高雄市前金區—阿惠虱目魚米粉攤，前金美食、高雄小吃、高雄美食

高雄前金區大立百貨公司旁邊有個早市，叫做仁德早市，也叫大立早市，仁德街上的「阿惠虱目魚米粉攤（下文簡稱：阿惠）」，一大早凌晨五點就開始營業，老闆娘精神抖擻，手腳俐落，門口還有阿弟仔在殺魚處理。 魚骨跟大骨熬煮的高湯，灑上韭菜珠、油蔥，綜合湯滿滿魚皮、魚肚漿丸、魚丸，料多實在，魚漿味鮮，湯頭清甜，冬天來我一定會續湯，早餐來一碗綜合湯，元氣滿滿，在台北幾乎見不到魚肚漿丸跟魚皮丸，高雄反而不少家都有賣，所以每次南下必定擇一嚐之。 限量地瓜飯，十元便宜，地瓜淡香，米粒偏軟黏，米如果品質用好一點賣貴一點我會更喜歡，不過在市場以這價位來說，無可挑剔了。 阿惠跟吉甫虱目魚丸店都是美食惠所推薦，我覺得這兩間魚肚漿的處理跟味道都比大溝頂細膩好吃多了，尤其是吉甫，是目前魚肚漿丸中我最喜歡的店家，喜歡吃這類魚肚漿丸的朋友，歡迎來阿惠試試。 🐟#ㄚ惠虱目魚米粉攤 🏠 高雄市前金區仁德街279號 🕰️ 5:00–11:30 ❌ 週一 #他扣的吃喝玩樂誌 #Kaohsiung #Kaohsiungfood #高雄美食 #高雄美食推薦 #高雄小吃 #阿惠虱目魚米粉 #阿惠虱目魚米粉攤 #前金美食 #前金區美食 #高雄美食地圖 #市場美食 #仁德早市 #大立早市 #虱目魚 #虱目魚肚漿丸

高雄市鼓山區—廟口小棧，鼓山美食、高雄美食、高雄下午茶、高雄小吃

週三五日限定的「彩色米粿」，是用蓬萊米製，非糯米，沒有調味，吃起來像年糕，五種顏色非色素，是天然染色揉製而成，紫地瓜、抹茶、南瓜、紅麴、原味五色，一盒15顆，附有芝麻花生糖粉，除了直接蘸糖粉吃，也能自己做成甜、鹹口味，非常有趣。 一旁蒸籠裡放的是較大顆的「米月餅」，也是天然染色，晶瑩透亮，老闆說裡面有包餡，礙於行程胃量只有拍照，沒有嚐味。 原是「廟口50年饅頭店」，現在是「廟口小棧」，店家態度友善，招牌是菜包，傳統味不變，新增了米粿、米月餅等等，週五六日還有人氣的「澎湖炸棗」等炸物，感謝美食惠所的推薦，有機會再來試試。 🥠#廟口小棧 🏠 高雄市鼓山區興隆路16號 🕰️ 9:30–20:00 ❌ 週一 ⚠️ 週三五日供應米粿 ⚠️ 週五六日供應炸物（炸棗、芋丸、菜丸、芋頭餅） #他扣的吃喝玩樂誌 #Kaohsiung #Kaohsiungfood #高雄美食 #高雄美食推薦 #高雄小吃 #米粿 #彩色米粿 #彩虹米粿 #銅板美食 #鼓山美食 #鼓山區美食 #鼓山小吃 #高雄甜點 #巷弄美食 #廟口50年饅頭店

