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撰文編輯/Karen W. 冬天到了～ 來一鍋暖呼呼的泡菜鍋吧🥘 知道嗎！泡菜鍋的靈魂就是⋯ 沒錯！ 就是「泡菜」 泡菜的好壞足以影響泡菜鍋的味道🧡 這次要來開箱的就是「伙廚工坊」的泡菜們啦～ 【伙廚工坊】 這是來自台中東勢的泡菜專門店，本來只是愛吃泡菜，自學自吃及分送親友，沒想到無心插柳卻成了口耳相傳的好味道👍🏻 連《詹姆士出走料理》都特地來採訪一番可見名不虛傳啊！ 伙廚工坊的泡菜大致上分成2個系列-韓式泡菜、黃金泡菜 再以2種系列下去細分不同辣度及不同食材🔆有很多種選擇不怕選不到喜愛的口味✅ 這次要分享的口味分別是《韓式泡菜-中辣》.《韓式泡菜-素食》.《韓式結頭菜(白蘿蔔)》.《韓式青木瓜絲》 說實話，泡菜對我這種愛喝燒酒的女子來說，直接當下酒菜拿來配酒就最對味也最完美😏 當然單吃也更能吃出泡菜的原味🧡 三五好友點上一份韓式炸雞🍗配上各式泡菜，再來杯燒酒，簡直滿足了週五的夜晚🪄 🚫未滿十八歲禁止飲酒🚫 《韓式泡菜-中辣》 這款泡菜真的蠻夠勁的，一是辣度很夠，吃起來爽脆又多汁，還吃的到大白菜的甜味。 至於酸度是中等，不會過酸，建議要煮泡菜鍋或是泡菜炒飯的朋友可以買來放久一點再入菜會更入味喔🧡 《韓式泡菜-素食》 至於素食的差別是沒有加蒜，家中如果有吃全素的朋友很推薦可以入手 這款素食泡菜的辣度大概在小辣跟微辣的那邊，脆度一樣有✅ 茹素的家母很是推薦👍🏻 《韓式結頭菜(白蘿蔔)》 韓式結頭菜(白蘿蔔)是本次極推！ 單吃，搭泡麵、配炸雞都超對味，清脆、酸爽、夠勁，真的不輸我在韓國當地吃到的辣蘿蔔泡菜🙊 《韓式青木瓜絲》 木瓜絲吃起來很特別，很入味，這款不會太硬，牙口不好的人也是很可以的✅ 味道上一樣不會太酸，是鮮酸微辣，蠻下飯的唷🔆 泡菜除了可以當飯桌小菜、當下酒菜，當然拿來入菜也是很棒👍🏻 《簡易泡菜鍋食譜》 1.砂鍋下麻油先爆香泡菜 2.加入喜歡的料(通常這是我清冰箱的好時機) 3.加高湯燜煮至滾就可以上桌囉 🔺建議滾後在試味道調整唷 伙廚工坊的泡菜個人覺得蠻推薦的，除了好吃、cp值超高之外，用料也是不馬虎！ 看介紹說是以山東大白菜以自製醃料佐台谷關八仙山山泉水製成，所有材料都是新鮮蔬果製作，無防腐劑、無農藥殘留，堅持純手工製作，吃起來比較安心💓 喜歡泡菜的朋友，很推薦伙廚工坊，尤其是韓式結頭菜真的是值得入手✅ 📍伙廚工坊 打電話 👉0986-919-737 LINE ID👉0986-919-737 地址：台中市東勢區東蘭路80號 📍伙廚工坊FB粉專 https://www.facebook.com/HuoChuGongFang/?ref=page_internal 關於Karen W. 「減肥是為了享受更多美食」這句話完全可以套用在我身上！從137公斤成功減重到現在的52公斤，一直以來嘗試過許多五花八門的減重方式及減肥偏方，但始終忽胖忽瘦，也不見效果。後來經過自己努力不斷找出最適合自己的減重方式及飲食菜單終於將體重、體脂維持在目前的階段並沒有復胖！想了解健康知識或減重技巧歡迎詢問我😎當然！想探尋更多美食有歡迎隨時Follow我🧏🏻‍♀️ 💐Fb粉絲專頁👉🏻HOLA我是厚片HolaImKaren 💐臉書搜尋👉🏻@holamisstoast 🎠Instagram👉🏻karenw.isgood 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 🧚🏻‍♀️跟著Karen吃喝人生🧚🏻‍♀️ 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 #伙廚工坊 #手工泡菜 」 #韓式泡菜 #韓式下酒菜 #泡菜鍋 #韓式餐桌 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 #黑豆桑 #黑金薄鹽醬油 」 #醬油食譜 #紅金醬油 #蘿蔔食譜 #一鍋到底 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 #德國FERRERO #黑金莎 」 #朗莎 #黑巧克力 #超商新品 #代購 #巧克力 