怎麼那麼美！台北 5 間必去獨立書店，培養氣質就從假日開始吧

身為台北人一到週末假日已經想不到要去哪裡了嗎？編輯整理了台北五間氣氛超好的獨立書店，如果你最近上班上課壓力很大，不妨可以趁好天氣時來這幾間書店，好好沉浸在閱讀的世界裡吧！ ＃青鳥 Bleu&Book 假日的華山有很多看展覽及參加快閃活動的人潮，這間獨立書店位於較僻靜、人流較少的千層野台玻璃屋二樓，而且還躲在一個小角落，需要稍微注意一下才會發現青鳥的位置呢！ 青鳥打造一個自由開放的空間，在不限時的狀態下，讓大家來這邊閱讀、放鬆、找靈感！ 這邊有很多關於人文社會議題的書，每個月也會有主題性的選書！偶爾還會邀請歌手、作家來分享自己的創作靈感和傳達的理念。 店內也有提供一些咖啡、輕食和甜點，可以買本書配份餐點，好好享受寧靜的下午時光！能夠在熱鬧的華山找到一個小角落，翻翻書籍、喝個咖啡放鬆心靈是不是很棒呢？ info. 地址：台北市八德路一段1號（華山千層野台玻璃屋2樓） 營業時間：週一至週日 10:00-21:00 電話：02-2341-8865 ＃浮光書店 一進到浮光書店，就被老舊工業風的環境所吸引！它以70年的老建築重新改造，不管是白色磚塊牆或是懷舊的窗都能看出歷史痕跡。 店裡分為閱讀區以及咖啡區，你可以帶著一本選中的書點一杯咖啡和小點到位置上慢慢閱讀。偶爾部分區域也會調整成講座課程或是展覽空間。 店內多半提供攝影、電影及人文史哲類書籍。因為真的有超～多～書可以讓你翻閱，如果不知從何看起，可以參考官方臉書，時不時都有推薦的書籍唷！ info. 地址：台北市赤峰街47巷16號2樓 營業時間：12:00-22:00（週一公休） 電話：02-2550-7288 ＃Boven雜誌圖書館 很難想像在台北東區會有一個可以讓你閱讀的好地方吧！Boven雜誌圖書館希望提供像家一樣溫暖、靜謐的空間，讓大家藉著閱讀來抒發疲憊的心靈。 編輯最喜歡這一整面開放式書架的設計，看到整齊陳列的藝術、時尚和設計類的雜誌真的好療癒！另外，來到它的地下室，需要換成拖鞋才能入內，提供給大家更自由、開放的環境看書！ 當然也有提供餐點，除了手沖咖啡外，還有超豐盛的早午套餐！聽說有很多人是為了他們的吐司慕名而來的呢！（記得要事先預定唷） info. 地址：台北市大安區復興南路一段107巷5弄18號 營業時間：週一至週日 10:00-21:00 電話：02-2778-7526 *入館費用： 非會員：日費300元／人 會費：年費1200元／人 （一年內不限次數入館） ＃薄霧書店 位在公館商圈一帶的薄霧書店，由設計師蔡南昇所設立。踏進書店就像進到博物館一樣，館內收藏許多設計、生活風格相關的絕版雜誌，以及一些復古有質感的道具擺設，真的有濃濃設計風！ 偶爾會舉辦攝影特展、手作課程的教學或邀請不同領域的專家來演講、分享經驗。大家都可以到官方臉書去看看有沒有喜歡的課程或展覽！ 店內消費的部分，需點一杯飲料為低消，若有舉辦展覽則需入場費，以官方臉書公布的費用為主。最棒的是，薄霧書店是不限時的，有長桌、wifi跟插座，很適合來這邊長時間工作或看一整天的書！ info. 地址：台北市中正區羅斯福路三段302號3樓 營業時間：12:00-19:00（週一、週二公休） 電話：02-2365-1586 ＃無論如河 前身為知名獨立書店「有河book」，在2017年結束11年的營業後，由四位喜歡書籍的護理人士接手經營，希望打造一間充滿藝術與療癒的解憂書店！ 