【全台美食推薦】黑毛屋｜期間限定火鍋店也可以吃到的義大利麵

第一次介紹連鎖的餐廳，因為近期吃到一個期間限定的好鍋，所以想分享給台灣各地的人參考！黑毛屋是乾杯旗下的火鍋店，有分黑毛屋跟黑毛屋本家，我都是吃黑毛屋！ 店內以套餐為主，根據肉的份量決定餐點的價格，我都是點正常的份量！所以是 690 NTD 很夠吃～～～愛吃肉的大家可以點份量較多的！ 🤤鍋底 在台北店上菜的時候鍋內不會有豆腐，但在新竹吃的時候鍋內有附兩塊豆腐，這部分我不確定是不是台北店忘記加了 XD 一般涮涮鍋，就是涮涮鍋！ 櫻花豆乳鍋，推薦到不行，從紫蘇梅醬，到湯頭濃郁豆乳味增的湯頭，以及最後的煮義大利麵，希望此湯底可以永久存在，因為可以吃到義大利麵太幸福了 🤤蛋奶義大利麵（櫻花豆乳鍋限定） 吃火鍋還可以吃到義大利麵要多幸福！但我覺得這部分一定要找會煮的店員煮，因為我們點了兩份，分別是不同的店員煮的，一份就是將汁液吸滿的那種義大利麵，但另一份超級水，兩者吃起來差別甚大，不然就是吃之前請店員幫你用的乾一點，這道很像一般的煮粥，但是是用於義大利麵，所以我才會如此想要推薦這家連鎖的火鍋店！ 🤤醬料 白芝麻/黑芝麻/辣醬/醬油 如果是點櫻花豆乳鍋的話會是白芝麻/黑芝麻/紫蘇梅醬 個人很喜歡黑芝麻跟梅子醬，搭配食材都很好吃，且口味很特別～ 🤤綜合菜盤 很喜歡鱈魚豆腐（之所以知道白白的是什麼，是有一次去台南關東煮店的老闆娘跟我說的....）從此以後只要有鱈魚豆腐的店我都超期待！連關東煮都一定要點～岔題了，菜盤基本上除了紅蘿蔔以外都沒有我不喜歡的蔬菜，有新鮮蔬菜、山藥、鱈魚豆腐、金針菇、玉米筍、蘆筍等等。 🤤伊比利豬 有分輕量、標準、大盛，覺得這對食量大以及食量小都很友善，伊比利豬吃起來都很新鮮，不會有肉味很重的問題（雖然我知道很多人不懂什麼是肉味，但因為身旁有朋友跟我一樣很怕這個味道所以我都會說一下） 🤤手工肉丸 我最不懂的其實就是肉丸，可能是我不太喜歡肉的加工食品，所以這道我真的會跟店員說我就不用了～ 第一次分享連鎖美食，希望大家喜歡！如果希望我推薦連鎖美食再跟我說！ 總之說了那麼多幫大家懶人包一下： 👉🏻整體評分 環境：6.0/10（我去的分店剛好都很擠...我吃東西又吃比較慢，所以桌子都沒辦法好好放下食材 交通便利：因為太多分店了！無法評論 美味：7.0/10 回訪：7.0/10 #cy火鍋 #cy台北 #台北美食 #台北火鍋 #捷運大安站 #火鍋推薦 #連鎖火鍋店 #信義區美食 #信義美食 #黑毛屋 #信義區火鍋 #信義火鍋 評價皆為個人心得 歡迎跟我分享美食/雷品⚡️ 更多美食評論都在IG：cy.food.heal https://www.instagram.com/cy.food.heal/

