大安美食｜BON Meingerda & Dumpling🥟

大學時期熱愛的麵疙瘩有兩間，一是水源市場歇業的陳記麵食，再來就是大安 / 科技大樓站的 BON Meingerda & Dumpling 了！ 2017 年前初訪，吃到驚為天人的米酒蛤蠣海鮮麵疙瘩，從此成為每次必點。聽聞它即將在 10 月中結束營業，趕緊再訪一次，沒想到連平日中午都得候位，可見三年來累積了不少忠實顧客。 毫不猶豫點了兩份米酒蛤蠣，偏小的麵體不僅好入口，也更容易入味、吸飽醬汁，依然是不想分食的好滋味。不過印象中酒香和鮮味似乎更明顯，不確定是口味調整，或者記憶總是更美好。除了炸醬和麻醬之外，過去也把其他乾麵疙瘩口味嚐過一輪，印象中都沒有讓人失望！ 菜單上多款小菜、飲品可搭配套餐優惠，這次選擇明太子泡菜，台式黃金泡菜口味偏甜，明太子作為上頭點綴；藏青氣泡飲喝起來像極 Skittles 彩虹糖（紅色或紫色的）單點的飽足感就很夠，不一定要點套餐喲。 目前已不開放預訂，但若候位時間在 20 分鐘內，個人覺得值得等待；把握租約到期前，來吃碗特色麵疙瘩吧！ https://www.instagram.com/p/CFXM7-mBGqF/ ▫️米酒蛤蠣海鮮麵疙瘩 $200 ▫️明太子泡菜 $60 ▫️藏青（接骨木綜合莓果氣泡飲）$80 @bonmeingerda_dumpling #BonMeingerdaDumpling #麵疙瘩 #大安美食 #科技大樓美食 #台北美食 

台北大安 :: BON Meingerda & Dumpling｜文青風美味麵疙瘩，中式小吃與西式烹調手法碰撞出的創意料

- ::: BON Meingerda & Dumpling ::: ■ 台北市大安區復興南路二段128巷3-2號 ■ 11:30–14:00 , 17:30–20:30（週二三休） ■ 可提前訂位，用餐時間限制90分鐘 ■ 低消一份主餐或120元，不收取服務費 - ・白蘇打 $50（升級套餐價） ・米酒蛤蠣海鮮麵疙瘩 $200 ・紅燒肉蕈菇青醬麵疙瘩 $180 ・韓式炸魷魚起司辣炒麵疙瘩 $200 除了有麵疙瘩外，店裡也有水餃或者湯餃，但我們畢竟是衝著麵疙瘩來，就清一色點選麵疙瘩囉。 招牌紅燒肉果然炸得酥脆，香氣也很誘人，青醬還吃得到松子碎粒，難怪是店內的熱門品項。米酒蛤蠣較屬中式清炒口感，淡淡的酒香是相當棒的提味，小小一碗含有蛤蠣、蝦與干貝，用料很實在。韓式麵疙瘩則非常像辣炒年糕，配上牽絲的起司、大塊的炸魷魚，完全就是韓式料理的組合！剛好選了三種口味、口感大大不同的麵疙瘩，都很好吃，下次也會想試試其他餐點！ 至於飲品，杯身寫有可愛的文句，出自阿旭寫字公司 ，我們喝的白蘇打喝來其實就是雪碧，感覺不太到葡萄柚的味道，不過就像好友所說，吃麵疙瘩配氣泡飲滿舒服的，不會特別推薦，也許其他特調飲品會是個好選擇。 - 建議參照粉專每月公休時間再前往，因為我們過往曾撲空了兩次，這次做好萬全準備，才終於吃到這結合中式麵疙瘩與西式料理手法的特色餐點！ 以義大利麵或者中式小吃的價錢來看待，大概會影響一個人覺得這裡價錢合理與否，我們一致覺得，創意料理加上東西好吃是完全值得這個價位的，唯獨份量真的少了些，下次再前往時一定會加價20元加麵。 店裡整體裝潢走文青簡約風，店家的用心程度不只反映在美味的餐點，周遭的器皿、擺設等都能感受得到。熱呼呼的麵疙瘩和創意的烹調手法，讓BON Meingerda & Dumpling從開店起初的備受質疑，到現在有著一大群忠實顧客，第一次來訪的我們，也深深著迷於這個味道，下次再來試試其他餐點囉。 - #QA食間 #QAfoodies #QA小吃食間 - #BonMeingerdaDumpling#台北美食#大安美食 #foodstagram#instafood#taiwanfood#麵疙瘩 #taipeifood#taiwanfoodie#popyummy#yummyday #台灣美食#文青麵店#大安區美食#台北小吃 #相機食先#台北水餃#大安#科技大樓#大安區美食 #科技大樓美食#平價美食#創意美食#台北義式料理

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台北大安 :: BON Meingerda & Dumpling｜文青風美味麵疙瘩，中式小吃與西式烹調手法碰撞出的創意料理！

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