呷甜甜賺大錢！這幾款經典過年零食，從小吃到大，但你知道涵義嗎？

每到過年，家裡除了有豐盛的年夜飯以外，桌上還會擺著一個紅色圓盒，裡頭則裝著各式各樣的餅乾、糖果，但那些既熟悉又陌生的傳統零食，你都知道它們的吉祥涵義嗎？今天編輯要來統整那些「過年才出現的傳統零食」，讓你在過年圍爐時，可以和樂「龍龍」的跟親朋好友一同分享！ 過年傳統零食：寸棗 這根長條、粉杏色的零食，是每個家庭過年必吃的零食，但其實許多人都不知道它真正的名字。寸棗又叫春棗，是以糯米粉油炸再加上麥芽糖製作而成，口感紮實且酥脆。有人說寸棗外觀看起來像是「男性的小雞雞」，所以有早生貴子的含義，老一輩的人則是會說「吃寸棗，年年好；吃甜甜，過好年」。 （圖片來源：老師傅官網） 過年難唸零食：生仁糖 再來就是這顆裹著紅、白色糖霜的圓形顆粒，它的名字叫做「生仁糖」，是春節拜天公時會用到的傳統祭品，所以也稱作為「天公豆」，生「仁」音同生「人」，有人丁興旺的含義。一口咬下香脆的花生，搭配薄脆的糖霜，吃起來喀滋喀滋，忍不住讓人一顆接著一顆。 （圖片來源：天天里仁官網） 過年難唸零食：糕仔粒 接下來這款一樣跟生仁同樣是紅白顏色的「糕仔粒」，也是年節祭祀不可或缺的供品。不同的是糕仔粒上面有特殊的花樣圖騰，而且製作的外型是模仿碎金、碎銀，象徵富貴與吉祥。糕仔粒吃起來口感粉粉的，一放到嘴裡，會直接在口中化開，也有些傳統店家會加入鹹梅子或綠豆等調味製作。 （圖片來源：益美食品官網） 過年難唸零食：冬瓜糖 這款零食在過年與婚禮中經常出現，其實它叫做「冬瓜糖」，是將冬瓜去籽去皮切成條狀後，再加入冰糖或砂糖熬煮製成，最後還要將它放置乾燥後，再裹上糖粉。冬瓜糖象徵著「好年冬」，比喻瓜瓞綿綿、多子多孫的寓意。吃起來外皮有糖衣的微酥感，加上冬瓜本身的香甜味，是一款會感到幸福滿滿的零食。 （圖片來源：小麻吉家家愛） 過年難唸零食：虎蹄團圓豆 在過年的零食盒中，也經常出現的零嘴「虎蹄團圓豆」，圓圓的球上有海苔般的細細黑絲，原來「虎蹄」是傳統說法「滸苔」的俗寫，團圓豆則是象徵過年團圓，內層通常包裹風味濃厚的花生，一口咬下鹹香的醬油味，十分適合當飯後的下酒菜！ （圖片來源：義美食品） 過年難唸零食：吉紅 鮮少人知道的過年零食「吉紅」，又名「桔紅」、「橘紅」，是使用糯米粉及麥芽糖製成的軟糖，其傳統做法多半將橘子或金桔融合在裡頭，所以代表著「大吉大利」之意。吉紅外觀是可愛的粉色半透明狀，吃起來相當軟Q帶勁，非常適合在吃完油膩的大餐後，來一顆解解膩！ （圖片來源：新復珍官方臉書） 過年難唸零食：麻粩 經典的過年零食「麻粩」，是以糯米粉混合芋泥或芋頭粉搓揉發酵，再下鍋油炸至膨脹，最後則裹上糖漿，放置戶外日曬，等待冷卻後切成條狀或球狀，沾上炒香的芝麻。而麻粩取其諧音「吃到老」，有長壽健康的吉祥寓意。麻粩吃起來外酥內軟，加上芝麻的濃厚香氣，是農曆過年家家戶戶必備的過年零食！ （圖片來源：吳記餅店官方臉書） 看完了這篇春節常見的傳統零食，到了過年與家人朋友團聚時，就不怕不知道它們的由來啦！而且這些零食、糖果都各有不同的吉祥涵義，也非常適合在吃完年夜飯後，搭配過年遊戲邊吃邊玩，增進家人之間的感情！ 撰文編輯 （＃小胡） 更多美食資訊，請追蹤波波發胖Instagram帳號： ＠popyummy_mag 延伸閱讀 👉過年禮盒推薦 👉除夕夜菜色懶人包 👉過年可邊吃邊玩的美食 #冬瓜糖 #吉紅 #天仁糖 #寸棗 #糕仔粒 #虎蹄團圓豆 #農曆春節 #過年 #過年零食 #麻粩 

