#鵝肉

阿村鵝肉店 #高雄鳳山30年老店 #高雄 #鳳山 #鵝肉 #消夜 地址： 830高雄市鳳山區光復路210號 營業時間:下午3點~凌晨1點左右 老闆賣的東西非常簡單 🤣🤣 就是鵝肉周邊食材而已 現剁的鹽水鵝肉、燻茶鵝肉，可以做成鵝肉麵、冬粉、米粉等 青菜則以高麗菜為主要菜色!!! 看網路上大家推薦燻茶鵝... 但是老闆說 我一個而已 點 "鹹水鵝" 粉量較剛好 才吃得完 所以 點了一份 "鹹水鵝"-200 + 鵝肉麵 50 鵝肉麵湯頭濃郁好喝 但是麵 稍微硬 ((油麵很少口感主這麼硬的 🤣)) 麵裡的鵝肉一般般 因為鹹水鵝 的肉質 實在太鮮甜了 完全不會柴 跟雞腿肉一樣好吃......實在太令人驚艷了 超級推 下次約朋友來吃吃 燻茶鵝 ~~~

【蔡家鵝肉莊】Eat this at 林口

我們家的用餐時間很不正常 總是比別人晚 所以通常午餐只到兩點對我們來說很崩潰😂 好險蔡家他們全天營業 老媽超愛他們家鵝肉 我對鵝肉是還好 但必須真的好吃 很嫩甚至比有的雞肉滑嫩 而且單吃就很入味了 沾醬更讚 擔仔麵滷肉醬很香 但麵本身還好 宮保雞丁超讚 我喜歡這種小塊好入口 而且它煸炒過有鍋氣 跟花椒味吃起來微微的麻辣超下飯 真的是很快速又美味的一餐 難怪生意一直那麼好 兩三點還一堆人 #林口美食 #鵝肉 #桌菜 #吃貨 #美食部落客 #foodie #guagua吃林口

波波發胖-嘉義民雄鵝肉

嘉義民雄鵝肉真的超好吃😋 鵝腸爽脆，沾醬了得👍 鵝丸比一般貢丸得Q彈❤️ #嘉義美食地圖 #鵝肉 #美食推薦 #艾摩爾美妝日記 #blog#blogger#fashion #food#foodblog#love #eat#eating #aimoeryoyo 

[台中好吃]-向上路翁記剝骨鵝肉

認識翁記鵝肉大約已經有要八年前了吧？ 當時跟著死黨的公司一起聚餐，一吃驚為天人～因為肉食怪的我，只喜歡大口吃肉😋😋對於需要“蹭”骨頭的肉類都沒有很喜歡🤣🤣🤣 結果在這發現鵝肉居然有被處理過？！真是太幸福了❤️ 不過這邊菜色太多好吃，一個人來也是可以，但真的點不了太多菜，所以很推薦朋友幾個一起來吃，可以享受更多菜色❤️ ----以下稍微介紹一下菜色喔！---- ✨蚵炸：蚵仔們肥圓嫩口沒有炸過頭乾扁或不新鮮，每次來都會要❤️ ✨炸豆腐：外酥裡嫩，搭配沾醬跟台式泡菜很無法停止😋 ✨鵝汁飯：點了一堆熱炒當然要來招牌鵝飯配著吃，好希望出大碗的🤣 ✨剝骨鵝肉：他有原味跟煙燻，我們這次只有點原味的～肉很多汁也很甜軟❤️醬汁搭配有二種沾起來都各有不同的味覺享受😋😋 ✨白灼蝦：看照片就知道蝦子都有選過，每個都大大隻的，肉也鮮甜（哎，我書念得少，不是說鮮甜就是說嫩，我難過啊啊啊！）鮮甜還帶有點倔強的彈性，超棒❤️❤️ ✨魚卵沙拉：正常發揮，就是魚卵沙拉的感覺～哈哈哈！ ✨煙燻鮭魚捲：這道是就算是我自己跑來吃也會想點的菜色❤️可能本身對於鮭魚就很偏愛吧？洋蔥有處理過所以吃起來不嗆辣，配上他們的醋？還是什麼的醬汁真的好棒，我可以吃一百盤！（浮誇表示很愛❤️❤️❤️ ✨炒水蓮：總是要來一盤蔬菜來彌補大魚大肉的罪惡感，但是炒水蓮真的好吃，脆脆香的 ✨大腸炸：身為內臟協會的我也好愛這大腸，應該不用多說大家都知道大腸的美吧？（其實是不知道怎形容他的好吃，可惡～） ✨凍魚皮：這道我就還好（喜好分明，沒喜歡的介紹文字就很少🤣🤣 ✨小提醒：超過五人的話建議電話預約一下比較好喔！😉 ✨目前只能上一張圖，其他的圖片麻煩請大家動動手點進我的IG看喔！ 哇ㄟIG低家喔！ https://www.instagram.com/starcoco1124/ ✨地址：台中市西區向上路一段99之1號 ✨電話：04-2305-9865 ＃台中美食 ＃朋友聚餐 ＃熱炒 ＃翁記剝骨鵝肉 ＃鵝汁飯 ＃鵝肉

