📍(台北·公館)鷹流東京豚骨拉麵-極匠

🎈鷹流東京豚骨拉麵-極匠 準備搜集鷹流所有系列的店家，前陣子都好喜歡去公館那裡探索美食，而且是熊仔推的拉麵店之一，還指定要吃就吃公館那間的🤨 鷹流拉麵系列在台北目前已經有四家店，除了公館的極匠之外，另外還有東京高田馬場台北店、鷹流東京醬油拉麵—蘭丸 (延吉店)、鷹流東京醬油拉麵—蘭丸 (中山店)。 門口外有點餐及用餐的小規矩，大家要注意一下喔‼️ 點餐是使用日本常見的自助點餐機，記得自己先換好百元鈔或50、10元硬幣，店家無法提供兌換喲！(但店家人真的很好，有時候還會換給你)，建議大家換好錢再過來，不要給店員添麻煩😊 低消則是每人需點一碗，小規矩大家互相配合遵守用餐起來也順利愉快 . ———————————————————— ✔️濃湯極匠肉肉SP $300 滿滿一碗麵端上來，很壯觀，湯頭濃郁不死鹹，叉燒肉軟嫩不柴，配上吸滿湯汁的拉麵，讓人絕對一口接一口，碗裡滿滿的豆芽菜，中和了豚骨吃多會膩的感覺，整碗雖然份量十足，吃起來卻沒負擔。 ✔️濃湯東京豚骨拉麵 $220 如果不想份量太多，或是麵裡料太多，讓人不知道是在吃什麼的人，很推薦這碗拉麵，單純的叉燒和麵，就是最經典的豚骨拉麵組合。 ✔️叉燒飯 $120 有別許叉燒飯只有叉燒和飯，鷹流多了一顆生蛋黃，在視覺上更美觀，經過均勻攪拌，蛋黃和叉燒行成滑順的口感，值得推薦。 . ———————————————————— 📍地址 :台北市中正區汀州路三段104巷4號 . ☎️電話 :無提供 ⌚️營業時間 : 18:00~22:00 IG:dudu_eat https://www.instagram.com/p/BzNt7tsALgg/?igshid=evo6guafmqrj 🔍 #dudu吃台北 🔍 #duduの食記 #台北 #美食 #台北美食 #中正區美食 #公館 #公館美食 #濃湯極匠肉肉 #極匠 #濃湯東京豚骨拉麵 #東京豚骨拉麵 #豚骨拉麵 #叉燒飯 #鷹流 #鷹流拉麵 #taipei #taipeifood #taipeifoodie #food #foodie #foodstagram #foodphotography #instafood #instafollow #yummyfood #yummyday #popyummy #popdaily #popphotography

台北｜人氣拉麵店，鷹流東京醬油拉麵 蘭丸

還沒開門就有排隊人潮， 座位非常少，只有吧台幾個位置。 - 【鷹流東京醬油拉麵 蘭丸】 台北市延吉街2號 - #鷹流#鷹流拉麵#蘭丸#醬油拉麵#台北美食#松山區美食#小巨蛋美食#拉麵 - 👉追蹤我的IG 接案設計師的吃肥日記

台北 鷹流拉麵台灣本店

台北 大安區 鷹流拉麵台灣本店 🍜鹽味綜合拉麵 290 湯頭濃郁、口感醇厚黏稠，入口後豚骨味散發香氣十足。粗麵Q彈，因濃厚的湯底使麵條完整吸附著湯汁，每一口都吃到濃濃豚骨香。叉燒偏瘦味道入味，稍微柴但是嚼起來蠻香；筍乾大塊微辣中帶甜、口感脆味道不錯；糖心蛋使用烏龍茶醃製，一口咬下濃濃茶香爆發，蛋黃微生但口感很濃稠。 8.0(滿分10) 🍜鷹流沾麵 300 麵條一樣為粗麵，冰鎮後非常Q彈，沾上湯汁溫溫冷冷很爽口。湯頭本身十分濃郁，單喝濃郁且偏鹹，裡面還有叉燒碎塊及炙燒過的蔥段，蔥段甜阿波喜歡。 8.5(滿分10) 🍚叉燒飯 50 炙燒後的叉燒帶著淡淡焦香，肉質肥瘦相間、不會很膩口，鹹香的美乃滋與油脂潤滑的整體口感，醬汁很下飯，飯使用紫米飯蠻特別的，整體調味適中，我們很喜歡。 8.5(滿分10) 🥬時蔬佐芝麻 50 水蓮脆口，搭上胡麻醬吃起來很清爽。 鷹流本店目前是我們心中濃厚系拉麵第一名，濃厚的背脂油讓麵溫始終維持著一定溫度，每一口都熱騰騰帶著油脂粒，吃起來很滿足，唯一的缺點大概是為了健康著想不能太常吃。 鷹流拉麵台灣本店 台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄14號 #鷹流 #台灣本店 #豚骨拉麵 #濃厚系 #台北 #大安區 #台北美食 #大安區美食 #taipei #ramen #ラーメン #波熊吃拉麵 #波波與熊 #食記 #popobear_food #popyummy #4foodieforfoodie #CAKOtaiwan #menutaiwan #ufoodphoto

