【源永豐】台中大甲_腸道蠕動不順好苦惱？「永豐益生麵」含超級大麥和菊苣纖維等四大益生元，營養美味又Q彈滑順的麵條食譜分享

家中長輩們或您本身是否有排便不順暢的困擾經驗呢？別擔心！八十餘年的製麵專家源永豐打造全新「永豐益生麵」結合四大優質益生元食材，口味百搭、價格親民連精打細算的媽媽都買單，嘟嘴8用心設計的養生麵條食譜一起來動手做，幫您顧好一家人的腸胃消化！ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ❤️嘟嘴8_IG：poutistic8❤️嘟嘴8_Facebook❤️嘟嘴8_YouTube 📌品牌：源永豐食品股份有限公司☀️體驗日期：2022年5月📲電話：04-2681-1327💰價格：永豐益生麵 $110/包(100g×3束)； 5/31前限時特惠打8折，每包只要88元！⏰營業時間：週一至週五 08:00-17:00🏬官方FB：源永豐食品股份有限公司🏬官方蝦皮：大甲第一麵【永豐麵】∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ 米納桑恐八哇！哇藍斯啦..._〆(°▽°*)外出工作一陣子之後回到老家，卻時常聽到老媽跟老爸再討論排便不順的問題，年紀漸長加上天生腸道蠕動較慢的關係，讓宿便持續在腸子裡好好當個家裡蹲_(┐「ε:)_ 而我和夏娜的工作性質需要長時間開會或待在實驗室，不方便隨時上廁所，久而久之養成了「憋」的壞習慣，在身體狀況不好的時候，就會出現無法規律排便的狀況，讓自己變得「大腹便便」的樣子ヾ(⌒(_´･ㅅ･`)_ 大多數人現在雖然知道適時補充益生菌來改善腸道環境，但也有不少人跟我一樣常常沒帶出門或忘了吃，導致改善的效果很有限。而且就像人一樣，益生菌也需要營養才能長的頭好壯壯，幫各位把關好腸道環境(ง๑ •̀_•́)ง 這時候就需要所謂的益生元(Prebiotics)來幫腸胃道中的益生菌補充能量，簡單來說補充的益生菌就像種在我們腸道環境的種苗，益生元就是它的肥料，讓我們的種苗成長的更好、更穩定，打造健康的腸道環境以改善排便不順的問題。 四大益生元食材： 透過獨家黃金配比，確保每100g的益生麵都含有超過4.5g的膳食纖維與菊糖，促進腸道蠕動、排除宿便，同時幫助腸道的菌相平衡，讓額外補充的益生菌不會被其他壞菌欺負而失效，從腸道保健增加人體保護力！ 這麼厲害的永豐益生麵每包只需要110元(每包有100g×3束)，在5/31前購買還有打8折的優惠，每包只要88元！每包的量都足夠我和夏娜吃三餐，超高CP值讓平時精打細算的老媽也手刀下單囤貨。 除了價格親民以外，含有滿滿營養與麥香的永豐益生麵，從小孩到長者、從葷食到純素食者通通都可食用，嘟嘴8特別分享創意養生料理食譜，跟著一起動手做，享受美味還能顧腸胃、促排便唷⁽⁽ ◟(∗ ˊωˋ ∗)◞ ⁾⁾ 🔸蔬食顧胃益生涼麵 ★嘟嘴8這樣做☆材料：永豐益生麵、秋葵、蕃茄、蛋 1. 將熱水煮滾後，放入永豐益生麵依照個人喜愛口感煮5~7分鐘。 2. 撈起放入冰水冰鎮。 3. 汆燙秋葵，切小段；番茄洗淨後切片。 