鵝媽媽鵝肉切仔麵 - 米其林餐盤推薦 @台北景美夜市新店面

米其林餐盤推薦平價鵝肉，搬遷至景後街新店面 菜單 : 鵝肉有白切跟醃燻兩種(較喜歡醃燻)、鵝各部位、鵝內臟、小菜(鳳爪、小黃瓜等)、桂竹筍、米血糕、鴨血、切仔麵、鴨肉麵、燙青菜等 這次點切仔麵和醃燻鵝肉一份(秤重的一兩28元) 切仔麵用紅蔥頭提味，加韭菜、豆芽菜、肉片，喝起來古早味滿滿香氣足 醃燻鵝肉，店家會給甜辣醬、蒜蓉醬，較白切多了一份香氣和鹹味，不沾醬都可以，切薄片鵝肉鮮甜 座位不多生意很好，常需要跟別人併桌，翻桌率很快不用等太久~ 店面 菜單 生意很好 簡樸的店面 醬料和辣椒醬，辣椒醬夠辣請斟酌 醃燻鵝肉 醃燻鵝肉 切仔麵 地址： 台北市文山區景後街129號1 樓 @景美站 時間： 12:00–22:30 電話： 0981 089 096 * 其他推薦 * #波波 #發胖 #popdaily #鵝媽媽鵝肉切仔麵 #鵝媽媽 #鵝肉 #切仔麵 #米其林餐盤推薦 #台北景美夜市 #景美夜市 #桂竹筍 #米血糕 #鴨血 #切仔麵 #白切 #醃燻 #景後街 #景美站 #鵝內臟 #平價鵝肉 #大全鵝肉專門店 #大全 #鵝肉專門店 #鵝肉 #鹹水鵝 #南京東路 #南京三民站 #南京三民 #大全鵝肉 #鵝肉飯 #米血糕 #鵝腸拌豆芽菜 #鵝腸 #鵝掌 #鵝翅 #波波 #發胖 #popdaily #傻笑達人 #新娘子小吃 #新娘子麵館 #眷村味 #眷村 #萬芳醫院站 #中國科大 #萬芳醫院 #興隆路 #鴻福擔仔麵 #鴻福 #擔仔麵 #萬芳醫院站美食 #萬芳醫院美食 #蝦肉擔仔湯麵 #府城蝦捲 #滿出來的蛤蜊 #文山區興隆路 #文山區 #興隆路