高雄市新興區—香香肉圓，高雄美食、高雄小吃、銅板美食、高雄早餐

位在高雄新興公有第二零售市場裡的「香香肉圓」，創立於民國53年（1964年），攤位簡單，一旁通道桌椅數張，早上六點半開始營業，蒸騰好白拋拋晶瑩透亮的肉圓，這香氣伴隨高雄人將近六十年。 肉圓外皮軟Q，豬肉餡新鮮，絞肉粗細跟調味適中，店家調製的醬油膏不過鹹，淋點蒜泥，蒜味更能增添豬肉鮮味，這是我習慣的吃法。 湯品有魚丸、蒜頭魚丸、小貢丸湯三種，我點的是蒜頭魚丸，魚丸蒜味甚不明顯，覺得還是點一般魚丸湯就好，清湯倒入肉圓吃剩下的醬汁，也是在地人習慣喝法。 香香肉圓店家態度客氣，看到我要拍照，還特地掀開蒸籠給我拍，感謝美食惠所跟高雄美食小肥霞的推薦，店家還有賣飲料，800ml大容量，價格又實惠，非常吸引我，礙於後面吃喝行程眾多而作罷。 新興第二公有零售市場成立於民國48年（1959年），隨興逛逛，範圍不大，看著無名陽春麵攤老闆燙肉切料、虱目魚肉攤分切魚身、熟食攤、豬肉攤等等張忙備料，雖然沒落不少，市井生活氣息依然令我喜歡。 香香肉圓週一固定休息，其他不定期休，見攤位休假張貼訊息，喜歡吃清蒸肉圓的朋友，我推薦香香肉圓。 🥢#香香肉圓 🏠 高雄市新興區新興第二市場內（從八德二路方向進去就看到） 🕰️ 6:30–13:00 ❌ 週一固定休，其他不定期休，見攤位休假張貼訊息 #他扣的吃喝玩樂誌 #Kaohsiung #Kaohsiungfood #高雄美食 #高雄美食推薦 #高雄小吃 #新興區美食 #新興美食 #香香肉圓總店 #肉圓 #清蒸肉圓 #銅板美食 #市場美食 #高雄美食地圖 #高雄早餐 #新興第二市場 #新興第二公有零售市場

高雄市新興區—二木咖啡夜間部，高雄咖啡、高雄宵夜、新興區美食

位在高雄民主橫路的「二木咖啡·夜間部（下文簡稱：二木）」，營業到半夜十二點，內用沒有時間限制，空間舒適，有廁所，櫃檯員工雖忙碌，仍保持態度客氣，諸多優點，是高雄許多友人推崇的咖啡店，人潮生意不絕，非常適合休憩放空，高雄行第一天我就是來此整理照片跟歇息。 經典美式咖啡，酸韻，順口好喝，咖啡我是外行，不常喝，我主要喝茶為主，所以形容有限，請見諒。菜單上關於咖啡的品項多達二十幾種，當然有手沖咖啡，非咖啡的飲品也有十一種。 因為比較晚來，熱門人氣的奶酥厚片已經賣完，點了焦糖布丁跟鹽味奶油捲（附醬），布丁紮實，中規中矩，鹽味奶油捲則覺得尚可，目前我吃到最喜歡的焦糖布丁是在台北「豊賀大酒家」，好友阿堯做的布丁，以馬斯卡彭為基底的布丁，紮實滑順，再加了台式醬油煨煮的焦糖，沒錯，就是醬油，這神來一筆的調味，真的好吃到不行，可惜已歇業。 二木咖啡一樓跟二樓中間還有閣樓，我沒進去，窗簾拎著貓咪圖案有趣，透過窗戶看得出裡面日式氛圍很棒，日後有機會再來體驗看看。 有這麼一間營業到半夜又不趕人的咖啡店，真的很棒，連不常喝咖啡的我都喜歡，這次高雄行刻意放慢腳步，而不是瘋狂踩點，因此更能好好欣賞高雄，最後感謝美食惠所的推薦，這間也是她最喜歡的咖啡店之一。 ☕️ #二木咖啡夜間部 🏠 高雄市新興區民主橫路29號 🕰️ 13:00–00:00 #他扣的吃喝玩樂誌 #Kaohsiung #Kaohsiungfood #高雄美食 #高雄美食推薦 #高雄咖啡 #新興美食 #新興區美食 #高雄甜點 #高雄宵夜 #咖啡 #手沖咖啡 #高雄下午茶 #美麗島站 #六合夜市

