⦗高雄⚭阿貞麵店⦘

 … ⊵ 榨菜肉絲麵(大) $45 ⊵ 鹽水意麵(小) $40 ⊵ 餛飩湯 (大) $50 ⊵ 燙青菜 $40 ⊵ 滷味 … 這家麵店發在限動很熱絡 本來還打算當庫存文備用 環境乾淨餐具區也擺放整齊 不髒亂應該也是特點之一 喜歡#餛飩湯 跟 #乾麵 … #榨菜肉絲麵 #鹽水意麵 大碗小碗只差五塊錢！ 麵條是用陽春細麵 偏有咬勁不會爛口 拌麵散出肉燥香氣超讚 口味不算重鹹 剛剛好 榨菜則表現中規中矩 鹽水意麵調味淡許多 兩碗相比下推薦乾麵 #餛飩湯 餛飩是大顆的！建議內用 皮很Q肉餡頗有滋味 湯很清能喝到芹菜甜 … ⚖︎ 喜歡度#太陽75分 . ⚖︎ 再訪率：●●●●○ . … 店家資訊： ✍︎ 高雄市鳳山區青年路一段318號 ✍︎ 07-710-0971 ✍︎ 11:30-19:30 ✍︎ 週日公休 分類： #太陽吃高雄 … #高雄#高雄美食 #高雄麵食 #鳳山美食 #鳳山區美食 #阿貞麵店

阿山意麵

#汪汪美食 #汪汪吃台南 📍 #阿三意麵 去月津港燈節就是要順便吃當地小吃拉😍 來到鹽水除了想到蜂炮再來就是意麵了😜 - 🐾意麵 售價$40/大 30/小 （加滷蛋＋10、加餛飩＋20） 汪汪可能吃太重鹹了 這間意麵只吃到了甜味鹹味覺得不夠 但加了一些辣椒醬後似乎加分不少😂 推薦程度：🌕🌕🌕🌑🌑 - 🐾肉燕酥湯 售價＄20 暴力式的講法來說他就是炸餛飩湯🤣 名字實在取得太勾人拉哈哈哈 汪汪覺得內餡太少 顯得皮有點厚呀～ 推薦程度：🌕🌕🌑🌑🌑 - 🐾燙高麗菜 售價＄50/大 $30/小 甜甜的南部人的最愛 但醬汁的味道不是汪汪喜歡的😭 推薦程度：🌕🌕🌑🌑🌑 - 回訪率🌕🌕🌗🌑🌑 店家資訊 🏚：700台南市中西區國華街三段16巷25號 ☎：06-221-2805 ⏰：8:00 ~ 21:00 - #台南 #台南美食 #台南平價小吃 #台南小吃 #台南美食推薦 #台南美食地圖#popyummy #dcard美食版 #noodle #yummy #taiwanfood #food #tainan #tainanfood #foodphotography ＃月津港燈節 ＃鹽水意麵 ＃鹽水小吃 

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 起床後發現昨天吃臭豆腐，大口吃下的瞬間「ㄌㄠˋA孩」，好氣又好笑，所以今天都要小口小口慢慢吃😂 . 🔺無名鹽水意麵 老闆叫阿潭的一間無名麵店，生意很好、價格也很優惠！ 今天點👉鹽水意麵 $30 這口味是在台北吃不到的啊！ . 🔺蓬萊漢堡 這也是小時候的回憶，我們總是捨棄對面的麥當勞寧願吃這簡單的美味❤️ 今天點👉豬肉漢堡 $40 . 🔺旺萊山-愛情大草原 帶著家裡兩隻可愛的喜樂蒂牧羊犬到草原奔跑，蘋果和草莓是她們的名字❤️看著她們在草原上奔跑的畫面好美啊！ . 🔺龍師牛排 蛋塔媽看到店家粉絲團上的廣告👉4/30之前外帶沙朗牛排只要$199（含薯泥沙拉、生菜、蛋、鐵板麵、餐包），晚餐點了兩份覺得口味很棒！沙朗牛就是嫩度讓人很滿意啊！ . #西班牙蛋塔 #我是嘉義人 #嘉義 #鹽水意麵 #蓬萊漢堡 #旺萊山愛情大草原 #喜樂蒂牧羊犬 #eggtartseechiayi #chiayi #龍師牛排

來到鹽水老街🍜一定要吃一碗意麵才可以

來到鹽水老街🍜一定要吃一碗意麵才可以，加了鴨蛋香氣濃郁，軟Q彈牙嚼勁十足，就是特別好吃🥢 乾麵30元❗肝連湯20元❗骨肉湯20元❗超級平價啊💯 #阿三意麵 #台南美食 #鹽水老街 #鹽水意麵 #台南約會 #台南景點 #鹽水蜂炮 #月津港燈節 #台南必訪 #popdaily #波波黛莉

