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吃宵夜到底會不會變胖？

「吃宵夜到底會不會胖？！」 一直以來都存在在減重的環節裡面。 以往，很多減肥達人、減重管理師都會說：「吃宵夜容易導致肥胖，因為晚上準備要睡覺了，代謝速度變慢，身體要進入休息時間，如果睡前吃東西容易囤積脂肪。」 咋聽之下好像蠻符合邏輯的， 但其實已經有研究指出，人體即使到了夜間，進入休息的狀態，身體的各項功能依然在正常的運作。 你依舊會呼吸、心臟依然在跳動，你的大腦依然非常的活躍，這意味著你不會因為睡覺，而降低非常多身體對於能量的消耗。 延伸文章【新陳代謝和胖瘦的關係】 而且現代很多人的工作型態、或是生活作息，是晚睡晚起的，你叫他不吃宵夜，真的很餓到發慌。 那麼可以大聲的告訴你 其實吃宵夜不是導致你肥胖的罪魁禍首！ 真正讓你胖的，是你吃東西的習慣和喜好！ 很多人的消夜，不外乎泡麵、滷味、鹹酥雞、燒烤、洋芋片、餅乾、珍珠奶茶、啤酒、汽水等高熱量、高鹽、高糖連白天吃都容易變胖的東西，更何況是睡覺前！ 我們知道肥胖的主要原因，是吃進去的熱量大於身體要消耗的熱量。 舉例來說： 你一天身體需要消耗1500大卡，但是你一天吃進了2000大卡， 2000-1500剩下的500大卡就會用脂肪的方式囤積在你的身體裡。 天天累積，變胖就不意外了，是應該的！ 如果摒除掉只是（嘴饞吃宵夜）的這個壞習慣，睡前會餓， 代表三餐沒有吃夠充足的蛋白質、優質澱粉和纖維質。 怎麼正確吃宵夜不發胖呢？ 1.【選擇好消化的優質蛋白質】： 水煮蛋、豆漿、豆腐、鮮奶、清蒸魚等等，好消化好吸收，又不會讓你的腸胃帶來過多負擔的食物。注意，不要過度調味，因為含鈉量過高，睡前你也不可能喝太多水怕影響睡眠，這樣容易導致水腫 2.【少量選擇低GI的食物】： 牛肉、去皮雞肉、酪梨、芭樂、燕麥片、水煮玉米等等。 低GI食物可以穩定胰島素，讓你的血糖不會波動劇烈，因為胰島素是合成脂肪的激素，而且同時胰島素會抑制退黑激素（所以膚色暗沉蠟黃的人看看你有沒有吃宵夜的習慣） 3.【如果是夜間還需要工作的人】，其實你就可以選擇正餐的種類，喬媽很推薦火鍋！只要秉持幾個原則：不喝湯、不沙茶、不吃加工火鍋料，吃完多喝水。你就可以像白天吃正餐一樣開心吃。 最後，喬媽還是要強調，吃完東西，盡量還是要等2～3個小時後再去躺平睡覺，這樣可以減少腸胃的負擔。 減肥不是要你不吃或是少吃，而是要吃對食物、吃對時間、養成良好的飲食習慣。 瘦的美麗和健康就是你的標配囉！ 我是ISG雙證照體重管理師 #鋼鐵喬媽 #ISG國際電商 #減肥 #塑身 #減重 #飲食 #消夜

