天冷來一碗道地韓國豆腐鍋💕「FOND訪韓國傳統豆腐鍋」

「#FOND訪韓國傳統豆腐鍋」 這間位於莊敬南路上 從外面看有現代酒吧風 裡面裝潢也是同種風格 偏暗色系 牆上也有特別的韓服女子圖畫 從菜單上看就可以一目了然 是韓式傳統料理結合調酒或是咖啡 算是近年來常看到的結合方式 不過結合這種酒吧類型通常低消也會隨著變高一些。 「#海鮮煎餅」 坦白當時看到約莫400- 500元 有思考一下它究竟是葫蘆裡賣甚麼藥 著實好奇所以還是點了 一上菜 簡單說沒有讓牧民失望 海鮮料蠻多的 餅皮很脆 甚至在食物溫度降低了還是脆口 麵體內也沒有夾油 蠻喜歡的 醬汁微甜主鹹 海鮮也沒有怪味 主要應該是以透抽口感最為明顯 這道是這次來最喜歡的一項👍 「#韓式炸醬麵」 有三種顏色 炸醬、辣椒粉、白麵以及半顆水煮蛋 這道稍微平庸一些 炸醬味道沒有很明顯 醬汁也不算多 沒有甚麼特別的亮點 牧民就不浪費大家的時間了 但裡面的肉蠻多的還算可以😌 「#海陸豆腐鍋」 (牛肉) 這道湯的口味 講直接一點 目前還沒有喝過類似的 牧民沒有特別調辣度 不覺得辣口 總感覺辣醬有前處理過 可能是有混入大醬 整個很濃郁 比較沒有高湯清香味道 主要以醬為主軸 豆腐是常見的嫩豆腐 牛肉與海鮮給的不小氣 甚至說蚵仔也沒有怪怪的味道 牧民很怕海鮮吃起來有臭味的那種 但這家目前都沒有 表現相當可以 還附一顆完整的蛋 可以自行加入 「#小菜」 總共六樣 可以一直續 牧民只提最喜歡的幾種 醃小黃瓜🥒口感很脆 辣醬不辣微酸甜 韓式泡菜 不過當時吃到有幾片看起來還沒有很入味的 但也無傷大雅 酸味也不大 推估是新的一瓶泡菜 鵪鶉蛋 屬於淡口的醬油醃漬 不會過鹹 可能是牧民很喜歡吃蛋 不然可能會覺得這道很普通🤣 總而言之 整間店的總評 可以為了海鮮煎餅跟豆腐鍋再訪 有朋友跟牧民說石鍋拌飯也很讚！ 下次去一定要試試看！！ 整體評分(Overall score)：🐫🐫🐫🐫 古代武林有武林中人 美食沙漠有沙漠中人 我們下餐見。 Copyright © pplinfooddesert 版權所有 2023 來自美食沙漠的人. #台灣美食 #竹北餐廳 #韓式美食 #新竹美食 #韓國美食 #韓式料理 #pplinfooddesert #foodie #Taiwan #hsinchu 

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