𝔹𝕂ℂ𝕠𝕠𝕜𝕚𝕟𝕘瞇瞇眼吃飯𝕏 𝔸𝕣𝕥 ➪ 𝐕&𝐀_1

𝔹𝕂ℂ𝕠𝕠𝕜𝕚𝕟𝕘瞇瞇眼吃飯𝕏 𝔸𝕣𝕥 ➪ 𝐕&𝐀

今天要來跟大家分享倫敦數一數二的超美博物館！𝐓𝐡𝐞 𝐕𝐢𝐜𝐭𝐨𝐫𝐢𝐚 𝐚𝐧𝐝 𝐀𝐥𝐛𝐞𝐫𝐭 𝐌𝐮𝐬𝐞𝐮𝐦 (𝐕&𝐀) 維多利亞和艾伯特博物館！ 貝兒因為華僑身份緣故，從小就很常飛來飛去，不知道是否因此長大變得很愛亂跑，在歐洲也很常一個人旅行，最喜歡去探索新鮮環境，第一次獨自一人搬到英國唸書、找工作的回憶，尤其在疫情肆虐、全球局勢動盪的現在，令我格外珍惜過去的一切。 身為藝術掛最愛逛博物館當然不能放過倫敦啊！𝐕&𝐀博物館除了是倫敦工藝美術以及各種藝術集合的博物館，裡面最出名的餐廳可是歷史悠久堪稱世界第一家博物館內有餐廳的喔！ 以下介紹常態性展覽內容（不時會有特展），入口首先會先被玻璃吊燈吸引住，由吹製玻璃做成的整個很有”生命力”的吊燈與光影跟現場融出不同的藝術氛圍，首先我是先逛雕塑區，有許多肌肉比例完美的裸體雕像，當然也是有羅馬時期的寫實雕像啦～時不時可以看到旁邊的花窗玻璃，展區中超過2萬多的雕塑，貝兒最喜歡看西方建築的柱體，尤其是文藝復興時期超浪漫呀～ 👉重點逛：大衛像（再製）、圖拉真柱（再製）等 再來就是珠寶展區啦，喜歡亮晶晶的珠寶朋友們，千萬別錯過皇家珠寶室！ 走到Raphael Court 拉斐爾展館，可以看到拉斐爾的草圖真跡喔！畫區這邊真的是讓我流連忘返，雖然沒有到羅浮宮那樣多，但也是需要抓緊時間才能把展區的藝術品都好好地看過。 另一個就是流行服務展廳了，可以看到不同時期各國的服裝鞋子飾品等，還有些看起來很像是表演後台的裝飾，真是超喜歡❤，逛完或是中途累了可以到戶外有個戶外廣場有池塘中庭可以休息給風吹，旁邊還有繡球花可以拍網美照，現在回不去歐洲只好去大安森林公園加減LOL V&A最美麗的餐廳真的要好好介紹一下，除了歷史悠久以外，這三個不同風格的茶室裝潢都無敵美麗！當然啦要拍到沒人的空景可能很難，當天貝兒選擇了我看很久很浪漫的The Gamble Room。大吊燈跟精美琺瑯磁磚根本一秒把我拉回巴黎！當時情不自禁就把當下的感動畫在簡介的空白處了，旁邊併桌的人還問我在這邊是念美術的嗎（沒事就坐在路邊畫畫的貝兒常被問XDD）。 👉別忘記預約「維多莉亞皇后經典英式午茶 Queen Victoria’s Afternoon Tea」，感受一下英倫皇家風情❤ The Gamble Room右邊就是是以前的燒烤室「The Poynter Room」，全部是荷蘭藍瓷的手繪圖樣作為壁飾，最後是The Morris Room，有著經典英式壁紙跟復古家具風格，如果親們是唐頓迷不妨來這邊下午茶一下唷！ 下次要去V&A Dundee！ ▲𝐕&𝐀 𝐌𝐮𝐬𝐞𝐮𝐦 維多利亞和艾伯特博物館 👉營業時間：每週六 至 週四 10:00 - 17:45，每週五 10:00 - 22:00 👉地理位置：Cromwell Rd, Knightsbridge, London SW7 2RL 👉建議參觀時間：3小時 👉門票：免費 👉周邊景點：隔壁自然史博物館、海德公園、Harrods百貨 #BKCooking瞇瞇眼吃飯 #foodie #foodporn #foodism #homecooking #lifeintaiwan #quickdinnerideas #一鍋到底 #小資族料理 #快速料理 #懶人料理 #深夜食堂 #easydinner #dinnerideas #在家吃飯 #homemadefood #housefoodies #30minmeal #yahoo特級廚師 #波波選物所 #art #V&AMuseumCafe' #VictoriaandAlbertMuseum #維多利亞與亞伯特博物館 #london #england #museum #藝術 DM on growing fast group @popyummy_meg @popdailypoper @popdaily @yahoofoodtw @yummy.food.gallery @the_foods_vibe 🌞Don’t forget to subscribe my channel, thanks for liking and sharing! Xxx 別忘了追蹤訂閱按讚跟分享唷 👉Follow me as FB : BK Cooking 瞇瞇眼吃飯 https://www.facebook.com/BKCooking Youtube 每週四更新！BK Cooking 瞇瞇眼吃飯 👉追蹤訂閱傳送門： https://reurl.cc/O0W1XD IG: @bkcooking.tw https://www.instagram.com/bkcooking.tw/ PopDaily波波黛莉： https://www.popdaily.com.tw/user/313450