4. 把秋葵和番茄放上冰鎮後的永豐益生麵，中間放準備好的半熟蛋。 5. 淋上日式柚子醬油就大功告成啦~ 冰鎮後的永豐益生麵相當滑順，破開的蛋液與秋葵的黏液與醬汁混和，充滿咬勁的細細麵體巴上醬汁，大口一吸ヽ(・×・´)ゞ 酸甜的醬汁和濃郁的蛋液充滿口腔，麵體越嚼越散發出麥香，搭配多汁的番茄，冰冰涼涼的好適合現在越來越炎熱的天氣。最重要的是永豐益生麵滿滿的益生元可以照顧腸道環境，秋葵也可以顧胃，番茄適度攝取也能夠促進腸道蠕動，清爽又健康ヽ(✿ﾟ▽ﾟ)ノ​ 🔸羊肉益生廣島燒 ★嘟嘴8這樣做☆材料：永豐益生麵、羊肉片、高麗菜、柴魚絲、海苔、洋蔥、麵粉、蛋 1. 將永豐益生麵煮3-5分鐘備用。 2. 熱鍋，倒入麵糊作為基底，撒上柴魚並用中火慢慢煎脆。 3. 鋪上高麗菜絲，再用羊肉片好好的覆蓋住，淋上少許麵糊。 4. 基底煎脆後就來挑戰翻面( • ̀ω•́ ) 5. 翻面後將肉片煎脆就先起鍋備用。 6. 用充滿肉汁的鍋子炒剛剛煮好的麵，可以加入自己喜歡的醬汁與配料。 7. 炒好後起鍋備用，開始煎蛋皮。 8. 蛋皮煎脆，就可以開始組裝。先放麵，再將剛剛煎好的基底朝上滑入鍋內。 9. 用倒蓋的方式起鍋，塗滿章魚燒醬汁並淋上美乃滋、撒上海苔後整個賣相就大增了呢！ 從斷面秀可以看見層次分明的廣島燒，濃厚的醬汁混和微酸的日式美乃滋，彼此都更加柔順。還有不可或缺的靈魂—醬汁炒麵，透過鹹香滑順的炒麵更加襯托高麗菜的甜味，煎的酥脆的羊肉片與蛋皮讓整體多了口感與香氣的層次，大口咬下層層交疊，那飽嘴的感覺真是太幸福了(▰˘◡˘▰) 吃膩乾麵、湯麵的日常做法，不如就試試益生廣島燒吧！同樣發揮永豐益生麵的顧好腸道菌相的優勢以外，搭配的高麗菜也能夠幫助排便，羊肉和蛋豐富的優良蛋白質給你滿滿能量，還有少量的柴魚與海苔補足微量元素，美味也能夠兼顧健康！ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ 🍖嘟嘴8完食分享 「源永豐」在八十餘年的製麵歷史中獲獎無數，持續針對社會上不同族群的問題，創新研發出各式各樣的養生麵條，讓每個家庭只要透過更換麵條即可補充額外的營養，進而慢慢改善全家人的健康。 這次全新產品「永豐益生麵」更是讓困擾我們一家的腸道問題有了希望的曙光！透過滿滿的益生元重建好平衡的腸道菌相，每100克含有4.5克的膳食纖維可使排便順暢，口味上超級大麥與牛蒡粉的風味更是超百搭，價格更是連精打細算的媽媽大人都買單唷！ - 我們是嘟嘴8 #不給吃就嘟嘴巴👻 嗝！下一攤要吃什麼勒？ ♂ 藍斯_興趣使然的料理怪人 & 貪吃鬼♀ 夏娜_偷吃甜養不胖的塔派獸 ❤️嘟嘴8_IG：poutistic8❤️嘟嘴8_Facebook❤️嘟嘴8_YouTube #嘟嘴8 #製麵 #製麵專家 #麵條 #麵 #麵食 #乾麵 #涼麵 #廣島燒 #拌麵 #冷麵 #益生元 #益生菌 #probiotics #膳食纖維 #超級大麥 #菊苣纖維 #大豆纖維 #養生 #健康 #腸胃 #便秘 #消化不良 #食譜 #料理 #食卓 #美食 #食譜分享 #簡單料理 #健康飲食

