廚房食材的優質選店 | 優喀廚房

▴ 𝘛𝘰𝘥𝘢𝘺'𝘴 𝘔𝘦𝘯𝘶 ▾ ≣ 咖哩套餐 / $370 ≣ 麻油松阪/霜降套餐 / $510 ↠ 疫情又默默升溫... 在外用餐必須保持安全社交距離 那麼，還是選擇在家吃吧ฅ^•ﻌ•^ฅ 與家人在餐桌上話家常，享用簡單美味的餐點💞 不囉嗦~ 今天一樣來教學懶人食譜 連採買食材都直接在網上購買不用出門⸜‎(◍˃ ᵕ ˂◍)⸝♡ 推薦 #優喀廚房 @yuki__kitchen 他們家的肉品都是採"溫體豬"現切後 直接真空包裝急速冷凍，低溫宅配到消費者手上 份量3-4人吃很剛好！品質更是 " 絕 佳 " 切生肉的時候感受的到肉質柔軟有韌性 肉品吃起來就像是從傳統市場 買新鮮現宰的豬肉般，十分鮮嫩美味 ≣ 咖哩套餐【北北基限定】 嚴選台灣豬肉，胛心肉肉質軟嫩、Ｑ彈緊實，香氣誘人風味十足！ *組合有肉有菜一箱搞定: 馬鈴薯*1顆、紅蘿蔔*1條、洋蔥*1顆(不含咖哩塊) ♡ 作 法： ❶平底鍋無須放油，將有油花的胛心肉先煎出油 ❷加入洋蔥絲下去拌炒至金黃 ❸放入胛心肉、紅蘿蔔塊、馬鈴薯塊，以及適量咖哩粉拌炒3分鐘 ❹倒入可淹過食材的水量 ❺水滾後熄火，放入咖哩塊攪拌至溶化再開小火 ❻蓋上鍋蓋開小火,悶煮半小時即可 香氣四溢又濃郁的咖哩就煮好啦٩(•̤̀ᵕ•̤́๑) 胛心肉Ｑ彈緊實又柔軟,煮咖哩或是燉肉都適合 ≣ 麻油松阪/霜降套餐【北北基限定】 嚴選台灣豬肉 松阪肉：取自豬頸部位，油花豐郁，爽脆Ｑ彈 霜降肉：取自背里肌前端部位，油花勻稱，鮮嫩多汁 *組合包含高麗菜*1份、薑*1塊，不含麻油等其他調味料 松阪豬是我私心覺得豬肉最好吃的部位 Q彈爽口又帶脆的口感 咬下去的那霎那 完完全全感受到了何謂幸福的滋味 話說~松阪豬請"逆紋切"口感才會好悠 ♡ 作 法： ❶平底鍋倒入麻油，將薑片下鍋煸香一分鐘左右 ❷接著加入松阪豬炒至表面變白即可 ❸倒一點米酒 ❹加入高麗菜稍微拌炒30秒 ❺倒入可淹過食材的水量，小火水煮滾後，添加鹽和少許的糖調味 ❻最後再放入枸杞、淋上黑麻油就完成了 暖心暖胃的麻油松阪豬 滋補養生，香醇濃郁又好喝 🏷️ 優喀廚房 yuki__kitchen 🛒 https://www.yukikitchen.com.tw/ 🔍 https://www.facebook.com/yukikitchen.tw 🚚 消費滿2000元即免運 #914廚房 #914食宅配 #優喀廚房 #生鮮豬肉 #溫體現切 #線上購物 #宅配 #咖哩 #麻油 #自煮防疫 #肉料理 #肉宅配 #肉デリバリー #肉大好き #料理日常 #料理記録 #懶人食譜 #家庭料理 #簡單料理 #homecooking #eatathome #kitchen #cooking

