御品藥膳燉湯 鹹粿｜剝皮辣椒雞湯｜土豆豬腳湯｜高雄｜美食｜燉湯

鹹粿 入口，外皮酥酥的。 裡頭綿密柔彈，搭配店家的蒜蓉醬，整體透著一股輕甜。 再沾些辣油，裡頭蘊含了蔥、和辣椒的辛香，還有醬油的鹹香，讓味覺更提升一個檔次。 剝皮辣椒雞湯 入口，一陣鮮甜。 整體湯頭雞肉味很足，清甜不油膩，雞腿肉嫩滑。 雞腿肉用湯匙輕輕一觸便掉了下來， 整個不需用手處理。 喝到整碗湯的最尾，還會感受到沉澱在湯頭底部剝皮辣椒的一絲絲嗆辣。 土豆豬腳湯 入口，是蠻濃郁的花生香。 整體會比雞湯多一份醇厚感，表面飄蕩著油花但油而不膩。 豬腿肉軟爛，骨頭邊上的肉充滿膠質感，花生輕咬則綿。 . . 地址： 御品藥膳燉湯 811高雄市楠梓區右昌街170號 營業時間： 17:00 - 22:00 （星期一至星期六） 休息 （星期日） . . . . . . . . . . #燉湯 #湯 #美食 #美食推薦 #古早美食 #湯 #湯品 #藥膳 #高雄 #高雄美食 #剝皮辣椒 #剝皮辣椒雞湯 #雞湯 #鹹粿 #土豆豬腳湯 #豬腳湯 #土豆 #花生

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【台南】東洋紅燒𩵚魠魚焿、東興蚵嗲 ​ 📍東洋紅燒𩵚魠魚焿 🔸𩵚魠魚焿麵$75(大碗) 🔸𩵚魠魚塊$100 🔸肉燥飯$20(內用) ➤羹湯裡面會添加少許胡椒和香菜末，𩵚魠魚塊大概有5~6塊，羹湯的芶芡也拿捏的剛剛好，聞起來香味十分可以自行添加讓味道更襯托出來，但湯頭喝起來偏甜一點～ ●小提醒：如果不喜香菜記得要提前跟老闆說～ 炸過的𩵚魠魚塊能聞到油炸香，吃起來香酥新鮮沒有腥味而且不油膩，覺得很好吃；浸泡在羹湯中從原本的香脆軟化成軟嫩的口感，讓人欲罷不能！ 肉燥飯屬於傳統的經典小吃，在白飯上淋上肉燥醬汁，香氣十足但口味上中規中矩。 ​ 📍東興蚵嗲 🔸蚵嗲$45 🔸鹹粿$20 🔸番薯$20 ➤剛炸好蚵嗲超級燙，注意燙口😂蚵嗲外皮炸得金黃酥脆，咬下去還會聽到卡滋的聲音，裡面的餡料有豬肉末、鮮蚵和高麗菜；蔬菜也很甜脆～喜歡口味重一點可以沾醬讓整體味道更有層次～ 鹹粿有點像是蘿蔔糕不加其他配料，外皮酥脆內部鬆軟，單吃沒什麼味道，推薦沾著醬一起吃～ 蕃薯也是炸得很酥脆，不需沾醬就能嚐到蕃薯的香甜鬆軟。 （個人主觀感受喔😊） ​ ​ ​ ​ ​ ​ - #台南 #安平 #東洋紅燒土魠魚羹 #紅燒土魠魚 #東興蚵嗲 #蚵嗲 #炸物 #鹹粿 #安平老街 #安平美食 #台南小吃 #小吃 #銅板價 #銅板美食 #在地美食 #平價 #平價美食 #popyummy #tainan #tainanfoodie #tainanfood #ㄧ琪吃台南 #台南美食

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