新北｜中和區｜吃好食堂｜新北港式料理餐館，道地香港人主理各種港式小吃與茶餐廳等豐富的必吃菜色。

- 吃好食堂餐廳打從剛開幕就一直觀望許久， 加上位在共構大樓南方之星一樓， 論地段方便性確實加分! 網路資訊不多，GOOGLE評論倒是一向分數很高， 店家座位數不多，空間雖然不大，不過外觀也乾乾淨淨， 感覺像是一家社區型的小餐館。 只不過看到菜單總是卻步，畢竟價格不是太親民。 近期因為疫情關係，盧了家人老半天，終於答應外帶雙人套餐吃吃看， 終於有機會好好品嘗他們家料理。 餐點品項不同於一般茶餐廳，更多的是港式家常料理， 可以說琳瑯滿目，有個人盅飯也有各種湯飯湯麵， 還有一些套餐的飯以及飲品煲湯之類，甜湯也不少， 也有一些茶餐廳一定會出現的餐點，十分多樣。 為了一次可以多了解他們家的菜色，於是我們點了兩人套餐試試看。 - 📍2人套餐—僅供晚餐(💰350元) 可自選兩份半份的主菜，雞蛋青菜類也可以選一樣(半份)， 白飯提供兩碗，同時也提供老火煲湯或甜品任選兩碗。 由於店家生意似乎滿好的，也可能是夫妻兩人經營，人手少，需要先預訂， 我們當天等了一小時左右。 分別點了椒鹽豬柳、冬菇蒸肉餅以及蝦仁滑蛋 另外還有例湯老火煲湯加上銀耳紅棗湯。 - ✔椒鹽豬柳 一打開跟我認知的椒鹽不太一樣，也可能港式的椒鹽豬柳是這樣? 很可惜的是，椒鹽豬柳我們一致覺得太乾而且鹽巴調味不是很均勻， 口感偏硬成為不耐吃的主因，其他配料的甜椒則一般水準， 但過乾的豬柳，完全不符合我們口味。 - ✔冬菇蒸肉餅 蒸肉餅有幾種可以挑選，我們選擇了看起來比較清爽的冬菇肉餅， 這一款的調味相較於豬柳就好很多，我個人很喜歡這種蒸過的豬肉餅， 口感軟香又能保有肉汁香甜，搭配香菇，味道更為鮮甜， 整體來說豐腴味美，如果有附一些蒸肉餅的湯汁在裡面， 淋在白飯上或許更下飯。 - ✔蝦仁滑蛋 滑蛋可以選擇半熟或全熟，雖然我們點的是半熟的蛋，不過外帶回來也熟了， 雞蛋的量很足，真材實料給的不少，猜測起碼使用2-3顆以上的蛋，而且不加任何一滴水。 至於蝦仁部分，剛開始都埋在蛋皮裡面，一開始還想說怎麼沒有蝦仁， 原來都藏在裡面，數量大概七隻蝦仁左右，個頭都蠻大的，口感是比較脆的。 這一道也跟我印象中的蝦仁滑蛋不太一樣， 雖然蝦仁的鮮甜味不明顯，所幸雞蛋口感倒是香嫩馥郁。 只是蛋拿回家已近全熟狀態，已感受不到細緻滑口。 - ✔鹿茸菇紅棗淮山排骨湯 我們選了一鹹一甜的湯品，例湯無法自行挑選， 需由店家提供指定的每日湯品， 他們家標榜的是真材實料不加味精， 鹹湯的部分湯頭喝起來些許甘甜，滋味挺特別的。 排骨肉雖少，不過裡面的配料可以感受得到十分健康養生， 是一道沒什麼負擔的湯品，雖不亮眼但相當清爽。 - ✔冰糖桂圓銀耳紅棗 不得不誇獎，本次MVP是這一碗甜湯， 論味道口感都上上之選，因為白木耳燉得軟爛，給的也很多，香甜滑溜， 到現在想起仍意猶未盡。 另外吃好食堂目前也有推出料理包，適合在家簡單覆熱。 - 雖然它的價格在中和區不是太親民， 幸好雙人套餐份量還算足夠，吃下來也有飽足感， 我們點的大部份餐點或許就這麼不巧，可能剛好不是店家的招牌菜， 所以沒吃得出來比較有特色的亮點， 不過其它沒點過的個人餐點還是滿吸引我的， 有機會仍會想回訪吃吃看。 - 不知道大家吃過他們家了嗎? 因為餐點實在很多，如果有推薦不錯的品項也可以跟我說， 下次有機會也想吃吃看。 - 詳細介紹 IG/FB/PopDaily/痞客邦 : 吐司愛吃貨 - 🔍吃好食堂 👣 新北市中和區和平街19號 🚇 捷運南勢角站 (走路約1分鐘) 🕛 17:30–21:00 (Sat-Sun11:30–14:00, 17:30–21:00) ☎️ 0920 521 127 ❌ 周一公休 #中和美食 #雙和美食#mytoast_yummy吃中和 #南勢角站美食 #南勢角美食 #景安站美食 #港式料理 #茶餐廳 #港式餐廳 #吃好食堂 #午晚餐 #新北美食 #中和區 #中和 #環狀線美食 #taipeifood #taiwanfood #台北美食 #麵食 #港式餐廳推薦 #港式餐廳台北

新北｜永和區｜十成麵舖｜新店報報，文青木質暖意麵店，供應平價便當與麵食各種品項!

- 📍店家環境 先前在裝潢時， 便在想不知道會經營怎樣的店， 沒想到是賣麵食跟便當的麵舖， 環境整潔乾淨， 店家裝潢走的是溫潤風格的木質意象， 搭配柔和光線顯得十分有質感，走的是文青店面路線。 座位也十分舒適，除了一般桌面外， 也有吧桌跟大桌可以提供不同用餐人數用餐。 目前也有街口、line等電子支付平台可使用， 也與外送平台合作。 除了麵食小菜湯品等，也提供許多便當品項供選擇。 - 📍乾麵(💰40) 韭菜與肉燥跟豆芽菜為佐料， 乾麵的醬汁風味比較像是淡的沙茶醬配上番茄醬， 醬汁沒有太大驚艷，麵體是一般油麵， 當天吃覺得煮得較久口感偏軟些。 - 📍土魠魚便當套餐(💰115) 便當套餐均附35元湯品乙碗，自選湯品超過金額則加價。 詢問比較多人點的是排骨與燒肉便當， 但因為那天想吃而選擇土魠魚便當， 炸土魠魚塊應該是買現成然後自己炸的， 炸皮口感偏硬一點，不過魚肉內餡還算嫩。 只是土魠魚比較小塊，如果大塊一點會更好。 配菜就是常見菜色，調味適中不會鹹。 貢丸湯則是正常發揮的水準。 - 看其他桌的客人點的便當餐點，口味或許也不差。 - 吃了兩次，目前覺得口味一般，雖然餐點中規中矩，沒有太大的特色跟印象， 不過環境確實滿好的，而且位在鬧區地段， 價格也算可接受的範圍。 - 詳細介紹 IG/FB/PopDaily/痞客邦 : 吐司愛吃貨 🔍十成麵舖 👣 新北市永和區中正路96號 🚇 捷運景平站 (走路約10分鐘) 🕛 11:00–20:30 ❌ 周一公休 #mytoast_yummy吃永和 #十成麵舖 #雙和美食 #新北美食 #景平站美食 #南勢角站美食 #中正路美食 #中和區 #永和午餐 #台灣美食 #永和美食 #午晚餐 #麵食 #便當 #外送

