約會必勝餐廳【培皮諾小館】古典歐風裝潢、正統南義拿坡里比薩,無雷推薦！

推薦度：🌕🌕🌕🌕🌗 地址：苗栗縣頭份市中華路1355號1樓 

PEPPINO 培皮諾小館 推薦度：🌕🌕🌕🌕🌗 地址：台北市大安區濟南路三段42號 營業時間：12:00-14:30 , 17:30-21:30 公休日：週一 交通：捷運忠孝新生站6號出口 培皮諾小館的老闆黃振豪曾在2014年獲得全球規模最大的披薩比賽「CAPUTO盃世界披薩職人錦標賽」冠軍，直到2020年才開了這家店，名氣和評價直線攀升，強烈建議不管平日、假日一定要訂位喔! 培皮諾小館在住宅區巷弄之間，小小一間店面積不大，總共十桌左右。木質傢俱和昏黃的燈光、乾燥花、歐風家飾，整體風格很典雅、很溫馨。 培皮諾的餐點以義式料理為主，從沙拉、開胃菜、主餐到甜點、飲品都有。 菜單上沒有的特別料理也會寫在小黑板上，名字看起來都是大菜，真想全部點來吃。 店最裡面有一個大大的窯，是特別從南義進口的專業烤爐，溫度很高，所以披薩能夠快速烤好，Pizza外皮酥脆、裡頭也有濕度，不會刮嘴。 #檸檬油醋堅果綜合沙拉 $260 #炸水牛起司 $260 店員推薦的開胃菜，兩片麵包夾上水牛起司，炸得非常酥脆，油香和奶香都超過癮。 #火烤伊比利豬肋條與綜合烤蔬菜 $400 雖然是主打PIZZA的餐館，但這盤不論是肉還是蔬菜都烤的非常剛好，蔬菜滿滿的鮮甜水份，伊比利豬也是恰到好處的Q，真的表現很好！ #慢燉番茄牛頰 $480 溫和的番茄酸味配上燉得相當軟嫩的牛頰，不用搭配麵包也能一口接一口！燉菜表現也好優秀！ 披薩分為紅白醬兩大類，不過菜名都有經過店家設計，與你一般知道的pizza名字不同，可以直接請店員推薦，不得不說店員服務很有溫度，會依照你的喜好需求耐心推薦，感受很好。 #畢斯馬克2.0 $480元 綜合菇、帕達諾起司、馬茲瑞拉起司、羅勒葉與義式熟火腿，中間再打一顆雞蛋，餅皮的香氣很濃、口感鬆軟有彈性，薄片餅皮因為濕度高，所以拿起來會需要捲著吃，上頭的食材也保有大量水份、很JUICY，真得很好吃! 這裡的窯烤Pizza肯定是不能錯過的。而且氣氛和菜餚水準與價格相比非常的實惠，聖誕節、溫馨聚餐都很適合在這裡度過。 #PEPPINO #培皮諾小館 #義式餐廳 #大安 #大安美食 #忠孝新生美食 #台北餐廳 #大安餐廳 #聖誕餐廳

台北忠孝新生 :: PEPPINO 培皮諾小館｜冠軍師傅的超道地手工披薩，正宗義大利小餐館令人驚艷的美味！

 - ::: PEPPINO 培皮諾小館 ::: ■ 台北市大安區濟南路三段42號 ■ 12:00-14:30 , 17:30-21:30 ■ 強烈建議提前訂位，用餐時間限制2個小時 ■ 無特殊低消規定，不收取服務費 - ・松露脆薯 $220 ・戰斧豬排 $780 ・培皮諾精選披薩 $420 ・畢斯馬克2.0披薩 $480 ・阿爾瑪菲海鮮溫沙拉 $320 ・火烤牛肋與綜合烤蔬菜 $380 近期吃過店內風格與口味最為道地且精緻的義大利小餐館！ 在靠近仁愛路帝寶後方的小巷弄內，藏有這樣一間由披薩冠軍師傅開設的小餐館，店門口的凹洞式設計就像從義大利直運來台的窯烤披薩爐一樣，具有高度一致性。 推開店門，位置數不多，約20來個，墨綠與暗紅色塊，則低調沈穩又不失活潑地將店內的色彩點綴得恰如其分。 服務生用心地介紹了餐點，我們於是點選了店內的人氣菜色，佐氣泡水和義大利啤酒享用。 前菜上桌的是海鮮溫沙拉，裡頭料挺多，干貝、草蝦、蛤蜊、中卷和綜合生菜，滿開胃的。 當然，不能錯過的重點絕對是松露薯條，金黃酥脆的香酥口感，搭配松露醬香，真的很容易讓人一口接一口吃個不停啊。 原先牛肋條那份只有四串，但服務生見我們一行五人，遂問我們是否要改為五串，很是貼心。 雖然是以披薩為主的餐館，但我們一致認為培皮諾的烤功一流，牛肋條相當軟嫩多汁，一旁的烤蔬菜也很好吃。 重頭戲披薩似乎是集體出爐，所以當天點選同品項的客人們會在差不多的時刻上桌。 我們選了招牌培皮諾精選披薩，上頭索蘭諾火腿、芝麻葉、櫻桃番茄、煙燻起司和Mozzarella，這款真的非常非常好吃啊。 形狀奇幻的辣油、辣粉罐，就像魔法藥水般。灑上辣粉、沾點辣油更香更好吃。 餅皮看似烤得微焦香酥，內裡卻保有十足的麵粉彈性，尤其火腿和芝麻葉的香氣十足，互相襯托得非常好，真的是近期吃過相當難以忘懷的披薩了。 另外一款我們仍選擇起司底的畢斯馬克，這款的佐料是松露奶油、熟火腿、綜合菇、有機雞蛋和帕達諾起司，口感層次相當豐富，尤其熟火腿帶有特殊的香氣，和滿滿的餡料一起咬下，真的有爆擊的味蕾體驗。 下次會想試試看番茄底的披薩，再跟大家分享心得。 最後上桌的是戰斧豬排，是由服務生推薦的，並不在菜單上。但我們一吃也是十分驚艷，烤至極為軟嫩的戰斧豬排，幾乎不需怎麼切，輕輕一咬就能將其分離，肉汁也相當精準地鎖在裡頭，我們這天真的是邊吃邊驚呼，真的好好吃。 經常吃各式美式料理的QA，對於正統的義式料理或者正宗餐酒館接觸得反而少，這次能夠吃到培皮諾小館如此一流的料理手法很開心，也期待後續的再訪！ - #QA食間 #QAfoodies #QA異國料理食間 #QA餐酒館食間 - #PEPPINO #培皮諾小館 #台北披薩 #冠軍披薩 #大安區美食 #台北餐酒館 #忠孝新生美食 #台北 #相機食先 #台北美食 #台北必吃 #台北美食推薦 #台灣美食 #台北聚餐餐廳 #台北小酒館 #大安美食

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