台中北屯隱藏版貓咪咖啡廳！凱因咖啡🐈 快來擼貓

台中北屯隱藏版貓咪咖啡廳！凱因咖啡🐈 ⁡無意見發現北屯也有貓咪咖啡廳🐈😍 離我超近，就自己跑來了~~ 一個人來也不孤單，貓貓坐我的對面陪我耶🥰 ⁡店裡有三隻貓貓，悠悠、律律(吳悠吳律的概念) 還有一隻小山🐈 這天躲在沙發底下，沒遇到 貓咪自己玩逗貓棒超可愛~😂 貓貓不怕人，喜歡撸貓的可以收藏這裡~~ 但座位不多，只有三桌建議可以先訂位喲！ ⁡低消$120，平日限時2小時，假日限1.5小時 ▪️貝果抹醬早午餐 $250 早午餐全天候供應 (早午餐附美式☕️或紅茶，更換其他飲品折$20) 也有溫沙拉、麵包、吐司、甜點、飲品等等 採自助式取餐及杯盤回收至櫃台 ⬇️影片詳細介紹⬇️ ⁡ 📷 @dalin209 📍 凱因咖啡-瀋陽店(永順油行) @kaynescoffeeshenyang ☎️ 電話：04-22411689 📅 營業時間：10:00-18:00(週三四公休) 📪 地址：台中市北屯區瀋陽路三段194號 🅿️ 無停車場 ⁡ 🔖 #一粒吃台中 #一粒玩台中 ⁡ #凱因咖啡 #凱因咖啡瀋陽店 #台中美食 #永順油行 #台中北屯 #台中貓咪咖啡廳 #台中貓咪咖啡 #店貓 #台中早午餐 #北屯早午餐 #永順油行 #北屯貓咖 #台中貓咖 #北屯咖啡廳 #北屯美食 #taichung #taichungfood

秋冬流行應景楓葉顏色🍁🍁🍁 最近大家都跟Lia指定要染這款髮

秋冬流行應景楓葉顏色🍁🍁🍁 最近大家都跟Lia指定要染這款髮色，好看也好搭配，在不同燈光下也能有不同的視覺呈現，畫一點淡妝配上優雅的口紅，立馬營造高貴氣質美麗動人，因應膚色會在調整染出後的明暗度，達到獨一無二的各人特色，9月時段還有一些空位，歡迎使用以下Line ID加入 設計師：莉雅 Lia 專業髮型設計 指定造型洗剪:💲500 🆕️作品搜集拍攝範本 ⬇️活動不分長短⬇️染髮含隔離 方案1⃣️染髮✨含洗加剪1500（女） 方案2⃣️燙髮✨含洗加剪1500（女） 🤗🤗🤗🤗🤗🤗 🍄請務必提前三天預約時段謝謝🍉 ℹ快速預約 ℹLine🆔 : @ktt8074o#莉雅神手魔法 ℹ電話☎️：02-23683339 ℹ🏡:🏡:汀洲路三段194號二樓之一 《 公館捷運1號出口！ 右轉步行2分鐘》 ☡請在按讚處勾選搶先看 不錯過任何資訊 #攝影師#莉雅神手魔法 #公館染髮#染髮 #公館商圈

（竹東景點）竹東文創藝術村-舊事生活

[溫蒂日常］ 好像有半年不見的好姐妹👭 今天的約會行程很隨性😂 先到竹東中央市場裡吃米糕和米苔目冰😋然後逛一下托比 Tobey Simple😁 接著就到竹東火車站旁的文創藝術園區，其實這裡很好拍照😍 只是進駐的店家不多（可能還在招商？），我跟米雪都覺得這裡好好發展會很不得了🤔 裝置藝術跟動線規劃、特色建築都有，只差特色店家進駐而已，好好規劃是可以打造另一個小駁二？ 園區內有一間舊事生活，記得以前是在竹北，後來移到竹東這，店內環境跟擺設就是復古到不行，而且空間滿大，冷氣很涼😜我們在中央市場吃飽飽，所以只點了甜點跟飲品，甜派覺得很好吃😋布朗尼有一點太甜，擂茶冰沙不會很甜很好喝，下次還會想去，想吃吃鹹食的部分！ 重點是這裡很好停車，有一個中大型的停車場🅿️就算坐火車來的朋友，從竹東火車站出來後左轉⬅️就到了，交通方便，又好拍照📷園區內有乾淨廁所🚾是一個會想再去的小地方👌 📍竹東文創藝術村 📍 竹東鎮東林路194巷8號 📍停車可停在第七停車場 📍假日比較熱鬧，會有市集 📍舊事生活週二公休 📍竹東中央市場裡的李記米苔目冰很推 #姐妹聚會 #新竹景點 #竹東景點 #竹東美食 #舊事生活oldcrazy #竹東文創藝術村 #ig打卡點 #親子景點 #popdaily #溫蒂推薦#溫蒂日常 #老宅建築

