新北鶯歌甜點 | Liher日和-隱藏在巷弄內的精緻法式甜點店

 鶯歌早期是煤礦重鎮，由於土壤適合做陶器，吸引許多陶瓷工廠進駐，鼎盛時期有上千座窯廠！如今不挖礦了，瓷器也漸漸沒落，僅剩少數陶瓷廠在運作，但仍是台灣的重要陶瓷城。鶯歌老街周遭保留了古城的文藝氣息，吸引許多藝術家駐足，除了藝術、陶瓷工藝創作，還有手作教學、展覽。大家到鶯歌買瓷器、享美食之餘，還能看展、上DIY課程，是很棒的享受。 新北鶯歌-觀光景點 鶯歌老街幅員廣闊，可以先到鶯歌陶瓷博物館參觀，再到古早窯藝術工作室體驗手捏陶和手拉胚，接著到光點美學館買新潮、文創風的陶藝品和伴手禮、到鶯歌老街陶館逛懷舊古玩。 我正為重新裝潢的家找尋新碗盤，朋友介紹我到鶯歌，鶯歌老街陶瓷小店很多，碗盤、杯子多到挑不完，有很多文青風、新穎的設計，價格甜C/P值超高，絕對能買到滿意的好物，心動立刻行動！ Liher日和-巷弄內的精緻法式甜點店 逛完鶯歌景點，提著戰利品走回第二停車場，早已口乾舌燥、疲憊不堪，決定到旁邊的Liher日和歇歇腿。出發前查景點美食時就將這間甜點店放入口袋清單，正好派上用場！ 日和沒有顯眼的招牌，但開幕以來累積了很好的口碑，是頗負盛名的甜點店。 7層樓的建築佇立在小巷內，具現代感的外牆、充滿文藝氣息的竹籬笆和樟樹組成濃濃日本風味的建物，讓它特別突出。即使沒看到招牌，也能一眼認出她。 Liher日和-店家資訊 官網：https://www.facebook.com/liher.yinggeFB：https://www.facebook.com/liher.yinggeIG：https://www.instagram.com/liher.yingge/營業時間：每周四.五.六.日.一 12:30~18:00地址：新北市鶯歌區永昌街11號（鶯歌老街第二停車場旁，走路1分鐘即可抵達） Liher日和-店家介紹 起源，是想追求理想生活的美好願景，一個想改變生活型態的起心動念，讓店主從選址、購地、設計、發包到跑照、植栽......耗時5年，一手打造出日和，從建築到甜點都是一次次討論、改善完成的，強大的執行力、行動力令人折服。 在古城鶯歌，有一家厲害的甜點店，使用台灣在地食材，販售有溫度的法式甜點，看似不搭嘎，真正入店感受、你會發現，這一切都很搭。 Liher日和-店內餐點 有華麗三兄弟之稱的永昌11和提拉米蘇，是店內超熱賣的商品。做工繁複，每個都像藝術品。 每日限量單品：鹽之花太妃糖戚風蛋糕(前)，黑玫瑰戚風蛋糕(後)。 伴手禮系列：紮實的磅蛋糕，層次豐富，濕潤豐厚的口感深受好評，吃完下午茶帶條磅蛋糕回去，自己吃或送親友都不錯。 還有司康、餅乾可選，不愛蛋糕的朋友也不怕沒點心吃喔。 小包裝餅乾和飲料～有單品咖啡、奶茶可供選擇。 Liher日和-用餐環境 主要用餐區在二樓，可搭乘電梯，非常方便。一上樓，看到和建築外觀相同的極簡風格，不加塗料的牆壁與地板、木質桌椅、綠意盎然的盆栽。自然灑落的戶外光線，搭配溫馨的燈光、輕柔的音樂，就是舒適的空間。 想聊天，想創作，想閱讀，都可以在這個小小天地。 復古的皮沙發是聊天的好地方。發現極富風味的小燈讓人欣喜。 Liher日和-餐點介紹 一看到甜點櫃視線就離不開它們了～點了永昌11、提拉米蘇、碧螺春拿鐵。中間的小蛋糕是店家招待的碧螺春磅蛋糕。 永昌11這個名字太特別了，詢問店員，他說取自地址永昌街11號～我問所以這道是招牌？他回答沒錯！ 外表看不出是什麼，其實是檸檬塔喔～將塔皮、檸檬奶餡分開，結合花藝精神，做出精美的法式甜點。