金門｜烈嶼鄉｜金瑞成餅店｜特色古早味與特色吃法

📣親友認證，它們家的花生荖真的好吃❗️ 📣我們不一樣！經歷不同的境遇，金門潤餅與本島就是不一樣❗️ 來到小金門金瑞成的竹葉貢糖幾乎人手一盒， 不過金瑞成還有一樣古早味點心—花生荖， 也是我推薦給大家的金門古早味點心。 大家不用坐飛機來金門購買，目前也能宅配喔!!! - 看到我今天要介紹的， 可能會認為，花生荖台灣本島也有，金門的有何特別之處? 🤨 - 📍花生荖-500g（💰原價220/店內優惠190一包約22顆） 金門稱為土仁荖(閩南語:投零烙) 過去通常做為逢年過節祭拜完的茶點， 近年來，因勝過台灣本島產出的花生荖風味， 於是也開始成為團購金門特產或者是伴手禮選擇之一。 - 我對花生荖這種乾乾的食物向來敬謝不敏， 主因是我不愛花生， 次因吃過的印象覺得太黏牙以及太死甜， 但連我自己都不敢相信， #金瑞成花生荖連我好幾年來沒吃過的人也喜歡， - 一打開獨立包裝的花生荖，那微微香氣就出來了， 外層裹上麥芽糖漿，徹底浸潤了表面的研磨花生， 而內部是用糯米粉與芋頭粉製成的粿條， 炸成內部蜂窩酥鬆狀。 不甜膩的外層搭配內部細緻不掉屑口感， 讓金門花生荖的風味絕佳， 而美味更上一層樓的方式，請一定要繼續看一下去❗️ 我要推首圖金門潤餅的作法。 ------------------------------------------------------ 金門潤餅(又稱為金門擦餅)有分兩種， ✅鹹食版—金門專屬的七餅(擦餅)菜， 觀光客絕對吃不到，那只有在金門人家裡才吃得到， 佳節回金門再介紹我家的。 - ✅甜食版—大家可以吃得到的方式。 很簡單，只需要花生荖跟潤餅皮， 在台灣本島吃的潤餅捲包的是花生粉再加其他配料， 但在金門甜版潤餅，包的就只有花生荖， 甜甜口感搭配潤餅皮非常的特別， 你要包一顆還是兩顆都可以， 但一定要使用金門的花生荖，保證嚕呷嚕涮嘴❗️ 我在介紹之前，已經先嗑了兩份花生荖潤餅惹 無論是鹹或甜的潤餅都是金門節慶日常， 不過也可能對我們來說太司空見慣了， 反而很少在網路上看到當地人特別介紹， 相信透過這次我介紹花生荖，然後再介紹金門獨有飲食文化， 會讓在地人產生共鳴， 而身為遊客的你們對金門有更多新奇的認識☺️ - 最後，不免俗行銷自己。 #推廣金門美食歡迎找在地人吐司(✌(̿▀̿ ̿Ĺ̯̿̿▀̿ ̿)✌ 詳細介紹 IG/FB/PopDaily/痞客邦 : 吐司愛吃貨 ---- 📌目前金門島上有東林店/八達樓店/金城門市/站前店門市 📌花生荖效期一個月 ----- 🔍金瑞成站前門市 👣 金門縣金城鎮中興路146巷22號 🕛 09:00–18:00 ☎️ 08 236 3389 ----- 🔍金瑞成貢糖東林店 👣 金門縣烈嶼鄉東林街173號 🕛 08:00–18:00 ☎️ 08 236 2932 - #金門美食 #烈嶼鄉美食 #金門美食推薦 #花生荖 #金門必吃 #金門特產 #銅板美食 #台灣美食 #KINMEN # kinmentravel #金門旅遊 #taiwainfood #金門 #送禮推薦 #金門伴手禮 #金瑞成餅店 #金瑞成 #烈嶼鄉 #潤餅 #麻荖 #花生粩 #麻粩

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