 🦑宵夜點心主餐都超搭的【酥炸魷魚圈 】🦑 

你跟貝兒一樣是海鮮控嗎？有沒有每次去鹹酥雞必點炸花枝呢？ 鹹酥雞你都愛點些什麼也歡迎在下方跟貝兒分享唷！ 這道酥炸魷魚圈可說是各地都能接受的經典唷，不管是下飯還是下酒都是人見人愛之選，特地跟大家分享我個人自豪的塔塔醬，酸的剛好又有洋蔥每次都吃到舔盤XDDD 材料： 魷魚圈 蒜香粉1大匙 蛋1顆 黑胡椒 地瓜粉 舔盤塔塔醬： 美乃滋4大匙 檸檬汁1/4顆量 蒜苗碎 醃洋蔥碎4小顆 做法： 1. 魷魚洗淨擦乾跟食材混合好差不多醃10分鐘，地瓜粉要炸之前在裹，熱油的時候讓粉反潮下，再沾乾粉炸，油鍋加熱到180度（使用麵粉測試冒小泡即可）丟下去煎炸到底部看起來固定了翻面炸約6分鐘，如果氣炸鍋直接放入表面記得噴油180度5分鐘，翻面再5分。 2. 這時後來調醬，把醃小洋蔥（pickled onion）切碎，如果你家沒有這種奇葩食品可以直接用生洋蔥加減！接著全部拌勻試試看味道就可以唷！ 👉虎年手工賀年卡抽獎也別錯過唷：https://www.instagram.com/p/CZYOp6wMVr8/ IG請往下找😉 #BKCooking瞇瞇眼吃飯 #foodie #foodporn #foodism #家常菜 #便當菜 #homecooking #lifeintaiwan #quickdinnerideas #一鍋到底 #小資族料理 #快速料理 #懶人料理 #深夜食堂 #easydinner #dinnerideas #在家吃飯 #homemadefood #housefoodies #30minmeal #賀年 #虎年 #chinesenewyear #魷魚圈 #FriedCalamari 🌞Don’t forget to subscribe my channel, thanks for liking and sharing! Xxx 別忘了追蹤訂閱按讚跟分享唷 👉Follow me as FB : BK Cooking 瞇瞇眼吃飯 https://www.facebook.com/BKCooking Youtube 每週四更新！BK Cooking 瞇瞇眼吃飯 👉追蹤訂閱傳送門： https://reurl.cc/O0W1XD IG: @bkcooking.tw https://www.instagram.com/bkcooking.tw/ PopDaily波波黛莉： https://www.popdaily.com.tw/user/31345017：BKC瞇瞇眼吃飯

20分宴客菜【蘑菇香蒜蝦】🍤🧄🍄

我真心沒有騙當初端出這盤，已經榮登米其林嘴的閨蜜認證為心中TOP3的菜餚之一，而且這道料理有蒜有蝦有蘑菇怎麼會錯呢？保證秒殺菜色而且20分鐘就可以端出讓人膜拜的餐酒館料理，還能變化加入義大利麵超級好吃啦！*請忽略有點messy的背景，剛或好蔥油餅麵團所以。 *我喜歡有點湯汁所以炒的比較溼，如果不要出水這麼多的話，記得下鍋前先擦乾，鍋要很熱先乾煎炒到香氣出來再加油喔！ 材料：蝦 10隻蘑菇1盒蒜頭5瓣，切碎奶油1小塊鹽1茶匙白酒1大匙黑胡椒做法：1. 蝦去頭、腸泥，蝦頭先跟油煸香取出，2. 原鍋把蝦仁煎香推到鍋邊，加入蘑菇、蒜末煸炒，最後嗆入白酒，加入奶油、調味後即可起鍋。👉小秘訣：如果你不要湯汁就要一開始先乾煎蘑菇再加蝦子，想要有湯汁可以沾麵包就可直接把蘑菇加進去炒。 #BKCooking瞇瞇眼吃飯#foodie#foodporn#foodism#家常菜#便當菜#homecooking#lifeintaiwan#quickdinnerideas#一鍋到底#小資族料理#快速料理#懶人料理#深夜食堂#easydinner#dinnerideas#在家吃飯#homemadefood#housefoodies#30minmeal#宴客菜#蘑菇香蒜蝦#garlicshrimps#年節#chinesenewyear#chinesecuisine🌞Don’t forget to subscribe my channel, thanks for liking and sharing! Xxx別忘了追蹤訂閱按讚跟分享唷👉Follow me as FB : BK Cooking 瞇瞇眼吃飯https://www.facebook.com/BKCookingYoutube 每週四更新！BK Cooking 瞇瞇眼吃飯👉追蹤訂閱傳送門： https://reurl.cc/O0W1XD IG: @bkcooking.twhttps://www.instagram.com/bkcooking.tw/PopDaily波波黛莉： https://www.popdaily.com.tw/user/313450