上面的小花是店家自己種植，當天採下直送餐桌的喔。 我很怕酸，卻衝著招牌點了這道～將檸檬奶餡放入口中，檸檬香隨即散開，不會很酸，跟市售的檸檬塔、檸檬蛋糕相比更容易讓人接受；質地水嫩，帶有綿密細膩的口感。法式塔皮厚實不過硬，蛋奶香四溢，和檸檬奶餡超搭。透明凝膠狀的四角形是檸檬皮凍，比較酸，喜歡檸檬的朋友可以單吃感受一下。 這個超級好吃～吃到後面會一口接一口停不下來，吃完還想吃，是必吃推薦！ 這個超有藝術感的球體居然是提拉米蘇～我最愛提拉米蘇，一定要點啊！將常見的片狀蛋糕變形成球體，再將不同層的餡料拆成不同形狀，放在裡面，做工繁複，精美細緻，是Liher日和獨有的甜點，外頭可吃不到喔。 馬斯卡邦加乳酪製成的幕斯，甜蜜的乳酪中帶有微微的酒香，綿密細緻，在口中慢慢化開，口感絕佳；海綿蛋糕塊很濕潤，加入咖啡甜酒液，是爽朗好滋味。巧克力蛋糕苦味和甜度都適中，和點綴的鮮奶油很搭。四樣都能獨當一面，一起吃層次更豐富。 不要以為外殼是杯子而只吃內部啊，外殼是巧克力，可以吃的～採用可可貝瑞調溫巧克力，在苦甜中帶有果酸跟香氣～不膩不苦，很好吃。 碧螺春拿鐵來了～熱愛奶茶的我，第一次看到碧螺春拿鐵，當然要試試啊！以三峽碧螺春茶葉製成茶粉，用抹茶刷打茶起泡，再加入奶泡，製成特別的茶飲。外觀和抹茶拿鐵很像，喝起來卻大不同。 入口首先感受到三峽碧螺春的清香，茶香甘醇不苦澀，也沒有粉感，搭配香氣逼人的奶泡，絲滑好入口，回甘不膩。層次分明，感受它在口中散開，香氣瀰漫到整個口中，是美好的事。 店內使用的茶飲杯是店主設計，再請鶯歌窯藝工作室幫忙燒的，有Liher日和獨有的寧靜氣息。 招待的小蛋糕是用熱賣的碧螺春磅蛋糕的角料揉成圓球，裹上巧克力定形，加入碧螺春香緹和開心果顆粒製成的。磅蛋糕口感紮實，茶味濃郁不苦澀，搭配香甜滑潤的碧螺春香緹一起吃，多層次的美味讓人懷念。 招待小蛋糕不是一定會送的，每期送的也不一樣～能吃到好幸運^^ Liher日和-陶藝展示、手作陶體驗課程 一樓樓梯旁有一個展示櫃，裡面有許多陶藝品和擺設～日和會不定期舉辦手作陶體驗課程，能DIY製作陶藝品，還能享用甜點與飲品，調劑身心。這邊展示的都是手作課的作品喔：） Liher日和-店家資訊 官網：https://www.facebook.com/liher.yinggeFB：https://www.facebook.com/liher.yinggeIG：https://www.instagram.com/liher.yingge/營業時間：每週四.五.六.日.一 12:30~18:00地址：新北市鶯歌區永昌街11號（鶯歌老街第二停車場旁，走路1分鐘即可抵達） 今天的新北鶯歌甜點推薦-Liher日和，隱藏在老街巷弄的精緻法式甜點店就到這邊啦～如果喜歡我的分享，歡迎按讚、留言、分享唷！您的支持就是對我最大的鼓勵：） 歡迎追蹤又僖的FACEBOOK粉絲團、Instagram～可以看到不同的穿搭分享喔，追蹤請點我 歡迎追蹤PopDaily：Yoshi又僖IG：yoshisfashionlifeBlog：又僖的時尚生活Facebook：又僖的時尚生活 合作請來信mimichild@gmail.com 主題延伸 #日和 #liher #鶯歌日和 #鶯歌甜點 #法式甜點 #鶯歌 #甜點 #在地食材 #隱藏美食 #日和甜點 #liher甜點 #liher日和推薦 #liher日和評價 #波波發胖

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