新北｜中和區｜內餡交易｜新店報報，只要銅板價便能在文青小店吃個愜意午餐

最近文章更新的速度著實跟不上新店增加的速度， 疫情緩和後，如雨後春筍般冒出好多小店。 📍店家環境 這家內餡交易開在南勢角一之軒旁的巷弄， 位處南勢角捷運站優勢地點。 打破過往對傳統麵店的既有印象， 環境走的是文青風格˙ 空間很乾淨、很舒適， 消毒部分也做得很確實。 目前臉書按讚打卡/追蹤官方Instagram/Google在地店家評價 擇一有送35元小菜 - 📍招牌乾拌麵（💰50） 肉燥醬鹹香拌麵，相當入味， - 採用的是特別選過的汕頭麵， 不過對我來說，肉燥口味稍重且略為單調。 稍微降一些鹹度會更好， 麵量則尚可。 - 📍極品海陸水餃（💰90） 水餃內餡都相當飽滿緊實， 皮Q滑嫩， - 內餡是屬於比較漿體的口感， 可能海鮮跟絞肉混合後絞得比較細緻， 雖然偶有看到蝦仁塊的蹤跡， 但我吃不太出來海鮮的風味， 水餃我覺得不需要沾醬， 因為鹹度對我來說也是偏高，油脂稍豐富， 個人覺得吃到後面會覺得有些膩口。 - 📍豆皮（💰35） 飽滿多汁的豆包風味十足， 一樣鹹度稍微降一下更好。 - 整體來說， 雖然餐點CP值普通，但環境的確很加分。 新店由於還在試營運階段， 餐點剛好對我來說口味重了點，加上我點的品項不算豐富， 所以無法以偏概全其他餐點的調味， 或許其他餐點很出色，有待大家也點點看。 當然口味部分，相信店家也會調整到越來越好的狀態。 - 詳細介紹 IG/FB/PopDaily/痞客邦 : 吐司愛吃貨 🔍內餡交易 👣 新北市中和區興南路一段73巷1號 🚇 捷運南勢角站四號出口 (走路約1分鐘) 🕛 11:00-20:00 ☎️ 02 2940 5252 #mytoast_yummy吃中和 #雙和美食 #新北美食 #台灣美食 #taiwanfood # 中和區 #中永和 #興南路美食 #午餐 #晚餐 #麵食 #水餃 #中和美食

