金門｜金城鎮｜隨憶咖啡Suiyi Cafe｜金門造型雞蛋糕有夠可愛!

- 📌千萬不要嫌他醜，因為我也是千百個不願意 - 到訪日:2021.04 這是我去年最後一篇庫存照片🎉 - 隨憶咖啡是一家金城後浦小鎮鬧區的文青小店， 店面雖然不大，但氣氛溫馨， 店家販售甜鹹鬆餅、雞蛋糕與咖啡， 生意還不錯!也是當地下午茶的選項之一。 - 📍金門的雞蛋糕—奶油卡士達（💰50） 大家一定會想，我怎麼會拍成這樣🤣 居然還放上IG很有勇氣!! 且聽我Murmur幾句， 因為隨憶咖啡生意很好，雞蛋糕製作又費時， 我等了起碼四十五分鐘以上， 等到天黑，阿母又急摳我回家，原本打算在店內拍攝， 可是店家已幫我包裝好，想想還是算了， 回家後，軟趴趴的雞蛋糕就變成皺巴巴了!! 所以才……..， 雖然被我拍得醜醜的，但事實上還是很有特色🤣 不是說我拍成讓人印象深刻XDD 而是全島做出金門特色的雞蛋糕就只有隨憶咖啡， 這四個造型雞蛋糕厚度較薄且軟， 不過裡面仍有包餡， 我選的是卡士達口味， 價格不貴!另外也有其他內餡口味可選。 這四個圖案，大概沒我介紹應該也看不出來🤣 分別為：風獅爺(左上)、太武山毋忘在莒(左下)、金門電話亭(右上) 、金門島(右下) - 詳細介紹 IG/FB/PopDaily/痞客邦 : 吐司愛吃貨 - 🔍隨憶咖啡Suiyi Cafe 👣 金門縣金城鎮光前路69號 🕛 12:00–22:00 ☎️ 0934 324 453 ❌ 週日公休 #mytoast_yummy吃金門 #金門美食 #金城鎮美食 #金門美食推薦 #雞蛋糕 #銅板美食 #台灣美食 #KINMEN #kinmentravel #金城鎮 #金門旅遊 #taiwanfood #金門 #金門咖啡店 #KINMENFOOD #金門雞蛋糕 #特色雞蛋糕 #金門甜點 #SuiyiCafe #金門特產 #金門下午茶 

金門｜金沙鎮｜長合餅舖—糕仔｜金門狗ㄚ比較好吃?還是台灣狗ㄚ比較好吃?

金門糕仔— 蓄積的縱橫阡陌，因搭配香茗而呈現不凡的層次， 蘊藏的回憶溪澗，因流水年華而呈現不同的相思。 - 我今天要介紹一款， 是從我阿姨口中攔截， 目前在台灣本島唯一一塊(😆應該啦!)碩果僅存「金門狗ㄚ」， 嗯!!別對標語嚇到，這是一款金門傳統糕點， 蝦咪~吐司別嚇人，糕點居然有狗肉成分!!! 沒啦!狗肉讓狗汁更~好喝(人老，懂的老梗也比較多😎) 威~~邁歐北貢，以上純屬臉小威! #其實我很愛狗。 - 這款糕點叫做「糕仔」，閩南語發音「狗ㄚˇ」 架係(正是)!!狗阿🐶~~多好記的名字， 跟台灣的潤仔糕其實也有點像，不過口感偏硬些， 它的特色在於，特殊的菱形外觀， 所以在金門沒人不認識它—狗阿🐶。 - 📌糕仔有三種口味：綠豆、小麥、油蔥(鹹)。 - 📍糕仔—綠豆口味（💰130/500g） 糕仔口感偏硬偏乾，像是紮實的綠豆糕， 其做法是將米、麥炒熟後磨成粉， 再與糖搗勻，蒸熟冷卻，橫豎切割成菱形狀， 上面再點上紅色圖章。 這一款古早味，是金門清明與七月節日的糕點， 當地一些傳統家庭也會做，像吐司嬤也會做， 不過近年來，因製作繁複費力，多半購買現成居多。 - 金門全島一些糕餅店還有製作， 這次介紹的糕仔—購買於金沙鎮知名的百年糕餅店， 其店家也販售許多傳統金門糕點， 糕仔是屬於長合餅舖的節日限定商品， 可先電話詢問店家。 📌此商品為全素 📌有效期限：常溫保存30天；冷凍保存90天 -------------------------- 1月下旬-2月上旬🍞人在金門! 歡迎在地商家💪邀約吐司一起推廣金門美食 (✌(̿▀̿ ̿Ĺ̯̿̿▀̿ ̿)✌ - 詳細介紹 IG/FB/PopDaily/痞客邦 : 吐司愛吃貨 - 🔍長合餅舖 👣 金門縣金沙鎮三民路24號 🕛 07:00–18:00 ☎️ 08 235 2053 #mytoast_yummy吃金門 #金門美食 #金沙鎮美食 #金門美食推薦 #糕仔 #菱形糕 #金門必吃 #銅板美食 #台灣美食 #KINMEN #kinmentravel #金沙鎮 #金門旅遊 # #taiwanfood #金門 # #KINMENFOOD #金門傳統糕點 #金門庶民美食 #金門甜點 #金門糕點 #金門特產