高雄市鹽埕區—大眾素食部，鹽埕美食、高雄美食、高雄小吃、素食

高雄鹽埕大有街上的「大眾素食部」，店面簡單樸素，舊推車當作攤子使用，不鏽鋼檯面上疊放的香蘭牌豌豆罐頭，非常醒目，老闆娘說最早是在前面不遠的市場擺攤販賣，後來才搬遷至現址，我好喜歡這樣小巷幽靜美食，傍晚營業，營業時間僅三小時，多是熟客。 素羹以高麗菜為底，還放有麵輪塊、芋頭丁、筍子、紅蘿蔔塊，芡稍濃，羹汁菜味清甜好喝，也能作麵羹、米粉羹。 菜大腸（素大腸）外面是非常薄的豆皮，米粒軟綿，少許花生粒，單吃糯米香，蘸醬油膏亦是好食，很簡單的味道，搭配素羹，恰好。 老闆娘不疾不徐裝盛打包羹湯，跟熟客寒暄互動，她說從年輕二十幾歲做到現在，到今年已經第56年了，現在沒有賣餛飩了，我來晚而錯過此味，感謝飽島不藏：美食郭銘哲精彩文章推薦，大眾素食的古樸滋味，更勝許多山珍海味，吃素食的朋友務必到訪，跟我一樣沒有吃素的朋友也推薦試試。 🥬#大眾素食部 🏠 高雄市鹽埕區大有街60號 🕰️ 16:00–19:00 #他扣的吃喝玩樂誌 #Kaohsiung #Kaohsiungfood #高雄美食 #高雄美食推薦 #高雄小吃 #大眾素食 #鹽埕美食 #鹽埕小吃 #在地美食 #高雄素食 #素食 #素大腸 #素羹 #銅板美食 #鹽埕老店 #高雄美食地圖 #菜大腸

高雄市三民區— 魩仔魚粥專賣店，三民區美食、高雄小吃、隱藏美食

2022年高雄行初訪泰安街上的魩仔魚粥，其美味讓我驚豔，評為最好吃的魩仔魚粥，這次再訪回味，依舊美味，老闆娘輕聲細語的客氣態度也未變，第一次見到老闆則坐在後面顧著大骨湯頭。 唯一變的是沒有賣小碗的粥，只賣中碗跟大碗，但價錢沒漲，還是銅板價，這次我買中碗的粥，另外加價10元的魩仔魚（看你要加多少元魩仔魚都可以），結果一旁自備鍋子的婦人瞧我可以加價魩仔魚，也跟著全部加價，非常有趣。 高品質的宜蘭魩仔魚，加了肉燥的粥底，魚板絲、芹菜珠、魩仔魚配料，鹹香有味，淡雅耐吃，就是這簡單的好滋味讓我毫不猶豫列入小吃十碗名單之一，而且是十碗名單之首。 用心做好一味，在高雄已飄香32年，我去年才嚐到，相見恨晚，還沒嚐過的朋友，我大力推薦。 🐟#魩仔魚粥專賣店 🏠 高雄市三民區泰安街58號 🕰️ 6:00–13:00 #他扣的吃喝玩樂誌 #Kaohsiung #Kaohsiungfood #高雄美食 #高雄美食推薦 #高雄小吃 #三民美食 #三民區美食 #高醫美食 #銅板美食 #高雄美食地圖 #隱藏美食 #巷弄美食 #高雄早餐 #高雄午餐 #魩仔魚 #吻仔魚 #吻仔魚粥專賣店 #吻仔魚粥