渴望愛情的少女認愛！揭開「李美珠」4位緋聞男友，Gray、安普賢都上榜

女團Lovelyz出身的「李美珠」終於認愛啦！靠著幽默風趣、大刺刺的性格深受觀眾喜愛，近期在綜藝《第六感》、《玩什麼好呢》拋開偶像包袱，帶點傻勁的舉動，成功讓他晉升綜藝新星，尤其11月正式與Antenna娛樂簽約，成為劉在錫師妹，讓他能專注於綜藝活動發展。今天泡菜編帶大家認識美珠的男友是誰，順便來整理李美珠的理想型、緋聞男友們！讓我們看下去吧！ 李美珠與男友宋範根 宋範根是誰？ 李美珠男友就是目前效力J1聯賽球隊湘南比馬的宋範根，他身高194公分以其優秀的守門技術和在比賽中的出色表現贏得了球迷的喜愛。根據韓媒報導，李美珠還曾經飛去日本只為了幫男友加油打氣！交往消息曝光後，李美珠經紀公司Antenna也確認戀情回覆「兩人抱著好感小心翼翼地了解中，希望大家以溫暖的視線關注他們」，大方認愛。 https://www.instagram.com/p/C7MLscASkOC/?img_index=1 李美珠＆宋範根lovegram 其實要發現美珠談戀愛並不難，兩人都沒有特別去藏。從instagram上可以看到他們的照片在一樣的地方拍攝、手裡拿一樣的東西、吃一樣的東西！看得出來兩人在照片中都很開心，祝福小情侶能一直幸福快樂！ （圖片來源：李美珠ig、宋範根ig） 李美珠理想型 相信有看綜藝《第六感》的人都知道，美珠總是表現出「容易陷入愛情」的形象，甚至在每集必問的「無人島理想型」環節中慘敗，讓他相當無奈！然而看似對理想型沒有標準的美珠，曾在採訪中提到喜歡「笑起來好看、能夠像朋友一樣溝通」的人，當出現心儀對象時，會大方表達愛意，甚至會問對方的喜好，根據取向做出改變。 李美珠緋聞男友們 李美珠緋聞男友1：權赫秀 2018年美珠與演員權赫秀一起登上假想結婚真人秀《驚險的親家練習》，組成「逗比夫婦」體驗甜蜜的新婚生活。透過參觀新婚房、遊樂園約會、拜訪親家等活動，兩人迅速親近，而美珠也展現直爽魅力，直攻權赫秀的心房。雖然只是實境節目，但「逗比夫婦」的自然互動，讓主持人金九拉、盧士燕看的很入迷，甚至期待兩人更進一步的發展！ （圖片來源：tvN） (影片來源：tvN) 李美珠緋聞男友2： Gray 日前嘻哈歌手Gray、Loco出演綜藝《第六感》第二季，讓全場成員陷入瘋狂，尤其當Gray被問到「要選誰一起去無人島」的提問時，本來要選擇全昭旻，後來表示自己喜歡愛撒嬌的人，最終pick美珠，兩人散發不尋常的粉紅氣息。此外，當Gray得知美珠一直以來都是0票的事實後，說出「難道沒有男嘉賓來嗎？」