金門｜金城鎮｜中興路臭豆腐｜我的圖文有味道!介紹老店好滋味。

📣我的圖文有味道!!!介紹老店好滋味，吐司臭了嗎? 新年快樂🎉 這次把時間拉回2021.02 (沒意外的話，庫存倒數第三篇，沒想到也撐了快一年😂) 這次把鏡頭畫面再度拉到金門。 - 📍臭豆腐（💰50 價格不確定） 大家來到金門金城最熱鬧的後浦街道， 其中經過中興路便會聞到臭味遠揚，香傳千里的臭豆腐味! 半條街都能聞得到， 以前我放學經過都是吸這個空氣長大der， 這家開了好幾十年的無招牌臭豆腐攤， 是金城鎮我很推薦的無名小店。 (上次問婆婆，沒記錯的話，應該是快50年了吧?) 婆婆從年輕小姐賣到白髮蒼蒼， 我也是從生吐司吃到熟成吐司， 他們家的臭豆腐外酥脆內軟會爆汁， 特別要推薦的是🌟， 他們家自製的台式泡菜酸、鹹、甜又帶勁辣! 兩者融合超搭，泡菜比臭豆腐又更驚豔! 拿著兩包一路狂嗑非常過癮! - 婆婆感覺滿害羞低調的， 不過，臭豆腐味道真的太高調了! -------------------------- 我過年將回金門✧*｡ ٩(ˊᗜˋ*)و✧* 歡迎在地商家💪邀約吐司一起推廣金門美食 (✌(̿▀̿ ̿Ĺ̯̿̿▀̿ ̿)✌ - 詳細介紹 IG/FB/PopDaily/痞客邦 : 吐司愛吃貨 🔍中興路臭豆腐 👣金門縣金城鎮中興路152號 #mytoast_yummy吃金門 #金門美食 #金城鎮美食 #金門美食推薦 #臭豆腐 #金門必吃 #銅板美食 #台灣美食 #KINMEN #kinmentravel #隱藏版美食 #金城鎮 #金門旅遊 # #taiwanfood #金門 # #KINMENFOOD #泡菜 #台式泡菜 #stinkytofu

金門｜金城鎮｜鏘鏘鏘｜認真閱讀的你，或許也懷念起心底的兒時味道?

