新北｜中和區｜周記鵝肉安｜和平街黃昏市場隱藏版好味道，太晚來排隊飲恨買不到。南勢角美食推薦

內有2024年最新價目! 🈲著作權聲明!近期發現圖文侵權的人越來越多，我都有擷圖留證，請避免觸法。 再次重申!!!!圖文未授權禁止任意轉載與侵權重製！ 字句重組文章造成語句相似度極高，都是抄襲違法行為。 - 和平街黃昏市場向來是景安與南勢角一帶，採買生熟食的熱門市場。 自從2024年年初改裝完畢後，現在的和平街市場逛起來舒適又明亮。 - 店家簡介 今天來介紹市場內唯一需要排隊的攤位， 而且是即便有排隊也不見得買到的熟食攤--周記鵝肉安， - 周記鵝肉安是和平街黃昏市場內唯一獲得2023年樂活名攤二星的鹹水鵝鴨店家， 印象中是2017年左右落腳在此。 - 品項介紹 除販售鵝肉也有鴨肉等相關品項，不過多數人都是為鹹水鵝慕名而來。 店家臉書提到鵝肉鴨肉產品，是當天現宰現煮，採用逆滲透過濾水，讓人覺得十分安心。 份量部分，我個人認為1/4份量似乎比較多人購買。 而店內最多人購買的品項則是鵝胸跟鵝腿， 鵝胸份量多是優勢，鵝腿口感嫩為優勢，各有擁護者，但幾次觀察下來， 排隊的人點鵝胸居多，因為周記鵝肉安的鵝胸吃起來不柴很嫩，又以份量取勝。 但不管選哪一種，只要太晚來，鵝腿跟鵝胸皆很快售罄。 我以前很少吃鵝肉，也不太了解行情，直到寫文後，才注意到周記鵝肉安， 除了品質不錯，價格不貴外，同時也提供協助去骨的貼心服務，難怪生意這麼好。 📍鵝肉—去骨前胸(💰280元) 以鹽水作法就能將鵝肉原汁原味呈現出來，真的不簡單呢! 即便是前胸部分，口感仍保有鮮嫩，這樣盛盤，店家還附上薑絲，如果當下酒菜或是宴客菜也挺體面。 而且滿滿一盤只要280，划算又公道。 鵝肉安的貼心去骨服務一直頗受好評，輔以精湛的刀工，滿足了大家不愛啃咬鵝肉的習慣， 去掉的鵝骨也會詢問顧客是否還需要打包回去煮湯。 - 📍鵝胗—兩顆(💰100元/一顆50元) 當天購買時，看到不少人點鵝胗，我也點了兩顆試試看， 汆燙過的鵝胗新鮮美味，單純鹽水稍微浸泡，就讓厚實飽滿的鵝胗，吃起來相當有彈性又爽脆， 加上細緻的刀工切片，讓鵝胗的紋理越發細緻又漂亮。 以前吃鵝肉跟鴨肉的經驗讓我沒那麼愛，也許是因為吃過不少咬起來很韌或者骨頭多的鴨鵝肉的關係， 直到吃到他們家的鵝肉後，倒是滿喜歡的!難怪發現排隊的人潮一直有增無減。 周記鵝肉安是一家即便生意忙碌但仍保持友善態度的店家，而且也有許多行動支付模式， 此外只要有消費，店家還會贈送鵝高湯， 另提醒部分產品如全隻之類需預訂，推薦大家有機會可以試試看。 - 如果有不錯的店家，也歡迎推薦​ 喜歡看不一樣的在地美食介紹， 也歡迎追蹤我的臉書跟IG 吐司臉書 ​​​​ 吐司IG ​​​​ - - 店家資訊 🔍周記鵝肉安 店家臉書 ​ ​ 👣 新北市中和區和平街89號 🚇 捷運景安站 (走路約6分鐘) 🕛 15:00-19:00 ☎️ 0963 328 601 ❌ 週一公休 - #中和美食 #mytoast_yummy吃中和 # 周記鵝肉安 #新北美食 #台灣美食 #TAIWANFOOD #台北 #和平街市場 #排隊美食 #隱藏版美食 #雙和美食 #永和美食 #景安站美食 #新北必吃 #台灣美食#台北美食 #TAIPEIFOOD #dcard美食板 #美食推薦 #捷運美食 #鵝肉 #鹹水鵝

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這家是以前常吃的鵝肉店，專賣鵝肉料理 幾年前搬家，內用環境變得舒適、明亮、乾淨，原店面小又擁擠 人氣料理鵝肉飯、鵝腸拌豆芽、鵝胗湯和米血湯 菜單分內用與外帶，有主食(麵)、飯、鵝料理、湯類、小菜類、人氣組合餐 這次點了鵝腸拌豆芽、鵝肉飯、米血、鵝肉 鵝腸拌豆芽 : 淋上鵝油增加香氣，豆芽菜搭配鵝腸脆脆口感，這道很下飯 鵝肉飯: $135，附上清爽鮮甜的竹筍湯，配菜則有豆芽、地瓜葉、筍絲、豆乾跟滷蛋，主菜去骨鵝肉鮮甜肥美，米飯使用糙米混合白飯淋鵝油 米血: 所附的沾醬略微鹹，建議沾上店家自製的小魚乾炒辣椒～ 這家是南京三民站人氣美食，記得用餐時間早點來或避開用餐時段 櫃台後面廚房 餐具 調味區 很乾淨 店家自製小魚辣椒醬 招牌菜 : 鵝腸拌豆芽菜 鵝肉飯 (飯是糙米+白米) 鵝肉飯 附竹筍湯 米血糕 $50 內用菜單 外帶菜單 地址： 北市松山區南京東路五段123巷1弄25號@南京三民站 時間： 11:00–20:00 星期日 休息 電話： 2763 0551 * 其他推薦 * #波波 #發胖 #popdaily 商圈 #抄手 #抄手麵 #川香思 #吳興街 #信義區吳興街 #乾挑麵 #乾挑 #四川風味的乾挑麵 #溫州街 #難吃 NAN CHU 2019 #難吃 #NAN CHU 2019 #NAN CHU #師大麵店 #師大 #麵店 #台電大樓站 #台電大樓 #大安區師大路 #大安區 #師大路 #牛肉麵 #抄手 #抄手麵 #火燒蝦 #川味傷心涼粉 #口水雞 #開心麻醬涼粉 #涼粉 #麻醬 #黃金豬排素椒麵 #火燒蝦素椒麵 #烏魚子素椒麵 #重烘焙黑芝麻 #日式中華擔擔麵 #擔擔麵 #麻辣控 #一流二事素椒麵1624 Noodle Bar #Noodle Bar #吳興街美食 #美食 #小吃 #皮蛋 #1624 # 1624 Noodle Bar #大全鵝肉專門店 #大全 #鵝肉專門店 #鵝肉 #鹹水鵝 #南京東路 #南京三民站 #南京三民 #大全鵝肉 #鵝肉飯 #米血糕 #鵝腸拌豆芽菜 #鵝腸 #鵝掌 #鵝翅

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