在這邊可以面對著淡水河風景，安靜地閱讀，在對外的門上也有玻璃詩，不管在早上、夕陽西下或是傍晚時來到這，看著玻璃詩都有不同心境呢！店裡還有可愛的「河貓」跟你一起閱讀，是不是超療癒～ 每月有不定期的新書發表，以及和劇團合作的「一人一故事劇場」，身為護理人士的創辦人也發揮自己的專業，開設療癒心靈講座與護理課程，如果成為書店卡友的話還能獲得免費課程！ info. 地址：新北市淡水區中正路5巷26號2樓 營業時間：12:00-21:00（週四公休） 電話：02-2625-6694 這五間獨立書店感覺是不是都非常棒呢～週末偶爾到書店逛逛或喝個咖啡也是不錯的選擇！趕快放下你的手機，到這邊重拾你閱讀的樂趣吧！ 撰文報導 © PopDaily 波波黛莉 #Boven雜誌圖書館 #台北書店 #浮光書店 #無論如河 #獨立書店 #生活精選 #薄霧書店 #青鳥 Bleu&Book 

WnF Lifestyle/Boven Cafe

很喜歡Boven Cafe悠閒的氛圍，每一季會設置主題選書區，就像是雜誌專欄一樣操作，創辦人希望boven不只是雜誌圖書館、不只是咖啡廳，而是能夠成為一本立體雜誌，成為更多人心目中的「靈感的場所」，像最近”13個房間創作藝術節“其中一個空間就是以Boven Cafe為展區，在仰角35度的創作下，將落地窗變成了真實版繪本場景，以近50本回收雜誌為材料，建構出一隻穿梭森林的恐龍裝置，而參觀者循著恐龍腳印，通過層疊的雜誌回收紙張，穿越幽晃的剪紙光影，像是進入刻畫巨幅的奇幻古老故事中。 > 地址：台北市復興南路一段107巷5弄18號1F 電話：02 2778 8202 延伸閱讀=>>Boven圖書館 https://www.gq.com.tw/event/2016/luxpresso/content.php?ID=29294&fbclid=IwAR2d5kKdItse30pcxSNhptU_eelGqI-gdseHanmjqc5zCJNg636WGVtKIro #BovenCafe #Boven #WnF #Boven雜誌圖書館 #cafe #coffee #eeeeeats #restaurant #book #style #decor #lifestyle #blogger #magazine #library #interiordesign #design #architecture 

TAKE FIVE五方食藏大稻埕登場，攜手回春植栽與boven雜誌圖書館打造舊城新樣貌，創立飲食生活新平台

綜合莓果法式吐司／280元 青醬野菇福卡加＆沙拉／350元 火腿與絲綢乳酪酸麵包／320元 好時好物大早餐／380元 歐式麵包籃／230元 全日早午餐售價280元至380元，另提供多款飲品，全店低消250元 （以上價格需另加一成服務費）。 關注友善土地與小農旬鮮食材的TAKE FIVE五方食藏，在充滿歷史底蘊的大稻埕以一年時間藉由快閃計畫傳達美味與理念之後，自2022年9月底換上新裝，入口處延續舊城區樣貌的磚牆、室內杉木天花板與日本檜木家具融蘊的木質調香氣，及老件家具留住時光的美好，精心規畫的全日早午餐（All day brunch）為大稻埕風華增添活力。