高雄美食推薦 江浙牛肉麵 特色牛肉麵 

🍽｜#高雄 #江浙牛肉拉麵 ｜ 全台灣冷颼颼，大家還好嗎？有穿暖吃飽嗎🤪 今天來跟大家分享一家前幾天路過的牛肉麵店，經過時感覺很厲害，我們就馬上掉頭進去吃看看🤣 🥢 #醡醬麵 💰 55$ 跟一般吃過的醡醬麵不太一樣，他們的醡醬麵吃起來有點像豆乾肉燥乾麵😂😂😂少了甜麵醬跟豆瓣醬的味道還真的有那麼一點不習慣🤨🤨🤨 麵條是拉麵，口感很有嚼勁，一旁的小黃瓜提供爽脆的口感，讓這碗麵吃起來更有層次一點👌 🥢 #麻醬麵 💰 45$ 非常香的芝麻醬，端上桌還沒吃那個香味就蹦開了😍 醬的味道恰到好處，剛剛好的濃厚卻不會太超過，麵條是細麵，跟麻醬最搭了～ 🥢 #牛肉湯 💰 45$ 味道很特別的牛肉湯頭，跟一般喝過的紅燒牛肉湯不太一樣，他們的味道喝起來相當清爽，一開始喝感覺很清淡，但越喝越順口，一不自覺就快見底了… 牛肉算是比較有咬勁的口感，味道也是很入味，牛肉的牛味比起湯頭來說更重了一點～吃到牛肉我才真的比較有吃牛肉麵的感覺⋯阿不對我是喝牛肉湯而已😝😝😝 他們家的小菜也很特別，特別的是上面淋的醬料，不像一般常見的醬油膏，是一種味道更鹹更醇一點的醬油膏，跟他們的小菜搭配起來非常涮嘴👏 🔹第一次喝到這樣的湯頭讓我很有驚訝，但喜歡那種重口味紅燒的朋友就不適合吃這裡的牛肉麵了，喜歡清爽口感的朋友可以來試試看👀 ⚠️食記分享僅供參考，每人口味本就不同，喜好與否見仁見智。 ✂️➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 🔍 江浙牛肉拉麵 📍 高雄市新興區忠孝一路278號 🈺 11:00-14:30 & 16:30-21:00 📞 07-291-7737 🚷 週五週六公休 #khfood800 #igerstaiwan_foodie #4foodieforfoodie #yummyday #taiwanesefood #popyummy #相機食先 #相機先食 #美食日記 #食記 #吃貨 #高雄美食 #新興區美食 #syuan吃麵食 #麵食 #炸醬麵 #高雄麵食 #手工自製 #午餐 #晚餐 #特色美食 #小吃 #高雄美食部落客 #高雄美食地圖 #高雄美食推薦 

絕美綠色系大理石💚中台式創意餐酒館🍽拌面🍜調酒🥂甜點🍰都有的姊妹下午茶🫖大橋頭吃吃隊📢

https://www.instagram.com/p/CbT3KUvPoPN/?utm_medium=copy_link 🔸辣子雞孜然仙草乾拌麵🍜$280 🔻拌麵好吃😋 是我喜歡的麵心不熟❤️ 麵吃起來偏硬超棒的寬麵 還有五色蔬菜視覺健康滿分💯 ▫️而且很幸運的附贈 超好喝的洋蔥雞湯🧅 🔸紅心晚香玉烏龍冰茶🍹$220 🔻紅心芭樂口味的冰茶 可能冰塊不夠多只有純茶跟果泥 草味超重我不行🙅🏻‍♀️ 邊緣的酸梅粉也怕爆😨 早知道點冰沙🤦🏻‍♀️ 🔸嘉義老叢梅酒冰山🍹$240 🔻朋友超級喜歡😂 看起來是很厲害很消暑🌞 ▫️主餐+$150升級套餐任選飲品 🔻很划算因為飲品任選不用差額 🔹中正紀念堂是眾所皆知的 美食沙漠🏜️ 看完展跟朋友往古亭的方向走 路過這間超有設計感的餐廳🍴 而且是我最愛的綠色💚 充滿綠意盎然🍃內裝也很摩登質感 餐點方面也不馬乎除了視覺可以👌 東西也好吃😋 就剛好我點到比較雷的飲品😂 很喜歡這種把中式或台式料理 變得時尚的餐廳✨ 而且我們去的時候人少直接包層 天氣又好環境也好彷彿室內花園🐰 超喜歡的💕 📍#貳房苑 ©️版權所有，盜圖禁止👊 #臺菜 #新台菜餐廳 #餐酒館 #台式料理 #創意料理 #麵食 #乾麵 #拌麵 #雞湯 #午餐吃什麼 #台北美食 #大安區美食 #古亭美食 #台北酒吧 #中正紀念堂美食 #台北グルメ#波波發胖 #美食部落客 #台北吃貨 #大橋頭吃吃隊#台湾グルメ #popyummy台北 #taipeibistro #台湾美食 #ご飯記録 #食べスタグラム #食べログ #taipeifoodie