的心動發言，讓美珠超激動，直喊「今天結婚了」！ （圖片來源：tvN） (影片來源：샾잉) 李美珠緋聞男友3：安普賢 《第六感》第二季最後一集嘉賓請到安普賢，當時進行「木槿花開了」遊戲環節時，遇到需要遮擋美珠的情況，安普賢立即張開雙臂，讓美珠直撲其厚實胸膛，心動身高差令全場瘋狂！此外，面對「無人島理想型」的提問時，安普賢標示自己喜歡「開朗、能激起自己保護慾的人」，最終選擇美珠，兩人激發出的化學反應，根本像一齣浪漫偶像劇！ （圖片來源：tvN） (影片來源：샾잉) 除了經典的「木槿花開了」，美珠還在後來選擇無人島理想型時，大方的公開自己的聯絡電話，大膽求愛的搞笑畫面讓人分不清究竟是真心還是節目效果！ （圖片來源：tvN） 李美珠緋聞男友4：Rado 綜藝《玩什麼好呢》確定推出由劉在錫、HAHA、美珠組成的限定團體「土耀太」，請來作曲家「黑眼必勝」製作出道曲，其中黑眼必勝的成員「Rado」在討論歌曲時，被夥伴出賣其實是美珠的粉絲，在對方說話時頻頻散發出愛意的眼神，意外和美珠發展出感情線。 (影片來源：MBC) 像是當美珠在發言時，Rado總是積極點頭給予反應，甚至在Pepero Day當天送上各式口味的巧克力棒給美珠，而美珠為了報答Rado，還在其中一盒巧克力棒上吻上唇印回送對方，連劉在錫、HAHA都招架不住兩人的曖昧氛圍。 （圖片來源：MBC） 然而搞笑的是，兩人身為劉在錫親近的弟弟妹妹，卻被大神直言斷定兩人不適合，絕對不能在一起！在最新錄製新歌的片段中，更能看到兩人故意并肩站著激怒劉在錫，太可愛啦～ （圖片來源：MBC） 看完美珠的男友、理想型以及緋聞男友後，有沒有跟著心動呢？面對音樂、綜藝活動總是付出百分百努力的美珠，開朗活力的性格讓她人氣不減，希望美珠能繼續走花路，持續帶給粉絲優秀作品啦！ 延伸閱讀 👉被譽女版李光洙！8點帶你認識《玩什麼好呢》李美珠，出道經歷、失言爭議一次看！ 👉每年100億簽約劉在錫！韓國經紀公司「Antenna娛樂」5件事，SJ圭賢、美珠都成旗下藝人！ 👉不計形象搞笑！盤點6位被譽為「李光洙接班人」的綜藝新星，李美珠當之無愧！ 撰文編輯 #佳佳 #Gray #lovelyz美珠 #Rado #安普賢 #李美珠 #權赫秀 #泡菜精選 #泡菜追星 #玩什麼好呢 #第六感 #美珠 #美珠Gray #美珠rado #美珠安普賢 #美珠權赫秀 #美珠理想型 #美珠男友 #美珠男友理想型 #美珠緋聞 #美珠緋聞男友 #韓國綜藝新星 #韓國諧星 #韓星緋聞 

