想吃河粉不用特地飛越南，2023台北越南河粉推薦TOP8，讓你越吃越上癮

說到異國美食除了常見的日式、韓式之外，越式料理獨特的風味也吸引了不少饕客喜愛，說到最經典的越南美食絕對是「越南河粉」了，清澈鮮甜的湯頭滋味，讓人不知不覺一口接著一口，今天編輯要推薦給大家8間台北必吃越南河粉，好滋味不藏私全都報給你！ 台北越南河粉推薦：誠記越南麵食館 編輯推薦：★★★★★ 地址：台北市大安區永康街6巷1號 位於永康街的老字號越式餐廳，每到用餐時間總是吸引了大票人潮，他們家的河粉吃起來有彈性，牛肉片軟嫩不乾柴，給的份量也很大方，湯頭微酸的還帶有花生的香氣，吃起來清爽又非常開胃，在炎熱的夏天來上一碗簡直超過癮，喜歡越南菜的朋友一定要試試看！ 台北越南河粉推薦：越春真-越式傳統牛肉河粉 編輯推薦：★★★★★ 地址：台北市大同區重慶北路二段57巷19號 越春真位於寧夏夜市的越南料理店內環境裝潢得很有質感，有著許多越南在地特色的裝飾品，讓人有置身越南的錯覺，老闆是越南人，味道非常道地，他們家的牛肉河粉可以選擇全熟/全生/各半，私心推薦點全生的！熱熱的湯頭將生牛肉燙的粉嫩粉嫩，肉質超級嫩，而河粉的湯頭非常的甘甜好喝，清爽不會有油膩感，可以再加上檸檬汁提升了湯頭的風味，更添加了一分層次感！ 台北越南河粉推薦：武鼎越豐越南麵食館 編輯推薦：★★★★★ 地址：台北市信義區永吉路30巷167弄2號 這間位於市政府附近人氣河粉，每到用餐時間總是大排長龍，相較於其他家的河粉，他們家河粉的湯頭濃郁甘甜，湯裡面都是滿滿的精華，肉質粉嫩Q彈，份量也給的非常大方，重點是這一大碗只要$140，能在台北黃金地段吃到這種大碗又便宜的價格實在是超級划算，CP值超級高，難怪常常看它們家大排長龍！ 台北越南河粉推薦：Cyclo洛城牛肉粉 編輯推薦：★★★★ 地址：台北市大安區大安路一段75巷9號 湯頭清淡卻又喝的到牛骨香，味道鮮甜，清爽不膩口，有點像台南的溫體牛火鍋的湯頭，旁邊還有附贈辣椒、檸檬跟九層塔供客人自取，整體味湯頭多添加了更多香氣，整碗湯層次感分明，搭配上鮮嫩的牛肉超級滿足，喜歡牛肉河粉的朋友千萬不能錯過這間！ 台北越南河粉推薦：依鼎越式美食餐廳 編輯推薦：★★★★★ 地址：台北市信義區吳興街140號 這間位於北醫、101附近的平價越式料理，河粉酸甜的湯頭混著牛肉的香氣，搭配上加生辣椒清爽又過癮，讓人以為瞬間以為來到越南的錯覺，味道順口不會過於清淡或太搶戲，河粉Q彈寬度適中超彈牙，不知不覺就吃掉一整碗，是許多饕客和越南人激推的一間！ 台北越南河粉推薦：越來越pho 編輯推薦：★★★★ 地址：台北市文山區羅斯福路五段281號一樓 小小的店面，清新木質調的復古裝潢，讓整體看起來超級文青，整間店給人的感覺乾淨且舒適，他們家的湯頭清爽順口，還帶著洋蔥的清甜，店內也自助吧有海鮮醬、辣椒醬、九層塔跟辣椒、檸檬等等供客人選擇，讓大家可以依個人喜好調整口味，最後放上燙的粉嫩的可口牛肉片，簡直太過癮！ 台北越南河粉推薦：越鄉越南美食館 編輯推薦：★★★★ 地址：台北市士林區文昌路34號 台北越南河粉推薦：越南清化河粉 編輯推薦：★★★★ 地址：台北市大安區溫州街74巷8號 越南清化河粉位於捷運台電大樓站，公館商圈附近，價格平易近人好吃，每到用餐時間都吸引著許多學生前往，私心超推他們家的番茄湯頭，多了一股番茄的香氣和酸甜的口感，一碗端上來色香味俱全，讓人不禁食指大動，想吃河粉但喜歡重口味或是酸甜滋味的朋友千萬別錯過這間！ 