大全鵝肉專門店 - 鹹水鵝肉鮮嫩肥美@南京三民站

這家是以前常吃的鵝肉店，專賣鵝肉料理 幾年前搬家，內用環境變得舒適、明亮、乾淨，原店面小又擁擠 人氣料理鵝肉飯、鵝腸拌豆芽、鵝胗湯和米血湯 菜單分內用與外帶，有主食(麵)、飯、鵝料理、湯類、小菜類、人氣組合餐 這次點了鵝腸拌豆芽、鵝肉飯、米血、鵝肉 鵝腸拌豆芽 : 淋上鵝油增加香氣，豆芽菜搭配鵝腸脆脆口感，這道很下飯 鵝肉飯: $135，附上清爽鮮甜的竹筍湯，配菜則有豆芽、地瓜葉、筍絲、豆乾跟滷蛋，主菜去骨鵝肉鮮甜肥美，米飯使用糙米混合白飯淋鵝油 米血: 所附的沾醬略微鹹，建議沾上店家自製的小魚乾炒辣椒～ 這家是南京三民站人氣美食，記得用餐時間早點來或避開用餐時段 櫃台後面廚房 餐具 調味區 很乾淨 店家自製小魚辣椒醬 招牌菜 : 鵝腸拌豆芽菜 鵝肉飯 (飯是糙米+白米) 鵝肉飯 附竹筍湯 米血糕 $50 內用菜單 外帶菜單 地址： 北市松山區南京東路五段123巷1弄25號@南京三民站 時間： 11:00–20:00 星期日 休息 電話： 2763 0551 * 其他推薦 * #波波 #發胖 #popdaily 商圈 #抄手 #抄手麵 #川香思 #吳興街 #信義區吳興街 #乾挑麵 #乾挑 #四川風味的乾挑麵 #溫州街 #難吃 NAN CHU 2019 #難吃 #NAN CHU 2019 #NAN CHU #師大麵店 #師大 #麵店 #台電大樓站 #台電大樓 #大安區師大路 #大安區 #師大路 #牛肉麵 #抄手 #抄手麵 #火燒蝦 #川味傷心涼粉 #口水雞 #開心麻醬涼粉 #涼粉 #麻醬 #黃金豬排素椒麵 #火燒蝦素椒麵 #烏魚子素椒麵 #重烘焙黑芝麻 #日式中華擔擔麵 #擔擔麵 #麻辣控 #一流二事素椒麵1624 Noodle Bar #Noodle Bar #吳興街美食 #美食 #小吃 #皮蛋 #1624 # 1624 Noodle Bar #大全鵝肉專門店 #大全 #鵝肉專門店 #鵝肉 #鹹水鵝 #南京東路 #南京三民站 #南京三民 #大全鵝肉 #鵝肉飯 #米血糕 #鵝腸拌豆芽菜 #鵝腸 #鵝掌 #鵝翅

阿城鵝肉 - 煙燻鵝肉緊實多汁，鵝香豐厚，各式小菜皆美味

多年前在土城吃過阿城鵝肉，印象很不錯，後來阿城鵝肉在台北也有分店，三不五時會去吃吃。 這次選了招牌煙燻 (前段)，肉質緊實富有彈性，雖然前段較後段瘦一些，但完全不乾柴，油脂感適中不膩口。 煙燻鹹香豐厚，鵝油香氣充足，直接吃就很夠味。 阿城鵝肉也有提供各式沾醬，可以搭配出不同味道層次。 很喜歡的杏鮑菇香腸，每次來都會點。豬肉Q彈，配上杏鮑菇脆脆的口感，十分特別。 味道不過重但有香氣，也不會有油膩感。 香辣臭豆腐的味道層次豐富，有些蔬菜湯底的清爽，整體有辣香但不嗆，還有酸菜的微甜點綴。豆腐綿密不軟爛，咬下後多汁，口感很不錯。 麻辣血使用鵝高湯，鴨血軟嫩，辣中帶有蒜香，十分夠味。 米血糕濕潤不爛有彈性，吃起來不會乾乾粉粉的，配上花生粉的香氣，爽口又飽足。 鵝油拌飯米飯濕度適中，鵝油香氣充足。也有油麵、意麵等其他飯麵類可選。 ------阿城鵝肉 吉林二店10491台北市中山區吉林路162號官方網站------ #taipei #taiwan #阿城鵝肉 #鵝肉 #熱炒 #飯 #鴨血 #中餐 #晚餐 #美食 #中山區美食 #吉林路美食 #中山站美食 #雙連站美食 #行天宮美食 #台北美食 #台北小吃 #聚餐 #中山區 #米其林 #米其林餐廳 #必比登 #菜單 #台北 #台灣 