🎂果然還是要用色素的【紅絲絨蛋糕】🎂

如絲緞般的紅色、天鵝絨班絲滑輕盈的口感就是經典的紅絲絨蛋糕，實際上而言，紅絲絨蛋糕就是紅色的巧克力蛋糕而已唷！當然啦內含的白脫牛奶也會帶來柔順跟特殊的香甜味道，而絲絨輕柔的口感就是來自於小蘇打跟酸性物質化學變化的結果囉！ 至於要怎麼讓巧克力變成紅色，據說從前的可可粉就為天然，早期的可可粉有花青素遇到醋或白脫牛奶（酪奶buttermilk）這種酸性物質就會變成紅色？爬文發現現在其實都是用紅色色素，天真浪漫的貝兒想說用甜菜根汁來加入麵團，不過看來還是不夠，看起來就是巧克力蛋糕XDDDD 所以鄉親啊，記得要用色素喔！😉 紅絲絨材料： 奶油100g 可可粉3大匙 蛋2顆 香草精1大匙 甜菜根汁1大匙（建議改成紅色色素2大匙） 鹽1茶匙 小蘇打粉1茶匙 低筋麵粉200g 白脫牛奶250ml （如果真的找沒有換優格也可以） 白醋或檸檬汁1大匙 白鼬奶油霜： 麵粉5大匙 牛奶200ml 奶油200g 糖100g 鹽1小搓 香草精1小匙 鮮奶油50ml 做法； 1. 烤箱預熱180度。 2. 奶油加熱，與白脫牛奶/優格混合，篩入粉類攪拌均勻。 3. 再來把可可粉、甜菜根水加入。 4. 蛋黃蛋白分開，蛋黃直接加入麵團，蛋白跟糖打至硬性發泡後一半加入麵團內用切拌的方式攪勻，最後再加回剩下的蛋白霜，混和好倒入塗油後的烤模，輕敲空氣，以180度烤20~25分鐘。 5. 製作白鼬奶油霜，中小火把牛奶跟麵粉攪拌至濃稠，加入鮮奶油、糖與剩餘材料，放涼後用攪拌器打發至蓬鬆輕盈。 6. 蛋糕涼後切開，再以白鼬奶油霜與水果裝飾即可。 #BKCooking瞇瞇眼吃飯 #foodie #foodporn #foodism #家常菜 #便當菜 #homecooking #lifeintaiwan #quickdinnerideas #一鍋到底 #小資族料理 #快速料理 #懶人料理 #深夜食堂 #easydinner #dinnerideas #在家吃飯 #homemadefood #housefoodies #30mindessert #dessert #redvelvetcake #紅絲絨蛋糕 #美食 #甜點 #sweets DM on growing fast group @cuisine_.culture_ @hii_food.ig @yummy.food.gallery @the_foods_vibe 🌞Don’t forget to subscribe my channel, thanks for liking and sharing! Xxx 別忘了追蹤訂閱按讚跟分享唷 👉Follow me as FB : BK Cooking 瞇瞇眼吃飯 https://www.facebook.com/BKCooking Youtube 每週四更新！BK Cooking 瞇瞇眼吃飯 👉追蹤訂閱傳送門： https://reurl.cc/O0W1XD IG: @bkcooking.tw https://www.instagram.com/bkcooking.tw/ PopDaily波波黛莉： https://www.popdaily.com.tw/user/313450 