最近天氣雖然說是入秋了但還是非常的熱啊～常常還是覺得悶熱吃不下，不妨就去吃個清爽的河粉吧，看完以上每間都看起來好好吃啊，看到肚子都不禁餓了起來，假日快揪好友們一起去吃爆越南河粉吧！ 編輯撰文(#Yuri) 更多美食資訊，請追蹤波波發胖Instagram帳號： ＠popyummy_mag 👉中和緬甸街美食推薦TOP5｜道地的南洋風味讓你一秒置身東南亞！ 👉泰好吃了吧！2023台北泰式料理推薦TOP6，天熱來點酸辣口味必須的 👉泰式我只吃這幾家！北中南8間回訪Ｎ次的讚讚泰式料理 #Cyclo洛城牛肉粉 #依鼎越式美食餐廳 #武鼎越豐越南麵食館 #誠記越南麵食館 #越來越PHO #越南清化河粉 #越春真-越式傳統牛肉河粉 #越鄉越南美食館 

夏天太熱沒胃口？ 盤點 8 間清爽越式料理，不出國也能品嚐道地美味！

撰文編輯＃小zoe 天氣熱起來，就是適合吃點酸酸辣辣的東西來開胃！越式料理就是個清爽無負擔的好選擇！而說到越南美食，除了常見的河粉、春捲外，其實還很多的好料呢～今天就為大家介紹8間越式料理店，讓你簡單在台灣就能享受到越南的好滋味，喜歡的就快收藏起來吧！ Cyclo洛城牛肉粉 地址：台北市大安區光復南路280巷28號 洛城牛肉粉＄290/好燙牛肉粉＄320/西貢炸春捲$150 一家美式風格的越南河粉，好燙牛肉粉可以自己淋湯決定生牛肉的熟度，肉控制推薦點洛城牛肉粉，也有自由搭的品項選擇自己喜歡的肉和麵類，一切就是這麼chill！不吃牛的也有打拋豬肉飯和沙爹可以選擇，炸春捲評價蠻高的，整體以越式料理來說價位算偏高，但是份量能吃飽吃足，環境也相當舒適，也是另一番享受。 騷豆花 地址：台北市大安曲敦化南路一段236巷 牛肉乾拌河粉$150 / 西瓜芒果騷豆花$95 東區巷弄裡的人氣小店，店名很特別叫做「騷豆花」，其實這裡除了豆花也販售各式各樣的南洋、越南料理！編輯個人每去必點的就是他們家的牛肉河粉，不管是乾的還是湯的都很夠味，肉量給得很多、湯頭也很鮮美，整體份量也很夠！重點是價格在東區算很親民啊！ 當然豆花絕對是他們家必吃的品項，不同季節的時令水果豆花一班真的很少見，冬天必吃草莓騷豆花、夏天推薦芒果西瓜豆花！搭配他們家的西米露真的是超級消暑，是個非常完美的飯後甜點！ 越來越好吃 地址：苗栗縣頭份市上庄路25號 牛肉河粉$90/越式招牌飯$90/越式潛艇堡$70/泰式海鮮酸辣湯$90/涼拌春捲$60/越式叉燒肉 $80 不起眼的鐵皮屋裡頭是好吃又平價格的越式小吃，他們家的泰式海鮮酸辣湯湯頭是清爽帶點酸，相當開味～不吃酸的也能點一般清湯頭或咖哩湯，涼拌春捲在網路評價很高，包有蝦子和叉燒肉，整體吃起來很有Q勁，招牌飯的配菜豐富，木瓜絲和肉都很下飯。假日用餐時間人會很多，要有排隊的心理準備呀！ 越好吃越南料理 地址：台中市大里區中興路二段684號 牛肉河粉(湯)＄130/涼拌烤肉米線＄110/越式法國麵包$90 酸辣醬爆蝦＄170/滿漢拼盤$330/鮮蝦涼皮春捲＄80 文青的裝潢配上美美的擺盤，被網友稱為越式網美店，老闆娘是正港越南人，品嚐最本土的來這就對了！