中壢–大理石風格網美必備韓式燒肉店·GOGI GOGI

📷先送上一張實拍照片給大家聞香一下，接下來就讓我來將實際品嚐結果跟大家分享。 🔎店面資訊 ．店面：GOGI GOGI 韓式燒肉 （中壢店） ．地址：320桃園市中壢區新興路194巷30號 ．營業時間：12:00-15:00、17:00-22:00 ．電話：03-458082 📷環境照片 整個外觀以白色為基調，搭配黑色字樣及門框，非常簡單乾淨，也位置很好找。 入內用餐時，會有服務生很親切的招待、帶位及介紹餐點， 空間整個非常調高，搭配這大理石紋路的桌子、閃亮亮的餐具，整個質感大提升。 跟去韓國的傳統燒肉店 ，有很大的不一樣感受喔! 🥢真心不騙餐點分享： 小菜隨意吃：桌上的吃完可以自取喔! 生菜隨意吃：桌上的用完就可以請服務生補貨 👉餐點：有單點、二人、四人套餐等選擇。 🥢我們本次點餐:GO GI大發餐 $3980 (四人豬、牛) 🥢 內容物: 如上圖 👉真心不騙餐後分享: 每個人對於食物的喜好不同、財力狀況不同，以下是我淺見，供大家參考 ■環境: 空間感跟設計感整體都沒話說，連餐具都很講究呢!服務: 服務員的態度都很親切，也會幫忙照看我們煮的狀況，桌子下方很貼心的有餐巾紙等可以使用，但用餐時間會倒數計時，搞得我有點緊張。價位: 實際價位比我還沒踏進去店裏想像的高。菜盤: 用的蔬菜都很新鮮，不會乾乾扁扁、缺水分皺皺的，但份量我覺得不多。 ■肉品: ⭕️:肉片部分不管豬肉、牛肉大部分都是有厚度的，油花分布的也十分漂亮，肉品感覺也很新鮮，把烤好的肉類+生菜+小菜根本很完美，不會像一些燒肉店家，吃肉類很油一下就覺得很反胃。 ❌:肉品的部分較厚，當然烤的不好肉質就會很老，你會咬阿咬、咬阿咬~~~~~份量部份我覺得是偏少(個人食量較大)。 ■飲品：其他的飲品需要加價購，省錢的小資族可以跟我一樣40元區的飲料喝完，就喝白開水😂 🌵老實說五星評價 餐點美味度：⭐️⭐️⭐️ 環境舒適度：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 服務態度：⭐️⭐️⭐️⭐️ 整體CP值：⭐️⭐️ 價位：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️(四人合計費用) ➡️註：⭐️100元內；⭐️⭐️500元內；⭐️⭐️⭐️1000元內；⭐️⭐️⭐️⭐️1500元內；⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️1500以上 最後還是不忘要拍張美照阿~他門口的韓文字吸引我的注意，一看竟然就笑了 ➡️大家喜歡我的文章 歡迎立刻追蹤我喔！ ✅IG: https://www.instagram.com/zona.3377/ ✅FB:https://m.facebook.com/zona.3377 #韓式燒肉 #桃園美食 #中壢後站美食 #桃園後站燒肉店 #大理石風格 #網美店 #網美集散地 #中壢美食 #中原美食 #中原燒肉 

•台中西區• 好菜Küisine

好菜Küisine 🔹地址: 403台中市西區模範街24巷1號 🔹電話: 04-2305-2933 🔹營業時間: 星期一～星期日 11:30～14:00 17:30～21:30 星期二 公休 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 好菜開在模範街的小巷子裡, 沒有很顯眼, 只有小小的招牌比較難注意到。 他們店裡面的座位沒有到很多。那天平日午餐時間去, 座位一下就坐滿了。建議可以先訂位。 他們主要是賣家常菜。點餐的方式是一人選一個主菜, 都會附上開胃菜, 副菜跟台中194馥米飯(白飯超好吃) 。另外也可以加點套餐會多附湯跟飲料。 開胃菜＆副菜 加$60套餐的湯&飲料 那天的湯是筍子湯, 很起來很鮮甜。飲料選了魚池紅茶, 是無糖的。 牛菲力月見香蘋奶油燒 $330 這個牛菲力是他們推薦比較多人點的。肉不會太老, 吃的時候會有奶油跟淡淡的蘋果香氣。吃其來還蠻特別的。吃過原味後也可以跟蛋拌在一起吃。 腰果宮保雞丁 $270 宮保雞丁的味道很夠, 吃其來辣辣酸酸的, 只是比較沒有麻的味道。但是還是很下飯很好吃。 老皮嫩牛肉 $290 老皮嫩牛肉裡面有雞蛋豆腐, 牛肉跟水蓮。雞蛋豆腐很好吃, 會忍不住一個接一個吃。牛肉也不錯, 只是跟雞蛋豆腐比其來稍微沒有味道一點。 蝦醬空心菜 $120 蝦醬空心菜是另外單點的。蝦醬的味道很夠, 空心菜吃起來很脆不會老。也是很下飯的一道。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 以後去勤美附近如果想換換口味或吃家常菜的話可以去吃看看好菜～ 整體來說都蠻好吃的, 菜都很下飯。 以上就是好菜的介紹☺︎ #台中 #台中美食 #西區美食

