滿滿的滑嫩牛肉、生魚片堆得像座山！你不能不知道的首爾Top5蓋飯專區

香味濃郁的人蔘雞、富有嚼勁的辣炒年糕和油花均勻的韓牛及烤五花，這些清單算是去到韓國必吃之美食，但如果你只知道這些基本的就太落伍囉～深入觀察韓國人的家常清單料理，會發現原來蓋飯（덮밥）也是他們的必需品，新鮮多汁的牛肉及生魚片等，毫不客氣地堆在飯上，以下就是要介紹給大家的top5首爾超讚蓋飯店！ ＃텐동요츠야 第一家店要來介紹的是他們最有名的炸鮮蝦蓋飯，以「多汁的大蝦」為主軸，裹上特調的麵包粉並高溫油炸，天呀～光是看到酥脆的外皮就令人食指大動，一隻隻鮮蝦擺入碗中，蓋子是連蓋都蓋不起來呀！ ＃지구당 再來這一家店可囂張了！他們的menu只有一樣商品，那就是看起來稀鬆平常的「牛丼」，但吃過的人都說，吃過지구당之後，包準你對其他店家的牛丼毫無興趣，因為肉汁鮮甜、滑嫩的口感，牛肉本身的品質超有水準，最上層再來一顆半熟蛋拌入蓋飯以增加柔順感，這碗飯可說是無敵，無、可、挑、惕！ ＃미수식당 我的媽呀！這不科學～這麼大方用料的蓋飯你有看過？！居然鋪上滿滿金黃色、鮮度極高海膽們，配上底層的精挑細選的白米飯，你說這是不是絕配！而且店家還提供了另一種吃法，就是將「海苔」放入手中，放入白飯及可口海膽並沾點哇沙比，這一口下去～幸福爆發！ ＃홍대개미 來來來～接下來登場的是重量級選手，一天限量20碗的「一磅牛排蓋飯」，你一定不知道換算下來居然是16盎司的牛排！我的天～這麼奢侈，居然直接這樣大力大力地放滿，堆得跟座山沒兩樣，肉質就不用說了，嫩、柔、順，並搭配特製醬汁，老闆你可以讓我20份全包嗎……？而他們家除了限量的牛排，也有生魚片蓋飯，也是可以嘗試看看的呢！ ＃호호식당 看到那厚實鮮美的鮭魚片了嗎？一片片肥厚多汁的鋪在飯上，每一片都有著閃耀的光澤，鮮度可是最高等級！再配上海膽及大顆、紅光透透的鮭魚卵，畫龍點睛，使整體多了些趣味，重點是食材本身都由老闆親自挑選，新鮮的程度真的是沒在怕！ 看完了以上五家人氣蓋飯店，下次去韓國別再千篇一律的吃烤肉啦～換換口味，吃些道地韓國人會跑去的網紅店家吧！ #丼飯 #泡菜旅遊 #泡菜美食 #牛排蓋飯 #生魚片蓋飯 #蓋飯 #韓國 

在韓屋村穿著韓服享受美食～編輯帶你一起玩穿越，精選「韓屋美食」Top4

到韓國旅行有一個第一次去就一定要體驗的行程，那就是穿著韓服走在古色古香的韓屋村，也可以去韓屋裡享受美食，但是這麼多間韓屋式的餐廳、咖啡廳，到底該選擇哪間進去呢？今天編輯就為各位嚴選4間，絕對不能沒去過的「韓屋餐廳」，在繁榮的大都市首爾中，坐在韓屋裡感受古今交錯的奇妙氛圍～ ＃목멱산방 南山 木覓山房 2017年的米其林評鑑餐廳之一，位於知名首爾旅遊景點南山塔附近的南山公園，很多當地人會為了造訪這間店而去南山塔玩，到現場後會發現滿滿都是排隊人潮，再次證明他的厲害。最推薦點的就是牛肉拌飯定食，每一道小菜都十分用心，全部加在一起就是一碗超美味的「韓式拌飯」！另外一定要點的是海鮮韭菜煎餅，幾乎沒有麵粉感，可以吃到滿滿的韭菜和海鮮料喔～ info. 地址：서울 중구 남산공원길 125-72 ＃토속촌삼계탕 土俗村蔘雞湯 這一間在台灣人中算是有名的首爾旅遊必吃清單之一，到了景福宮、光化門、三清洞體驗完韓服，怎麼能不走到「土俗村蔘雞湯」來享受一下人生美味呢！？每到用餐時間都會大排長龍，因為他們家的蔘雞湯除了湯頭香甜之外，裡頭的雞更是入口即化，放到嘴裡都會自動化開，人蔘的香氣也會充滿口腔～如果沒吃過土俗村，別說你來過韓國！ info. 地址：서울 종로구 자하문로5길 5 ＃수연산방 壽硯山房 位於比較少會有觀光客去的城北區，在成均館大學後方較為偏僻，但也是擁有比較原始自然景觀的地方，附近都是古色古香的街道，可以在巷弄間發現這間特別的韓屋建築。壽硯山房是一間韓式茶坊，有用中藥材跟天然食材泡出的養生茶，還有傳統的韓式紅豆冰，以及各式各樣的甜點年糕，在這裡可以坐擁自然美景之外，還能悠閒的品茗吃茶點，享受慢活的步調，也是個不錯的行程！ info. 地址：서울 성북구 성북로26길 8 ＃호호식당 好好食堂 想到韓屋，理所當然會想到裡面賣的是「韓定食」，有什麼特別的呢？這間好好食堂就是打破他們印象～打破它～賣的是日式料理！網友一致推薦「厚切鮭魚丼飯」，新鮮的鮭魚肉質鮮美，即使在都市也能吃到大海的味道。另外很推的是「鰻魚飯定食」，主廚特製醬汁拌飯一起吃，仿佛身在日本，不過食堂內的裝潢，一秒拉回韓國，這樣異國文化的碰撞真的很特別，值得一去喔！ info. 地址：서울 종로구 대학로9길 35 當然除了上面四間之外，在北村韓屋村和仁寺洞附近也有很多韓屋改建的店家，就讓編輯先去探訪看看，以後還會有更多的介紹喔！ 點我追蹤泡菜IG：@popkimchi_mag（＃迷妹路上你我同行） #土俗村蔘雞湯 #泡菜旅遊 #泡菜美食 #韓屋美食 #목멱산방 #수연산방 #토속촌삼계탕 #호호식당 

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