高雄市鹽埕區—天池冬瓜茶，嚴埕美食、鹽埕小吃，高雄飲料、新樂街美食

天池冬瓜茶（下文簡稱：天池）非常有名，收藏多年，汗顏初訪，靠近店家就會聞到冬瓜糖甜味，在新樂街奶茶一條街中，獨樹一幟，翻修過的店面，整潔明亮，櫃台一旁熬煮的冬瓜糖鍋，炒糖瓜肉入味已呈褐色，非常迷人。 天池的冬瓜茶甜度固定，怕甜的朋友可以加無糖茶調整，原味冬瓜茶入口清香，固定的甜度不高，比我預期清淡許多，尾韻淡雅，糖味不泛酸，店家堅持古法煉製，不添加焦糖、化學原料，費時十二小時炒製而成。 冬瓜牛奶也因為冬瓜茶本身味道不夠濃郁，導致奶味蓋過冬瓜茶味，整體喝起來有點不夠過癮，可能我被台南冬瓜茶寵壞，喜歡偏甜的冬瓜茶。 天池本身也是茶行，聽友人說茶類飲品味道也不差，礙於胃量行程，日後有機會再來試試。 店家態度客氣，另有販售小包裝冬瓜糖，有興趣的朋友可以試試，同在鹽埕區，建國四路上的「合泰行力士冬瓜糖」，是我心頭好，尤其推薦冬瓜片，是我高雄特色伴手禮之一，文章詳見留言區連結，這趟高雄行我還拜訪了另一家冬瓜糖老店，非常低調隱密，之後會撰文介紹。 🥤#天池冬瓜茶 🏠 高雄市鹽埕區新樂街113號 🕰️ 9:30–21:30 ❌ 週三、日 #他扣的吃喝玩樂誌 #Kaohsiung #Kaohsiungfood #高雄美食 #高雄美食推薦 #高雄小吃 #冬瓜茶 #鹽埕區美食 #鹽埕美食 #銅板美食 #古早味 #高雄飲料 #新樂街

高雄市新興區—茶中奇緣、泉豐茶行，麥香紅茶、古早味紅茶、新興區美食

高雄南台路上的泉豐茶行，招牌上寫著「台灣古早味紅茶、麥香紅茶創始店」，我一向喜歡探尋美食起源，這趟高雄行當然不能錯過，1958年第一代趙子修老闆開始賣紅茶，在高雄人稱「紅茶佬」。 第二代趙百泉老闆創立泉豐茶行，岳父是「老江紅茶」創辦人之一的江漢源先生，老江紅茶最早的紅茶是跟泉豐茶行拿貨，老江紅茶是南台灣零售業最早24小時營業店家之一，也是台灣第一家紅茶牛奶專賣店，兩家紅茶名店都在南台路，陪伴許多高雄人成長。 泉豐茶行幾年前成立「茶中奇緣」手搖飲店，跟茶行相鄰，茶葉品質不用多說，可惜我當天到訪時，過兩天老闆就要出國，因此店裡現場只剩下金萱青茶，其他茶飲都沒了，選用鹿谷茶葉的金萱青茶，茶香回甘不苦澀，大杯才賣25元，非常平價，如果開在我家附近，我一定很常來交關，招牌古早味紅茶聽說用決明子加上數種茶葉配方，我很愛喝麥香紅茶，之後回高雄一定要再來試試，店家當然有賣茶包，我在現場猶豫不決而沒買，下次一定要買回台北泡來喝，喜歡喝茶的朋友，不要錯過這間老店。 🥤#泉豐茶行 #茶中奇緣 🏠 高雄市新興區南台路128號 🕰️ 10:00–20:00 ❌ 週日 #他扣的吃喝玩樂誌 #Kaohsiung #Kaohsiungfood #高雄美食 #高雄美食推薦 #高雄小吃 #紅茶 #巷弄美食 #銅板美食 #高雄飲料 #古早味紅茶 #麥香紅茶 #紅茶佬 #金萱青茶 #新興區美食 #南台路美食

