台南善化|LA時尚川菜．經典一鴨三吃融入新創料理，美味程度只增不減!

台南川菜推薦-LA時尚川菜．經典一鴨三吃融入新創料理，美味程度只增不減!

好久沒去台南啦~~自從男友回家一上班後顧慮到他還要周一早起上班每次去都是匆匆忙忙的希望假日還能保留一點時間讓他休息月底他告訴我他排了特休要帶我去台南玩一下也算是給他自己好好放一個假我心裡的煙火比澎湖花火節還要盛大趕緊來安排行程XD但其實都去過台南基本的市區景點加上天氣真的太熱…我大概只安排了吃飯的部分XD 第一天訂了善化的一家 #LA時尚川菜男友除了愛吃日料川菜也是他的喜好之一(即使他吃完都會去一兩趟廁所XD)會選擇這家的原因呢是我在網路上看到店家烤鴨料理影片那油滋滋的脆皮烤鴨 完全吸引到我 我們點了烤鴨套餐他有套餐A跟B店家說A套餐辣度較低顧慮著男友的腸胃選了A(我當時挺想吃B套餐的酸菜魚T T) 套餐主要就是一鴨三吃 和一個湯鍋：#經典片皮鴨#招牌乾鍋鴨 和#烤鴨胡椒餅以及 #麻辣火鍋 #經典片皮鴨 一上桌就忍不住食指大動拿了一塊餅皮，夾上一兩塊片鴨，蘸上烤鴨必備的甜麵醬放上一兩個青蔥、小黃瓜段包裹起來放入嘴中片皮鴨的油脂瞬間在嘴裡四散開來甜麵醬跟鴨肉真的是經典不敗的組合青蔥與小黃瓜起到了解膩爽口的作用!我個人也喜歡純吃片皮鴨感受鴨肉油脂香氣還有鴨肉軟嫩卻稍有韌度的肉質另外也能在油脂被嚼出之後品嚐剩餘的脆皮表層 除了片皮鴨 也必須吃吃#招牌乾鍋鴨店家將鴨頭、手、腳等較有骨頭的部分切適合的大小後與乾辣椒、芝麻等拌炒最後撒上香菜增添色澤與香氣整鍋真的就是色香味俱全每一塊鴨肉都被炒到外層酥脆底部也有麻辣鴨血豆腐每一塊都相當軟嫩且入味! 尤其是豆腐吸附了香氣十足的湯汁滿滿一鍋真的是吃的超過癮!!吃完之後的確能感受到辣不過店家也有提供檸檬水跟麥茶可以喝杯舒緩一些辣度~ 烤鴨胡椒餅的部分很特別將一般胡椒餅所使用的豬肉改為烤鴨內餡相較之下 烤鴨胡椒餅吃起來更不會像豬肉那樣油膩但香氣不輸豬肉餡的胡椒餅!而且鴨肉被處理成細碎肉絲更能深入品嘗到鴨肉的美味我也是第一次吃到鴨肉版胡椒餅非常的特別! 最後一個麻辣火鍋看到照片的你們可能會想說奇怪不就只有一個鍋子而且已經裝了招牌乾鍋鴨了麻辣火鍋還沒上齊嗎？ 沒錯 店家沒有送錯!!因為店家不僅一鴨三吃其中還一鍋兩吃！！ 乾鍋品嚐一部份之後便可加入旁邊的菜盤倒入店家準備的麻辣鍋湯底等到湯頭煮沸之後便是最後一道 #麻辣火鍋!!菜盤非常的豐富有蔬菜、玉米筍、菇類、蛤蜊、火鍋肉片等我個人很愛吃蔬果，因為都沒有火鍋料是個優質的菜盤，我給滿分!加入店家準備的麻辣火鍋湯頭之後乾辣椒與原本湯頭的辣融合在一起喝上去香辣程度提升不過我們也吃到開始流汗XD原本的乾鍋鴨也吸入了滿滿的湯頭肉質相對更嫩更多汁不過要小心葉菜類的通常葉菜類煮在麻辣鍋都會變成【吸辣油神器】要特別小心用餐時別被辣度嗆到~ 店內也有放一排佐料可以搭配著火鍋吃像是沙茶、蒜泥、蔥花、辣椒、醬油等等不過我只拿了蔥花因為我個人覺得光用火鍋煮就相當夠味了!!份量是非常足夠的!火鍋最後因為太飽吃不完所以打包回家再加熱煮放入自己想吃的火鍋料或是肉片又是一道美味的麻辣饗宴~~ 店內也有提供其他的單點、甜品、飲品等可選擇有四人桌也有十人大圓桌對於家人朋友聚餐非常棒的選擇!喜歡吃川菜、烤鴨的朋友們這間值得到訪喔~~🔍店家資訊【LA時尚川菜-善化】*永康也有分店喔！營業時間☞︎ 11:00-14:00；17:00-21:30電話☞︎ 06 581 2459地址☞ 741台南市善化區光復路48號#la時尚川菜#la時尚川菜館#la時尚川菜善化店#台南川菜#台南川菜推薦#台南川菜餐廳#台南川菜館#台南川菜料理#川菜#川菜料理#川菜館#台南美食#台南餐廳#台南餐廳推薦#台南美食地圖#台南美食推薦#台南烤鴨#台南烤鴨推薦#台南烤鴨餐廳#善化美食#善化#台南必吃#台南必吃美食#善化餐廳

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