士林不流行逛夜市了 古早味餐廳才是王道啊 《台北士林區｜鵝肉川》

來士林夜市還在逛夜市就落伍了拉～ 雖然我也沒資格說，以前在士林讀書也從來沒來吃過（那時候很窮啊～ 這次趁著去姐妹新家玩就約了一攤來這家改裝後的鵝肉熱炒老店啦～ 📍鵝肉川 我記得以前還在讀書的時候這邊是鐵皮屋搭建的，看來店家是有重新裝潢過了。 🔺招牌看起來滿新的 🔺內裝 整個走一個古早味的路線。 很可愛有一個帳房還有當舖、灶腳。 🔺菜單 菜單還有分平假日。 要來之前可以先參考一下，看喜歡的菜有沒有剛好有喔。 🔺煙燻鵝肉 人家都叫鵝肉川了，沒點鵝肉不行啊～ 看過我文章的朋友應該都知道我根本上輩子跟鵝有仇，這輩子就是要來吃爆鵝肉的😂。 我們選的是後半比較肥的，這肉質很軟但是還帶有點韌性，煙燻的味道比較淡但鵝肉川選得鵝似乎比較甜欸，還是是煙燻的糖為整個充斥著整個鵝肉？ 難道這隻鵝吃糖長大的？（被揍） 🔺鵝油飯 這當然也是吃鵝肉不能少，但還是跟大家說點白飯其實就可以了，因為很多菜都很適合配飯啊～飯本身就有味道的話真的是太多了啊～ 🔺芋頭米粉 平日的話每人消費有滿300就可以免費吃。 可惜我們是假日來，只好一群人點一碗過過癮。 米粉雖然是細的卻是跟米粉湯的米粉一樣的比較容易斷的類型，但吸湯也吸的比較多。芋頭還不到軟綿，口感剛剛好。湯頭充滿著油蔥香味，看起來好像有點膩，實際上是爽口的。 🔺香煎豬肝 我自己不喜歡肝類的東西，但大家都說好好吃像牛排一樣的口感。（最好是喔～ 🔺薑絲大腸 大腸不會咬不爛，說是薑絲大腸我倒覺得比較像是酸菜大腸。 這可能是店家獨特版的薑絲大腸吧～（被打）。 🔺臭豆腐捲 把臭豆腐搗碎跟臘腸還是香腸（？）用豆皮捲起來去炸，很是特別的一道菜。 味道是滿好的也有凸顯了臭豆腐的特殊香氣。 沾醬有點類似泰式的甜辣醬。這道單吃就很鹹了，建議是不要再沾醬。 🔺白菜滷 這是我很喜歡的古早味菜品之一，也是一道有可能會放很多味素的一道菜。 整體來說這道菜我只給喜歡程度的65分，不好也不壞，現在想起來真的也沒什麼特別的記憶。 🔺三杯中卷 醬汁收得很乾，味道剛剛好可以適合配酒，只是中卷口感鮮脆，比較硬一點。 🔺蟹肉豆腐煲 前面就說了要留飯啊～吃到這道真的是已經好飽卻還是忍不住拌飯吃完欸。 🔺干貝絲瓜 痾～我是沒看到干貝啦！但是店家用的干貝應該是乾燥的干貝絲下去燉煮，味道有淡淡的絲瓜甜，只不過為什麼顏色是黃色我真的不是很清楚，難道是南瓜（？）。（我一開始以為是鹹蛋絲瓜捏😂）。 這道是大家都已經吃飽忘記還有菜的時候才上來的😆，所以已經沒有飯可以配了，可惜了啊～～ 總結， 大部分的菜都比較偏鹹，應該是因為來這裡用餐的很多人都是會配著啤酒一起吃喝，不然就是老闆想大家盡量喝喝飲料吧（什麼邪惡的想法？），整體菜色的味道可以給75分，如果想吃的菜色比較多建議四個人以上來比較划算喔～ 店家上菜速度忽快忽慢也要注意一下自己吃的速度，避免後面菜都沒上就已經吃飽了。 #鵝肉川 地址：台北市士林區承德路四段140號 營業時間：1130-1430/1700-2300（週二公休） 如果喜歡我的文章，也麻煩不吝給個❤️並追蹤我喔。 👉FACEBOOK 👉INSTAGRAM 或搜尋『西瓜好食記好實際』 #鵝肉 #台北美食 #士林美食 #劍潭美食 #瓜吃了台北 #干貝絲瓜 #豬肝 #蟹肉豆腐煲 #鵝油飯 #芋頭米粉#薑絲大腸 #臭豆腐捲 #白菜滷 #三杯花枝 #台湾グルメ #台湾b級グルメ #ガチョウ #台湾料理 #대만 #대만맛집 #대만요리 #yummyday #taiwanfood #taipeifood