高雄美食推薦 五十年老店 滿食屋汕頭陽春麵 小吃

高雄美食推出 五十年老店 滿食屋汕頭陽春麵 小吃

🍽｜#高雄 #汕頭陽春麵 ｜ 原本開在林森路上的汕頭陽春麵，在過年前搬家來到七賢路的丹丹漢堡隔壁啦～吃麵沒吃飽沒關係還可以到隔壁買炸雞漢堡吃🤣🤣🤣 🥢 乾麵、55$ 🥢 乾米粉、45$ 🥢 腱子肉湯、60$ 🥢 豬心、60$ 🥢 肉捲(條)、30$ 🥢 燙菠菜、35$ 🥢 滷蛋+油豆腐、15$ 來這裡每次都會點上一碗乾麵，油蔥很香，充分攪拌後讓每條麵都平均裹上醬汁，一口接著一口停不下來啊🥺他們的麵條吃起來偏軟，我老婆很喜歡，但我個人還是比較愛吃硬一點的口感 他們的米粉反而是我比較喜歡，喜歡程度更勝過乾麵，米粉吃起來爽口卻很夠味，加點辣油或辣豆瓣更加涮口👍 肉捲…味道中規中矩，但我要特別講的是，因為店家已經先料理好了，所以送上桌的時候是冰涼的，非常不ok… 豬心切的挺厚的，吃起來很有嚼勁，單吃不太有腥味，沾點醬油膏更對味😊 腱子肉湯喝起來很溫和，湯的味道也是偏清爽風味，腱子肉吃起來很Q脆保有一點咀嚼的口感👏我個人挺喜歡的❤️ 滷蛋看起來不入味但吃起來卻蠻入味的；油豆腐看起來很入味結果吃起來完全沒味道😢 🔹用餐環境挺乾淨也舒服的，上餐速度很快，味道算是耐吃的口味，偶爾真的想不到要吃什麼的話，會走過來吃一碗麵的店🥴 ⚠️食記分享僅供參考，每人口味本就不同，喜好與否見仁見智。 ✂️➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 🔍 滿食屋汕頭陽春麵 📍 高雄市前金區七賢二路222號 🈺 11:00-14:30 & 16:30-21:00 📞 07-235-8517 🚷 無特定公休 #khfood800 #igerstaiwan_foodie #4foodieforfoodie #yummyday #taiwanesefood #popyummy #相機食先 #相機先食 #美食日記 #食記 #吃貨 #高雄美食 #前金區美食 #syuan吃麵食 #麵食 #乾麵 #米粉 #麵 #滷蛋 #丹丹漢堡 #老店 #午餐 #晚餐 #滷味 #小吃 #高雄美食部落客 #高雄美食地圖 #高雄美食推薦 

台北｜大安區｜李氏香拌｜大啖絲路美食，不要錯過改良版的蘭州牛肉麵!