🍲🦐🐟 🦪冷炸就來吃【海鮮火鍋】吧！🦐🐟 🦪🍲

最近寒流真的大發威，尤其台灣地區春雨不斷，又溼又冷實在需要補充熱量，身為亞洲人最棒的就是可以全部丟下去煮成火鍋了！用昨天的皇帝豆排骨湯來做湯底，順便片了魚就來吃海鮮火鍋吧！自己在家煮沒有反覆加熱問題，所以想要喝湯湯頭不用再加鹽巴，這些海鮮就能讓湯頭超級美味！ 👉片魚剩下的不規則的肉我要拿來做甜不辣（薩摩揚げ）🙌🙌🙌 敬請期待！ 🌶火鍋沾醬我不得不來老辜賣瓜下， #BKC參巴辣椒醬 真的沾啥都好適合！只要一大匙再加烏醋跟一點醬油就無敵了！ #參巴辣椒醬 訂購在這邊（或至IG自介連結）--> https://reurl.cc/Q98qD0 👉或是懶惰煮飯之時也可以來訂一下【BKC私廚料理包】https://reurl.cc/Q9X7zp 材料： 排骨湯底300cc 水300cc 魚片 鮮蝦 蛤蠣 豆腐 自己喜歡的蔬菜 做法： 1. 鍋底鋪滿高麗菜，接續加入自己喜歡的蔬菜，我在高麗菜上面往上疊金針菇、新鮮香菇、蘑菇、大蕃茄、玉米、櫛瓜等蔬菜，在旁邊放上魚片、鮮蝦、蛤蠣、豆腐等，再倒入排骨湯跟水蓋上鍋蓋中火煮至滾即可依照個人喜好沾食醬料即可囉。 #BKCooking瞇瞇眼吃飯 #foodie #foodporn #foodism #家常菜 #便當菜 #homecooking #lifeintaiwan #quickdinnerideas #一鍋到底 #小資族料理 #快速料理 #懶人料理 #深夜食堂 #easydinner #dinnerideas #在家吃飯 #homemadefood #housefoodies #30minmeal #火鍋 #海鮮火鍋 #hotpot #seafoodlover #seafood #wintertime #波波發胖 DM on growing fast group @cuisine_.culture_ @hii_food.ig @yummy.food.gallery @the_foods_vibe 🌞Don’t forget to subscribe my channel, thanks for liking and sharing! Xxx 別忘了追蹤訂閱按讚跟分享唷 👉Follow me as FB : BK Cooking 瞇瞇眼吃飯 https://www.facebook.com/BKCooking Youtube 每週四更新！BK Cooking 瞇瞇眼吃飯 👉追蹤訂閱傳送門： https://reurl.cc/O0W1XD IG: @bkcooking.tw https://www.instagram.com/bkcooking.tw/ PopDaily波波黛莉： https://www.popdaily.com.tw/user/313450 

🐖不能只有自己吃的【起司豬排法國麵包】🥙

貝兒突然很想吃邪惡食物，尤其在這冷天裡面很需要增加熱能，平日冷凍庫有醃肉排起來真心太推薦，隨時想要變換個什麼簡單又方便啦！且運用家裡的餅乾當沾粉，吃起來更爽口不油膩！爆漿的起司不得不切開給大家看下😋 🍠起司豬排法國麵包 ✔️椒鹽起司爆漿豬排 ✔️美乃芥末捲生菜沙拉 ✔️醃漬珍珠洋蔥 材料： 醃漬過肉排 1片 切達起司片1片 椒鹽餅乾 肉排材料： 豬里肌300g 鹽1大匙 五香粉1/4茶匙 香蒜粉1大匙 糖1/2茶匙 米酒1大匙 做法： 1. 將豬里肌切約0.5公分厚肉片，並將肉排鎚扁拍鬆，跟醃漬材料醃漬過夜，可分批放置冷凍。 2. 醃漬豬排取出，中間鋪上起司片，放上另一片豬肉片疊上，邊緣用刀背稍微敲一下讓肉密合，再用敲碎的教研餅乾均勻沾裹好，表面噴油氣炸200度10分鐘，翻面再炸8分鐘即可。 #BKCooking瞇瞇眼吃飯 #foodie #foodporn #foodism #家常菜 #便當菜 #homecooking #lifeintaiwan #quickdinnerideas #一鍋到底 #小資族料理 #快速料理 #懶人料理 #深夜食堂 #easydinner #dinnerideas #在家吃飯 #homemadefood #housefoodies #30minmeal #氣炸鍋料理 #airfryer #friedpork #起司豬排 #炸豬排 🌞Don’t forget to subscribe my channel, thanks for liking and sharing! Xxx 別忘了追蹤訂閱按讚跟分享唷 👉Follow me as FB : BK Cooking 瞇瞇眼吃飯 https://www.facebook.com/BKCooking Youtube 每週四更新！BK Cooking 瞇瞇眼吃飯 👉追蹤訂閱傳送門： https://reurl.cc/O0W1XD IG: @bkcooking.tw https://www.instagram.com/bkcooking.tw/ PopDaily波波黛莉： https://www.popdaily.com.tw/user/313450 

