手作早午餐/朝食2020/08/28 五香蔥肉排起司🧀️生菜🥬麵包

2020/08/28 早午餐/朝食🥣 在家簡單做 +《舒心小品》 主食：五香蔥肉排起司🧀️生菜🥬麵包 水果：奇異果🥝/無籽葡萄🍇/火龍果 飲品：手沖咖啡☕️ 早安～～ 今天還是吃昨天用的豬肉排，食物不能浪費， 醃製肉，要新鮮早點吃完！😄😄😄 真的吃不完，要放冷凍哦！ （不建議冰超過一週，或量做少一點！） 要9月了...小米香下週一要上小一了， 還好，她現在都在家吃早餐🥣， 不用擔心～不能帶早餐去學校的問題了！ 她早上在吃玉子燒時，突然，問我～ ：媽咪～你早上沒給我點餐！😱😱😱 我說；你有點玉子燒～啦！！ 昨天沒買土司，早上水果吃多一點吧！ 她說：哦～忘了～我有點玉子燒了！😝😝 本來，還想點鬆餅🥞，但，太早了～ 時間上會來不及上學🎒，媽媽👩沒辦法哦！ 😂😂😂😂😂 我應該是給太多選擇了....🧐🧐🧐 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 《舒心小品》 雨後的彩虹🌈 雨後的彩虹🌈 是天上的美景也是心裡的希望！！ 心在滂沱大雨🌧️之中，總是要心存彩虹， 如同，午後雷陣雨，都會過去的/會停一樣！ 最後～天上，會有著一條七彩彩帶！ 只是，這個午後雷陣雨，會不會造成積水， 如同，像心裡內在的心結，是否，已積在心裡！ 還是，要儘早清理/疏通，讓情感的流動順暢。 讓生命之流的流線，理出水道～ 累積太多沒清，超過身心的承受力時， 當再遇到不可避的大洪水時， 或最後的一絲小雨，就是.....土石流了！！ 這時，即是天邊的彩虹🌈，也無暇欣賞了！ 那....若真的，積水成災或遇到土石流呢～～ 還，真的要先抬頭看下，天邊彩虹🌈， 把心靜下來，整理自己心情，勇敢面對！ 🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿 步驟： 1. 前一晚醃製 肉排 或烤前30分， 🍒豬肉絞肉（細）～先用熱水川燙下～～！ 🍒備料：絞肉片約300g（超市一小盒） 🍒醃調味料： 🥒五香粉 約1/2匙 （這不要用多，只提味） 🥒白胡椒粉少許 🥒老滷醬油1大匙 🥒醬油1大匙 🥒鹽巴轉9-10下 🥒味琳 少許。 🥒香蒜粉 少許 🥒太白粉 1匙。 🥒蕃薯🍠粉約3大匙 （ 成團即可，幫助肉黏在一起跟增加軟度。） 🥒調味道，個人口味感覺用。 @ 🍒每次配方，可能都不一樣哦～^_^ @ 2.肉用成圓餅：純0.7-0.8cm厚， 象印烤箱1000W烤16分！！ （依自己的烤箱烤熟即可。） 3.玉子燒：蛋2顆+20g牛奶🥛+少許鹽 4.麵包：上下火170度烤5-6分。抹花生醬。 5.準備水果/生菜🥬 6.手沖咖啡☕️ 🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿 好物分享： 童裝網址： www.mylittletigers.com 除了，加入會員即享10%的折扣， 加碼，輸入專屬Tina折扣碼：🌟Tina.wu1002🌟 IG: ​@littletigers.kids （有官網連結🔗） 🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒 🍒 #台式料理 #朝食 #早餐 #早午餐 #太陽蛋 #荷包蛋 #家常菜 #家庭料理 #起司 #貝果 🥯 #玉子燒 #相機先食 #心靈雞湯 #心情語錄 #心靈成長 #舒情小品 #減糖低碳 #早餐吃什麼 #豬肉排起司漢堡 #breakfast #cooking #dinner #hamburger #sandwich #bread #Brunch #Bagel #cheese #Chickenbreast #pasta