夢幻藍色湯底的拉麵「真劍拉麵」

日文的真剣( しんけん)是對事物非常認真的意思，取這個店名代表著老闆對於製作每一碗拉麵的用心。 店面位於一個非常不顯眼的巷弄搭配了一片更不起眼的招牌，如果不是看到門口大排長龍，真得很難發現有這家拉麵店。從透明落地窗往內看，門口右手邊就是一台點餐付款的售票機，菜單選項只有三種，招牌「鹽味翠雞」、「豚骨拉麵」跟「醬油雞湯」，廢話不多說直接都點來吃吃看！ #鹽味翠雞拉麵 NT 250元/碗 #豚骨拉麵 NT 260元/碗 #醬油雞湯拉麵 NT240元/碗 聽朋友說老闆曾是鷹流的員工，鷹流的特色就是濃稠到不像湯的湯頭，吃過之後，覺得這三種拉麵的湯頭濃稠度是豚骨>醬油雞湯>鹽味翠雞，豚骨的湯濃稠到我覺得像吃沾麵，只喝了2-3口就膩了；醬油的鹹度很高，但比起豚骨沾麵還是清爽一點；鹽味翠雞是比較清爽的雞湯香味，若是怕太鹹可以選這款。 拉麵的麵條偏細，沾上湯頭後味道很足，但口感上略顯乾硬黏牙，沒有很愛。除了拉麵必備的薄切叉燒，豚骨跟醬油還有額外附上一片肥厚的五花肉，五花肉每一層的油脂度很高，但我真心不愛，畢竟濃稠拉麵加上肥油梅花真的是稠上加稠，對我來講太膩口了。 📌吃貨心得📌 雖然朋友說鹹到爆表就是道地日本拉麵特色，但可能我就是個道地台灣人，豚骨稠到有點撈不開的麵跟掀開五花肉湯頭上滿滿的油，吃完真得有強烈預備洗腎感，我不太可能再點第二次。未來如果還有機會來，應該只會選醬油或鹽味試試，但前提是順路，不會特別來吃就是。 ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 🗿台北市大安區師大路126巷1號 🗿捷運台電大樓站三號出口 🗿17:30-21:30(店休不定時) ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ #foodporn #food #foodphotography #foodstagram #foodies #foodie #igfood #ramen #大安美食 #師大美食 #捷運美食 #台北美食 #taiwanfood #taipeifood #食記 #拉麵 #鷹流.

捷運公館站，鷹流極匠拉麵

捷運公館站，鷹流極匠 我又被統一啦，我又被獨立啦，我又被統一啦 怎麼樣怎麼樣，打我啊笨蛋。 這風向搞得我好亂啊。 ， 極匠一如往常的好吃， 建議不用加麵，只吃原本的粗麵就好。 肉肉SP是唯一選擇！！ 吃過之後會有種「這才是日本拉麵」的感覺。 ， . . . #公館 #台大 #美食 #food #拉麵 #Ramen #鷹流 #極匠

