台北客家料理 聚餐好選擇

#六堆伙房 好吃的客家料理! 甜點類 #擂茶麻糬鍋餅 #芋頭西米露 #黑糖牛汶水 擂茶鍋餅外酥內麻糬牽絲 擂茶很香但是稍油 芋頭西米露稍甜但是芋頭軟爛濃郁 牛汶水桃園有一家比較好吃可以跳過 招牌的 #芋頭米粉湯 #鹹蛋絲瓜麵線 推芋頭米粉湯 芋頭很多又大塊 米粉很Q彈湯頭好喝 裡面的丸子也很好吃 鹹蛋的湯很沒有味道 稍稍吃的到一些些鹹味而已 菜類 推薦 #芋頭梅干扣肉 我整個吃完 超下飯 梅干底下是滿滿的芋頭 醬香氣超棒 肉也很入味 #金沙南瓜豆腐 #現炸紅槽肉 這個金沙就夠味多了 南瓜也軟的剛好 豆腐很有味道 整體蠻推薦 家庭聚餐好選擇 #台北美食 #客家菜 #芋頭控

特色客家料理逢甲熱映中 x 六堆伙房逢甲大學店

 熟悉的名字、熟悉的味道，曾經在板橋吃過的好味道，現在台中也有啦！座落在逢甲大學裡面，熟悉的綠色招牌、熟悉的裝潢特色風格，當然還有熟悉的滋味。這次決定吃點不一樣的菜單，帶著弟弟去品嚐客家美味，就來看看我們會激盪出什麼火花？ 黑蒜珍菇菜圃雞麵🍜湯頭濃郁口感很好，麵條也相當有嚼勁，而且雞肉的鮮甜都燉煮到湯裡，讓每一口湯都喝得到雞肉的營養。 醬香燒悶筍🎍簡單的調味配上筍子，作為開胃菜很清爽，並且筍子也相當的嫩！雖然簡單，卻扮演著不一般的角色。 金銀蛋炒莧菜🥬吃不到雞蛋沒關係，來一道金銀蛋炒莧菜過過癮！金銀蛋的口味是代表金的鹹蛋跟代表銀的鹹蛋兩種一起，搭配上莧菜意外很對味，上網科普才知道，這也是一道常見客家菜式之一。 現炸紅糟肉🥓因為前面的菜都偏素一些，所以弟弟申請來一道肉，份量給足讓兩個人享用都很滿足！這道菜要趁熱享用，可以搭配店家提供的薑片一同品味。 香煎芋頭粄🥡很香的點心，不管是單純品嚐還是沾一點醬油都很香！真材實料的芋頭粄，可以在裡面吃到芋頭本尊，太香！滿足我的芋頭控～ 因為弟弟的甜點胃大開，所以把甜點都選了一遍，多虧弟弟的選擇，我又吃到黑糖牛汶水、西米焗布丁，美味依舊！只有一個還沒吃過的鍋餅～ 擂茶麻糬鍋餅🫓茶香濃郁搭配鍋餅跟麻糬的組合，一點也不違和，口味上很像抹茶的滋味，搭配鍋氣的鍋餅，這一口太喜歡！ 當初留下的美味回憶依舊絲毫不減，並且也讓我們好好地飽餐一頓！解膩的酸梅湯很濃郁、實在，而且一壺上桌很吸睛！六堆伙房逢甲店因為才剛開幕，可以感受到許多都還在磨合中，不過我好喜歡現場的氛圍，既溫馨又舒適！餐點好吃帶朋友來超有面子！ 💫店家資訊：📌店名：六堆伙房台中逢甲店📍地址：40724台中市西屯區文華路100號行政大樓☎️電話：04-24511369⏰營業時間：11:30-21:30#紅竹竹 #美食獵人 #客家風味 #客家美食 #黑蒜珍菇菜圃雞麵 #大甲芋頭 #芋頭粄 #現炸紅糟肉 #醬香燒悶筍 #金銀蛋炒莧菜 #西米焗布丁 #黑糖牛汶水 #酸梅湯 # 擂茶麻糬鍋餅 #逢甲美食 #台中新店報到 #美食推薦 