懶人料理 - 剝皮辣椒雞湯

#防疫日常 ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ ☞︎ ︎#懶人料理 #剝皮辣椒雞湯 ❶ 雞骨腿洗淨後川燙3分鐘,撈起沖冷水備用 ❷ 準備新的一鍋水放入適量薑片、蒜頭,開火煮滾 ❸ 煮滾後,轉小火倒入米酒、剛川燙好的雞腿肉、1/2罐剝皮辣椒汁(約煮20分鐘) ❹ 水滾後,試鹹度加點鹽調味 ❺ 將重頭戲～#剝皮辣椒 放進去悶煮5分鐘⋆⁺₊⋆ ❻ 關火完成啦⸜(*ˊᗜˋ*)⸝ 因為我比較愛吃到爽脆口感的剝皮辣椒 所以都是在起鍋前5分鐘才放剝皮辣椒 #貪吃鬼914 #914廚房 #914食早 #防疫新生活 #在家不無聊 #廚藝大躍進 #料理記録 #料理 #早餐日記 #早餐吃什麼 #林媽媽剝皮辣椒 #stayhome #staysafe #staychill #homecooked #homecooking #breakfast

網美級湯圓(文末有煮湯圓技巧)

.｡₀:✲ﾟ｡. 元宵節將近⸌☻ັ⸍꙳ 快要有藉口可以多吃幾顆應景的白胖胖湯圓啦!! 只要是跟"吃"有關的節日,我一定會用心準備😝😝 這次過年逛大稻埕時,趁機買了 哈林 x 枝仔冰城 的聯名湯圓 我還偷吃步！！先買好了 黑妞甜八寶 當我的湯圓甜湯 ( 絕不是因為我貪吃!!想吃八寶粥又想吃湯圓 (ꈍ﹃ꈍㅅ)♡ 就讓我們將滿滿的團圓心意,煨進一鍋甜湯裡,與最親愛的家人分享♡♡♡ 音樂頑童-庾澄慶與枝仔冰城,聯名推出的古早新滋味 一盒裡面除了有包餡湯圓外,竟然還有可愛的五彩小湯圓!!份量也給的毫不手軟😍😍 👉🏻爆漿系#竹炭黑芝麻 (五顆) 外皮很軟Q,內餡也完全不死甜 芝麻湯圓一直是我心中no.1的口味 流沙般的芝麻內餡緩緩流出,芝麻顆粒細緻、濃郁又溫醇,怎麼會令人不愛呢！！！ 👉🏻網美級#芋泥湯圓 (五顆) 餡料沒在客氣!!超 飽 滿 的 芋泥內餡帶有顆粒口感,還有淡淡椰奶香味 #芋泥控的!!不要錯過這款湯圓😋 👉🏻#五彩小湯圓 約有13顆 繽粉的紅白灰紫配色,實在吸睛 口感軟糯Q彈又好吃,更是視覺絕美搭配 ♡煮湯圓小技巧： ⋙水量要多,放入湯圓時,先用勺子攪拌出漩渦,避免湯圓相黏 ⋙將火力調整至中小火 ⋙湯圓受熱、煮熟後會浮出水面，浮起後再稍微悶煮2～3分鐘(讓湯圓更為軟Q)後可取出。 ⋙切記千萬不能久煮,否則湯圓口感會軟糊 ⋙個人喜歡搭配冰鎮過的八寶粥當湯底(也可以自行煮糖水、紅豆湯、花生湯等等) .*ﾟ✲ﾟ*:₀｡.*ﾟ✲ﾟ*:₀｡.*ﾟ✲ﾟ*:₀｡.*ﾟ✲ﾟ*:₀｡ 🏷️#枝仔冰城 👉🏻#94搖滾湯圓 單盒$99 |2盒$180 📍【枝仔冰城販售點】 大稻埕店 / 台北市大同區迪化街一段69號 更多分店資訊可自行Google #貪吃鬼914 #914廚房 #料理 #台北美食 #大稻埕甜點 #大稻埕美食 #百年品牌 #手工湯圓 #枝仔冰城 #哈零食 #元宵吃湯圓 #drawing #painting #sweetdumplings

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