偶鵝嚐嚐 鵝肉專賣店_雲林美食嘉義美食-斗六美食

 店門口鵝Logo很醒目~超可愛的！ 店內環境明亮舒適,很寬敞～ 近期推出新品薑母「鵝」！ 冷冷的冬天,最需要一碗熱呼呼的薑母鵝～ 整碗薑母鵝肉很多塊.還有米血.鵝肉丸.菜…等, 還附一碗蔥鵝油飯,份量十足,覺得CP值很高！ 糖燻鵝肉香氣十足,自助區有鵝肉沾醬,搭配著吃更添風味！ 鵝掌滷的相當入味,入口即化,滿滿膠質～ 他們家的便當配料很豐富,主餐鵝肉.配菜三樣.再附一碗鵝丸湯.荷包蛋, 半熟荷包蛋搭配鵝肉飯,好吃到一口接一口！ 另外也有炸鵝蛋唷！超大顆的鵝蛋,炸得邊邊很酥脆,必點啦～ 想吃麵的朋友們,可以點香蔥鵝油拌麵,金黃麵線拌入鵝油,香氣十足, 麵線也可以自己加入半熟鵝蛋,好好吃～ 湯品點了酸菜鵝嚐湯與鵝肉湯,湯頭清甜不油膩,料很多.真材實料耶！ 很適合聚餐的餐廳,到雲林玩一定要去吃吃看～ ♡.. 新品-薑母鵝 $180 ♡.. 糖燻鵝肉(3-4人份) $350 ♡.. 鮮嫩無骨鹹水鵝肉飯便當 $160 ♡.. 蔥醬鵝腿便當 $180 ♡.. 香蔥鵝油乾拌麵線 $40 ♡.. 招牌化骨鵝掌一份/5支 $70 ♡.. 綜合下水 $100 ♡.. 限量炸鵝蛋 $50 ♡.. 綜合麻辣 $70 ♡.. 酸菜鵝腸湯 $60 ♡.. 鵝肉湯 $70 📍#偶鵝嚐嚐 地址：雲林縣斗六市成功二街9號 營業時間：11:00-14:00,17:00-20:00(週四休) 電話：05-537-0012 #嬡吃雲林美食 #vocus #簡單溫度計 #yunlin #yunlinfood #雲林 #雲林美食 #雲林有意思 #雲林美食地圖 #雲林美食推薦 #斗六美食 #鵝肉 #雲林必吃 #雲林景點 #斗六 #斗六早午餐 #雲林斗六 #古坑 #虎尾美食 #虎尾 #雲林縣 #雲林虎尾 #雲林旅遊 #雲林餐廳 #聚餐 #鵝 #斗六晚餐 #虎尾午餐 #斗六午餐