🍝隨時吃都超開胃的【醬烤肉丸番茄貝殼麵】🍝

刷了鹹甜醬的肉丸搭配濃厚番茄味的貝殼麵，冷凍庫隨時有，懶得開火馬上熱來吃超方便！最後撒上很多起司就開吃啦！ 👉懶得煮的話訂購單這裡有 #BKC經典波隆那肉醬佐氣炸肉丸https://reurl.cc/Q9X7zp 這次的肉丸比較多蔬菜，加了高麗菜跟金針菇，多多鮮蔬也不妨礙口感，吃起來更沒負擔！ 肉丸材料： 絞肉 250g 蛋 1 白胡椒粉 1/4茶匙 鹽 1茶匙 香油 1大匙 醬油 2大匙 蒜末 2瓣 薑末 2片 高麗菜末 2片 金針菇碎 1小把 烤肉醬 其餘材料： 小蕃茄 10顆 貝殼麵 雞高湯 糖 1小匙 蕃茄糊 4大匙 奧勒岡葉 蒜末 4瓣 洋蔥末1/2顆 杏鮑菇 做法： 1. 肉跟鹽巴攪拌至出筋性，再與剩餘材料混合，放入冷凍庫冰。 2. 這時候就來煮義大利麵，水滾後放入貝殼麵，加入1小匙鹽、油，煮約5分鐘。 3. 肉拿出用手捏成肉丸放入氣炸鍋，刷上油氣炸180度12分鐘，翻面刷上烤肉醬氣炸10分鐘。 4. 鍋炒洋蔥末至透明，加入蒜末、杏鮑菇末續炒，再加入蕃茄糊、高湯蕃茄煮滾，加入貝殼麵再用高湯調整濃稠，加入肉丸攪拌，撒上起司粉、洋香菜末就可以囉。 ---------English below --------- 【Orecchiette with meatballs】 Brush BBQ sauce meatballs with rich tomato sauce and Conchiglie, keep sauce in frozen can eat this antime! 👉if you lazy to cook, its ok! Order #BKC classic Bolognese sauce with handmade air-fried meatballs Order here: https://reurl.cc/Q9X7zp Add more veggies this time in meatballs, makes it much more moisturize and less greasy! For meatballs: Minced pork 250g Egg 1 White pepper powder 1/4tsp Sesame oil 1tbsp Soy sauce 2tbsp Minced garlic 2cloves Minced ginger 2slices Chopped cabbage Chopped Enoki mushroom Bbq sauce Rest ingredients: Cherry tomatoes 10 Conchiglie Chicken stock Tomato puree 4tbsp Origanum leaves Minced garlic 4cloves onion 1/2, chopped king oyster mushrooms method: 1. Mix salt with pork and stir, then mix with the rest of ingredients, put in fridge. 2. Bring water to boil and Cook Conchiglie pasta with 1tsp of salt and oil for 5min. 3. Make meatballs and air fry with 180°C for 12min, then brush bbq sauce and air fry for another 10min. 4. Fry chopped onions until soft, then add minced garlic and king oyster mushrooms and stirring, then add tomatoes, purees and use stock to adjust thickness, when it mixes probably, add pasta and meatballs. Serve with cheese powder and parsley. #BKCooking瞇瞇眼吃飯 #foodie #foodporn #foodism #家常菜 #便當菜 #homecooking #lifeintaiwan #easydinners #quickdinnerideas #一鍋到底 #小資族料理 #快速料理 #懶人料理 #深夜食堂 #easydinner #dinnerideas #stayhome #在家吃飯 #MeatballsBolognese #Bolognese #homemadefood #kidapprovedinners #MainCourse #30MinuteMeats #housefoodies #kidfriendly 🌞Don’t forget to subscribe my channel, thanks for liking and sharing! Xxx 別忘了追蹤訂閱按讚跟分享唷 👉Follow me as FB : BK Cooking 瞇瞇眼吃飯 https://www.facebook.com/BKCooking Youtube 每週四更新！BK Cooking 瞇瞇眼吃飯 👉追蹤訂閱傳送門： https://reurl.cc/O0W1XD IG: @bkcooking.tw https://www.instagram.com/bkcooking.tw/ PopDaily波波黛莉： https://www.popdaily.com.tw/user/313450 17：BKC瞇瞇眼吃飯