台南 | Order義式料理 | 到底是遊樂園還是在餐廳!!!!瑪利歐主題餐廳彷彿置身在遊戲天堂

台南 | Order義式料理 | 到底是遊樂園還是在餐廳!!!!瑪利歐主題餐廳彷彿置身在遊戲天堂~

【#Order義式料理】🏃地址：700台南市中西區忠義路二段194號 意外發現的主題式餐廳～本次主題是瑪利歐，店內佈置滿滿的周邊，連服務人員頭戴的帽子都是同款，店員熱情有活力，氛圍感十足！！ 菜單字體很可愛繽紛，如果初訪店員也會細心幫忙介紹，餐點主要以義式為主 #義大利麵#燉飯#溫沙拉#甜點 ，比較特別的是全時段供應#早午餐 晚上也吃得到噢～ #蒜香羅勒舒肥雞胸黃金醬義大利麵 NT270黃金醬主要是南瓜作為基底，中間有顆半熟蛋，搭配醬汁濃郁濕潤且不膩舒肥雞胸健康料理的烹調法，彈牙細緻的口感，高蛋白低脂肪讓晚上攝取也比較沒負擔！#食#台南美食#台南晚餐#跟著阿線吃南部#線寶食記ㄔㄔㄔ#來臺南就是要鑽巷子#阿線大口吃台南#台南#台南宵夜#台南旅遊#台南小吃#美食#美食推薦#義式餐廳#義大利麵

開箱 | Lotte 雪見だいふく 檸檬起司蛋糕口味

繼冰品 | Lotte 雪見だいふく 冰冰涼涼的大福你吃過嗎？之後，今天要來介紹5/25開賣的檸檬起司蛋糕口味啦!這個新口味在2019年6月舉辦的人氣票選中奪得冠軍，並且終於在將近一年後的現在化為實品。當時的票選主題為「會讓人在夏天想品嘗，可以感覺到涼爽感的口味」。究竟吃起來味道如何呢?一起往下來看看吧! 配合檸檬起司蛋糕口味給人的感覺，封口紙的背景是大量的黃色。也因為是由粉絲票選出來的口味，所以在品名與口味之間也有特別用藍色緞帶的圖案寫著「ファンが考えた」。 左下角的開口處是檸檬的圖案。 封口紙背面的字也是黃色的，介紹了這款新口味以及一些勉勵的話。 接下來是大家最好奇的實品啦! 外皮是黃色且彈性十足的麻糬皮。 粉紅色的叉子和黃色外皮的大福。雖然放入冷凍庫有一段時間，但依然相當柔軟，很容易就能插進內餡拿起來享用。 一口咬下，外皮的顏色雖然是檸檬黃但沒有酸味，跟平常一樣是稍微帶有甜味的麻糬皮。而起司蛋糕口味冰淇淋的口感則是像在吃檸檬起司蛋糕一樣滑順又帶著酸味，含在口中時也如同在品嘗入口即化的起司蛋糕，不會感覺冰淇淋一下子就完全化開。 再咬一口，直搗中心透明帶黃的檸檬醬，和冰淇淋的酸味相比其酸的程度又更上一層樓，會怕酸的人可能會覺得檸檬醬很酸，但我個人是覺得檸檬醬跟冰淇淋配合地恰到好處。 吃到後來皮跟內餡自行分離，索性就先把皮吃掉了(笑)。 心滿意足地完食。以往吃雪見だいふく幾乎都是偏甜的味道，這是我第一次吃到酸的口味，所以覺得相當新鮮，也相當佩服日本人的創意!下次會出什麼新口味呢?讓我們一起來期待吧! 官網介紹 : 請點此 售價 : ¥194(含稅) #日本 #日本甜點 #雪見だいふく #新口味 #新上市