📣 這一篇雖然不會有太多的點擊率，但或許能獲得一些共鳴。 📣 儘管如此，我還是要PO! 同樣與我留著金門血液的你，看到照片是否想念了? 認真閱讀的你，或許懷念起你心底的兒時古早味? - 於是走著吃著想著叛逆著，我們都長大了。 - 用鐵片與小槌子，靈活的運用單手敲打著， 發出的「鏘鏘鏘」聲音， 敲響金城鎮每一條大街小巷， 只要聽到聲音，孩子們便開心拿起家裡能回收的瓶罐器皿， 跟老爺爺兌換自製純手工的好吃糖跟鳳梨糖。 #我從小知道資源回收的好習慣，必須歸功於老爺爺。 如果沒東西可以回收， 記得小時候也可以用五元或十元購買。 好吃糖我不常吃，味道我有點忘了， 大概是比牛軋糖還硬的糖， 嘴巴含久一點會融化， 有一些花生碎粒，或許也有點杏仁味， 我不太記得了，畢竟最後一次吃到是2011了。 - 一大片的好吃糖， 爺爺會用小鎚子跟鐵片， 敲碎變成一小塊一小塊像牛軋糖的大小， 這個味道全島只有他有，但現在也已成絕響。 - 其實我最常換的是鳳梨糖， 就是鳳梨酥的冬瓜內餡。 - 數月前便想過要撰寫這伴隨金門小孩童年的行走美食， 因這項美食跨越了好多個世代， 大概是金門1960年至2000年左右出生的小孩， 一定都知道的老爺爺與他的推車故事， 十年前已得知爺爺退休沒在做了， 但因為不確定爺爺是否還健在，而遲遲不敢發文， 一來也怕傷感， 前些日子感謝「留在金門忘了飛」的粉絲頁看到小編重新PO了老爺爺的文章， 喚醒了很多人的回憶， 在網友留言底下確認了， 爺爺還健在並在去年底還參加鑽石婚表揚的好消息， 只是爺爺年事已高再復出的可能性不大， 加上後代也沒人接手。 這項獨門的手工產業的確式微了， 但我也衷心期盼能有復甦的一天。 - 現在的孩子包括正在閱讀的你， 可能都是在大賣場或超商購買零食， 而且零食是源源不絕的， 但在純樸年代裡的金門， 包括兒時的我，最快樂的莫過於拿起家裡的米酒空瓶， 聽著由遠而近的鏘鏘聲， 蹦蹦跳跳地追著老爺爺， 準備兌換著我愛的鳳梨糖。 - 只不過，追著吃著想著叛逆著， 於是。自己就這樣長大了， 可是。老爺爺也年邁了。 - 獻上這個從我有記憶以來的兒時美食。 - 拍攝於2011年。遺憾當時沒拍太多照片 IG/FB/PopDaily/痞客邦 : 吐司愛吃貨 #mytoast_yummy吃金門 #金門美食 #金門美食推薦 #金城鎮美食 #鏘鏘鏘 #豆鳳梨糖 #好吃糖 # #金門傳統甜點 #甜點 #台灣美食 #taiwanfood #KINMEN #kinmentravel #金城鎮 #金門旅遊 # #taiwanfood #金門 # #KINMENFOOD 

金門｜金城鎮｜鍋坊｜金門火鍋界的扛壩子，吃得巧也吃到飽!