《六堆伙房》以創新客家料理為主題，擺脫過去大家所認為的重油、重鹹、重口味的刻板印象。

https://www.instagram.com/p/CdNM0jtrEYZ/? #福菜鹹豬肉拌飯💰118｜評分8.0這道令我蠻驚艷的以往鹹豬肉給我的印象就是很重口味但這道吃既清爽又香氣十足但少了一點台式大火快炒的鹹香 #金沙翠苦瓜💰128｜評分8.0擺盤很用心 堆成小山的樣子🤣是一道涼菜 而且完全不苦！搭配鹹蛋黃很清爽整道菜層次豐富 很開胃 #口水雞💰128｜評分8.5雞肉軟嫩、搭配獨特的醬料有辣、有酸、有香，最喜歡這道 #鹹豬肉捲餅💰118｜評分7.0外皮酥脆、內餡豐富，吃起來很滿足！而且很有飽足感！只不過餅皮稍微乾了點 #蘿蔔糕💰58｜評分7.0口感綿密 嫩嫩的 且香氣十足搭配他們家的自製醬料、辣醬 很涮嘴好吃如果外皮煎的恰恰 酥酥的會更加分！ #枸杞破布子炒水蓮💰168｜評分7.0用破布子、枸杞等藥材去翻炒炒出水蓮原本的菜甜且調味上整體偏甜 （約4分甜）是蠻特別的口味！ #西米焗布丁💰98｜評分7.5表面是焗烤過的，奶味濃郁吃得到紅豆和西米露，口感派的會喜歡因布丁整體味道較重旁邊有附上金桔冰沙 有解膩效果 #黑糖牛汶水💰98｜評分8.0原來「牛汶水」就是麻糬啊！浸泡黑糖的Q彈麻糬，不會死甜搭配旁邊自己磨的五穀雜糧 好吃又好玩 #柚香酸柑茶(熱)💰128｜評分7.5入口後淡淡的酸味從嘴巴散開尾韻又帶有柑橘的甜味甜度幾近無糖 是解膩好夥伴#鳳梨美人茶(冰)💰58｜評分6.5上層有非常綿密的泡沫也吃得到鳳梨果肉只不過這道甜度9分以上對我來說太甜了😫👩‍🏫總結來說無論服務、菜色、裝潢個人認為是水準之上且不限時、不收服務費的價錢還如此親民平均一道菜 金額大約100左右整餐下來吃的非常飽！值得大家試試👍 ——————店內資訊——————《六堆伙房 板橋新埔店》🏠 新北市板橋區文化路一段360號B1🈺️ 11:30-21:00☎️ 02 2253 9399💲均消$250-$600——————整體評分——————CP 值：8.0/10美味：7.5/10回訪：7.5/10Google評價：4.4（1,659）—————————————————追蹤起來👉 @xun.g_foodie 👈追蹤起來👉 @xun.g_foodie 👈追蹤起來👉 @xun.g_foodie 👈#雞不擇食_新北#雞不擇食#新北美食#taiwanfoodie#新北板橋#六堆伙房#新埔美食#客家#客家菜#新埔#板橋#板橋美食#新北美食#新北美食推薦#板橋區#板橋區美食#新北#板橋#dcard美食版#girlstalk美食