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 #珍珠樹 #即食珍珠 」 #薑汁黑糖 #冬日甜點 #黑糖薑茶 #薑茶 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「 #米家花雞 」 #中山區韓式炸雞 #預約制#隱藏店家 #巷弄美食 #台北最美炸雞 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 #Macro熱紅酒香料 」 #熱紅酒 #紅酒香料包 #渡渡鳥模里西斯金砂黑糖 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「 #源鮮智慧農場 」 #iPaleo私廚 #桃園美食 #蘆竹美食 #桃園早午餐 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 #大象山 #堅果禮盒 」 #堅果隨手包 #堅果推薦 #堅果品牌推薦 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「 #元咖哩 」 #咖哩 #新北美食 #永和美食 #頂溪咖哩 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「 #沐月精緻小火鍋 」 #高CP值 #新北美食 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宵夜新選擇，解凍立刻可以吃的台式經典鹽水雞！ | 【宅配美食】鹽水舉重雞

看過前面許多文的人，會知道我是個超愛吃宵夜的女子 尤其是炸物、鹽水雞這些重口味的小點 疫情期間，因不常出門多是在家下廚、訂購冷凍食品 吃鹽水雞的頻率下降許多～但意外發現這款「冷凍的真空包裝鹽水雞」 鹽水雞套餐真空包裝 原味/麻辣 NT.299 不客觀推薦★★★★★ 一份包裝大概400g左右，有半隻雞、雞胗、雞卵和五樣青菜 口味除了經典原味外，還有麻辣、沙茶 未拆封可冷凍保存一年，要吃的時候也很方便 解凍後便可直接食用～當然想吃溫熱的，微波或電鍋加熱也可以 如果有在露營的人，這絕對是你的露營好朋友 他們都是低溫清洗分切，接著急速冷凍，因此所有食材都保留原味 鹽水雞的調味絕對是重點，一吃進去的豐厚鹹香 接著是尾巴的濃烈胡椒味，這才是我心中的台式鹽水雞！ 他們的經典原味，真實還原路邊的鹽水雞風味～ 鹹度比多數外面的鹽水雞還低，口感卻一樣對味 雞肉很豪邁地給了半隻雞，還有Q彈的雞卵、雞珍 肉吸附滿滿鹽水雞的湯汁，飽滿不乾柴，咬勁剛剛好 青菜有花椰菜、小黃瓜、筍片、洋蔥、黑木耳 都是我吃鹽水雞必點的品項～每樣蔬菜都保留原有的清脆口感 秘制特調的麻辣口味也不輸原味！ 因不會過鹹，所以每口都是清爽的香辣 比較偏向是微微的嗆辣，會疊加，所以容易越吃越辣 但愛吃辣的人可以吃得很豪爽 這是我第一次吃冷凍的鹽水雞，滿意外的好吃 和外面的鹽水雞相比起來，調味不會差太多 而且食材的衛生保存上也更讓人安心 疫情期間的宵夜又多了一個嘴饞的選擇了 鹽水舉重雞(粉專) 不在新竹的朋友，想吃就和我一樣訂真空包👉https://shopee.tw/product/206219456/3125432190?smtt=0.206222707-1624276868.9 新竹林森店 地址：新竹市林森路96號 電話：0968 989 635 營業時間：週一至週日 18：30-02：00 新竹新豐店 地址：新竹縣新豐鄉建興路一段156-3號 電話：0909 530 787 營業時間：週一至週日 18：00-01：30 新竹光復店 地址：新竹市光復路二段424號 電話：0902 398 250 營業時間：週一至週日 18：00-01：30 新竹竹東店 地址：新竹縣竹東鎮長春路二段1號 電話：0909 012 981 營業時間：週一至週日 16：00-24：00 #鹽水雞 #鹹水雞 #冷凍食品 #防疫美食 #宅配美食 #鹽水舉重雞 #宵夜 #台灣小吃 #台式 #安安吃美食

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