一樓庭園處由「回春植栽」挑選鹿角蕨等觀葉植物營造寧靜清靈的城市綠境，二樓則攜手boven雜誌圖書館結合集團共1200多本豐富飲食藏書資源，建闢一處如家般溫馨、亦如閱覽室般舒適的閱讀空間，希望透過閱讀的美好，傳遞飲食生活領域的知識與養分。 TAKE FIVE五方食藏相信土地存在的力量，也珍惜每一個場域特有的風格與美好，因此青田店具有人文薈萃的學院風格、忠孝店都會中心獨擁別樹一格的從容綠意。在大稻埕經過長達一年的數檔主題式快閃活動之後，五方食藏決意從短期活動回歸常態菜單，以擅長的優質食物傳達美味與理念，在服務周邊芳鄰的同時滿足大稻埕假日時如織遊人的需求，於國門即將重新開放之際，為屹立不搖的百年風華增添不同於以往的繽紛與活力。 亮點1：老屋新生 留住美好舊時光 店內設計規劃由「齊右設計」設計師任佳倫、鄭匡佑操刀，以大稻埕街區元素融合五方食藏的飲食生活美學。入口處牆面挑選接近亭仔腳與左鄰右舍共用牆面色澤與質感相近的仿舊火頭磚，搭配黑鐵玻璃門扉及冷藏展示櫃營造出新舊融合樣貌，步入室內隨即映入眼簾的是結合磨石子拋光磚與日本檜木檯面的大型桌面，可作為備餐料理台、共享餐桌、吧檯之用，開放式廚房的設計讓餐點備製過程一目瞭然，既具安心展示功能，也提供饒富趣味的用餐體驗。 設計師保留原本硅藻土施做的牆面、特意露出的杉木屋樑、天花板以及磨石子地面，變身麵包陳列櫃的老件餐櫃……延續經過歲月更迭仍具無限迷人的時代美感與韻味。壁面上裝設「真真鑲嵌玻璃研究所」以台灣古花紋窗玻璃手工訂製的燈具，十字星、海棠紋、牡丹紋優雅地透過暖黃色燈光瑩瑩綻放，既還予空間原本面貌，也可見新生創意的展現。 店內使用的杯盤餐具，多為五方食藏夥伴在陶藝家黃玉英指導下創作，展現團隊對於飲食風格與生活美學的堅持，而黃玉英老師的作品也將在店內裝飾陳設，以其融古典於現代，溫潤樸實中蘊含華麗風采的獨特美感，為老屋引入豐沛的生命力，也可提供有意收藏者鑑賞選購。 亮點2：攜手回春植栽 天井增添悠然綠意 舊時大稻埕街屋呈長條形結構，以「前店後住」的配置擁有店面、倉儲與居住的功能，中間的天井兼具採光與保留隱私功能。五方食藏大稻埕店的天井，由「回春植栽Vivify Plants」規劃為鹿角蕨秘境，以鹿角蕨為主，隨季節搭配龜背芋、琴葉榕、黃金橡膠樹、觀音棕竹、玉芙蓉、Majus鹿角蕨、小天使蔓綠絨、莫吉托水芋、迷彩芋、斑葉熊掌藤、斑葉姑婆芋、琴葉蔓綠絨、鏡面草（火山石盆）、斑葉獨角獸等數十種觀葉植物植栽進行景觀布置，讓置身綠意的客人身心回歸平靜美好，喜歡者亦可選購。 無論在共享長桌、二人或四人座位、天井花園區座席、或是由舊時狹長型廚房改裝的面花園包廂，來到五方食藏大稻埕店就像是參與一場在厝內的Home party，每位參與者都能在舒心環境與氣氛中找到最自在的一隅。 亮點3：結合BOVEN雜誌圖書館 打造書香咖啡閱覽室 沿半透明踢面樓梯步行而上，進入以飲食生活知識交流平台為概念的閱覽空間。五方食藏大稻埕店與boven雜誌圖書館合作，除了長期展出300多本以生活、飲食為主的雜誌刊物，並提供五方食藏所屬的華漾集團及兩位創辦人林淑真（Susan）、畢斐宓的近千冊專業飲食藏書，將靈感與知識分享給所有樂在閱讀的人。