好想吃拉麵，台北人氣拉麵店外送外帶懶人包，一蘭拉麵、鬼金棒在家都可以吃得到！

防疫的日子裡只能宅在家裡不出門，但又好想吃拉麵～沒問題！你的心聲編輯聽到了，在這個防疫的時刻，許多拉麵店也為了因應環境破格推出外送外帶的服務，甚至還推出了外帶限定優惠，今天特別整理了台北人氣拉麵店外送外帶懶人包，就是要讓你在家也可以享受美好滋味！ 大力推薦大家胖編超愛的「勝十蘭拉麵」！在家五分鐘就能美味上桌，三種人氣口味一次收！現在下單最划算！ https://popselect.popdaily.com.tw/sales-events/147/products/shengshihlan004-FS,https://popselect.popdaily.com.tw/sales-events/147/products/shengshihlan003-FS,https://popselect.popdaily.com.tw/sales-events/147/products/shengshihlan002-FS,https://popselect.popdaily.com.tw/sales-events/147/products/shengshihlan001-FS 勝王 拉麵品項價格落在250-350元 地址：台北市中山區林森北路306號 被大家譽為［台北最強拉麵］的勝王，過去都是一直都是台北的排隊名店，而且店家只提供內用，但現在為了因應疫情關係，終於開放外帶給大家了，而口味上也是跟以往一樣，沒有固定的菜單，每天的菜色都會公告在店家的Facebook粉絲專頁上，想要外帶的拉麵控們可以先去看看今天的菜單喔！ 鷹流-忠孝本店 鷹流沾麵$280/綜合鹽味拉麵$290 優惠內容：外帶餐點消費滿280元，美味叉燒肉多送一片 地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄14號 喜歡濃郁湯頭的拉麵控們一定對鷹流不陌生，這個來自東京高田馬場的正宗日本拉麵第一間海外店就選在台北，一開幕就稱為全台灣湯頭最濃厚的拉麵店，而且加大份量不加價，又不收服務費，瞬間成為台北拉麵界的名店之一，而在疫情期間不僅提供外帶外送，如果外帶自取滿280元，就會免費多送一片叉燒肉，非常的划算！ 隱家拉麵 黃金雞湯拉麵$190/豚骨拉麵$180 地址：台北市士林區中山北路五段505巷1號 士林平價拉麵的霸主-隱家拉麵終於也推出外帶外送服務了，之前想去吃隱家拉麵的話，不論哪個分店都需要排上好一陣子，而且不少排隊的人都是在地人呢，而現在只要訂餐滿400元就可以免費外送到府，還推出了外帶外送的限定口味「真鯛魚白湯拉麵」每間店一天只限定20晚，想品嚐的一定要趁早預訂 鬼金棒 辣麻味噌拉麵$230/鬼金棒的豚骨拉麵$260 地址：台北市中山區松江路123巷8-2號 主打「辣麻味噌拉麵」的鬼金棒位在中山站這個美食一級戰區，主打的麻辣味增拉麵，無論是麻度或辣度，都從無、少量、普通、增量到鬼增量可以選，如果很能吃辣的話，真的可挑戰看看鬼增量等級！而外帶外送的部分每一間分店都有各自不同的限定餐點，但「辣麻味噌拉麵」「辣麻味噌沾麵」是每間分店都有的，如果想看限定餐點可以上店家的粉專看看呦！ 柑橘 柑橘鹽味拉麵$180/柑橘濃厚雞白湯拉麵$199 地址：台北市大安區仁愛路四段228-6號 柑橘拉麵初期開幕時只販售拌麵（也就是日本的油麵），後來加入柑橘系拉麵，以柑橘的果香入湯的拉麵， 每一口都能品嘗到柑橙果香的甘美，讓湯頭獨特的清爽風味，很適合不喜歡太重口味的拉麵初心者。目前柑橘拉麵的全品項都有提供外帶外送的服務，還特別推出了「柑橘拉麵 (冷凍) 快煮包」，讓你在家也能做出屬於自己的柑橘系拉麵！ 麵屋武藏 拉麵品項價格落在250-340元 優惠內容：疫情趨緩前全分店全品項外帶享8折 麵屋武藏目前在台灣共有4間分店，每一間分店都有各自的名稱，都是各自獨立的，菜單不盡相同，每家分店各店推出獨家限定拉麵與季節限定品項，而現在推出的外帶服務，在疫情趨緩之前，全分店全品項都能享八折優惠。 一蘭拉麵 外帶微波拉麵(5人份)$750 地址：台北市信義區松仁路97號 一蘭拉麵應該就不用編輯多做介紹了吧！從登陸台灣到現在，想吃幾乎都還要排隊的一蘭拉麵絕對是全台灣最知名的拉麵店了，不管是麵條還是天然豚骨湯頭都原汁原味的移植了日本一蘭，而在現在一蘭拉麵也因應環境推出了外帶微波拉麵、Ubereats外送服務，還能夠在一蘭官網上買到一蘭豚骨杯麵，讓你三分鐘就能吃到跟店舖裡一樣的美味！ 道樂屋台 味玉豚骨拉麵$200/柚子鹽味拉麵$230 地址：台北市士林區基河路112號 五年前道樂屋台在士林開業，一開始只是一台小小攤車，將福岡屋台風格原汁原味引入台灣，而到了現在已經發展成擁有四家分店的連鎖體系，而且上面介紹的隱家拉麵也是從他們的體系出來的呢，而目前有提供外帶服務的只有士林及三重店，而且還推出了夏日外帶限定的柚子鹽味拉麵，非常推薦給喜歡清爽湯頭的拉麵控們！ 麵屋一燈 濃厚魚介沾麵$300/芳醇干貝雞湯拉麵$230 優惠內容：外帶自取享8折優惠 地址：台北市中山區南京東路一段29號 說到拉麵界的沾麵一哥，絕對就飛麵屋一燈莫屬了，在東京麵屋一燈就是以特製沾麵聞名，沾麵湯汁以使用雞骨、雞腳、雞油和絞肉等豐富食材來熬煮，再加上主廚從法國學成的舒肥工法製成的叉燒，直接帶起了拉麵界的革命。而現在麵屋一燈也推出了外帶外送的服務，除了在Ubereats上可以點的到以外，如果來電外帶自取還能享八折的優惠呦！ 以上這幾家人氣拉麵店是不是讓你看的心癢癢ㄚ，想在疫情期間來碗熱呼呼的拉麵也不用擔心吃不到了，電話拿起來外送叫起來啊！ 撰文編輯#神奇保羅 #一蘭拉麵 #台北拉麵 #拉麵 #道樂屋台 #鷹流 #麵屋一燈 #麵屋武藏 