過去不羈的個性，如脫韁野馬縱橫在大西北絲路的旅途中， 我在蘭州不長的日子，除了懷念放哈咖啡甜醅子奶茶， 更是懷念蘭州那一碗碗香味四溢的牛肉麵。 人生中莫過於那過去的精采片段， 而更加深美食路上的味蕾體驗， 我想李氏香拌的幕後老闆亦是這樣的心去刻畫一碗出色的牛肉麵。 - 蘭州牛肉麵特色在於， 一清「湯」、二白「白蘿蔔」、三綠「蒜苗香菜」、四紅「油潑辣子」、五黃「麵條」， 李氏香拌改良了台式的牛肉麵，挹注了蘭州拉麵的特色， 做出一碗台式蘭州牛肉麵， 為何說是台式，畢竟在湯頭上不可能100%還原當地特色， 加上台灣人絕對無法接受沒有牛肉的湯麵叫做牛肉麵， 在蘭州，牛肉必須另外單點，同時都是比較零碎的牛肉。 - 李氏香拌研發三種不同層次的辣醬，分別是雙椒十三香、蒜香辣椒、油潑辣子 ✔️雙椒十三香—最辣，尾韻最強烈，用於麻婆牛肉乾拌麵。 ✔️蒜香辣椒—香氣足，適合小菜 水餃沾醬。 ✔️油潑辣子—辣度排第三，具有畫龍點睛，用於紅油清燉牛肉麵。 - 📍招牌清燉牛肉麵(💰210) ✔️湯頭—用中藥、大骨與白蘿蔔造就湯頭天然清甜。 雖不是濃厚的味道，口感卻有如小橋流水般靜謐而饒富迂迴，清冽而不膩口。雖然李氏香拌並不能克服使用當地氂牛及各種大骨去煨煮一碗陳年湯頭， 但我仍感受得到湯頭是鏗鏘有力的。 ✔️麵—筋性不錯，滑溜不軟爛。 ✔️牛肉—李氏香拌另一特色，在於使用兩種牛肉， 🐮牛腱肉(也用於乾麵)切大薄片又份量足， 紋理漂亮、肉質鮮美不錯。 - 🐮牛五花則燉得軟嫩，像極拉麵叉燒口感。 (也可以全選單一肉片) 📌另外也建議嚐過清燉後，再添加辣油。 - 取名為香拌，拌麵確實也有水準。 - 📍秘製麻辣牛肉乾拌麵—牛腱、豬滷肉 (💰200) 要迎合台灣人比較清淡的口味，油潑辣子的麻度與香氣， 顯然與當地比減弱了些。 不過搭配豬皮與等配料，是十分溫和不辛辣的味道。 - 📍麻婆牛肉乾拌麵—牛腱肉、豬絞肉(💰200) 使用雙椒十三香讓味道層次更明顯， 香麻程度最劇烈也印象最深。 - 這兩碗乾麵，麻婆牛肉乾拌麵特色與驚艷俱佳。 - 📍麻醬黃瓜(💰40) 原以為我不愛芝麻醬的，但透過醃製後的酸甜脆口黃瓜， 在小菜中反而是最喜歡的一道。 - 📍招牌花干(💰40) 鹹度對我來說雖然稍高了點，但飽含豐富牛肉湯滷汁， 無添加過多佐料，口味亦是單純又天然。 - 📍滷味拼盤—豬頭皮、豆乾、滷蛋(💰80) 上面是淋上滷肉汁，豬皮軟嫩，味道挺好的， 只有豬頭皮較不符合我的喜好。 而那放久之後產生的凍就可以知道滷汁比例非常濃厚。 - 📍水餃-川式香辣/高麗菜豬肉/韭菜豬肉 🔺 韭菜豬肉水餃 🔺 高麗菜豬肉水餃 🔺 川味香辣豬肉水餃 單點以同一口味5顆起跳， 不油膩的口感，來自肥瘦比例，瘦肉比重較多，但吃起來並不會澀， 絞肉顆粒也比較大，口感比較扎實， 三種風味中，香辣特色較高，不沾醬就能呈現風味。 - 📍紅燒牛肉清湯(💰60) 用清燉湯底再調製成紅燒的湯頭，阿湯覺得也不錯! 不過因紅燒的辣油味道我覺得搶戲了點，我偏愛清燉湯底， 因清燉風味就能彰顯店家的用心。 📍冷泡茶-綠茶(💰40) 台灣茶葉泡製，清新的香氣讓在嘴裡的麻辣可以緩解。 - 我個人推薦若是選擇湯麵的話， 還是選擇清燉的牛肉細麵， 雖然沒有驚嘆的馥郁風味，但喝起來不燥且清甜爽口。 乾拌麵的部分我覺得選擇寬麵，會十分過癮! 李氏香拌的寬麵真的太適合這一碗乾拌的醬料了! 特別是加上李氏獨特的辣油更是呼嚕呼嚕很難停下來。 - #其實把李氏香拌稱為網美文青店，我覺得太表面了， 能做出清燉的淡雅又或是辣油的奔放， 需要的，除了一定的美感，更多的是對美味的堅持。 - 📍店家外觀與環境 🔺 雅緻的店面外觀。 - 🔺 入口櫃檯前方的復古磚 - 🔺 牆面特殊漆與水泥粉光的地板，還有座位下方還擺著空心磚。 - 工業風擺設的李氏香拌， 跳脫了台式牛肉麵那草根的性格， 曾幾何時， 耳邊能點綴輕音樂，不急不徐地品嘗一碗麵是我們內心所渴望的。 李氏香拌， 服務周到的待客之道，不斷改進調整的用心之舉。 底蘊深厚的空間美感，溫潤天然木質的舒適環境， 依然如同手上這一碗麵那般，真切溫暖，不慍不火， - 讓人走在台北街頭， 卻能莫名懷念起來。 - ➡感謝 @leesbeefnoodle 李氏香拌 邀約。 - 詳細介紹 IG/FB/PopDaily/痞客邦 : 吐司愛吃貨 - 🔍李氏香拌 👣 台北市大安區通安街46號 🚇 捷運信義安和站3號出口 (走路約5-6分鐘) ☎️ 02 2708 0909 🕛 Tue~Thu:11:30-20:30；Fri~Sun:11:30-21:00 ❌ 週一公休 📌可選擇寬麵細麵/可選擇辣度 🔍 #mytoast_yummy吃大安 #李氏香拌 #信義安和美食 #台北美食#台北麵館 #台北麵食#信義安和美食 #信義安和 #信義安和站 #麵食 #麵館 #台北美食推薦 #牛肉麵 #乾拌麵 #蘭州拉麵 #牛肉麵推薦 #TAIPEIFOOD #beefnoodle

晴光商圈美食｜采岩堂抄手麵食館 晴光店(附完整菜單)