📣 金門走春看這裡，麻煩直接環島北路右轉 📣 每年都爬太武山/每年都吃一樣的年菜/可不可以換別的 - 與我一樣年節期間才回金門的遊子， 回來與好友聚餐是年假盛事， 這樣可以擺脫天天吃年菜， 加熱再加熱，循環再循環的惡夢XD 今天要介紹的是在金門開業一年， 人氣第一的火鍋吃到飽， 也是金門在地人/學生聚餐的首選火鍋店—鍋坊。 當然我更推薦到訪金門的遊客一個不一樣的選擇! - 🚩地理位置/室內外空間 ✅坐落在金門大學附近，交通發達，鬧區周邊。 ✅店家前方有大空地可方便停車 ✅裝潢用心講究，耳目一新的木質意象感，設計時尚且設備也非常新穎 ✅明亮寬敞的空間動線與桌面區域 - 🚩價位 自助吧+ 菜單 鍋坊的價位其實非常實惠，除豐富的自助吧食材外，菜單也是琳瑯滿目，分門別類， 其中自行夾取的自助吧極為豐富，不怕你吃，就怕你吃不飽👍 多達80種，不勝枚舉! 1.自助吧 主要分為十個區域，基本上沒辦法完全吃得到! 因為太有飽足感了! 🔻熱食區 如果喜歡熱食配點白飯，此區也是好選擇! 🔺四種白飯殺手，是大胃王的最愛! 🔺麻辣鴨血 🔺牛丼 🔺豬腳 🔺滷肉醬 🔻菜品區 🔺豐富的蔬菜食材，還有泡麵、意麵等任選 🔻火鍋料區 🔺各種火鍋料，與火鍋配料的常客，也是滿滿五層!! 🔻炸物區 🔺洋蔥圈薯條雞塊等!我有吃到雞塊還是剛炸好熱熱的，不錯! 🔻冷食區 🔺四樣冷盤小菜也是豐富多樣! 🔻糕點區 🔺當天提供三種蛋糕，如咖啡與巧克力瑞士捲切片還有蜂蜜蛋糕，不會太乾，口感OK! 🔻點心區 🔺當天提供布丁/愛玉/豆花，我只有吃布丁，因為真的吃不下了! 🔻水果區 🔺兩種水果都是柳丁，不過兩種色澤不太一樣!橘色的甜度較高。 🔻飲料區 🔺除了熱茶熱咖啡外，同時也提供六種冰飲像是果汁奶茶或茶花綠茶之類，也有三種汽水可以飲用。 🔻冰淇淋區 🔺杜老爺各種口味 🔺另外還有小美的冰淇淋系列 我拿取的品項，品質都不錯!正常發揮。 唯獨我自己比較不愛茶花綠茶還有火鍋料之類。 - 2.菜單 以晚餐來說有三種價位 388 /538/688 /以上需+10%服務費，中午時段的費用則較低 ✅388豬雞—學生與不吃牛的長輩最愛! (偷偷說有牛丼可以淋飯也能吃到牛XD) ✅538豬雞牛羊海鮮鴨 ✅688豬雞牛羊海鮮鴨更豐富的品項 ✅同組需點相同價位 🔺菜單圖片來源: 鍋坊臉書 - 🚩食材 ✅蔬菜與甜點都是採用金門店家跟當地蔬菜 ✅其他海鮮肉品則從台灣本島運送， 🔻肉品： 美國PRIME與CHOICE以及安格斯牛，羊肉則為澳洲肉質鮮嫩肥美! 櫻桃鴨的口感也十分受我喜愛! 我對松阪豬的印象很好 整體來說，肉質鮮嫩很棒，特別是牛肉真的夾不停，好吃無話可說! 🔻海鮮： 日本干貝/台灣海鮮也是任你點 標榜金門唯一的 #螃蟹吃到飽! 不過當天吃到的三點蟹小隻且肉質普通。 我反而比較推紅蝦跟干貝，口感鮮甜彈牙。 - 🚩湯底 共十種湯底可選擇! 其中只有藥膳湯鍋、香濃牛奶、胡椒豬肚雞、麻油雞湯需加價! ✅酸白菜鍋底 金門的酸白菜十分有名， 我推薦可以點這個湯底。 鍋坊使用的是祖傳古法的醃製， 採用的是金門的白菜酸鹹滋味很不錯! ✅麻辣鍋底 店家自製的也很香麻，不辛辣而是比較溫和， 涮肉不需另外沾醬就十分美味。 - 🚩服務態度/細節琢墨 ✅服務人員和善親切 ✅專為一人火鍋設置的位置 ✅用盤子的顏色區分肉品，體恤年長者不搞混肉品。 ✅店家研發的服務鈴非常貼心。 ✅加點單是彩色有附圖片的，完全替金門長輩設想。 ✅鴛鴦鍋客席區造福家庭式聚餐同時也避免孩童碰處火源受傷 ✅女生廁所還有貼心衛生用品 - 許多肉品跟自助吧還沒點，我就已經吃飽😆 以價位來說，在台北待過一段時間的我吃不到這行情了。 重點在金門能有這麼高水準的店覺得很感動 無論是服務/肉品/環境 品質都是金門上上之選! 如果冷冷天氣要吃鍋 我覺得可以來鍋坊吃吃看 少數讓我覺得水準不輸給台北的火鍋店! 金門早期因為戰爭加上地小人稀， 宗親與街坊鄰居的情感其實十分緊密， 分享大鍋飯，又或者守望相助， 都存有純樸溫情的感覺， 而鍋坊的服務跟整體的品質都讓我覺得有如好厝邊! - 感謝 鍋坊 邀約 詳細介紹 IG/FB/PopDaily/痞客邦 : 吐司愛吃貨 - 🔍鍋坊 👣 金門縣金城鎮環島北路一段2巷29之1號 🚇 11:00–14:30, 17:30–20:30 🕛 08 232 1758 #mytoast_yummy吃金門 #金門美食 #火鍋 #金門火鍋 #火鍋吃到飽 #金城鎮美食 #台灣美食 #KINMEN #kinmentravel #taiwanfood #kinmenfood #金門 #宅配美食 #HOTPOT #吃到飽 #金門吃到飽 #金門聚餐 #金門餐廳 #金門餐廳推薦 #金門鍋物 #鍋物 #鍋坊