【台北美食】黑毛屋

更多照片⇢⇢⇢⇢⇢ 🔍 黑毛屋 - 微風北車2樓開了乾杯集團旗下的#黑毛屋 是一家 中高價位cp值高的火鍋～ 是一家以 日本🇯🇵和牛 和 西班牙🇪🇸Bellota等級的伊比利豬為主的火鍋 除了涮涮鍋也有壽喜燒、博多水炊鍋、博多摩滋鍋還有季節限定的鍋🍲 份量則分為輕量/標準/大盛 三種 這次選的是 🍲-涮涮鍋 湯頭很清爽是以日本昆布及鰹魚熬製的 🥩-上選和牛和伊比利豬 和牛的油花分佈均勻 伊比利豬也很👍 套餐皆附 -特製手工肉丸 -綜合蔬菜盤🥬 -日本新瀉縣產米、五穀米、豆腐*4塊（擇一） - 🏠台北市中正區北平西路3號2樓 🚇捷運台北車站（微風台北車站2樓） 🈺️10:00-22:00 - #𓃟ﻌﻌﻌ羊食我了 #台北 #台北美食 #taipeifoo #台北美食推薦 #火鍋推薦 #中正區美食 #中正區美食推薦 #台北車站 #台北車站美食 #捷運台北車站 #微風 #微風北車 #微風北車美食 #和牛 #日本和牛 #涮涮鍋 #壽喜燒 #黑毛屋 歡迎追蹤我的👉❣️IG：zero_12.15 https://www.instagram.com/zero_12.15

乾杯集團頂級質感和牛鍋物✨｜〈黑毛屋〉用日本和牛與季節限定套餐暖暖胃❤️

嗨大家好，我是食量驚人但對食物很執著的挑嘴大食怪mini在IG經營挑嘴大食怪mini的美食小天地 (@mini_the_food)致力和小食怪們👻分享美食✨吃能解決的事都是小事，各位小食怪們👻就跟著mini一起用美食療癒生活吧！ 最近天氣真的超冷的！小食怪們👻應該跟mini一樣，在這種冷颼颼的天氣，會莫名地很想吃熱熱的火鍋吧？上一篇介紹的是平價的個人火鍋〈出雲鍋物〉，而這次mini想推薦給大家的，是一間價位比較高的火鍋！年末將近，是個犒賞自己的好時機，是時候獎勵一下辛苦了一年的自己😊快來跟著mini看看今天要吃的是哪家厲害的火鍋吧！ 乾杯集團旗下的個人和牛涮涮鍋黑毛屋，等級不輸另外一家很有名的高級鍋物─〈 橘色涮涮屋〉。台中的黑毛屋本家更是推出季節時蔬和豆腐無限供應，不用擔心花大錢卻吃不飽～ 除了標準菜單上的品項，還會不定期推出季節限定套餐，錯過就沒了喔～(🌟貼心小補充：今年冬季的限定鍋物是厲害的日本和牛和Bellota等級伊比利豬的貝貝鍋喔😍裡面包含鮑魚、日本干貝和廣島牡蠣，超級豐盛！)預算不夠也沒關係，黑毛屋還有平日午間限定超值套餐可以選擇！ 🥩上選日本和牛 💰1680美味評分：7️⃣/🔟 cp評分：7️⃣/🔟肉質和最常見的日本A5和牛的口感有點不一樣，吃起來肉紋比較明顯，有點像美國牛小排，但油脂更加豐富且分佈均勻。雖然不會入口即化，但也因為不會太油而比較不會膩口。可我自己覺得日本A5就要入口即化才好吃，所以有種沒滿足的感覺。 🥩日本和牛 💰1380美味評分：🔟/🔟 cp評分：9️⃣/🔟🈵雖然比較便宜但我最愛吃這個！真的是一入口就馬上化開，豐富的油脂充斥在整個口腔中，和牛的香氣非常誘人，真的好好吃😋建議單吃或是我自己喜歡加一些搭配牛舌的柚子鹽，會更加提出肉質的甜、減少油膩感。和牛套餐的附餐有一份牛舌，輕輕在湯裡涮個幾下就可以吃了，口感爽脆Q彈真的很好吃！ 🏷小補充🏷👉🏻湯頭有分柴魚昆布、鹽麴和清雞湯還有壽喜燒。(但因為壽喜燒就沒有雜炊所以我沒試過）🥘昆布湯頭清甜蠻好喝的，但沒有到特別出色。🥘鹽麴湯一開始喝還蠻特別，可是會越煮越鹹，雖然可以再請店員稀釋，但覺得味道會變。🥘清雞湯一開始喝會覺得沒什麼味道，甚至有一個不太能接受的過於特別的雞味，但會越煮越香，最後拿來煮雜炊也超好吃。 👉🏻主食有白飯、五穀米、雜炊、麵食，大推雜炊！雜炊是日本火鍋吃完把剩下的湯和整鍋的精華拿來煮粥，可以充分吸收所有的精華和湯頭，是我的心頭好❤️ 服務態度：🙆🏻🙆🏻🙆🏻🙆🏻環境衛生與舒適度：⭐️⭐️⭐️⭐️上菜速度：🏃🏻‍♀️🏃🏻‍♀️🏃🏻‍♀️🏃🏻‍♀️ 整體評價：🌕🌕🌕🌕🌗再訪意願：🌕🌕🌕🌕🌕推薦程度：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻以火鍋來說單價真的不低，但用料食材真的很對得起這個價格。且以A5和牛來說，這樣的價位可以算是比較入門的(橘色最便宜的日本和牛套餐要2680😂) 我自己覺得黑毛屋和橘色都非常好吃，有點難分高下，以品項豐富度來說橘色勝出，但以入門價格跟cp值來說，黑毛屋較親民一些，兩者在我心中真的分不太出高下。建議如果有重要場合請吃飯可以選橘色，平常想吃或是預算比較不足但想試試看和牛的可以選黑毛屋。 📌台中市西屯區台灣大道301號9樓(新光三越中港店9樓)⏰周間：11:00-15:00、17:00-22:00；周末：10:30-22:00☎️(04)2258-7551📲 @kurogeya_taichung #台北 #台中 #火鍋 #質感 #精緻 #頂級 #和牛 #黑毛屋 如果喜歡我的文字或圖片，請幫我按讚、分享、留言和收藏也歡迎追蹤我的POPDAILY─挑嘴大食怪mini的美食小天地來當我的小食怪👻另外也可以在IG追蹤 @mini_the_food看到更多我的文章喔✨吃能解決的事都是小事，讓我們一起用美食療癒自己吧！