Cub第一季菜單即將登場！5月份起每週日Special Day，耗時3年的限定計畫

Tasting Menu $2,280+10% 四款無酒精飲品 $800+10% (每位低消，一份套餐) 地址：台中市北區育德路201號 三位平均年齡僅 25 歲的料理人—Peter、Winston 與江阪心廷，分別有著國內、外各大餐廳的料理經驗，經歷知名米其林餐廳RAW的共事，進而相遇與熟識，由於三人性格、料理風格與專長相互契合，因此決定匯聚台中展開三年限定的合作計畫，Cub在英文中，意指熊、獅等動物的「幼獸」，同時也意味著成長為成獸獨當一面的過程，這正是三人現階段對於自我的類比與期許，承襲法餐(fine dining) 的靈魂，Cub大量選用與台中地緣相近的在地食材，三位料理人發揮食材創作的本領、前衛無懼的實驗精神，以及食材永續零浪費（Zero-Waste Cooking）的理念，不僅將所有料理食材淋漓盡致地使用，也在人生珍貴的 25 歲青春年華裡盡可能地發揮、碰撞、實驗與試錯，淋漓盡致地創造料理人生旅程。 除了每季推出的Tasting Menu之外，五月份起每週日的Special Day，三人將脫離日常中的「Cub」，以副品牌「彼得幼獸股份有限公司」之名，透過黑板料理的餐點方式，輪流策劃主題即興發揮，內容涉略極為廣泛，例如：電影—食神中出現過的「黯然銷魂飯」，或是曾經造訪法國某間餐酒館令人難忘的料理，都會在Special Day當中出現。 本季菜單與亞洲首間無酒精酒吧「一時無酉」搭配設計，推出四款搭餐的無酒精飲品，塑造食材在口中的曲線與餘韻，體驗味蕾在舌尖上的淋漓盡致表現。 西洋梨/肉桂/蘇維翁白酒（Pear/Cinnamon/Edenvale Sauvignon Blanc） 百里香/蘋果/雪莉酒醋（Thyme/Apple/Sherry Vinegar） 羅勒薑（Basil/Ginger/Edenvale Sauvignon Blanc） 杏仁/印度淡色艾爾啤酒（Almond/IPA beer） ▋開胃茶 以家中最為重要的迎賓泡茶文化起始，藉由奉上一杯冷泡 48 小時的阿里山冬片烏龍茶，帶來清新乾淨的味蕾，為接下來的料理旅程做準備。 ▋甜蝦 以昆布製成昆布塔殼，上頭選用來自宜蘭龜山島的甜蝦切碎成丁，巧妙搭配以聖女番茄榨汁過篩製成的澄清番茄果凍碎，並以紫蘇醋調味，點綴帶來清香的黃檸檬皮與紫蘇花，咬下時不僅感受到自然濃郁的海味，還有蝦的鮮甜和番茄的微酸，帶來的味蕾撞擊與高低曲線，彷彿是全身瞬間墜入深深的海中，接著飲下一口一時無酉帶有西洋梨、肉桂滋味的蘇維翁白氣泡酒，好似隨著輕盈的浪花與泡沫浮起，大口呼吸道新鮮空氣的暢快。 ▋紅甘 料理原型來自秘魯傳統家常料理 Ceviche，由酸奶、柴魚高湯製成的冷湯取替傳統椰奶作法，再選用肉質緊實、油脂適中的台灣紅甘浸於其中，以多層次的酸與香氣呈現出海鮮更加輕盈、清爽的氣息。輔以去除外層纖維的台中在地茂谷柑，入口後在嘴裡蹦發出十足甜味，微酸的珍珠洋蔥也帶來蔬果清脆的口感。搭配上東南亞料理常見的佐料檸檬葉油、羅勒油，不僅色彩斑斕讓人食指大動，也藉由多元食材塑造出精彩又層次豐富的經典酸香氣，讓人唾液直流、即刻開胃！ ▋茭白筍 選用來自南投埔里的小農嫩芽茭白筍，藉由高溫炭烤表面，鎖住食材內部的鮮嫩狀態與極致豐富的水分，切成條狀後裹上加入香檳醋的沙巴雍(Sabayon)，創造出下層交融炭燒、酸甜濃郁與汁水淋漓的茭白筍滋味交響曲。