手作早午餐/朝食2020/07/08 起司🧀️雞柳條太陽蛋生菜漢堡

2020/07/08 早午餐/朝食 （在家簡單做） 菜名：起司🧀️雞柳條太陽蛋生菜漢堡 水果：芒果🥭/蘋果/無籽葡萄 飲料：手沖咖啡☕️ 早～午安， 前天，醃好的雞柳條，還有一些， 今天早上就吃掉吧～～^_^ 通常，如果，不小心早上忘了吃！ 晚上就會用來炒菜！也很好吃😋， 就是一個把肉吃完的流程。🤣🤣🤣😄😄 @ 醃好的肉，在冰箱保存，我都用容器裝好， （因沒買可抽乾空氣的保鮮盒，家裡東西太多！） 就會內層再保鮮膜包在肉上面，除了更入味， 也是隔絕空氣！！ @ 🍻🍻🍻🍻🍻🍻🍻🍻🍻🍻🍻🍻🍻🍻🍻🍻🍻🍻 《輕鬆小品》生命的豁達～用時光眼光來看事！ 當一件事情發生時，當下都會生氣😡， 有一些反應是正常的～～因爲我們是人！ 但過了，當下/或1天之後， 要如何去區分事情大小，應對呢？ 不被情緒一直抓著，就是離開當下！！ @ 用上天賜給人類的生命視野長度—時光， 用7天/1個月/1年/5年/10年...跳脫現在的視野， 取一張白紙...由第一層開始寫吧！ @ 如果，這次事....... 1.第一層： 用7天的眼光來回頭看：這是什麼鬼～🤣🤣 應對：隨便吧！人生旅程上的灰塵，拍掉就好！ 不爭不氣，你會多賺了7天開心的日子！！ @ 2.第二層：用1個月的時間來看： 唉！小事一件！沒什麼大不了的！ 應對：簡單的不在自己立場做應對，賺和氣 又大家開心！又覺得你大度！ @ 3.第三層 用一年的時間看：心中還是會有小心結！ 應對：先整理下，自己𣎴想退（心結點）， 在寫下....若在，一年後，此事自己的心結點！ 去比對下，就會知道，有時，手慢慢放下.... 可以，賺回1年的時間！ @ 4.第四層：5年眼光幕然回首，依然心難忍。 一樣先把心鏡/寫下來，即使是心傷心結， 因算是人生重要的事！是大事，在情緒過後， 請著寫5年後的感覺及心情，並做為處理事件時， 自己訴說及表達及溝通主軸！ 這樣～會減少不少的溝通誤差及更能表達自己！ @ 5.第五層：用10年的眼光來看～～ 其實，當人生用10年的眼光來看時， 不管是什麼大事，也都不太是大事了。 只想要有一個好好表達自己的感覺溝通！！ 及一份圓融。能善了的心情！不要有遺憾！ @ 我打這很多字，不能直接跳到10年....... 🤣🤣🤣😄😄😃 解： 這是一種心境的轉化及因為真的明白，而豁達！ @ 🥣🥣🥣🥣🥣🥣🥣🥣🥣🥣🥣🥣🥣🥣🥣🥣🥣🥣 步驟： 1. 前一晚醃製雞柳條或烤前30分， 🍒備料：雞柳條約250-300g 🍒醃調味料： 🥒老滷醬油1大匙🥒醬油1.5大匙 🥒鹽巴轉9-10下/🥒迷迭香粉少許🥒米洒少許 🥒香蒜粒～個人口味感覺用。 @ 🍒每次配方，可能都不一樣哦～^_^ @ 2.隔天， 象印烤箱1000W烤14分。再舖上起司片 轉象印烤箱735W再烤5分。灑洋香菜粉。 3.貝果：上下火170度烤6分。抹花生🥜醬。 4.太陽🌞蛋：油鍋熱了；先用斜鍋邊煎蛋， 底都成邊了，再用到中間慢慢煎。小黃瓜🥒。 5.準備水果/飲品 🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓 #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #台式料理 #朝食 #早餐 #早午餐 #下午茶 #太陽蛋 #荷包蛋 #家常菜 #家庭料理 #雞胸肉料 #土司 #貝果 🥯 #麵包 #玉子燒 #相機先食 #減糖低碳 #早餐吃什麼 #豬肉煎餅 #breakfast #cooking #dinner #hamburger #sandwich #bread #Muffin #Brunch #Bagel #cheese #Chickenbreast

