立吞滷味｜台中滷味推薦，輕盈甘甜的日系滷味

位在中美街與公正路交叉口的全新攤位 #立吞滷味，亮眼的日系風格，主推風味獨到的冷滷味，在炎炎夏日中，特別吸引我的目光！ 餐車上擺滿數十種滷製入味透亮的食材，加上價位很親民，超適合什麼都想來點的我；在老闆娘熱情介紹下，得知他們家滷汁大大不同，選用日本進口醬料融入中式調味，讓滷味吃起來格外輕盈甘 當然好吃度取決於根本，#立吞滷味 對食材挑選十分嚴謹，像重本選購日本進口蘿蔔、基隆港產地直送的小卷、溫體豬雞鴨肉、新鮮時蔬，果真品嚐過立刻圈粉，不管單吃當晚餐，或小酌怡情的下酒菜都很適合私心和米納桑推薦我喜愛品項 🔸炙燒豬頭皮30元/份滷製入味的豬頭皮，表層再炙燒處理，讓豬皮豐盈的油脂吃起來絲毫不膩口，還多股焦香味，口感Q軟有勁，已榮登我最喜歡的品項 🔸雞肝、雞心20元/份喜愛內臟品項的朋友，千萬要試試看他們家，雞肝軟嫩綿密，滋味微苦微甘，而雞心肉質緊緻帶Ｑ，兩款都越吃越涮嘴 🔸鴨翅25元/支鴨皮薄透Ｑ彈，肉質不需費力即能輕鬆咬開，咀嚼時滿是鴨肉鮮甜 🔸爆汁豆乾 20元/份選用最能吸汁的大黑豆干，切成好入口大小，有著濃郁豆香及紮實口感，盡情享受絕妙滷汁的爆汁快感 🔸新鮮小卷 55元在滷味攤少見的滷小卷，喜愛海味的朋友必點，產地直送的新鮮一口咬下就知曉，小卷Ｑ彈鮮甜，還帶股迷人的煙燻香氣 🔸蔬菜類 / 玉米筍 35元/ 筊白筍40元各款蔬菜有著滷汁的鹹香，更保留原有口感及鮮甜，這兩款我都很愛 🔸讚岐烏龍麵25元想要來點飽足感，記得要加點風味獨特的烏龍麵！現點現煮淋上當家滷汁及蔥花，再撒上日本進口的柚子胡椒，吃起來不僅口感Ｑ彈，還多份柚子的芬芳 ========== ========== #Cotocoto立吞滷味永興總店⏲️16:00-23:30(週日公休)📍台中市北區永興街101號# Cotocoto立吞滷味中美店⏲️ 16:00-23:30(週日公休)📍台中市西區公正路189號# Cotocoto立吞滷味昌平店⏲️ 16:00-23:30(週日公休)📍台中市北屯區昌平路一段153-1號# Cotocoto立吞滷味漢口店⏲️ 16:00-23:00(週日公休)📍 台中市北區漢口路三段135號 IG：@cotocoto_litun LINE id ➡️ @376jenqu FB：https://reurl.cc/2rvNj6 ========== ========== #台中冷滷#中美街美食#西區美食#中國醫美食#北區滷味#台中滷味#滷味推薦#小吃#銅板美食#台中宵夜#台中晚餐#台中鴨翅#台中美食 #台中烏龍麵 #向上市場美食 #豬頭皮

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