台北中山人氣美食推薦｜六堆伙房客家精緻麵食館－中山南西旗艦店｜美味道地、CP值高、小資聚餐推薦！

六堆伙房，在很久之前就久仰其名，是不少網友的推薦名單，這天晚上下班還在跟同事們討論要吃什麼，突然想到，就是它了❗而且谷歌的評價很多則、分數也很高⭐，立馬訂位出發去～ 幸好有提早出發，因為附近比較難找到停車場，但如果是坐捷運的話會方便許多喔，位置很好找，就在大創旁的B1，已經看到門口有2-3組客人在等，我們有訂位所以很快就入座囉💓 室內是客滿狀態，看看菜單😋 菜色讓人耳目一新，算是創意客家料理，很多都是之前去吃客家菜不太會吃到的❤️可惡❗會讓人家很猶豫，每個都想點看看😫 兩個人點了🤣， #鹹蛋絲瓜麵線、#現炸紅糟肉、#客家蘿蔔粄、#鹹豬肉捲餅、#客家小炒、#薑絲炒大腸、#柴魚花胡麻龍鬚塔、#金沙翠苦瓜、#擂茶麻糬鍋餅、#黑糖牛汶水、#鳳梨美人茶、#客家擂茶、追加一碗 #白飯，我在想店員是不是覺得我們到底吃的完還吃不完😆 等上菜的同時先到醬料區裝醬，有各式客家醬料可以選擇 我選的是客家米豆醬+客家醬油簡單配 先上小菜：⭐柴魚花胡麻龍鬚塔($78)、⭐金沙翠苦瓜($128)，這兩個疊的很漂亮，讓人捨不得破壞，兩個蔬菜都很新鮮，吃起來清脆，好喜歡柴魚+胡麻的組合，意外的搭欸💓 ⭐薑絲炒大腸($198)，這是朋友點的，我看主餐還沒上，他就吃一半了😆，酸的部分是使用酸豆，不是酸菜，光這點我就要加分了👍🏻 ⭐鹹蛋絲瓜麵線($138) 看到好多人推薦這道，當然要點一下，超大一碗，兩個人可以分著吃就很飽，麵線吸附絲瓜鮮甜的湯汁與鹹蛋的香氣，裏頭還有些許的豆腐，可以吃很飽💓 ⭐客家蘿蔔粄($58)，這道超好吃，可以吃的到一絲一絲的蘿蔔絲，真材實料、香氣十足，蘿蔔粄有賣成伴手禮帶走，喜歡的大家可以考慮😆 ⭐鹹豬肉捲餅($188)超好吃，外皮酥脆，裡面則是鹹香的鹹豬肉，2搭配特製醬汁與蔥段，超下酒菜的啦🤣 ⭐現炸紅糟肉($118)炸的外酥內彈，搭配那獨特迷人的紅糟香氣，到這裡真的不得不加點白飯了😆 ⭐客家小炒($198) 一直以來都很喜歡客家小炒，也是客家料理的經典之最❗魷魚、豆干、芹菜、蔥段，也是超下飯料理欸🤣，光這個就可以扒好多碗飯😋 ⭐鳳梨美人茶($118)飲料的部分，這喝起來很像古早味鳳梨冰茶，超級解膩👍🏻 ⭐擂茶麻糬鍋餅($78)第一次吃到這個料理，濃郁的擂茶餡料，配上內軟Q、外皮酥脆的多層次口感，覺得好吃💓 ⭐黑糖牛汶水($98) 一開始看菜單的照片因為很好奇這是什麼，所以就點了，送過來店員介紹說這是黑糖麻糬～，搭配一旁的是以花生粉為主＋南瓜籽＆花生等等堅果的沾粉❤️‍🔥，店員還熱心教學如何搗碎，也很好吃喔😋 💡由於對這名稱太好奇，所以在官網看到，原來是臺灣夏日炎熱，早期農家會將牛泡在河裡避暑，泡水時，牛因身形的關係只露出頭和背在水面上，和與客家點心裡的麻糬黑糖長得很像，所以才叫做牛汶水🐂。 ⭐客家擂茶($118) 到現在已經超級飽的了，但這壺擂茶也真的是讓我又想再喝🍵，一旁也是搭配需要搗碎的各式五穀雜糧，心想如果一早可以喝到這個的話，簡直是營養滿分又舒服😆，那細糊狀的口感，以及茶葉的香氣，很讓人受不了欸，我喝超多杯😋 超開心今天可以吃到這麼豐盛又平價的客家菜，就在台北鬧區，以後想吃客家料理就不用往山上跑啦～～～吃膩了中西式的你，改一天也來六堆伙房吧❤️‍🔥不會後悔的👍🏻 【六堆伙房 精緻客家麵食館 －中山南西店 】資訊 🌐官網：https://www.liouduai.com.tw/ 🌐FB粉絲專頁：https://www.facebook.com/6dkitchen 🚩地址：台北市中山北路2段2號B1 ☎️電話：02 2563 6239 ⏰營業時間：11:30 ~ 21:15 喜歡我的分享的話，歡迎追蹤喔 😋 個人&美食&生活 😋 💕FB個人：https://www.facebook.com/iamclaireyoung/ 💕FB粉專： https://m.facebook.com/claireyoungpage/ 💕IG：https://www.instagram.com/_claireyoung/ 💕愛食記：https://ifoodie.tw/u/61337860cd995702b48358b4 💕Funliday： https://www.funliday.com/clairetravel