上層的生茭白筍則拌以酸柑醋，讓人享受到有如水梨般的爽脆，並以酸種麵包脆片鋪底，增加口感之餘，亦猶如嫩筍自土壤中冒出的光景，藉由片煙燻鴨胸和八角帶來不同於蔬菜的鹹味與香氣，嚥下豐富層次、即將回歸平靜的舌尖，再配上混合百里香、蘋果與雪莉酒醋的飲品，口中淡淡的八角香氣一瞬間在口腔裡爆炸，塑造出趣味又刺激的味蕾重擊。 ▋金目鯛 以直火炭烤台灣金目鯛至七分熟，凸顯魚肉的風味外，也有著緊實精緻的肉質口感，更因新鮮而在視覺上帶有彩虹般的光澤，外側擁有豐富膠質的魚皮則帶來油脂和焦化的香氣與脆感。一旁搭配奶油香煎的蕪菁，內外層呈現不同的生熟度，咬下後流出豐富汁水，上頭則撒以磨成粉的十年風乾老菜脯增添風味，與脆感的醃漬蘿蔔一同為魚肉膠質解膩。融合了海藻與蛤蜊製成的 Butter sauce 則在最後提升了料理的整體鮮味。 ▋櫛瓜花 以上湯獅子頭為靈感發想，復刻近似於金華火腿的繁複製法，將老母雞腿脫水醃漬，風乾後再日曬兩週，藉此烹調製成澄清雞湯。中央則為慕斯質地的雞胸肉擠進櫛瓜花中，裹上一層薄薄麵衣後油炸起鍋，入口時外部酥脆，同時嚐到山椒粉、青花椒油提出的香氣，內部的雞肉竟是綿密而軟嫩，也因下層吸滿濃郁的澄清雞湯而帶來更豐富的口感變化，配上豆薯花片的些許纖維與清甜，帶來解膩的作用。飲品則搭配羅勒薑，與精華的上湯完美呼應。 ▋黑豬 以純炭火烹調的清水黑豚，選用油脂極少的帶骨里肌部位，透過鹽麴醃漬分解豬肉纖維，使得肉質嚐起來更加軟嫩，烤出透著粉色卻又帶有可口的咀嚼感，接著沾上藉由原豬骨熬成的醬汁以及焦化味增，放大並呼應炭烤的料理手法。一旁以油菜包裹著飽滿的生蠔腹，不僅使用法餐慣用的葉片，秉持永續不浪費的概念，除保留花蕊作為點綴，更將莖部外部纖維去除，保留如嫩芽般的蔬菜梗飾底。綜合享有肉類炭烤的野味、牡蠣的鮮味與蔬菜的清爽。配上加入杏仁的印度淡色艾爾啤酒，使豐富的海陸食材滋味輪番於嘴裡回韻，口齒留香。 ▋台中194 將所有食材發揮地淋漓盡致，集合金目鯛魚骨、鴨賞骨、白蘿蔔以及二次使用柴魚高湯之昆布，熬製成湯，並加入彰化二林冠軍米 194 號熬成濃稠的粥糜後過篩，製作成能夠嚐到極致鮮味的米湯，卻不見一粒白米。熱騰騰的米湯與碗中以白蘿蔔包裹生紅甘製成的餃子在溫度上交互作用，彼此也相互呼應的 Umami 旨味，形成絕配的滋味。前述過濾出的粥糜則小火煎成酥脆米餅，撒上料理中使用的紅蘿蔔、澄清番茄果凍碎果肉、西芹，經乳酸發酵烘乾磨製出的蔬菜粉，並將生蠔唇炙燒上色後，與昆布油、蛋黃共同製成濃郁鮮美的生蠔美乃滋，並鋪上鴨賞腿絲提鮮。可看出將套餐中每道料理所剩餘的食材徹底集大成，展現主廚們料理永續的核心概念。 ▋洋蔥 以法國布列塔尼起司餅乾為基底，打上質地紮實的香緹奶油，放上香氣四溢的烤榛果碎粒與榛果醬，刨出帕瑪森起司作為搭配，並於其上擺出窗花洋蔥餅乾做為甜點造型的視覺焦點，同時訴說著餐廳老屋空間窗花的歷史故事。接著放上甜味、水分皆高，辛味較低的屏東洋蔥製成的冰淇淋，再撒以洋蔥皮製成的粉，不僅完整使用整顆洋蔥不浪費，也在口中留下濃郁滿足的尾韻，劃下獨一無二的句點。 ▋餐後茶 以訂製的杯具為餐後帶來品茗的最高境界。熱沖大陸白露普洱白茶，藉由台灣傳統的雙杯飲法，首先聞香，接著喝下清香茗茶，塑造餐食完美的五感作結。 #Cub #台中194 #台中美食 #櫛瓜花 #洋蔥 #甜蝦 #茭白筍 #金目鯛 #餐後茶 #黑豬 

