高達180樣的新北市在地特色美食🤩 美食評審體驗 

2019新北市特色烘焙產品比賽 - 🔸新北市的各式特色烘焙產品來啦～ 今天要跟大家分享超多美食😋 (可以參考看看，有喜歡的可以納入中秋節🌕送禮的選項呦～) - 🔻比賽介紹： 這一次的比賽是已新北市的在地特色及食材融入烘焙產品中 當天真的是大開眼界👀，沒想到現場有共計180道的特色產品，每一樣都非常獨具特色 🔸新北市的特色食材運用有👉包種茶🍵、地瓜🍠、馬告、綠竹筍、碧螺春🍵、芋頭、珠蔥等… 將其食材融入大家常見的中式糕餅及西式糕點，在加以做變化，包羅萬象的創意組合，顛覆大家的傳統印象👍 - 🔻評分標準： 1.專業評審3位：分數比重占60％ 2.美食愛好者30位：分數比重占40％ - 🔻得獎分為： 一星⭐、二星⭐⭐、三星⭐⭐⭐ - 🔻比賽的得獎名單： 我放在圖- (有興趣的朋友往左滑➡️) - 🙋‍♀️個人推薦： 乖筍仔：竹筍造型的月餅，超可愛的 裡頭包了滷肉跟竹筍，在加上蛋黃，吃起來鹹香帶點竹筍脆脆的口感，非常特別 - 馬告鳳梨酥：將原住民的特色香料融入到傳統的鳳梨酥，帶點微酸甜吃起來的味道超香 - 黃金泡芙：濃郁的地瓜泥，加上酥皮泡芙，口感綿密酥脆，甜度也剛剛好，我超愛的🤩 - 三峽碧螺春捲：碧螺春茶口味的蛋糕，裡頭夾上滑順的牛奶卡士達跟Q彈的黑糖麻糬，吃起來茶香味十足，口感濕潤，非常可口 - 朋派柔滑布丁綜合：分別有三種口味～文山包種茶、蜜香紅茶、鐵觀音 將茶融入布丁內，多了一股清香，吃起來的甜度剛好，布丁的口感也非常滑順，這樣的組合很適合買來跟朋友們分享 - 鐵觀音爆米花：小小的一顆爆米花，沒想到茶香卻如此濃郁，真的是越吃越ㄕㄨㄚˋ嘴😋 - 滴滴噠心蛋捲(綠茶) ：水滴形狀的蛋捲，光看外觀就很特別 蛋捲裡頭加了茶葉🌿，吃起來茶香味跟蛋香味都很濃，口感酥酥脆脆的超好吃 - 馬告香蔥乳酪法國：馬告跟蔥結合，在加上乳酪，包入法國麵包🥖內，有種淡淡的檸檬清香，跟乳酪還有蔥一起品嚐越嚼越香 - ❇️以上是我個人品嚐完最喜歡的幾樣，與大家分享，歡迎大家參考看看 - ❣️心得： 非常榮幸能夠參與這次新北市所舉辦的第一屆(2019新北市特色烘焙產品比賽) 以美食愛好者的身份當評審，品嚐180道的烘焙產品，在從中以分數評比出一星、二星、三星 其實不得不說，吃到後面肚子超撐的😅 真的非常佩服專業評審可以一次品嚐這麼多呢～😆 由於這次的美食真的太多了，沒辦法好好的跟大家一一介紹，請見諒啦～😣 - 美食分類搜尋🔍 ： #秀食光食台北 #秀食光食新北 #秀食光食板橋 @xiu_food_light #2019新北市特色烘焙產品比賽 #新北市特色烘焙產品比賽 #新北市 #新北市政府 #台灣美食 #新北美食 #新北市美食 #板橋美食 #永和美食 #金山美食 #土城美食 #淡水美食 #三峽美食 #手信坊 #艾波索 #米詩堤甜點王國 #花漾朋派 #相機先食 #Taiwan #instagood #delicious #Instafood #yummy #popyummy #yummyday #vscofood #instayummy

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