金門｜金沙鎮｜金門燒餅瑞源食品｜多的是你不知道的金門美食系列

金門｜金沙鎮｜金門燒餅瑞源食品｜

📣 來金門沒吃當地燒餅別說你來過金門-PART II 喜歡看不一樣的在地美食，歡迎追蹤➡️ @mytoast_yummy 金門金沙鎮目前有兩家燒餅店， 其中一家赫赫有名我之前已介紹過， 這次介紹另一家--瑞源，雖然名氣不如第一名， - 但這家有個地方異於其他金門燒餅店或傳統小吃店， 比較特別的是，#提供早餐的多元選項❗️ 燒餅配金門廣東粥， 燒餅配石蚵麵線， 燒餅配自製楊桃汁。 店家販賣的廣東粥/麵線， 相較金城鬧區十分便宜。 - 📍甜燒餅 (💰15) - 甜燒餅是橢圓形， 一樣也是利用二砂糖製作麥芽糖， 將麥芽糖塗於燒餅核， 所以內餡很像加厚版太陽餅的糖層。 📌甜燒餅可常溫5天。 - 📍鹹燒餅(💰15) 鹹燒餅是圓形， 使用豬肉、青蔥等配料， 出爐當下香味四溢， 頗像大一號的肉餡蟹殼黃。 - 📌鹹燒餅期限內未食用完畢需冷藏。 📌鹹燒餅常溫2-3日。 - 金門燒餅便宜又好吃，酥脆又不油膩， 也因此成為金門伴手禮之一。 瑞源由於知名度與開店歷史不比另一家閩式燒餅， 比較少遊客會首選這家， 但是我個人覺得口味兩家都差不多， 鹹燒餅，瑞源口味比較重一點點， 甜燒餅，瑞源口味的麥芽量比較多一點， 各有特色， 外觀大小也並無差異， 近年來，瑞源的燒餅生意也越來越好囉。 - 📌可宅配台灣，與店家詢問寄送區域。 📌回溫加熱:可使用電鍋乾燒不加水或烤箱烘烤方式。 📌之前有隱藏版—梅干口味的素食鹹燒餅，現在不知道XD - 先前對金門燒餅已有完整介紹❗️ - 延伸閱讀‧閩式燒餅｜金門｜金沙鎮 #來金門沒吃燒餅別說你來過金門-PART I 👇 https://www.popdaily.com.tw/forum/food/1127127 ------------------------------------------- 我過年將回金門✧*｡ ٩(ˊᗜˋ*)و✧* 歡迎在地商家這段時間 💪邀約吐司一起推廣金門美食 (✌(̿▀̿ ̿Ĺ̯̿̿▀̿ ̿)✌ 💪宅配當地美食則隨時歡迎!! - 詳細介紹 IG/FB/PopDaily/痞客邦 : 吐司愛吃貨 🔍金門燒餅瑞源食品 👣金門縣金沙鎮三民路16巷1號 🕛06:00–17:00 ☎️08 235 5365 #mytoast_yummy吃金門 #瑞源燒餅 #燒餅 #金門燒餅 #clayovenrolls #金門美食 #金沙鎮美食 #金門必吃 #台灣美食 #KINMEN #kinmentravel #沙美老街 #金門旅遊 #金門特產 #taiwainfood #kinmenfood #金門 #宅配美食 #金門伴手禮 #銅板美食 #金沙鎮 #金門燒餅 #瑞源食品 #瑞源燒餅舖