本土的傳統美味隱藏在這一站 x 六堆伙房新北市板橋區

隱藏在三猿廣場的客家美食，多喜歡這一味，客家料理裡面我其實很常吃到客家小炒、薑絲大腸…等客家料理，因為工作所需也很常往苗栗活動，所以平常吃到的客家美食真的讓我很愛！ 沒想過這次又讓我遇見閉著眼睛點都不雷的好吃客家料理，隱藏5在三猿廣場鄰近新埔捷運站美食，推薦給懂吃的你！ 芋頭米粉湯 身為芋頭控不外乎來點芋頭米粉，六堆使用的米粉是小時候的記憶，是粗米粉！曾經為了這一口粗米粉跑了許多地方才知道，現在的粗米粉都要特別訂做！ 大甲芋頭加上自製油酥那叫一個香噴噴！好吃湯底又鮮~搭配七股魚丸，滿足！滿足！ 柴魚花胡麻龍鬚菜 這是龍鬚菜嗎？翠綠映入眼簾，像是立體畫一般淋上胡麻醬真的讓人驚呼！ 明明是日常可以品嚐的滋味，但是在六堆伙房卻是更好吃開胃啊！ 這一道涼拌菜，不僅是美得令人瞠目，更是清爽好吃！ 客家擂皮蛋 擂茶我知道，擂皮蛋卻是第一次！ 擺盤就像花一樣在擂缽中，加入一點薑跟醬料還有堅果，開始像擂茶一樣，擂著擂著將所有調料混和，沒想到這個味道這樣驚人！ 在上桌前，我就查了一下這道菜，原來這道菜原來是擂辣椒皮蛋，在湖南菜系當中是已經行之有年的手法！ 而且擂完的菜相雖有那麼一絲絲不討喜，卻是配麵條、饅頭都好吃，這道菜真的驚喜！ 金沙翠苦瓜 我跟好姊妹第一眼就看上這道菜，因為苦瓜降火又好吃，翠綠的苦瓜卻吃不到一絲苦味，加上金沙香氣提升的層次感，我們可是秒秒鐘就空盤了這一道美味的開場白啊！ 客家蘿蔔粄 純手工作的蘿蔔粄，撥開還能看到蘿蔔絲在其中，外表煎至金黃焦脆，不沾任何醬料單吃就很好吃，加上醬料那還不叫一個畫龍點睛！？ 鹹豬肉捲餅 這一道小食我真心覺得要推薦給朋友們！ 好吃的捲餅酥酥的口感搭上鹹豬肉鹹淡合宜，一口一個，讓我可是沒停下來過！ 西米焗布丁 好吃的表面像波羅酥，內在軟嫩的布丁，一口一口還能吃到像西米露的口感，搭配上我點的客家擂茶，很完美！ 旁邊還有金桔冰沙，一口布丁一口冰沙解膩清爽啊！果然甜點時刻值得歡呼啦~ 黑糖牛汶水 這是客家傳統的點心，在桃園也是相當知名的待客點心，是麻糬的一種，但是在口感上又比一般的麻糬Q彈，然後搭配上黑糖，那叫一個絕啊！ 當然也可以沾上少許的堅果碎，可以添加層次喔！ 飲品我們點選了客家擂茶之外，還有柚香酸柑茶，清爽路線的一杯茶，很解膩也相當清爽解渴！ 當然我在現場剛好遇到活動，點選甜點還有送古早味紅茶，好好喝的古早味，就是讓人回味無窮！ CP值極高的一家充滿客家文化特色的餐廳，在這次的體驗中，完全可以認證，閉著眼睛點每道都好吃！ 連好姊妹都認定是一家可以帶朋友一起來吃，甚至是好好聚餐的餐廳，這是真的滿足！ 隱藏在地下美食街的寶石餐廳，接下來要將它推薦給大家收藏啦！ 店家資訊: 店名:六堆伙房-新埔店 地址: 新北市板橋區文化路一段360號B1之20(捷運新埔站四號出口，三猿廣場內) 電話: 02-22539399 營業時間: 11:30~21:30(出餐至21:00) 官網: https://www.liouduai.com.tw/ FB: https://www.facebook.com/6dxinpu IG: https://www.instagram.com/liouduai_xinpu/ #紅竹竹 #美食獵人 #客家風味 #客家美食 #芋頭米粉 #大甲芋頭 #七股魚丸 #金沙苦瓜 #胡麻龍鬚菜 #客家擂皮蛋 #客家蘿蔔粄 #鹹豬肉捲餅 #西米焗布丁 #黑糖牛汶水 #古早味紅茶 #客家擂茶 #柚香酸柑茶 #捷運站美食 #三猿廣場 #新埔捷運站 #板橋區美食 #板橋 #美食推薦

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