settle taipei 全新餐酒企劃！「家常風味」新菜色帶你找回熟悉的味蕾記憶

settle 相信，「家」不只是一個拋下外在紛擾的地方，更是一處貼近人心、和生活深度相連的場域。走過三年的疫情動盪，品飲習慣和用餐方式都經歷了巨大的變化，「當人們習慣待在家享受美食和美酒後，如何讓大家重溫在外飲酒的美好？」全新餐酒設計，settle 將童年時期熟悉的味蕾記憶重新詮釋，以貼近消費者的需求為初衷，賦予家常料理全新的氛圍與感受，展現新世代獨特的「家常風味」。 受到「貓下去」運用創意手法，打造具有台灣代表性料理的啟發，「招牌紅燒牛肉義大利麵」、「川味雞丁辣炒義大利麵」、「炸土魠魚青醬海鮮燉飯」，結合了街角巷弄中傳統的台式迷人小吃，並運用西式烹飪手法，碰撞出令人難以抗拒的驚喜美味；「紹興鳳尾蝦」、「粉漿炸雞」、「鍋炒大豆苗」，彷彿讓人置身懷舊氛圍和現代風格交融的時光體驗中，一口一口品味熟悉與創新的完美融合；價格親民的「小饅頭與煉乳」、「炸豆腐」、「炸龍珠」，帶每個人重回最純粹、撫慰人心的家常記憶。當深夜時分，渴望來一盤美味的療癒，settle 供餐到深夜的溫暖陪伴，帶來輕鬆滿足的解藥。 讓調酒回歸日常風味，品味關於都會男女的情感流動 「我們認為飲酒是生活的一種放鬆調劑，期望讓調酒回歸最貼近彼此的日常品味。」每一杯調酒都蘊含著故事，就像生活中的每個時刻都值得被珍惜，settle 解構 9 杯大家耳熟能詳的經典調酒，並從日常的風味取材，融入家中經常出現的熟悉味道——阿薩姆紅茶、薑汁汽水、椪柑、西瓜等，酒單設計上，除了以酒感由輕到重做分類，同時也代表了飲酒情緒的輕到重，關於彼此的情感流動：「心裡想的，嘴沒照做，有時太軟弱，有時太懶惰，有時太敢說，有時又太晚說，這些都是蛋堡說。」settle相信喝酒的真諦是自在流露自己的內心，循序漸進品味不同的情緒流動。 「迷離Blurred Long Island Ice Tea」將水果茶輕盈的風味，完美融入長島冰茶的濃郁經典中，展現清爽而充滿層次的口感，更帶來令人難以忽視的強烈後勁；「淡雅Elegant」以琴酒、清酒為基底，融入野薑花、椪柑、阿里山烏龍、薑汁汽水，上層加入甜點般的細膩蛋白霜，向經典調酒Sliver Gin Fizz 致敬。此外，settle 精心挑選八款特色紅、白酒，每一瓶價格都落在兩千元以下，期望大家能在輕鬆氛圍中品味高質感的佳釀！ 卸下華麗裝飾，品味最純粹、撫慰人心的家常記憶 「歡迎所有人來參與 settle 的家常，重新連結生活，成為安放身心的所在。」夜裡，溫暖的燈光從吧台穿透玻璃窗，推開 settle 的大門，彷彿回到家中客廳，喝一杯經典調酒配上一盤紹興鳳尾蝦，循著熟悉的台式風味，享受平凡日常中的簡單、滿足，這正是 settle 深入一座城市的生活本質後，呈現對於「家常」的舒適想像，顛覆過往人們對於餐酒館的既定的高級印象，邀請每個人敞開心胸，輕鬆沈浸空間、回歸最單純吃飽喝足的微醺記憶。 今年，除了餐酒內容煥然一新，並將品牌視覺設計中的「settle」改為小寫的 s 開頭，延伸有趣幽默、平易近人的氛圍，期待這裡不僅是一家餐酒館，更是一處讓人們重新連結彼此、放鬆品味生活的空間，賦予了安放身心的初衷，讓消費者自由感受空間的歸屬感，「若想轉換心情，settle 歡迎你和吧台暢所欲言，融入現場的音樂律動，把煩悶從談吐中昇華！」 將菜單化為質感幽默小書，串連人與人之間更深的橋樑 「對我們而言，菜單是和消費者接觸的首要媒介，同時是一個溫暖互動、認識彼此的機會。 」面對數位化的浪潮，settle 選擇反其道而行，以質感小書的印刷方式呈現全新菜單，透過菜單傳遞場域的親切感，在 settle 擺上鮮花邊敷面膜約會、忽略老闆未接來電盡情融入當下，一頁頁幽默的家常指南，彷彿是一位熟識的朋友陪你度過歡樂時光：「希望以這樣的做法，帶來更多互動與分享，串連人與人之間更深的橋樑。」 店家資訊： 地址：台北市大安區光復南路240巷29號一樓 電話：0954-194-886 線上訂位：https://portaly.cc/settletaipei #settle taipei #台北餐酒館 #餐酒館 

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