高雄市旗津區—旗津手工汽水、椪嫂蕃薯椪，旗津美食、旗津小吃

這次高雄行最後一天左營快閃後，趕往最後一站旗津，美食惠所推薦的「椪嫂蕃薯椪」，現場買直接吃，椪嫂的地瓜球特別大顆，金黃橢圓形可愛，外皮像麻糬軟Q，內餡是砂糖跟碎花生，咬下嚼口微甜生香，假日聽說都要抽號碼牌排隊，我平日一早來都沒人，旁邊的魚麵名單筆記很久了，營業時間一直遇不上，有機會一定要試試 緊接著就是回高雄一定要喝的「旗津手工汽水（打卡專頁）」，老闆汽水哥前陣子過度操勞，身體微恙，現在營業時間有調整，除了週二固定備料休息，也增加週四休息日，知道我要來喝汽水，還特別營業，我真的是感動到要哭了啦！ 汽水哥一看到我就弄了夏日沙瓦（無酒精）跟蘋果特調兩種汽水，前者帶點可爾必斯味道，又混了其它味道，後者加了自己熬煮的新鮮蘋果醬，蘋果香氣迸發在口中，天然香氣加上氣泡口感，沁涼消暑。 蔓越莓玫瑰還是我的最愛，花香清甜，炎熱天氣下沒多久就喝完，另一杯百香果口味是美食惠所最愛的口味，新鮮百香果酸爽甜香，也是大推口味，這兩款都不在菜單上，想喝的朋友記得「詢問」喔！ 百香果汽水喝剩一半，汽水哥又幫我加了蘋果等等，結果喝起來更像熱帶水果汽水味道，變得更好喝了，害我離開的時候一肚子都是氣，太飽了啦！ 汽水哥一直很認真努力的經營，雖然我不常來喝，但我一直關注他在臉書上的動態，彼此互相留言，見面就像老朋友般，寒暄話家常，充滿人情味，只要朋友去高雄，我都會向他們推薦旗津手工汽水，還沒喝過的朋友，歡迎來試試。 🍠#椪嫂蕃薯椪 🏠 高雄市旗津區通山路40號 🕰️ 13:40–賣完為止 ❌ 週一 🍹#旗津手工汽水 🏠🕰️ （以粉絲團公告為主） 週一 勞工夜市：1730-2300，前鎮區凱旋四路 週三 翁園夜市：1730-2130，大寮區翁園路162號 朝鳳宮附近 週五、六、日 旗津老街：1230-1700，旗津三路1100號 ❌ 週二、四 #他扣的吃喝玩樂誌 #Kaohsiung #Kaohsiungfood #高雄美食 #高雄美食推薦 #高雄小吃 #旗津美食 #手工汽水 #高雄飲料 #旗津老街 #翁園夜市 #勞工夜市 #銅板美食 #高雄下午茶 #高雄美食地圖 #地瓜球 #蕃薯椪

高雄市前鎮區—正宗金牌蔥油餅，前鎮美食、高雄小吃、銅板美食

前祥鈺樓王師傅開的「正宗金牌蔥油餅（下文簡稱：金牌）」，一直在我美食名單中，前幾次高雄旅行礙於胃量、行程、遇到店家暫時歇業始終錯過，好事多磨，這趟我終於嚐到。 店面位在中華五路、修成街十字路口旁，外帶客居多，內用有座位區，除了招牌蔥油餅，還有賣清蒸臭豆腐、鮮肉湯包、牛肉捲餅、酸辣湯，價錢平實，難怪人潮不少。 現點現做，在一旁看著王師傅擀餅、放蔥、捲餅，再拿到旁邊油鍋煎炸，炸至金黃起鍋，蔥油餅每張50元，切成四片，從切面就看見大量蔥段，內用趁熱吃，餅酥麵皮香，麵皮彈嫩，蔥香十足，本身鹹度已夠，即使不灑胡椒粉、蘸醬也好吃。 金牌的蔥油餅好吃，感謝美食惠所的推薦，而且我運氣好，沒什麼排隊，聽友人說常常要等很久，金牌滿百元可以接受預訂，這門檻很低，聰明的人先預訂就能節省排隊等候時間啦，礙於胃量跟行程，金牌其他品項沒有點，之後有機會再來試試，喜歡吃蔥油餅的人應該都知道王師傅這間店，沒吃過的人快來試試。 🫓#正宗金牌蔥油餅 🏠 高雄市前鎮區中華五路1355號 🕰️ 11:00–14:00 15:00–18:30 ❌ 週一、五 ⚠️ 滿百元接受預訂 #他扣的吃喝玩樂誌 #Kaohsiung #Kaohsiungfood #高雄美食 #高雄美食推薦 #高雄小吃 #蔥油餅 #金牌蔥油餅 #前鎮美食 #前鎮區美食 #銅板美食 #排隊美食 #前鎮小吃

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