舌尖上的台南，誠品信義店推台南道地187項農漁鮮味！

台南是公認的美食之都，虱目魚的甘美滋味，嚐過的遊客都難忘；放山雞的特殊口感、鹽水日曬意麵、還有關廟鳳梨、玉井芒果乾等在地水果，品質都讓人豎起大姆指。暫時不能到台南也沒關係，即日起至4/5於誠品信義店3樓Forum，舉辦「約和南農買一波」台南在地187項新鮮農漁產展售會，呈現台南古早好滋味。 開幕式邀請有30年廚藝經驗的愛心總舖師蔡瑞成（大頭師） 於誠品信義店cooking studio現場示範教學台南傳統料理「虱目魚煮五柳枝」，也歡迎民眾前來採買台南在地新鮮農漁產品，在家辦桌。誠品同步推出「解悶逛誠品．發票變現金」活動，即日起至4/30，誠品人會員或累計卡卡友持誠品同日實體紙本發票最多3張，60天內可至台北松菸誠品行旅住房最高全額折抵、或用餐最高半價折抵，全家來趟藝文小旅行。 總舖師大頭師示範的這道菜，由來已久。早期台灣西部沿海地區，每逢拜拜祭神後，長輩會把魚、肉等牲禮，煮成虱目魚五柳羹。後來生活漸漸富裕，現已轉變為加入五種顏色以上蔬菜的五行健康吃法，蔬菜切成柳枝狀，所以也稱「五柳枝」。親自帶領28家台南農家到誠品信義店展售的台南市長黃偉哲說，美食是大家對台南的第一印象，「台江漁人」無魚刺的虱目魚一夜干、「台灣鹿茸」在地養殖鹿茸是道地台南名產，鳳梨、蘆筍現在也正是產季，邀請大家前來採買品嘗。 深入體驗台南道地風味，3/28(六)下午15:30在誠品信義店3樓cooking studio也特別舉辦「小農手路菜：從農田漁塭到餐桌」，由台南第一漁權會郭雅郁秘書示範「藥膳虱目魚肚湯」和主廚陳冠彣示範「葛鬱金火龍果麵捲」，美食和手藝皆不可錯過。展售會還有台南越光米、柴焙桂圓、黑木耳露、紅薑黃粉、毛豆、烏魚子、酪梨籽麵、鹽水日曬意麵、火龍果麵、柚子果醋以及柚花沐浴乳身體乳等生活用品，一共187項台南在地好物，即日起至4/5止，把握難得機會。 #台南美食 #果乾 #約和南農買一波 #舌尖上的台南 #虱目魚 #誠品 #誠品信義 #農漁產展售會 #鹽水意麵 

【台南】阿桐意麵

🔸乾意麵(大)$50 🔸乾肉燕酥$30 🔸乾餛飩$40 🔸豬腸湯$30 🔸骨仔肉湯$30 🔸滷味$60 ➤意麵在製麵時只加入鴨蛋不加入水，所以麵條口感比較堅韌更帶有獨特蛋香，看起來雖然是簡單的乾意麵，豆芽菜搭配上蒜蓉再淋上鹹香肉燥，散發著誘人的香氣，麵條口感Q彈超好吃～ ➤肉燕酥是在地特色小吃，使用魚漿和豬肉拌成內餡後，用麵皮包裹起來再下油鍋。 肉燕酥外皮酥脆、內餡香濃，再加上蒜蓉一起吃更提味涮嘴～ ➤豬腸湯和骨仔肉湯配料給得不少，湯頭使用大骨熬煮，喝起來很有層次，不過會比較鹹一點。 - ➤滷味不會滷到太軟爛，但口感比較偏乾，味道都是來自於醬油膏的鹹甜滋味。 （個人主觀感受喔😊） - #台南 #鹽水 #阿桐意麵 #鹽水區 #鹽水區美食 #鹽水意麵 #銅板美食 #平價 #平價美食 #在地 #在地美食 #台南小吃 #台灣小吃 #台南點心 #炸肉燕 #餛飩 #豬腸湯 #骨仔肉湯 #popyummy #yummyday #tainan #noodles #eatlocal #一琪吃台南