五方食藏認為，閱讀的空間除了可採圖書館式的閱讀，也可以是舒適、個人的，因此在這新舊共融的空間中，愛書人可入坐由「森平房」打造的長桌前細細閱讀，也可倚在創辦人收藏的單人座、三人座老件沙發中悠悠品味，既能享受一個人的靜謐時光，也能與同行的友人分享對話。 由名建築家伊東豊雄設計的「漣漪長凳」，胡桃木、桃花心木、櫻桃木、橡木、山毛櫸等5種不同木料材質迴盪著紋理與工藝之美，如年輪般傳遞著不朽的生命力；老件沙發布面帶著民初海派文化的時髦與優雅，與大稻埕風華交織出不同時期的美學觀點。考量入座時的視覺豐富性，二樓家具品項以入座後的高度與視野為考量。牆側的骨董藥櫃、沙發區的大型棧板桌可作為書籍或食器的選品陳列。此空間中除了固定的書架之外，從靠樓梯側的陳列架到所有桌椅、櫃體皆可移動，可隨使用目的不同靈活調整，在動靜之間為空間帶來更豐富可能性。二樓空間僅供享用飲料及甜點，凡符合低消250元即可在此空間閱覽。(於一樓消費滿低消，加入五方食藏會員留下個資及簽名使用規範即可於二樓閱讀) 亮點4：優選好物全日早午餐 傳遞舒心活力 五方食藏素來擅長以小農旬鮮食材與精選物產提供貼近時令滋味、豐富多元的多國籍料理，在大稻埕充滿故事與溫度的街道、乘載台北老城區風華魅力與新舊交融的老宅空間之中，以豐盛繽紛的全日早午餐（All day brunch），為這座街區的芳鄰與遊客帶來舒心美味的質感活力，讓健康的美食開啟嶄新的一天。 結合集團優勢的早午餐菜單以純粹自然的風味為核心，選用姊妹品牌「珠寶盒法式點心坊」麵包與「Wild Baker」的酸種麵包，及穩定合作的台灣小農及在地職人，將優質的有機農場生菜、農場放牧蛋、慢慢弄起司、乾熟工廠肉品與麵包組合成值得細細品嘗的美好滋味，可隨喜好搭配手工蔗糖拿鐵、精選單品咖啡豆、麗采蝶精品茶館精選紅茶或現榨果汁、小農鮮奶等等。五方食藏相信，早午餐應該是易懂而又容易滿足，只有美味門檻、沒有類型框架的食物，我們擁有十足的自信，能夠滿足對於好好吃頓早午餐的幸福追求與想望。 亮點5：結合姊妹品牌珠寶盒Wild Baker 飄香台北西城 門面冷藏櫃與入口處古餐櫃中，陳列了可供外帶的「珠寶盒」與「Wild Baker」甜點及麵包，讓除了真心誠意之外無人工添加的天然美味也能輕鬆帶回家，讓「講究地享受麵包美味」成為生活的一部分。 以往五方食藏大稻埕店曾舉辦許多精彩的快閃活動，這些養分與經驗也將透過未來不定期開辦的料理課程與特別活動，持續為這個街區帶來驚喜，此外也將與周邊的商家與同業合作，期待藉由大稻埕的底蘊為五方食藏增添豐富多元的面貌。 亮點 6：合作名廚 MINGCHU 推廣餐飲社群交流 五方食藏大稻埕店和以廚師為核心的餐飲媒體社群「名廚 MINGCHU」合作，企劃推出餐飲社群交流活動。其中，新銳料理人主題餐會邀請年輕廚師為主理人，透過他們的料理與觀點，呈現青年世代餐飲從業人員的思維與風格喜好，希望以年輕廚師的創作，成為台北餐飲圈的端點，自此延伸關於食物、文化、身份、價值的思考與實踐。主題餐會也將結合飲食文化講座與主題選品，透過講座、商品、書籍等不同的形式，延展餐飲的討論，讓五方食藏大稻埕店成為新銳料理人的創作發表平台之一。 「全日早午餐」 綜合莓果法式吐司／280元 以高比例奶油、糖與蛋製作的布里歐（Brioche），是姊妹品牌珠寶盒法式點心坊最受歡迎的麵包品項之一。