晴光商圈美食雲集，晴光紅豆餅、脆皮鮮奶甜甜圈、十巷咖哩等知名店家都在這裡，而還有一間名氣雖然沒有這麼大，但東西卻很美味的小吃店，這就是企鵝今天要介紹的采岩堂☺️ 店家介紹 店家跟脆皮鮮奶甜甜圈在同一個巷子，周圍也有幾間飲料店，招牌也蠻明顯的，不用怕因為在巷弄裡而找不到店家 店內座位數不多，只有八個雙人座位 廚房料理區是半開放型的，餐具、醬料放在一旁供客人自取 完整菜單 菜單主餐以麵食🍜抄手🥟類為主 各式小菜的品項，企鵝超推麻辣豆干絲，每次用餐都一定會點😋 用餐心得 紅油抄手麵$70 抄手是店家手工包的，除了皮薄外，每一顆也都吃得到豬肉香氣 吃之前要記得將藏在底部的醬汁與麵條及抄手攪拌均勻唷😉 飽滿的抄手加上Q彈的麵條，再搭配上店家特製的紅油醬汁，味道香辣帶勁，享用完還真的會讓人覺得念念不忘呢 麻辣豆干絲$30 企鵝最喜歡小菜就是這道了，店家特製秘方讓每一條豆干絲都充滿花椒及紅油香，真的會一口接一口，回味無窮😋 青菜蛋花湯$40 上桌時還冒著滾燙的白煙，青菜的部分是選用小白菜，蛋花部分煮得剛剛好，口感軟嫩，湯頭部分喝起來算是蠻清爽的 店家外觀看起來很整潔乾淨，吃膩了晴光商圈的人氣美食，那就不彷嘗試看看采岩堂抄手麵食館吧～ 店家資訊 采岩堂抄手麵食館 晴光店 📞02-2595-8288 🏠台北市中山區雙城街17巷5-2號 🕰11:30-15:00、17:30-20:30 🚫週日公休 用餐日期 📆2022/02/08 搜尋🔎 #企鵝吃台北 看更多美食 Facebook🔎企鵝 Instagram🔎72.foodie 波波黛莉🔎企鵝 痞客邦🔎企鵝 探路客🔎企鵝 窩客島🔎企鵝 延伸閱讀 榮登心中排名第一｜每週只開三天｜秋冬限定｜好吃羊肉爐(附完整菜單) 必比登美食新分店 ｜豬肝榮仔 南機場直營店(附完整菜單) 南機場夜市現桿手工水餃｜來來水餃店 永康街超人氣甜點｜人氣排隊美食｜悄悄好食 永康店舖 士林隱藏版巷弄美食｜澤 日本料理 東湖人氣早餐｜脆皮蛋餅｜阿桂蛋餅 寧夏夜市｜2018年米其林餐盤｜排隊美食｜圓環邊蚵仔煎(附完整菜單) 東區必吃人氣老店小吃｜頂好名店城｜頂好紫琳蒸餃館(附完整菜單) #抄手 #麵食 #采岩堂 #中山美食 #晴光美食 #晴光商圈美食 #小吃 #中山小吃 #晴光商圈小吃 #晴光小吃 #紅油抄手 #紅油抄手麵 #青菜蛋花湯 #麻辣豆干絲 #豆干 #麻辣 #小菜 #美食 #推薦 #好吃 #吃貨 #台灣小吃 #企鵝吃中山 #民權西路站美食 #民權西路站小吃 #民權西路站 #民權西路美食 #民權西路小吃 #民權西路 #中山國小站美食 #中山國小站小吃 #中山國小站 #中山國小美食 #中山國小小吃 #中山國小 #重慶美食 #重慶小吃 #晴光 #晴光商圈 #怪味雞 #怪味麵

台東市區人氣排隊美食🥢老東台米苔目品甜屋🍜大橋頭吃吃隊📢

https://www.instagram.com/p/CZrQAgtve1w/?utm_medium=copy_link 🔸米苔目🍜$50 🔻原本對米苔目沒什麼好感 結果這間的是Q彈的！ 柴魚片滿滿湯頭鮮甜😋 我自己是蠻喜歡的 🔸乾意麵🍜$55 🔻雖然米苔目表現不俗 個人更推意麵！麵條彈而有勁 拌上肉醬加上一顆熱騰騰的魯蛋👍 🔸黃金蝦捲$65 🔻原本是不喜歡也不懂蝦捲的 但是他們家的皮薄酥脆 也跟內餡緊密貼合口感紮實 沒有奇怪的餡料味 蠻喜歡的👌 🔸米苔目綜合冰🍧$50 🔻必點！ 超懷念的古早味黑糖糖水 而且覺得粉粿很噁也首次被征服 Q彈沒有奇怪的粉味黏膩感 整晚配料多又好吃非常滿足👍 🔸豆乾丁$40 🔸韭菜尬豆芽$40 🔸滷蛋$10 🔸煙燻豬頭皮$50 🔹這間也是熱門#排隊美食 原本覺得不過是小吃店有必要嗎 結果大部分的餐點都是好吃的 就至少沒有東西讓我嫌棄🤣 店內風格就像小王煮瓜那樣 不過以#台灣小吃 又在台東的話 價位蠻高的完全台北價位🤷‍♂️ 📍#老東台米苔目 ©️版權所有，盜圖禁止👊 #米苔目 #意麵 #麵食 #甜點 #台東美食 #老東台品甜屋 #晚餐吃什麼 #午餐吃什麼 #台北グルメ#波波發胖 #美食部落客 #台北吃貨 #大橋頭吃吃隊#台湾グルメ #popyummy台東 #台湾美食 #ご飯記録 #食べスタグラム #食べログ #taipeifoodie

#麵食搜尋結果

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