[台南鹽水]阿姬意麵。乾拌鹽水意麵/肉燕酥/大骨肉湯/生腸冷盤 #鹽水特色小吃

#台南美食 #台南小吃 #台南意麵 #鹽水意麵 #意麵 #肉燕酥 #J哥和Na哥客串演出中 週日清晨搭公車到台南鹽水解鎖一家位在菜市場的春捲攤 #孤獨的潤餅獵人旅行中 再到附近牛墟市場逛逛，並且在圓環附近找一家鹽水意麵試試，附近好幾家感覺都是網路好評滿滿 找「阿姬意麵」純粹是剛好營業中、看起來生意也不錯、又剛好有內用座位啦 除了意麵，我也第一次吃到鹽水的另一個特產美食「肉燕酥」 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365646082 「阿姬意麵」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：阿姬意麵(台南市鹽水區中山路2之8號) 營業資訊：06-6525078 8:00-17:00 餐點介紹：意麵類/米粉類/粿仔條類/湯品/小菜 ----------------------------------------------------------------------- 「阿姬意麵」店家外觀 就在圓環附近、鹽水觀光美食城旁 阿姬意麵的近在咫尺處就還有阿三意麵、阿妙意麵(當天臨時店休)，不遠處還有阿桐意麵，從Google map上看到的評價數都很多 就「餐飲」來說評價都好(是看到有其中一家的負評是...會搶客人) 果然如同之前在電視上看到的...「阿O」的店通常生意都很好 可能聽起來很接地氣、更有在地味吧 (客串演出: J哥、Na哥) 「阿姬意麵」內用環境 阿姬意麵 位於門口的廚房 桌上有餐具和胡椒粉、辣椒粉、辣椒醬、烏醋、豆瓣醬共5種調味料 不過餐廳沒有供應衛生紙 「阿姬意麵」菜單 「阿姬意麵」大骨肉湯 肉量不少而且蠻大塊的! 多是瘦肉，白白的肥肉不多； 有的還有連著大骨關節處的軟骨組織，因此吃起來口感既有瘦肉的精實和肉味、肥肉的柔嫩與脂香，以及軟骨的軟脆 好吃又CP值很高! 「阿姬意麵」乾意麵+肉燕酥 先在碗底舀入滷肉滷汁和燙豆芽菜，再將煮好的意麵整坨放上去、最後「插」一顆肉燕酥 意麵沒有事先用香油攪拌，所以要上桌後儘早和滷汁拌勻，不然會開始互相沾黏、比較不好拌 意麵薄而柔軟卻仍保有筋性和彈性，在碗底被燜著或醬汁沾附較多的麵條也不會糊爛 麵體呈現米黃色的意麵似乎薄到略有透光 滑而薄、表面覆一層滷汁的意麵，讓人很輕鬆吸漱，會不自主一口接一口大口吸麵，很是涮嘴 而「肉燕酥」是我這次(有記憶的第二次來鹽水)才知道的鹽水特產! 是用大塊餅皮包裹豬肉和魚漿做成的餡料，油炸而成，外觀像放大版的炸餛飩 附近的鹽水意麵名店幾乎都有這道料理 餅皮不僅大，也有約0.3-0.5 cm的厚度(接近蝦餅)，所以不會容易用筷子一夾或是泡湯後就破裂； 油炸到呈鮮豔的橘黃色，非常乾爽、無油光，雖然有厚度但不會太硬、仍是好咬開，發出清脆的脆裂聲，味道也就是淡淡的、乾淨的油味 肉餡則是呈深棕色，因為是有魚漿所以是看起來很光滑的一整坨，口感也像丸子那樣比較均質、沒有碎肉的顆粒感，也比較缺乏豬肉香 從菜單和網路介紹而知道肉燕酥有乾吃和泡湯吃兩種吃法，我將肉燕酥泡到我點的大骨肉湯，但大概是這個肉燕酥的「絕對領域」太強了(我其實沒有看新世紀福音戰士) 泡了幾分鐘也不見其吸收湯水，當然也完全沒有變軟的現象，感覺好像沒有明顯乾溼兩吃的特色 「阿姬意麵」生腸切盤 生腸是我很喜歡的豬內臟之一，看到滷味攤有，通常都會很點一份 生腸又稱為脆腸，是豬的輸卵管，燙熟的生腸會捲曲呈螺旋，切成小段後就像通心粉那樣是彎管造型；很有肉感且既軟又帶有脆感，無太重的腥味或是有豬腸的獨特風味 搭配酸菜、薑絲、醬油膏以及冷盤的靈魂調味料「蒜末」，增添酸甜和一點辛嗆，美味! 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365646082 台南市旅遊資訊 → KLOOK客路 台南旅遊活動 → kkday 台南自由行推薦 → ezTravel易遊網 台南住宿 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 

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阿山意麵

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來到鹽水老街🍜一定要吃一碗意麵才可以

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舌尖上的台南，誠品信義店推台南道地187項農漁鮮味！

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【台南】阿桐意麵

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[台南鹽水]阿姬意麵。乾拌鹽水意麵/肉燕酥/大骨肉湯/生腸冷盤 #鹽水特色小吃

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