金門｜金沙鎮｜ABC美國炸雞｜逛景點來一片補熱量

📣雖店名叫炸雞，但我要介紹的是雞排(((是雞排((((是雞排((((( 這次掏出我最最最最深的口袋美食， 若不是因為疫情關係沒返金， 導致金門美食庫存即將見底， 我絕對不會把我喜歡的雞排店介紹出去的!! 但就是事事難預料，就是無法度 ╮(╯_╰)╭ - 金沙鎮我最愛的”雞排店”叫做「ABC美國炸雞」， 會叫炸雞應該最有名的是炸雞或炸雞腿之類， 對!但我從未吃過他們家雞排以外的炸物🤣， 因為炸雞都是買另一家”#世界炸雞”(下次介紹) →→這次內文比較精簡了💪←← - ABC美國炸雞是當地也開很久的炸物攤， 雖然位處鎮上鬧區，但因比較靠近住宅區， 觀光客並不會特別前往， 就連金門人如果不住附近可能也不知道。 - 📍雞排（💰55） 雞排是薄薄的炸皮不刮口且色澤好， 雞肉口感香嫩多汁很入味。 兩句話道盡我對它的喜愛。 - 雖然並非驚艷口味或創新作法， 但能讓不常吃雞排的我， 每年回去必吃必買。 來金門，如果到熱門景點 #沙美摩洛哥 晃完， 肚子有點餓下午兩點過後再到這裡買塊邪惡雞排， 保證元氣滿滿繼續跑下一個景點。 -------------------------- 我過年將回金門✧*｡ ٩(ˊᗜˋ*)و✧* 歡迎在地商家💪邀約吐司一起推廣金門美食 (✌(̿▀̿ ̿Ĺ̯̿̿▀̿ ̿)✌ - 詳細介紹 IG/FB/PopDaily/痞客邦 : 吐司愛吃貨 🔍ABC美國炸雞 👣金門縣金沙鎮國中路1之2號 🕛 14:00–19:00 ☎️ 08 235 4819 #mytoast_yummy吃金門 #金門美食 #金沙鎮美食 #金門美食推薦 #雞排 #金門必吃 #銅板美食 #台灣美食 #KINMEN # kinmentravel #金門雞排 #金沙鎮 #金門旅遊 # #taiwanfood #金門 #ABC美國炸雞 #ABC美國炸鷄 #雞排

金門｜金沙鎮｜遠來興小吃店｜在地美食阿兵哥的最愛

📣眼淚加料每一晚每一碗，兩年三年多年仍在記憶中忘返流連 📣 —— 敬那些當年以青春戍守金門的漢子們。 - 位處前線的金門，當年軍人比居民多， 而東邊放假或出公差的國軍解決三餐的地方， 便會選擇金沙鎮熱門商店街， 在當時生意最好的是遠來興跟已歇業的綜合小吃部。 這次我要介紹沙美市場人氣第一的小吃店—遠來興小吃店 這家可以說是十萬大軍時期， 相當受國軍喜愛的一家店， 不僅是阿兵哥回來回味的地方， 也是許多沙美旅台遊子們返金必吃的老店。 特別是每到連假期間，候餐時間也相對的長。 - 📍餛飩加料(💰60) 最有名也必點的料理，且價格也不貴， 湯頭鮮甜，配料極多，這一碗甚飽。 厚皮小餛飩、肉丸、赤嘴蛤、炸魚塊、魚丸等是基本配料， 這些滿滿的湯料豐富了味蕾，滿足了胃。 不過遠來興被詬病的就是生意好，#品管不是那麼一致， 我上次返鄉，吃了兩天的餛飩加料， 湯頭跟配料就整個不太一樣。 - 📍蛋餅(💰25) 他們家的蛋餅是屬於比較薄脆的口感， 部分當地沙美人挺喜愛他們家的蛋餅， 不過我自己倒沒特別喜歡。 - 📍廣東粥(💰60) 沙美的廣東粥(雜糜)比起金門其他區域便宜但不正統， 他們家的廣東粥也是屬於米粒多類型， 要吃道地金門雜糜要選金城商圈知名的幾家專賣店為主。 如果還是要點， 對面無名油條店上午有開，可以買油條搭廣東粥。 除了我這次點的餐點， 遠來興還有非常多的餐點可以選擇， 在這裡可以蒐羅一些金門在地美食。 -------------------------------------- 輝煌時期，十萬大軍分佈在金門島上， 這麼多軍人駐守金門， 血氣方剛又離鄉背井的男孩子， 如果沒當年遠從台灣過來的侍應生(軍妓)， 前往金門撫慰十萬大軍， 島上的婦女安危真的會令人擔憂。 於是圖末—#小徑特約茶室， 也就是當年所謂的”831特約茶室” (軍中樂園) 因這樣的背景下成立， 而在金門寫下40年的歷史(1992年結束)。 - 敬‧那些年為國付出的男孩們 敬‧那些年為國獻身的女孩們 - 最後，不免俗行銷自己。 #推廣金門美食歡迎找在地人吐司(✌(̿▀̿ ̿Ĺ̯̿̿▀̿ ̿)✌ - 延伸閱讀‧美食美客小吃店｜金門｜金沙鎮 #血氣方剛的那幾年舀下一碗加了料的鄉愁👇 https://www.popdaily.com.tw/forum/food/945175 - 詳細介紹 IG/FB/PopDaily/痞客邦 : 吐司愛吃貨 * 🔍遠來興小吃店 👣 890金門縣金沙鎮三民路22巷11號 🕛 05:00–13:00 ☎️ 082 352622 #mytoast_yummy吃金門 #金門美食 #遠來興小吃店 #金沙鎮美食 #沙美老街 #餛飩加料 #金門廣東粥 #金門傳統美食 #金門在地美食 #金門必吃 #台灣美食 #KINMEN #kinmentravel #特約茶室 #金門旅遊 #金門特產 #taiwainfood #金門 #831