五方食藏將這款如雲朵般輕軟綿細的麵包切片沾蛋液後煎至金黃，佐自製糖漬綜合莓果醬、新鮮藍莓、打發鮮奶油與糖霜核桃，如同甜點蛋糕般香甜誘人的滋味，是完美開啟一天最溫柔優雅的方式。 青醬野菇福卡加＆沙拉／350元 具有酥脆外皮、柔軟富彈性的組織，及溫潤橄欖油香和麥香的福卡加（Focaccia），是義大利最具代表性的麵包。五方食藏將一份原味福卡加對切，抹上青醬後疊上低溫烹調後煎上色的甜軟洋蔥、以及以雪白菇、鴻喜菇、蘑菇炒製的蒜味蘑菇醬與起司，搭配撒上自製洋蔥酥與特調檸檬油醋醬汁的沙拉生菜，既豐盛且清爽，以滿滿的蔬香帶來一整天的活力。 火腿與絲綢乳酪酸麵包／320元 以Wild Baker酸種麵包製成的開放式三明治（Open sandwich），最能說明五方食藏引以為豪的「愈簡單，愈是不簡單」信念。以時間催化出溫柔酸香與細緻風味的酸種麵包抹上奶油，先貼心分切成易於優雅享用的3片之後搭配「乾熟工廠」里肌火腿、風乾番茄、炙烤櫛瓜、「慢慢弄」絲綢乳酪與新鮮芝麻葉，集小農精神為一體，也集新鮮、純粹、自然為一體。 好時好物大早餐／380元 一人有點餓、或是同行的兩人都不太餓時，請試試這份精心設計的大早餐。從法式炒蛋、烤番茄、鯷魚蒜味白花椰、小農沙拉到「乾熟工廠」以五方食藏特製配方製作的手工義式香腸或培根，匯集了集團「好時好物」小農展的精選食材，搭配「珠寶盒」以精心挑選法國麵粉、發酵奶油等優質食材製作的美味歐式麵包，透過數種麵包不定期輪替的做法，以享用麵包盤的概念品味五方食藏對於食材始終如一的講究與信念，感受優質食物蘊含的豐盛生命力。 歐式麵包籃／230元 從食材到工序都極為講究的福卡加、巧巴達、奶油捲、布里歐、維也納、可頌等歐式麵包中隨機挑選3款，隨餐搭配有鹽奶油以及五方食藏精選台、法小農果醬。無任何人工添加物的美味與純粹，吃得到麵粉、奶油等優質食材的原香滋味，以不同風格層次的麵香和口感，傳遞五方食藏對食物絕不妥協的初心。 大稻埕店 地址：台北市大同區迪化街一段202號 電話：02-2550-8239 營業時間：平日10:00~19:00、假日及例假日9:00~19:00；二樓圖書館開放時間14:00~18:00 全日供餐，用餐時間限２小時（試營運期間每週一店休） 空間規劃：一樓19坪，共22席；二樓16坪，共22席 青田店 地址：台北市大安區青田街6巷15號 電話： 02-2395-9388 營業時間：11:00～21:00 忠孝店 地址：台北市大安區忠孝東路四段170巷17弄5號1樓 電話：02-2771-3955 營業時間：平日11:00～22:00；假日及例假日10:00~22:00 #Boven雜誌圖書館 #TAKE FIVE #TAKE FIVE五方食藏 #五方食藏 #回春植栽 #大稻埕 

又來Boven看雜誌喝咖啡吸收新的資訊了～很喜歡Boven Cafe悠閒的氛圍，每一季會設置主題選書區，就像是雜誌專欄一樣操作，創辦人希望boven不只是雜誌圖書館、不只是咖啡廳，而是能夠成為一本立體雜誌，成為更多人心目中的「靈感的場所」。<<Boven Cafe>>地址：台北市復興南路一段107巷5弄18號1F電話：02 2778 8202#BovenCafe #Boven #WnF #Boven雜誌圖書館 #cafe #coffee

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