台中金典必吃排隊拉麵店《山下公園》

哈囉大家！今天要來分享的是金典第六市場的發燒美食！ 山下公園的拉麵真的很神 來吃真的要升級特盛版 五花豚、梅花豚、雞胸肉三種叉燒一次滿足！！ 五花叉燒我很挑，肥肉沒有炙燒香氣我不愛，但這個真的很可以🤤 溏心蛋也是一顆，雖然蛋黃已經殘破不堪了，但還是很入味 最特別的真的是那個鵪鶉蛋啦！好想直接再衝去淡水嗑阿婆鐵蛋🤣 🍜#鹽味雞豚清湯 $190 ⭐️⭐️⭐️⭐️ 🍜#辛口豚雞濃湯 $210 ⭐️⭐️⭐️🌟 小星星（這是0.5的意思） 但是這些配料我可以再加0.5！ 升級特盛+80 喜歡推薦可以加煎餃$60 - 拉麵硬度湯頭鹹淡都可以選 拉麵的口感非常有嚼勁，不同一般細麵，很像太麵的細版？ 不知道怎麼形容，就是那種可以吃到麥味顆粒的香氣 湯頭也分濃湯和清湯，濃湯巴麵很夠味，清湯我可以喝光光 另外加點的煎餃很還不錯，又脆又有肉汁，還有淡淡的花椒味🌶️ - #march #japanesefood #ramen #ramennoodles #food #foodie #taichung #taichungcity #taiwan #台中美食 #台中拉麵 #台中西區 #西區美食 #丹丹肉圓養成計畫 #danna拉麵地圖📍 

台中西區｜人氣橫濱家系澎湃濃厚豚骨拉麵。金賞認證。有囍拉麵品牌｜山下公園ラーメン

#瑞秋吃玩台中 🔸山下公園 自從來台中很少機會能去踏足我的拉麵地圖，山下公園已經被我收藏在名單好久，主打橫濱家系，台中拉麵有三大流派➡️有囍、狸匠、七面鳥，山下公園就是有囍同品牌的 會優先來吃這家是因為在百貨公司內～就算排隊也不會累到！現場才發現是拿號碼牌，可以拿完號碼牌去樓下無印逛逛，讓我蓋上台中拉麵膝蓋友善店家印章🥺（誤 可能是要符合該樓層第六市場的風格，半開放式的店面，兩排吧台桌，座位不多 使用自助點餐機點餐，可選鹹度、麵硬度 他們家以豚骨濃湯、雞清湯的湯頭為主，也有雞濃湯的口味可選 之前一直都被他澎湃的擺盤吸引到，一定要點繁盛才讚啊（我到哪都點繁盛🤣 ▪️玉珧豚骨濃湯拉麵＋叉燒繁盛 喜歡濃湯的拉麵絕不能錯過這碗，店員也很貼心提醒不要拍太久會越放越濃，我只能說店員說的是真的，變超濃🤣 繁盛真的超澎湃！！！ 3片雞胸叉燒、2片梅花叉燒、1片五花叉燒、1顆溏心蛋、3顆鳥蛋、5片海苔，一旁還有附金桔和蒜泥，可以吃到一半再加入可增加層次 舒肥雞胸超嫩，蘸著湯汁好適合 梅花叉燒很大塊也很嫩，多了煙燻味好讚 五花叉燒厚實，表面炙燒，香氣十足、肥而不膩 麵條我選適中硬度，應該要選偏硬，因為我拍完照再吃，麵條有一點偏軟～但還是很優質紮實的口感👍 濃稠的湯頭蠻重口味的，但是順口的！因為湯濃稠，反而每一口麵都可以吸附更多湯汁，裡頭還有一些碎洋蔥丁、干貝絲，增添豐富度，推薦給喜歡濃厚湯頭的你❤️ ▪️鹽味雞豚清湯拉麵 近年來我更愛清湯系拉麵，可能是被太多豚骨的膩給嚇到了，這碗湯頭很純粹，看起來清澈的湯頭，實則濃郁不鹹膩，雞湯味濃且香醇！ ▪️明太子叉燒飯 滿滿叉燒塊再加上明太子醬，炙燒後的香氣撲鼻而來 山下公園是有榮獲2021拉麵愛好會金賞的店家，而且我覺得相較「職人精神」(沒有貶意)的店家親切很多，會提醒客人抽號碼牌後不要走太遠，怕過號，也會提醒客人不要拍攝太久，湯會越來越稠，是品嘗拉麵入門的新手都可以來試試的店家 Ps.解釋一下膝蓋友善就是～有號碼牌機制或是不必現場站著排隊候位的店家 - 玉珧豚骨濃湯拉麵💲230 叉燒繁盛💲+80 鹽味雞豚清湯拉麵💲190 明太子叉燒飯💲80 - 🔹山下公園ラーメン 📍 台中市西區健行路1049號 (金典綠園道商場三樓) 🈺️11:30-14:00。16:30-20:30 週一公休（詳情公休日請至粉絲專頁查看） 🈶️內用🈶️外帶🈚️訂位🈶️Uber eats ⭕️膝蓋友善店家 🔗 #貪食瑞秋吃拉麵 🔗 #瑞秋吃玩台中 #台中 #雞清湯拉麵 #雞清湯 #拉麵 #拉麵地圖 #台中拉麵推薦 #台中拉麵地圖 #台中拉麵 #山下公園 #鹽味雞豚清湯 #玉珧豚骨濃湯 #明太子叉燒飯 #豚骨拉麵

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