🥚🍚【BKCooking 經典蛋炒飯】🍚🥚

【BKCooking 經典蛋炒飯】

#HomeDishes #OldHouse #老宅家常菜 Today we ganna make classic egg fried rice! Don’t afraid try Asian food at home! Just follow me make cooking ez and fun! 你喜歡亞洲經典蛋炒飯嗎？炒飯炒的好，想做任何變化都超簡單喔！ Ingredients : Cooking oil 3tsp 沙拉油 Eggs 2 蛋 pinch of salt鹽 Cold steamed rice 2 small bowls 2小碗白飯 Soy sauce 2tsp 醬油 Spring onion, sliced 蔥末 Method : 1. Egg beaten with pinch of salt蛋和少許鹽攪打成蛋液。 2. Chop spring onion into sliced.蔥切末備用 3. Heat up wok with oil, pour the eggs and stirring like scrambled, then add rice stir them until soft and dry, you can add 1tsp oil during stir fried rice. 炒鍋倒入熱油後熱鍋倒入蛋液，接著從中間以繞圈方式炒散蛋，接著加入白飯炒散至均勻，可多加一匙油續炒。 4. When rice and egg mix probably, pour soy sauce around wok, make it sizzling and more flavor! Keep stirring until rice smell good and dry, 米飯跟蛋都炒香了且鬆散後，沿著鍋邊倒入醬油炒香，再把米飯炒勻即可。 5. serve with sliced spring onion and some white pepper powder if you like. 最後加入蔥末攪拌即可，也可依照個人口味加入白胡椒粉。 #BKCooking #eggfriedrice #homecooking #homemade #homedishes #家常菜 #經典炒飯 #蛋炒飯 #happy #cooking #asianfood #momdishes #BKCooking瞇瞇眼吃飯 #foodie #foodporn #foodism #家常菜 #便當菜 #homecooking #lifeintaiwan #quickdinnerideas #一鍋到底 #小資族料理 #快速料理 #懶人料理 #深夜食堂 #easydinner #dinnerideas #在家吃飯 #homemadefood #housefoodies #30minmeal 🌞Don’t forget to subscribe my channel, thanks for liking and sharing! Xxx 別忘了追蹤訂閱按讚跟分享唷 👉Follow me as FB : BK Cooking 瞇瞇眼吃飯 https://www.facebook.com/BKCooking Youtube 每週四更新！BK Cooking 瞇瞇眼吃飯 👉追蹤訂閱傳送門： https://reurl.cc/O0W1XD IG: @bkcooking.tw https://www.instagram.com/bkcooking.tw/ PopDaily波波黛莉： https://www.popdaily.com.tw/user/313450 

☝法式經典不敗【松露菠菜培根鹹派】基礎入門☝

本想整理上次萬聖節的南瓜盅，發現不如重拍好了，所以算是冷飯熱炒😉 不過讓大家知道其實鹹派非常簡單又好清冰箱，關鍵就是在充滿酥脆層次感的派皮！加上如同蛋塔一般水嫩Q彈口感的起士蛋奶醬，吸飽蘑菇香氣的內餡，歐買尬真的超好吃！ 👉完整影片：https://youtu.be/rhTTcd6jrfY 想看貝兒痛哭流涕的別忘了看到最後有幕後花絮！ 上次萬聖節的南瓜盅其實就是法式鹹派啦，而且超簡單喔！ 所以有了基本概念任何可以倒進去烤的都是可以試試看嘿😉 酥脆派皮材料： 中筋麵粉150g 奶油100g 冰水60cc 鹽一小撮 內餡材料： 菠菜1把 培根 6片 菇類 洋蔥 1/3顆 蒜末 2顆 奶蛋餡： 牛奶 100ml 鮮奶油 60cc 蛋 1顆 黑胡椒 松露醬1小匙 松露牛乾菌醬1小匙 做法: 1. 先製作派皮，奶油跟麵粉混合加入冰水揉成團放入冷藏1小時。菠菜葉子的部份用高湯或水煮熟後撈起備用。 2. 鐵鑄鍋中放入培根片煎到兩面金黃，瀝乾移去多餘油脂，將培根剪小片。 3. 原鍋加入洋蔥丁跟蒜末翻炒，接著加入菇類拌炒至洋蔥變軟、蘑菇變深色，攤開放涼。 4. 菠菜跟培根剪成小段。 5. 派皮拿出7749折桿成約0.1-0.2公分厚度，烤盤刷油（我先墊一層烘焙紙）放入派皮用叉子在表面輕輕戳，先放入烤箱200度烤5分鐘定型。 👉小秘訣：底部要先烤硬喔！餡料才不會讓派底部濕溼的唷！ 6. 奶蛋餡混合攪打均勻，將炒好的蘑菇內餡鋪在派皮底部，再放入菠菜跟培根，接著把松露奶蛋液倒入，上方撒滿起司絲，以200度烤20分鐘即可。 ---------English below --------- 【Truffle Spinach & Bacon Quiche】 Remember last Halloween Pumpkin Quiche? Quiche is suitable for anytime! You can enjoy it warm or cold, and is actually super simple! Hey! And try to pour your quiche filling in any veggies vessel you can image😉 For crust： Pain flour 150g Butter 100g Iced water 60cc A pinch of salt For filling： 1 bunch of Spinach Bacons 6slices 1/3onion Garlic 2cloves Mushrooms Milk 100ml Crème 60cc Egg 1 Black pepper Truffle sauce 1tsp Porcini and White Truffle Cream 1tsp Method: 1. Make crust, mix flour with butter then add cold water, and put in fridge for chill 1hr. blanch spinach and squeeze water. 2. Fry bacon and cut in small pieces and remove, use same pan fry chopped onion and garlic, when it soft add mushrooms and frying until they get darker color. And let it cool down. 3. Cut spinach and bacons. 4. Roll crust pie to 0.1-0.2 cm thick, brush oil on bakeware then place crust pie and use folk prick holes, and bake with 200 degrees for 5min. 👉TIPS: you want to bake for 5min first, to set the bottom of pie is solid and wont get soggy! 5. Whisk egg with crème, milk and truffle sauce, place mushrooms, spinach and bacon then pour filling, generously put cheese on top and bake with 200 degrees for 20min. #BKCooking瞇瞇眼吃飯 #foodie #foodporn #foodism #家常菜 #便當菜 #homecooking #lifeintaiwan #quickdinnerideas #一鍋到底 #小資族料理 #快速料理 #懶人料理 #深夜食堂 #easydinner #dinnerideas #在家吃飯 #homemadefood #housefoodies #30minmeal #truffle #airfryer #氣炸鍋料理 #法式鹹派 #quiche #kidfriendly 🌞Don’t forget to subscribe my channel, thanks for liking and sharing! Xxx 別忘了追蹤訂閱按讚跟分享唷 👉Follow me as FB : BK Cooking 瞇瞇眼吃飯 https://www.facebook.com/BKCooking Youtube 每週四更新！BK Cooking 瞇瞇眼吃飯 👉追蹤訂閱傳送門： https://reurl.cc/O0W1XD IG: @bkcooking.tw https://www.instagram.com/bkcooking.tw/ PopDaily波波黛莉： https://www.popdaily.com.tw/user/313450 

