台北忠孝復興・竣師父牛肉麵｜得獎光環與藝人愛店加持，超美味牛肉麵與濃郁雞湯麵的組合！

 - ::: 竣師父牛肉麵 ::: ■ 台北市大安區大安路一段52巷24號 ■ 12:00-15:00 , 17:30-00:00 ■ 不開放訂位，無特殊用餐時間限制 ■ 無特殊低消規定，不收取服務費 - ・米血糕 $50 ・滷味拼盤 $50 ・牛腱牛筋 $150 ・麻辣鴨血豆腐 $80 ・川味乾拌麵 $60 / 細麵 ・蛤蠣雞腿麵 $220 / 細麵 ・半筋半肉麵 $260 / 粗麵 QA的好友最近瘋狂推崇的 #東區牛肉麵 竣師父，除了有響亮的2020牛肉麵優選的光環外，也是不少藝人的愛好店，但最讓我們驚豔的，是原來竣師父與QA熱愛的Uncle Ray串燒屬同一集團，口味就已經先大大被掛上保證了！ 店面就位在忠孝SOGO後方，吸睛的招牌相當搶眼，走進門，店內漫溢著牛肉香。位子數不多，用餐時間座無虛席，外帶的人潮也不斷，人氣相當高啊。 我們興奮地點選店家的熱門品項，很特別的是麵類除了細麵粗麵外，還能夠調整麵的硬度！ 相當有誠意的佐料區，想要什麼調料自己加。 先說說招牌半筋半肉牛肉麵吧，粗麵非常非常好吃，Q彈的咬勁吸附滿滿的湯汁，我們一行三人一致覺得粗麵更深得我們的心！ 不愧是得獎牛肉麵，湯頭之溫潤，微微的蔬果清甜提香，相當好喝。 裡頭的牛肉與牛筋都是煮到幾近化開的嫩口程度，實在是完成度很高的一碗牛肉麵，好吃！ 雞腿很大一隻吧！ 另外雞腿麵以雞湯為基底，加入蛤蠣更為提升湯頭的鮮甜，濃郁的滋味讓人忍不住一口接一口將湯給喝光，雞腿也是毫不手軟地給了好大一整隻，相當軟嫩，我們同樣非常喜歡。 另外也很推薦嗜辣的大家可以嘗試川味乾拌麵，麻香辣口的麵條吃了很過癮，若是覺得不夠辣，也可以加入店家提供的特製辣椒醬，不過QA覺得原本的口味就相當好了，配上一旁的滷味拼盤，正合適啊。 竣師父特別的是除了招牌的麵品外，也有不少滷味可點選，像我們還點了麻辣豆腐鴨血、米血糕及牛腱牛筋拼盤等搭配享用，實在是很過癮的一餐啊。 豆腐超多汁！ 牛肉和牛筋同樣是滷到一咬就化開的程度。 米血超好吃，很Q彈！ 花干吸附滿滿滷汁，相當夠味。 對了，就連盛裝飲品的玻璃杯也好可愛，寫上理性飲酒的字樣，不過我們其實喝的是開喜烏龍茶啦！ 連牆上都掛著提醒，超可愛啦。 整個Uncle Ray集團都讓我們喜歡得沒話說，尤其能夠在東區以相對平實的價格提供這麼美味的餐點，都讓我們覺得吃完實在太幸福了！ - #QA食間 #QAfoodies #QA小吃食間 #QA牛肉麵食間 - #竣師父牛肉麵 #大安區美食 #市民大道美食 #市民大道 #台北牛肉麵 #台北牛肉麵推薦 #台北麵店 #忠孝復興 #忠孝復興美食 #UncleRay #台北小吃 #台北雞湯麵 #台北宵夜 #東區宵夜 #東區美食 #竣師父 #牛肉麵

台北市民大道・東引快刀手｜傳承自老字號的好味道，濃郁牛肉麵與滿滿滷菜吃了好過癮！

 - ::: 東引快刀手 ::: ■ 台北市松山區光復南路54號 ■ 11:00-02:00 ■ 不開放訂位，無特殊用餐時間限制 ■ 無特殊低消規定，不收取服務費 - ・豆乾 $20 ・豆皮 $30 ・嘴邊肉 $80 ・豬腳筋 $100 ・控肉飯（大碗）$85 ・牛肉麵（大碗/細麵）$170 從好久之前就聽過東引小吃店的名號，在去年疫情三級警戒時曾到店外帶，而後又發現老闆的女兒開了環境更為舒適、明亮的新店面，吃過一次後和家人都覺得很喜歡，不管是麵食、飯類還是滷菜，都讓我們吃得相當滿足！ 以小吃店來說，東引快刀手的店面可以說是相當不錯，一踏進門就能看見堆滿各式滷菜的滷味擔，我們坐下畫好單沒多久，這一大盤滿滿香噴噴的滷菜便上桌。 點了很多樣，就不一一列出。 這裡的滷菜選項非常多，除了常見的豆乾、豆皮，滷得相當入味外，其他麵店少有的豬尾巴、豬腳筋等，在這裡也都能找得到，Q彈好吃，最喜歡吃麵時配上一大盤滷菜了，視覺和味覺的雙重饗宴！ 牛肉麵的紅燒湯頭喝來溫潤，不過甜（最近吃到好多間都太甜覺得好可惜）但卻很濃郁！ 細麵完美吸附湯汁，牛肉也足足有五大塊，老闆還佛心地讓我們加湯，吃得好滿足！ 之前來吃時就被控肉飯給驚艷，雖然是主打麵食，但米飯卻一點也不馬虎，醬汁鹹香夠味，控肉軟嫩，肥瘦佔比各半，吃了好過癮，我們都很喜歡，硬要說缺點的話大概是滷汁淋得太多以致於飯變得過濕，否則除此之外一切都很棒！ 寫這篇食記時才發現原來東引開到凌晨兩點，無疑是市民大道附近相當適合吃宵夜的好去處，推薦這間近期QA都很喜歡的麵店給大家。 - #QA食間 #QAfoodies #QA小吃食間 #QA牛肉麵食間 - #東引快刀手 #松山區美食 #市民大道美食 #市民大道 #台北牛肉麵 #台北牛肉麵推薦 #台北麵店 #忠孝敦化 #忠孝敦化美食 #南京三民美食 #小巨蛋美食 #宵夜 #台北宵夜 #東區宵夜 #東區美食 #東引小吃店 #東引

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台北忠孝復興・竣師父牛肉麵｜得獎光環與藝人愛店加持，超美味牛肉麵與濃郁雞湯麵的組合！

台北市民大道・東引快刀手｜傳承自老字號的好味道，濃郁牛肉麵與滿滿滷菜吃了好過癮！

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