年末聚餐免煩惱，Pinkoi盤點全台10間人氣蔬食餐廳，讓你大吃美食也不發胖

撰文編輯＃薯餅艾瑪 年末將至，還沒安排和家人、好友們要去哪裡好好犒賞一下自己嗎？Pinkoi精選全台10間人氣蔬食餐廳，囊括中西式餐飲和誘人裸食甜點，讓你年末聚餐季大口享用不發胖！ Ooh Cha Cha 自然食｜台北古亭、公館 說到台北蔬食餐廳，一定要認識這間受到在台歐美人士大力推薦的 Ooh Cha Cha 自然食，由來自美國加州的 Mai 和 Spencer 創辦，選用天然、沒有精製加工的食物原型，以健康的調理方式，料理對身體無負擔的食物。Ooh Cha Cha 使用日常生活容易取得且含有高品質的食材設計純植物餐點，鼓勵用餐客人嘗試無肉又健康的飲食方式。此外，餐廳更選用公平貿易食材，一半的核心食材原料皆是向在地小農購買。 become brunch｜台北大安 become為台灣第一家主打Flexitarian的蔬食餐廳，使用在地農牧場的新鮮蔬果食材打造健康、好吃的彈性蔬食菜單。每道主餐結合東西方創意與在地食材的運用，將餐點分為純蔬食、蛋奶蔬、彈性蔬，每ㄧ道餐點及調味醬料皆盡可能由become自家親手烹煮。此外，吃健康的同時，become更是一間寵物友善餐廳，讓大家可以帶著毛小孩一同前來體驗蔬食料理。 Oddfish cafe｜台北民生社區 2020年新開幕的Oddifish是一間咖啡廳，也是一間提供蔬食餐點的素食餐廳，店內以極簡灰色調裝潢著寬闊座位空間，提供一個能舒適、優雅享受下午茶、吃飯的環境。Oddifish全店蛋類食物皆採用人道認證雞蛋，食物除了蛋奶素更有純素、五辛素的選擇。 三個傻瓜印度蔬食｜台北台電大樓、南京復興 三個傻瓜印度蔬食提供你對印度料理的更多想像，將傳統由洋蔥製作咖哩醬的印度咖哩調整為素去五辛配方，在無洋蔥大蒜的加乘下仍香味十足，更獨家推出十多種烤土司系列，讓喜愛印度料理的素食者在這能盡情享用。 好想吃冰日式蔬食｜台北中山赤峰街、公館 好想吃冰日式蔬食以吸睛的店裝潢為特色，將招牌富士山鐵窗花搭配店內榻榻米座位區，大量的木頭元素裝潢，讓人走進店內彷彿置身日本。菜單中除了招牌大碗公日式抹茶刨冰外，也提供蛋奶素、全素的日式素食料理，料理選擇多樣，也會隨著季節來開發新的蔬食菜單。 仁里居｜台北大安 仁里居提供純素無蛋奶、部分無麩質的餐點選擇，不使用任何含有動物成份如蜂蜜、牛奶、蛋製品等等的食物，並且選用台灣在地有機食材製作中式料理，吃得到全食物的營養，也能吃到台灣在地的美味。同時現場也能將買到與農學市集合作的友善、有機生鮮食材。 harbor market｜台北南港 位於南港軟體園區旁小巷中的Harbor Market是一個結合便利商店和蔬食餐廳的複合式咖啡店，提供全新蔬食體驗，結合選物的蔬食咖啡便利商店，提供維根餐點，並且販售全天然、無添加、無有害物質、無農藥作的生活用品和食材，推廣蔬食理念，讓吃也能很時尚。 Enrich restaurant & Café｜台中西屯 位於台中西屯區的Enrich restaurant & Café全店以木質系裝潢為主，打造擁有蔬食料理及咖啡飲品的空間，在餐點上將香料入菜玩創意，清爽不油膩的美食，讓許多客人一試成主顧。 大蔬廚房｜台中西屯 位在西屯區台中市府附近的大蔬廚房，是台中人氣相當高的蔬食餐廳，老闆希望透過美食，發揚蔬食文化，讓更多人都愛上無肉料理，同時也傳遞吃素是一件很潮的事的精神，來大蔬廚房，顛覆你對蔬食的想像，讓不論平時吃素、不吃素的人都時常光顧這間主打蔬食料理的餐酒館。 Plants｜台北大安 Plants推廣裸食料理，主打使用有機食材，提供植物性、無麩質、全食物的餐點，將食材保持在攝氏45度以下處理，保存食物中的營養與酵素，讓每一道料理都含有植物原始的顏色與養分，希望藉由自製裸食甜點組合，讓更多人踏出蔬食料理的第一步，同時也能大口、無負擔的享受甜點。 以上10蔬食餐廳快收藏起來，無論是素食者或是崇尚清淡飲食的朋友都很適合啊！ 即日起至12/2凡購買Pinkoi Experience質感體驗活動，消費金額滿新台幣399元，即享新台幣30元現金折抵；消費金額滿新台幣999元，即享新台幣100元現金折抵，再加碼贈送新台幣100元折價券，現在就上Pinkoi預定清爽無負擔的年末聚餐吧！ #becomebrunch #Enrich restaurant & Café #Harbormarket #Oddfishcafe #Ooh Cha Cha 自然食 #Plants #三個傻瓜印度蔬食 #仁里居 #大蔬廚房 #好想吃冰日式蔬食 

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