豆製所東西軍-豆舖子 VS 二吉軒，台北人氣豆製品店

豆製所東西軍 - 

近幾年"豆漿"跳脫早餐店框架，獨立開豆製品專賣店並走文青風 豆漿以黃豆或黑豆研磨而成，含植物性蛋白質與鈣質，是蛋白質攝取來源之一 台北就有二吉軒豆乳、豆舖子、上善豆家、其實豆製所、鄰家豆工坊、初豆製漿所等品牌可選擇 今天來介紹我最常買的兩家➡ 二吉軒豆乳、豆舖子 二吉軒豆乳 : 裝潢白色系搭配木質風格 第一次喝是在東門店，店家推出小黃瓜、烏龍茶、咖啡、抹茶等14款豆乳調味品 豆乳以130°C高壓蒸氣萃取黃豆精華 黃豆則從加拿大進口，還販賣豆腐、豆花、霜淇淋等品項 豆花可選擇紅豆、花生、芋頭、綠豆等配料並添加豆乳，口感清爽天然 另外受歡迎的是豆乳霜淇淋，豆香味濃郁，不會太甜口感綿密，夏天就該來一支~ 豆舖子 : 由一群有食品餐飲經驗團隊經營，認為豆漿店就應像鄰居家，所以選擇在住宅區開店 使用日本熟漿蒸煮設備製漿、手沖豆花，同時也用豆漿&豆渣製作饅頭 以吃得健康&營養為出發點，選擇加拿大官方認證非基改黃豆，原漿喝起來滑順 在豆漿製程上推出極濃度10度的非基改超濃豆漿 (業界濃豆漿最高約8度 ) 主推豆漿饅頭和更營養的豆渣饅頭，20多款饅頭口味受歡迎的有芋泥奶皇包、黑芝麻花生包、豆漿起司饅頭 Q彈包子饅頭是以老麵和法國酵母發酵技術，再用中高筋麵粉比例製成 早餐若想換換口味，可以來這選幾款吃得健康又美味~ 二吉軒豆乳 通化店 地址 : 文昌街205號 @信義安和站 時間 : 09:00~22:00 豆乳．豆腐．豆渣貝果．豆乳乳酪抹醬 豆舖子 信義安和店 地址 : 安和路1段135巷32號 @信義安和站 時間 : 12:00－21:00 饅頭．豆漿．豆花．霜淇淋 #豆漿 #豆乳 #豆花 #霜淇淋 #饅頭 #豆渣貝果 #豆腐 #豆舖子 #二吉軒 #鹽滷豆腐 #非基改黃豆 * 附近美食推薦 *

宅 家 煮 食 ｜ 夏 日 清 爽 捲 卷

嗨～這週大家好嗎？小暑剛過，已經正式揭開夏天的序幕囉！除了喝涼飲跟吹冷氣之外，是否有時中午也還是熱到吃不下飯呢？😅夏天真的好適合越南跟泰式料理，但是有些人並不喜歡魚露的味道😁沒關係，這邊我嘗試了一道夏天冰冰涼又爽口也算低醣的清爽卷！材料跟做法都一如繼往的超級簡單！一起來試看看吧！🤗- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 夏日清爽捲卷材料※小黃瓜一條※紅蘿蔔一小截※苜蓿芽一把※豆腐一小塊- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -沙拉醬材料（拌勻即可）※拉差醬一匙※美乃滋二匙※蜂蜜一小匙（可有可無）※蔬菜可以任意添加或替換自己喜歡的！ 當然也可以加上蝦子或魚肉或是雞胸肉也是很棒的選擇！- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 步驟： 1.小黃瓜、紅蘿蔔切絲（或挫成籤），若不想這麼麻煩也可以切成長條狀沒有影響的，豆腐切成小塊🤗（豆腐其實可以更細點，但我懶😎▼大概切成這樣（醬料攪拌均勻就好，可以邊試吃邊加減調出自己喜歡的味道） 2.豆腐放入熱水稍微煮過（很推薦中華這個鹽滷豆腐，本身帶一點鹹味而且分成二小盒很適合單人或小家庭使用👍 <<非業配😁😁▼豆腐長這樣，全聯家樂福都買得到～ 3.調製拉差沙拉醬（醬料全部拌勻就可以了）4.取出米紙，雙手洗淨直接雙面抹上開水（相信我，這是最好最快的方式！）▼拉差醬跟米紙（就是越南春捲皮），家樂福跟全聯也都買得到～ 5.擺上想吃多少就放多少的苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、豆腐6.加入拉差沙拉醬（或是不加入當成沾醬也可以），捲起來~7.切成數段8.夾起來吃！▼成品大約會是這樣😉，要更漂亮就是要塞更滿！但我餓暈了就沒管太多🤣 只要家裡有材料，前後花不到十分鐘就可以完成！夏天不用在廚房熱到大汗小汗，食材簡便容易取得而且還算低醣，當正餐也可以，嘴饞想吃東西也能隨手來一捲超級方便～吃了也不怕胖又有飽足感～🤗🤗內容也可以看自己想加什麼也都行👌番茄、甜椒、生菜等等，想加牛排當然也沒問題！醬料不喜歡這種有點微辣的也可以改成市售的胡麻醬、水果沙拉醬都沒問題！米紙裡的世界由自己做主！😎 好囉～快樂的時光總是過得很快～期待下週再見囉！（揮手下舞台） ⭐️如果喜歡我的文章，請動動小手，點點愛心給我鼓勵！⭐️我的IG會不定時更新，歡迎追蹤喔！⭐️哇ㄟIG低家喔！👉 史塔拉露露（大師姐亂亂吃） ＃夏日清爽料理 ＃越南料理 ＃低醣料理 ＃低醣 ＃拉差醬＃改良料理 ＃鹽滷豆腐 ＃清爽 ＃中華鹽滷豆腐 ＃米紙料理＃越南米紙 ＃越南春捲 ＃葵果 ＃減肥料理 ＃豆腐料理 ＃東南亞醬料＃宅家煮食系列 #簡單料理 ＃健康料理 ＃輕鬆料理 ＃日式料理＃午餐 ＃晚餐 ＃防疫生活料理 ＃早午餐 ＃點心 ＃下午茶 ＃單人料理 ＃家庭料理 ＃夏季煮食＃台灣加油 ＃同島一命 ＃好家在我在家＃波波黛莉 ＃波波生活 ＃波波發胖 ＃史塔拉露露 ＃大師姐亂亂吃

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宅家煮食｜夏日清爽捲卷

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