姊妹淘下午茶

最近因為常常被代理們約出門聊事業、協助找尋發展方向、小型說明會，所以開始找一些有特色、餐點好拍、好吃、平價的特色咖啡館。方便聊天談正事，也可以順便做每天的拍攝紀錄。 這次來到高雄市前金區，一條小巷子裡的特色咖啡館「公寓咖啡」離捷運中央公園站步行僅需6分鐘，附近都有收費停車場，交通、停車都非常方便。 它是用50年老式的公寓去裝修，入口門和窗戶、內部裝潢，都保留著濃厚的復古文青風格。公寓咖啡開業於2000年，是高雄老字號咖啡廳，一直能維持到現在，代表它一定有它吸引人的地方。 從踏入咖啡店，濃濃的現磨咖啡香撲鼻而來，再加上牆上懸掛著店老闆在國外旅行的攝影作品，彷彿進入一個舒服的空間。 客席區分一、二樓，從狹窄的木質樓梯上來到二樓，會發現店老闆保留了老式公寓原有特色，屋內結構沒啥大變動，陽光從大面積落地窗透進來，不會過曬，非常舒服。視野不錯的陽檯座位區，也是很多客人喜歡的位置。 上樓梯後的二樓轉角處有一個類似半開放包廂的座位區，蠻有獨立氣氛的 公寓咖啡菜單 食材新鮮，份量也不算少，現點現做價位也算親切，非常適合三五好友下午茶聚餐，或休憩放空。 內用座位不算多，假日建議訂位才不至於久候…平日是沒有限制你坐多久，而假日是限時2小時，不過如果座位沒有坐滿，店員是不會強制客人離開的，真的蠻人性的。 提供義式、美式、冰滴、手沖咖啡、茶飲特調、自製甜點、義大利麵、燉飯、沙拉。 義大利麵 加麵+20/焗烤+50 主餐+160元可以升級套餐（甜點+飲品） 點飲料+甜點都可折20元， 餐點價位在80-280元間，以它的份量來說，算平價的。 因為這次是走訪的時間是下午茶，所以鹹食只點了一道，其餘以甜點和飲品為主，鹹食點了XO蛤蠣鮮蝦直麵。如照片的份量，如果食量小的美女們可以分享食用，所有的海鮮和麵體炒的非常入味，蝦肉新鮮Q彈、蛤蠣肉質飽滿鮮味十足，值得推薦。 甜點的部分，我們點了2款招牌蛋糕 法式栗子乳酪蛋糕 栗子泥細緻的口感，搭配微酸的乳酪蛋糕體，夾帶著蛋糕體裡整顆的栗子，入口有種多層次的高級感，不過可能是栗子味有點蓋過乳酪的奶香味，所以沒有很重的奶味，想嘗試乳酪蛋糕又不喜歡有太重奶味的朋友可以試試看。 日本小山圓抹茶生乳卷 這道我本人蠻喜歡的，抹茶蛋糕體捲著中間厚厚的微苦抹茶生乳奶油餡，搭配黑咖啡真的是絕配的大人口味。 飲料的部分我們點了三個不同的品項鮮奶茶、芒果派對、黑湯尼 因為鮮奶茶和芒果派對(芒果味紅茶)我覺得蠻一般的，所以就不特別闡述，我想推薦的是讓我蠻驚艷的「黑湯尼」 🍹黑湯尼是通寧水+義式濃縮咖啡+莓果果醬 飲料設計靈感來自琴通寧(Gin Tonic)，不過這款是不含酒精的，而是以通寧水+莓果果醬，增加酸甜的口感，上桌後再自行加入義式濃縮咖啡(Espresso)，是檸檬莓果氣泡飲的升級版，清涼消暑又好喝，推薦必點！ 公寓咖啡的環境真的非常文青好拍，可以拍出文青感的網美照喔！ 有鑑於這次良好的用餐感受，下次喬媽要來點菜單上的其他餐點，再品嚐看看現磨咖啡。先這樣，期待我下一次的食記分享吧！ 🏘地址：高雄市前金區仁義街227號 📞電話：07-2157176 ⏲營業時間：周一到周日11：30～21：00 #下午茶 #姊妹淘 #美食 #蛋糕 #咖啡 #甜點 #義大利麵 #燉飯 #高雄 #網美店 #探店 #鋼鐵喬媽 #優雅媽 #ISG國際電商 #ISGREAT美好生活

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