💛這樣煮【牛肉海帶湯】才夠味道！💛

現在不能出國，追劇追到很心動該怎麼辦，跟大家分享這個30分鐘內可以搞定的營養湯品，料理白痴都可以辦到的簡單湯品，保證好吃又香濃～ 👉白老師有加魚露，這樣湯頭會更有味道，大家不妨試試😉 👉完整影片看這邊：https://youtu.be/n4p5sN70H8U 韓國生日必喝的海帶湯原來這麼簡單又快速耶！利用家裡常用備品乾燥海帶芽泡一泡就能拌炒，湯頭也不用熬煮什麼乳白湯（不過如果有高湯直接運用會更好喝啦）只能說簡單又美味cp值高的煮婦們就開心啦！ 👉可以挑選比較嫩的乾燥海帶芽，而且海帶很適合煮久一點，會越煮越好吃喔！ 材料：(鍋子1700ml) 乾燥海帶芽 1小把 乾燥香菇 5朵 洋蔥 1/2顆 牛肉片 1盒 高湯 1000cc 泡香菇水 300cc 蒜末 4瓣 醬油 1.5匙 香油 1大匙 做法： 1. 海帶芽泡水、香菇擦乾淨泡水。 2. 香油炒洋蔥絲至軟後加入蒜末拌炒到透加入牛肉續炒，肉炒香加入泡好的海帶芽、香菇續炒。 👉小秘訣：泡發的海帶芽要炒過鮮味釋放且更有鍋氣才好吃！ 3. 加入泡過香菇的水跟高湯煮到滾加入醬油調味即可。 --------English below --------- 【Seaweed Soup with Beef (Miyeokhuk)】 Korean will have this for celebrate their birthday, and this is so simple and full of nutrition and definitely will warm you up in winter time! Ingredients (for 1700ml pot ): Dried seaweed Dried shiitake mushrooms 5 Onion 1/2 Beef slices 1box Broth 1000cc Soaking liquid from mushrooms Garlic 4cloves, minced Soy sauce 1.5tbsp Sesame oil 1tbsp Method: 1. Soak dried seaweed and cut it. Soak shiitake mushrooms. 2. Pour sesame oil and fry shredded onions till soft, add minced garlic and beef slices, keep stirring till smell good, add seaweed, mushrooms and keep stir-frying. 👉TIPS: stir fry soaked seaweeds can bring more unami and flavors. 3. Add broth and soaking liquid from mushrooms and add soy sauce and cook till it bring to boil. #BKCooking瞇瞇眼吃飯 #foodie #foodporn #foodism #家常菜 #便當菜 #homecooking #lifeintaiwan #quickdinnerideas #一鍋到底 #小資族料理 #快速料理 #懶人料理 #深夜食堂 #easydinner #dinnerideas #在家吃飯 #homemadefood #kidapprovedinners #housefoodies #kidfriendly #30minMeal #beefsoup #韓式牛肉海帶湯 #SoegogiMiyeokguk 🌞Don’t forget to subscribe my channel, thanks for liking and sharing! Xxx 別忘了追蹤訂閱按讚跟分享唷 👉Follow me as FB : BK Cooking 瞇瞇眼吃飯 https://www.facebook.com/BKCooking Youtube 每週四更新！BK Cooking 瞇瞇眼吃飯 👉追蹤訂閱傳送門： https://reurl.cc/O0W1XD IG: @bkcooking.tw https://www.instagram.com/bkcooking.tw/ PopDaily波波黛莉： https://www.popdaily.com.tw/user/313450 