📌台北車站美食｜香氣十足的日式道地火鍋，牛腸及高級和牛讓人無法抗拒

每次經過北車二樓真的都會被他們家的香氣吸引，加上很少看見牛腸火鍋，所以一直心想著總有一天一定要來吃吃看！ 今天恰巧有這個機會可以帶大家來看看這家道地的日式火鍋店。 #黑毛屋 🗿 主觀評分：3.2/5 ——————————————————— 餐點介紹 雪見鍋是起源於日本石川縣的鄉土料理，最大的特色就是他加入了大量的蘿蔔泥，用以呼應雪見的寓意。 餐點送上之後會在附上大量的蘿蔔泥，若是覺得味道不夠可以再自行添加，這次選的主餐是和牛🐂 光看這個色澤跟花紋就知道他等級真的很高了吧！ 味道上，這鍋的湯頭很清甜，喝多也不會膩，肉質也是無可挑剔~ 另外，雪見鍋也會附上可以自製的丸子，味道不錯，可以自己製作也增添了一些樂趣🤗 延伸閱讀：📌台北車站美食｜你喜歡道地港式嗎💓邪惡的流沙西多士，讓人欲罷不能 牛腸鍋的湯頭相較於雪見鍋味道更重一點，除了鍋內富有的肥腸之外，也會附上菜盤跟豬肉片。 配料裡面有一些特色的火鍋料，像是摩茲鍋就有柚子豆腐，帶有柚子香氣外加一點辣味，是其他或鍋店沒吃過的口味。 牛腸被煮熟之後真的會縮水到看不見🙈 外加腸壁的部分太過有嚼勁，吃起來像是咬不斷的口香糖，這點讓我有點失望。 最後摩茲鍋會有店員幫忙煮特色麵條 味道吃起來就像是芝麻拌麵，對於我這種飯控來說，沒有太大的吸引力。 延伸閱讀：📌台北車站美食｜外酥內軟的爆漿餃子🥟特殊口味不容錯過 ——————————————————— 💁🏻‍♀️ Davina’s murmur 兩鍋的湯頭確實不錯，只是配料真的不算太多，價格也偏高，要再來吃一次的話，可能要等荷包夠滿的時候了😂 如果你喜歡我的文章記得按讚收藏，想獲得第一手資訊也可以追蹤我的IG 除了美食，也會推薦各位全台景點唷😍 Davina_daily ——————————————————— 店家資訊 🏠 黑毛屋 🚇 捷運台北車站 🕑 1000-2200 

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【台北美食】黑毛屋

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