金門｜烈嶼鄉｜金瑞成餅店｜特色古早味與特色吃法

📣親友認證，它們家的花生荖真的好吃❗️ 📣我們不一樣！經歷不同的境遇，金門潤餅與本島就是不一樣❗️ 來到小金門金瑞成的竹葉貢糖幾乎人手一盒， 不過金瑞成還有一樣古早味點心—花生荖， 也是我推薦給大家的金門古早味點心。 大家不用坐飛機來金門購買，目前也能宅配喔!!! - 看到我今天要介紹的， 可能會認為，花生荖台灣本島也有，金門的有何特別之處? 🤨 - 📍花生荖-500g（💰原價220/店內優惠190一包約22顆） 金門稱為土仁荖(閩南語:投零烙) 過去通常做為逢年過節祭拜完的茶點， 近年來，因勝過台灣本島產出的花生荖風味， 於是也開始成為團購金門特產或者是伴手禮選擇之一。 - 我對花生荖這種乾乾的食物向來敬謝不敏， 主因是我不愛花生， 次因吃過的印象覺得太黏牙以及太死甜， 但連我自己都不敢相信， #金瑞成花生荖連我好幾年來沒吃過的人也喜歡， - 一打開獨立包裝的花生荖，那微微香氣就出來了， 外層裹上麥芽糖漿，徹底浸潤了表面的研磨花生， 而內部是用糯米粉與芋頭粉製成的粿條， 炸成內部蜂窩酥鬆狀。 不甜膩的外層搭配內部細緻不掉屑口感， 讓金門花生荖的風味絕佳， 而美味更上一層樓的方式，請一定要繼續看一下去❗️ 我要推首圖金門潤餅的作法。 ------------------------------------------------------ 金門潤餅(又稱為金門擦餅)有分兩種， ✅鹹食版—金門專屬的七餅(擦餅)菜， 觀光客絕對吃不到，那只有在金門人家裡才吃得到， 佳節回金門再介紹我家的。 - ✅甜食版—大家可以吃得到的方式。 很簡單，只需要花生荖跟潤餅皮， 在台灣本島吃的潤餅捲包的是花生粉再加其他配料， 但在金門甜版潤餅，包的就只有花生荖， 甜甜口感搭配潤餅皮非常的特別， 你要包一顆還是兩顆都可以， 但一定要使用金門的花生荖，保證嚕呷嚕涮嘴❗️ 我在介紹之前，已經先嗑了兩份花生荖潤餅惹 無論是鹹或甜的潤餅都是金門節慶日常， 不過也可能對我們來說太司空見慣了， 反而很少在網路上看到當地人特別介紹， 相信透過這次我介紹花生荖，然後再介紹金門獨有飲食文化， 會讓在地人產生共鳴， 而身為遊客的你們對金門有更多新奇的認識☺️ - 最後，不免俗行銷自己。 #推廣金門美食歡迎找在地人吐司(✌(̿▀̿ ̿Ĺ̯̿̿▀̿ ̿)✌ 詳細介紹 IG/FB/PopDaily/痞客邦 : 吐司愛吃貨 ---- 📌目前金門島上有東林店/八達樓店/金城門市/站前店門市 📌花生荖效期一個月 ----- 🔍金瑞成站前門市 👣 金門縣金城鎮中興路146巷22號 🕛 09:00–18:00 ☎️ 08 236 3389 ----- 🔍金瑞成貢糖東林店 👣 金門縣烈嶼鄉東林街173號 🕛 08:00–18:00 ☎️ 08 236 2932 - #金門美食 #烈嶼鄉美食 #金門美食推薦 #花生荖 #金門必吃 #金門特產 #銅板美食 #台灣美食 #KINMEN # kinmentravel #金門旅遊 #taiwainfood #金門 #送禮推薦 #金門伴手禮 #金瑞成餅店 #金瑞成 #烈嶼鄉 #潤餅 #麻荖 #花生粩 #麻粩