#BKCooking...搜尋結果

𝔹𝕂ℂ𝕠𝕠𝕜𝕚𝕟𝕘瞇瞇眼吃飯𝕏 𝔸𝕣𝕥 ➪ 𝐕&𝐀_1

𝔹𝕂ℂ𝕠𝕠𝕜𝕚𝕟𝕘瞇瞇眼吃飯𝕏 𝔸𝕣𝕥 ➪ 𝐕&𝐀_1

🦑宵夜點心主餐都超搭的【酥炸魷魚圈】🦑

🦑宵夜點心主餐都超搭的【酥炸魷魚圈】🦑

20分宴客菜【蘑菇香蒜蝦】🍤🧄🍄

20分宴客菜【蘑菇香蒜蝦】🍤🧄🍄

🎂果然還是要用色素的【紅絲絨蛋糕】🎂

🎂果然還是要用色素的【紅絲絨蛋糕】🎂

🍲🦐🐟 🦪冷炸就來吃【海鮮火鍋】吧！🦐🐟 🦪🍲

🍲🦐🐟 🦪冷炸就來吃【海鮮火鍋】吧！🦐🐟 🦪🍲

🐖不能只有自己吃的【起司豬排法國麵包】🥙

🐖不能只有自己吃的【起司豬排法國麵包】🥙

🍝隨時吃都超開胃的【醬烤肉丸番茄貝殼麵】🍝

🍝隨時吃都超開胃的【醬烤肉丸番茄貝殼麵】🍝

🥚🍚【BKCooking 經典蛋炒飯】🍚🥚

🥚🍚【BKCooking 經典蛋炒飯】🍚🥚

☝法式經典不敗【松露菠菜培根鹹派】基礎入門☝

☝法式經典不敗【松露菠菜培根鹹派】基礎入門☝

💛這樣煮【牛肉海帶湯】才夠味道！💛

💛這樣煮【牛肉海帶湯】才夠味道！💛

#BKCooking...搜尋結果

𝔹𝕂ℂ𝕠𝕠𝕜𝕚𝕟𝕘瞇瞇眼吃飯𝕏 𝔸𝕣𝕥 ➪ 𝐕&𝐀_1

𝔹𝕂ℂ𝕠𝕠𝕜𝕚𝕟𝕘瞇瞇眼吃飯𝕏 𝔸𝕣𝕥 ➪ 𝐕&𝐀_1

🦑宵夜點心主餐都超搭的【酥炸魷魚圈 】🦑

🦑宵夜點心主餐都超搭的【酥炸魷魚圈 】🦑

20分宴客菜【蘑菇香蒜蝦】🍤🧄🍄

20分宴客菜【蘑菇香蒜蝦】🍤🧄🍄

🎂果然還是要用色素的【紅絲絨蛋糕】🎂

🎂果然還是要用色素的【紅絲絨蛋糕】🎂

🍲🦐🐟 🦪冷炸就來吃【海鮮火鍋】吧！🦐🐟 🦪🍲

🍲🦐🐟 🦪冷炸就來吃【海鮮火鍋】吧！🦐🐟 🦪🍲

🐖不能只有自己吃的【起司豬排法國麵包】🥙

🐖不能只有自己吃的【起司豬排法國麵包】🥙

🍝隨時吃都超開胃的【醬烤肉丸番茄貝殼麵】🍝

🍝隨時吃都超開胃的【醬烤肉丸番茄貝殼麵】🍝

🥚🍚【BKCooking 經典蛋炒飯】🍚🥚

🥚🍚【BKCooking 經典蛋炒飯】🍚🥚

☝法式經典不敗【松露菠菜培根鹹派】基礎入門☝

☝法式經典不敗【松露菠菜培根鹹派】基礎入門☝

💛這樣煮【牛肉海帶湯】才夠味道！💛

💛這樣煮【牛肉海帶湯】才夠味道！💛

🦑宵夜點心主餐都超搭的【酥炸魷魚圈】🦑

🦑宵夜點心主餐都超搭的【酥炸魷魚圈】🦑