手作家常料理2020/09/29  家常料理：紅燒蕃茄牛肉麵

2020/09/29 家常料理：紅燒蕃茄牛肉麵 這是，昨天的晚餐，真的～超好吃的牛肉麵， 原來，加一個濾心蛋，會這麼加分。😋😋😋 跟大家預告一下，~~ 其實呢～本來今年的明天(9/30) 我應該在～前往歐洲-法國🇫🇷的飛機✈️上， 但，因為役情，飛機停飛......雖然說， 機票錢還沒退下來，退～很久.😂😂🤣🤣😅 不過，沒關係！換成南台灣11日環半島吧！ 😃😃😃🤣🤣🤣 所以，未來的10/1-10/11，共11天， 視吃早餐～攏是—別人做吔！不是偶做的. 也會儘可能的介紹好玩+好吃+有趣的地方！ 景點：還沒確認，只訂好飯店！ （更慘的是，高鐵票都沒搶到～⋯🤪🤪） 不過，沒關係！還是要去！！ 我都為了南台灣之旅、買新的後背包了， （其實是，本來就想買..在找理由下手😂😂） 放假，就是有時間，站也站去～～😁😁 預祝 大家連假愉快囉！😃😃😃 🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟 我習慣用二鍋，番茄🍅高湯都另外先用， 用慢燉的方式....因為家裡沒壓力鍋，🤣🤣 若用壓力鍋或是電鍋版的，應可以簡化很多！ 也可以試試～～！ 🍒主材料 備料： 🌿牛肉780g （用現成的嫩肩，也可買牛肋條） 🌿洋蔥🧅1顆 🍒先燉：蔬菜🥬高湯（主鍋用鑄鐵鍋） ☘️番茄🍅,3顆先去皮，先畫十字熱水煮開， 再取出於涼水（乾淨水）。因皮沒丟，水也沒倒， 這時，水有帶些紅色的茄紅素，都也丢下熬湯。 🍁皮在要放牛肉下去燉時，跟生培根一起取出。 🌿生培根 可用一般食用油，因剛好家裡有！ 🌿洋蔥🧅1顆 🌿紅蘿蔔🥕2支 🌿番茄🍅 3大顆 🌿蒜🧄5-6片。 作法： 1.因家裡有生培根，前面都比較油，把油煎出來， 炒香洋蔥🧅，剛好！先放洋蔥🧅/蒜片炒香， 再放入紅蘿蔔🥕，翻炒約5-6分，會有蔬菜香味。 2.把番茄🍅也放進來炒1-2分，再把蔬菜翻蛋炒出甜味/香氣，就把番茄水，都倒進來（含皮）。 補足加入蓋過蔬菜的水量。先加少量鹽！提味！ 🍁番茄皮跟生培根，在放牛肉下去燉時，取出。 3.番茄🍅菜高湯開中小火，慢燉，等牛肉。 4.用一鍋熱水，加薑片/蔥段/蒜🧄片， 水滾之後，牛肉先整塊下去， 表面浮起灰色的雜質，即可取出！ 🌟我是用家裡現有的嫩肩牛排🥩， 聽說用牛助條/牛筋會更好～～ 5. 牛肉取出之後；稍稍置涼，切3-4cm大小， 熱鍋，下洋蔥（切細長）先下油鍋煎出焦香， 再放入牛肉，用至3分熟。開火！ 6.放入番茄高湯；加 ☘️醬油2大匙☘️老滷醬油1大匙 ☘️鹽🧂少許☘️黑胡椒粉一點點 ☘️白胡椒粉少許！🍀米酒1大匙 ☘️味琳1匙 ☘️滷包*1包 ☘️月桂葉2片☘️八角1個。 🍅小注意⚠️事項：🍅 🍀因小朋友不吃辣，🍁沒加辣豆瓣醬， 要加辣豆瓣醬/辣椒的人，把醬油/鹽巴減半， 不然會太鹹～🍁 🍀辣豆瓣醬先1大匙就好，起鍋不够～再自調。 🌟不吃辣，也可加豆瓣醬。。 7.燉煮時間： 🍀中小火 20分，小火30分.共50分， 🍀悶燉120分..（若之後冷藏一夜，隔天再加熱開鍋，會更入味+美味。） 8.燙個青菜/加顆水煮蛋！就很捧了！ 8.冷藏後、表演會有漂亮的油花，再加熱滾下， 更好吃更入味！ 🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒 FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #台式料理 #朝食 #早餐 #早午餐 #太陽蛋 #荷包蛋 #家常菜 #家庭料理 #酪梨🥑 #貝果 🥯 #玉子燒 #相機先食 #心靈雞湯 #心情語錄 #心靈成長 #牛肉麵 #減糖低碳 #早餐吃什麼 #紅燒番茄牛肉麵 #breakfast #cooking #dinner #hamburger #sandwich #bread #Brunch #Bagel #cheese #Chickenbreast #Noodles

麥當勞焙果｜經典重出江湖

麥當勞｜麥當勞焙果。經典重出江湖 - ▫️ 防疫期間｜僅供外帶外送 現烤 #焙果 居然回歸 重新上架了好驚喜，剛好熊貓可以預訂滿$199還有活動折扣，立馬來購一波，其實是為了Pauly Cream Cheese乳酪抹醬！！ 一個買抹醬送貝果的概念，就是想吃那個cream Cheese啦~~ 🔸#現烤焙果鷄塊薯餅配餐 /$119 ▫️Pauly Cream Cheese 乳酪抹醬 貝果表皮Q韌光澤美，口感就是和8年前吃起來一模一樣，巨韌性 XD 阿米自己都會回烤過一遍，將表面噴點水烤個數分，讓口感多了味酥鬆硬脆，再抹上冰涼順化的cream Cheese，讚喲 ▫️ @mcdonaldstw 🕹 #McDonald's #麥當勞 📮 全台麥當勞 🕙 依照各店營業時間 ==== #小米食 #台中美食地圖 #台中美食推薦 🚦分類 #小米食台中 #小米開箱 #小米宅食 #台中外送美食 #外帶餐盒 #Bagel #防疫美食 #PaulyCreamCheese

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手作家常料理2020/09/29 家常料理：紅燒蕃茄牛肉麵

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