新北｜中和區｜周記鵝肉安｜和平街黃昏市場隱藏版好味道，太晚來排隊飲恨買不到。南勢角美食推薦

內有2024年最新價目! 🈲著作權聲明!近期發現圖文侵權的人越來越多，我都有擷圖留證，請避免觸法。 再次重申!!!!圖文未授權禁止任意轉載與侵權重製！ 字句重組文章造成語句相似度極高，都是抄襲違法行為。 - 和平街黃昏市場向來是景安與南勢角一帶，採買生熟食的熱門市場。 自從2024年年初改裝完畢後，現在的和平街市場逛起來舒適又明亮。 - 店家簡介 今天來介紹市場內唯一需要排隊的攤位， 而且是即便有排隊也不見得買到的熟食攤--周記鵝肉安， - 周記鵝肉安是和平街黃昏市場內唯一獲得2023年樂活名攤二星的鹹水鵝鴨店家， 印象中是2017年左右落腳在此。 - 品項介紹 除販售鵝肉也有鴨肉等相關品項，不過多數人都是為鹹水鵝慕名而來。 店家臉書提到鵝肉鴨肉產品，是當天現宰現煮，採用逆滲透過濾水，讓人覺得十分安心。 份量部分，我個人認為1/4份量似乎比較多人購買。 而店內最多人購買的品項則是鵝胸跟鵝腿， 鵝胸份量多是優勢，鵝腿口感嫩為優勢，各有擁護者，但幾次觀察下來， 排隊的人點鵝胸居多，因為周記鵝肉安的鵝胸吃起來不柴很嫩，又以份量取勝。 但不管選哪一種，只要太晚來，鵝腿跟鵝胸皆很快售罄。 我以前很少吃鵝肉，也不太了解行情，直到寫文後，才注意到周記鵝肉安， 除了品質不錯，價格不貴外，同時也提供協助去骨的貼心服務，難怪生意這麼好。 📍鵝肉—去骨前胸(💰280元) 以鹽水作法就能將鵝肉原汁原味呈現出來，真的不簡單呢! 即便是前胸部分，口感仍保有鮮嫩，這樣盛盤，店家還附上薑絲，如果當下酒菜或是宴客菜也挺體面。 而且滿滿一盤只要280，划算又公道。 鵝肉安的貼心去骨服務一直頗受好評，輔以精湛的刀工，滿足了大家不愛啃咬鵝肉的習慣， 去掉的鵝骨也會詢問顧客是否還需要打包回去煮湯。 - 📍鵝胗—兩顆(💰100元/一顆50元) 當天購買時，看到不少人點鵝胗，我也點了兩顆試試看， 汆燙過的鵝胗新鮮美味，單純鹽水稍微浸泡，就讓厚實飽滿的鵝胗，吃起來相當有彈性又爽脆， 加上細緻的刀工切片，讓鵝胗的紋理越發細緻又漂亮。 以前吃鵝肉跟鴨肉的經驗讓我沒那麼愛，也許是因為吃過不少咬起來很韌或者骨頭多的鴨鵝肉的關係， 直到吃到他們家的鵝肉後，倒是滿喜歡的!難怪發現排隊的人潮一直有增無減。 周記鵝肉安是一家即便生意忙碌但仍保持友善態度的店家，而且也有許多行動支付模式， 此外只要有消費，店家還會贈送鵝高湯， 另提醒部分產品如全隻之類需預訂，推薦大家有機會可以試試看。 - 如果有不錯的店家，也歡迎推薦​ 喜歡看不一樣的在地美食介紹， 也歡迎追蹤我的臉書跟IG 吐司臉書 ​​​​ 吐司IG ​​​​ - - 店家資訊 🔍周記鵝肉安 店家臉書 ​ ​ 👣 新北市中和區和平街89號 🚇 捷運景安站 (走路約6分鐘) 🕛 15:00-19:00 ☎️ 0963 328 601 ❌ 週一公休 - #中和美食 #mytoast_yummy吃中和 # 周記鵝肉安 #新北美食 #台灣美食 #TAIWANFOOD #台北 #和平街市場 #排隊美食 #隱藏版美食 #雙和美食 #永和美食 #景安站美食 #新北必吃 #台灣美食#台北美食 #TAIPEIFOOD #dcard美食板 #美食推薦 #捷運美食 #鵝肉 #鹹水鵝

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【蔡家鵝肉莊】Eat this at 林口

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[台中好吃]-向上路翁記剝骨鵝肉

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偶鵝嚐嚐鵝肉專賣店_雲林美食嘉義美食-斗六美食

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新北｜中和區｜周記鵝肉安｜和平街黃昏市場隱藏版好味道，太晚來排隊飲恨買不到。南勢角美食推薦

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新北｜中和區｜周記鵝肉安｜和平街黃昏市場隱藏版好味道，太晚來排隊飲恨買不到。南勢角美食推薦

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士林不流行逛夜市了古早味餐廳才是王道啊《台北士林區｜鵝肉川》

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