想要浮誇點非滿漢拼盤莫屬，用竹籠裝了各種料，像是吃生菜包肉相當清爽～喜歡海鮮的不能錯過酸辣涼拌三鮮，用料超級澎派的，而涼皮春捲的脆彈大蝦也是相當讚！整體來說平價又道地，難怪用餐時段總是座無虛席！ 沐越 Mu Viet 越式料理 地址：台中市西區公益路152-1號 香茅牛骨海鮮推推鍋 $680/芽莊紅咖哩雞(佐法國長棍) $280/焦糖瓦鍋豬肉 $250 叻沙藍鑽蝦 $480/法越經典雙層拼盤 $350/法式現沖松露牛小排河粉$280 王品集團的旗下品牌，看份量就知道是聚餐的好地方，其中最吸睛的就是推推鍋了！將外圍澎湃的食材推入鍋，真的相當有趣～中間是酸酸甜甜偏重口味的湯頭，整體是視覺效果稍佔了口味的風頭，不過還能加價增加肉量，也是很滿足，咖哩雞法棍麵包、牛小排河粉及雙層拼盤都是不少人點的品項，據說甜點布蕾相當好吃，餐後點一個準沒錯的。 moi 越式餐酒館 地址：台中市西屯區福上巷216弄18號 雙拼越南火腿越式三明治$130/招牌生牛肉河粉$180/招牌鮮蝦生春捲 NT$60/越式咖啡布丁 NT$60/椰香南洋雞肉咖喱$160 越式料理也能清新，乾淨舒適的環境猶如咖啡廳，讓你不喜歡也不行～雙拼三明治的外皮酥脆，夾著冰涼的火腿、小黃瓜、醃蘿蔔、香菜和花生粉等豐富配料，口感紮實又清爽，招牌生牛肉河粉的湯頭是用牛骨燉煮，喝一口就能感受到濃郁甘甜，加入檸檬汁或辣椒都別有風味 甜點的部分推薦他們家的布丁，搭配越式咖啡和奶茶都可以，雖然整體偏甜，但這就是越式的正港味道啊！ 廣越美食店 地址：台南市北區長榮路四段108號 松阪豬肉飯$85/牛肉河粉$85/豬腳肉切盤$100/松阪豬肉河粉$85/越南麵包 $55 位在長榮路上的廣越是不少成大人的回憶！用少少價格就能吃到松阪豬，也太佛心了～鹹香又爽脆的豬肉，配飯或配麵都對味！飯還有附青菜和太陽蛋，有營養給過，湯頭部分則偏清淡，擠上檸檬汁、加辣椒才是正宗吃河粉吃法，更能提升肉和海鮮的鮮美，如果覺得肉吃不過癮，還能加點滿足肉慾！ 網友分享鮮蝦春捲很搶手，而且吃過的都說讚，記得晚了可就吃不到了～ 小越廚-創意越式料理 地址：高雄市前鎮區中安路1-1號（大魯閣草衙道大道東1F之10） 越式帽子熊熊推推鍋(150g) $758/炭燒雞肉法包三明治$160/特色拼盤$300/招牌三色冰＄130 超吸睛的小熊不注意都難！越式酸辣湯頭配上椰奶口味的小熊，推入多樣蔬菜、海鮮和肉片下去煮，還附有香蔥飯，要吃飽飽絕對沒問題～想要一次吃到各種越式小點，就點特色拼盤，甜品部份不妨來杯招牌三色冰，不僅顏色鮮豔好拍，裡面的粉條、綠豆蒜、西米露等配料，搭配煉乳一起吃是超讚的！ 以上就推薦給喜歡越南料理的你，清爽又開胃外，還免出國就能吃到如同當地的道地美味～是不是很讚呢！ PopYummy／撰文報導 #Cyclo洛城牛肉粉 #moi越式餐酒館 #小越廚 #廣越美食店 #沐越 #越來越好吃 #越南料理 #越南河粉 #越南美食 #越好吃越南料理 #越式料理 

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