金門｜烈嶼鄉｜合成糕餅店｜金門特產糕餅點心

📣轉一轉，再泡一泡牛奶?這餅的吃法你一定要學起來! 📣小金門特殊名產，坐月子的滋補聖品。 - 合成糕餅店在烈嶼鄉(小金門)是一家祖傳五代的百年餅舖， 你在小金門可能會忽略它。 - 合成糕餅店販售各種金門傳統點心，其中有個餅我不得不介紹， 在大金門不多見(大金門比較雷同的是禮餅但尺寸如同大餅)， 俗語叫 #桶餅 是小金門村民所熟知的早餐點心宵夜都能吃的餅。 - 📍原味桶餅（💰60） 一袋餅有10個才60元，很便宜對吧!!! 白芝麻餅皮咬起來口感紮實， 味蕾敏感的我覺得有些許油味， 內餡則為白芝麻混麥芽跟綠豆沙， 內餡不多，口感偏硬。 不會甜膩與油膩，是很樸實的古早味。 - 📍 芋頭桶餅（💰60） 餅皮帶有微微芋頭香， 小金門芋頭有名，這口味絕對要買!! 餡料則與原味一樣。 我家長輩很喜歡他們家的桶餅， 事實上我一開始覺得不合我的口味， 看-到-這-裡，以為是負面宣傳嗎? NONONO 休蛋幾勒~~~~~~~~~ 最後詢問我小金門同學，如果單吃就錯了❌❌❌ 請一定要學在地人的方式， #把餅泡在熱牛奶╰(〞︶〝) ╯ - 或是泡熱水吃，攪拌翻轉。 浸泡在牛奶的桶餅軟綿好吃，內餡入口即化👍🏻👍🏻 有飽足感，而且口感極佳😍😍 難怪是小金門人御用早餐吃法。 以上是在地人的吃法教學， 兩種方式試過之後，覺得泡牛奶熊讚👍🏻 在小金門仍有婦女拿桶餅當月子營養品， 用麻油加上薑絲煎桶仔餅來吃最滋補養身。 由於我沒有要坐月子，這次就不示範惹。 ------------------------------------------------------ 除了風獅爺，金門更有為數不少的石獅爺。 合成餅舖位處的西方聚落， 有一尊鑲壁石獅作用是制衡路沖， 近年來已經規畫得很好，有一個比較漂亮的家。 (圖片是我以前念書時拍攝的照片) 石獅在古宅背牆、在巷弄前方， 靜靜地聽孩童嬉鬧聲、廟宇的鼓樂聲， 默默地已守護居民長達一個世紀。 - 最後，不免俗行銷自己。 #推廣金門美食歡迎找在地人吐司😎 - 詳細介紹 IG/FB/PopDaily/痞客邦 : 吐司愛吃貨 🔍合成糕餅店 👣 金門縣烈嶼鄉西方75號 🕛 06:00–20:00 ☎️ 08 236 2595 📌 放陰涼處，效期約14天 #金門美食 #烈嶼鄉美食 #金門美食推薦 #桶餅 #芋頭桶餅 #月子餅 #桶仔餅 ##金門必吃 #金門特產 #銅板美食 #金門必吃 #台灣美食 #KINMEN # kinmentravel #金門風獅爺 #石獅 #金門旅遊 #金門特產 #taiwainfood #金門 #送禮推薦 #金門伴手禮 #合成糕餅店 #合成餅舖 #烈嶼鄉

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