終於吃到的肉肉SP！！！！ 跟小夥伴都點日本味🇯🇵 一至認為都

終於吃到的肉肉SP！！！！ 跟小夥伴都點日本味🇯🇵 一至認為都超鹹🤣🤣🤣🤣 （這孩子加了三次熱水） 肉毋庸置疑的好吃👌🏻 麵條也不錯，調味很普， 用餐要排很久很久的隊， 應該沒事不會回訪~ (等太久⋯） 【店家資訊】 鷹流東京醤油ラーメン 【蘭丸RANMARU】中山店 🏠 地址：台北市大同區南京西路18巷6-3號（捷運中山站一號出口出來,左邊的巷子進去直直走就到了） ☎️ 電話：無 ⏱ 時間：11:30-14:00 17:00-22:00 #鷹流 #鷹流東京醬油拉麵 #中山站 #中山站美食 #中山區 #台北拉麵 #拉麵 #拉麵控 #台北中山 #台北美食 #日式料理 #肉 #醬油拉麵

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鷹流 梓山 Azusayama

台北．捷運中山國小站 位於晴光市場、雙城街商圈內 主打雞湯底的拉麵、搭配上細麵、舒肥雞叉燒 這次點的是偏清淡的台灣口味外加糖心蛋 硬麵 湯頭雞味香氣蠻足夠，也不會太鹹或太過油膩 還有搭配碎洋蔥跟我愛的金針花 增添湯頭甜度 味道不夠的話桌上還有些調味料可以再依喜好添加 麵的話我點硬麵，吃起來還是覺得有軟，不合格~ 吃不夠的話可以免費加一球麵 調味料有 高粱辣椒、魚露、洋蔥酥 高粱辣椒我看隔壁客人直接吃讓我很好奇味道，我也就夾一個來試試，只能說高粱味超重，跟湯一起喝也覺得不太搭，不喜歡 魚露可以直接增加鹹度，加多了會有種泰味 洋蔥蘇我很喜歡，撒在麵上除了加味還可以增加口感! 整體來說，這次來的時候剛好沒排隊還能接受，但假如要排隊的話應該還有更好選擇 另外可能也要請師傅煮麵時再煮短些時間 畢竟麵的口感已經壞了大半的吃麵興致了~ . 🍜餐點價格 清湯白雞麵+糖心蛋 $230 . 📍店家資訊 鷹流 梓山 Azusayama 台北市中山區雙城街15-5號 周一-周日 18:00-22:00 #小吳吃台北 #台灣美食 #台北美食 #晴光市場 #雙城街夜市 #拉麵 #雞白湯 #雞白湯拉麵 #鷹流 #梓山 民權西路站 #排隊美食 #中山區美食 #日本美食 #台北必吃 #相機時先 #taiwan #taipei #taipeifood #taipeieats #taipeifoodie #2eat2gether #ramen #taipeieater #phoneeatsfirst

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📍(台北·公館)鷹流東京豚骨拉麵-極匠

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台北｜人氣拉麵店，鷹流東京醬油拉麵蘭丸

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台北鷹流拉麵台灣本店

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夢幻藍色湯底的拉麵「真劍拉麵」

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捷運公館站，鷹流極匠拉麵

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好想吃拉麵，台北人氣拉麵店外送外帶懶人包，一蘭拉麵、鬼金棒在家都可以吃得到！

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鷹流梓山 Azusayama

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夢幻藍色湯底的拉麵「真劍拉麵」

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捷運公館站，鷹流極匠拉麵

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