台北市｜信義安和酒吧｜Trio三重奏安和店

Trio安和

以前很喜歡去的華山文創園區內的Trio已結束營業了，記得以前如果沒有訂位如果不是6點前到，一般下班晚餐時段尤其周五晚上是都一位難求的。 這家在敦化南路巷弄內，靠近信義安和站2號出口的Trio安和店我到是經過超多次，但從來沒有走進去過，感覺外型很低調，在一般住宅的一樓，平日從外面看感覺好像人不會很多。。。 那天週五下班特別想喝酒阿～但安和路一帶也算是酒吧一級戰區，周末晚上沒有訂位是很難有位的，我靈光一閃想到這家在巷弄的低調Trio，沒有預約就約朋友來這邊碰運氣喝看看。 我大約8點進去，打開門發現裡面很熱鬧耶！他們一樓是吧檯，其他主要位子都在B1地下室，其實也是幾乎滿位的狀況，好像吧檯剛空出兩人位，讓我搶先坐下，看後面進來的很多人似乎都還是有訂位的，真是LUCKY啊☺ 這家不知道是不是因為在住宅巷弄的感覺，客人感覺好像有些都熟客，都是從附近來喝杯的哥跟姊們，也是因為這樣那天晚上有種親切居家的氛圍啊～ 而且這家Trio的吧檯後面黑板上，寫了好多種SHOT的口味好特別喔！有檳榔、小熊軟糖、棉花糖、珍奶、火山灰、情人果…超多種的，看得讓人很好奇，後來BARTENDER看我們一直在討論黑板上的shot，就問我們有一支Dash of love的蜂蜜檸檬冰淇淋要不要試試看，原本一來我已經點了熱的蘋果白蘭地了（沒錯！又是熱的，我最喜歡這種會調酒的bar,總是能滿足我想要喝熱的調酒的需求，他們還有一支萊姆酒RUM的也可以做熱的，不過蘋果白蘭地好像濃度稍低，所以我就選了這款，溫暖喝總是覺得很舒服啊😚） 很久沒喝SHOT其實有點怕太醉，但聽到蜂蜜檸檬冰淇淋這個組合，我毫不猶豫地答應了，這支SHOT算是順口的，濃度也是較低拉，所以喝的安心，一口下去搭配香草冰淇淋，天啊天啊！！！我真的很久沒喝到這麼滑順的滋味耶！真的一定要喝下酒再吃那個冰淇淋，不知道到底哪個牌子的冰淇淋啊，怎麼那麼好吃，兩個搭起的口感滋味實在太美了，要喝過嚐過的人才懂，我極推這款！ 總之，SHOT一喝，就好像開胃一樣，不管喝冰的會不會鼻塞了啦，後來又跟朋友都各點一杯情人果，他自己還多點小熊軟糖，情人果的shot稍微重一些，但是一口喝下一吃那個情人果，很奇妙耶，就是覺得這情人果特別清甜好吃有滋味，我覺得BARTENDER真的把酒跟配的小點味道搭得很好餒！ 真的發現新大陸了！哈哈哈😆😆😆明明這家Trio在這邊已經很久了，第一次來真是覺得好新鮮啊！我想我下次來未好好嚐嚐其他SHOT滋味 哈哈哈，但蜂蜜檸檬冰淇淋是少不了的🤘不過鼻子過敏的人還是自己斟酌啦，因為我回去還是又鼻塞了😅😅😅 建議吃冰會鼻塞的人，想喝酒還是點熱的卡好喔！ Trio 三重奏 地址： 106台北市大安區敦化南路二段63巷54弄12號 #TRIO #三重奏 #三重奏安和店 #信義安和站 #敦化南路 #安和路 #台北酒吧 #SHOT #蘋果白蘭地 #蜂蜜檸檬冰淇淋 #小熊軟糖 #RUM #萊姆酒 #BAR 👉Podcast:花花說

企鵝不專業調酒小教室｜長島冰茶(Long Island Iced Tea)

企鵝不專業調酒小教室-長島冰茶(Long Island Iced Tea)

相信疫情期間，大家應該都悶壞了吧？ 想去酒吧暢飲，卻只能在家發霉😅😅 今天企鵝要來教大家如何調製長島冰茶，不管有沒有解禁或降級，大家在家都可以微醺一下🥂🥂 ⚠配方僅供參考，口味因人而異，濃度可自行調整 ⚠喝酒不開車，開車不喝酒 ⚠未成年請勿飲酒 長島冰茶(Long Island Iced Tea) 準備材料 1.伏特加(Vodka)0.5oz 2.琴酒(Gin)0.5oz 3.蘭姆酒(Rum)0.5oz 4.龍舌蘭(Tequila)0.5oz 5.橙皮酒(Triple Sec)0.5oz 6.酸甜汁2oz 🔸做法：比例－檸檬汁1：砂糖1：水1，充分攪拌均勻 7.可樂1/2杯 8.冰塊 9.檸檬片2片 步驟 1.將10顆冰塊、伏特加、琴酒、蘭姆酒、龍舌蘭、橙皮酒、酸甜汁倒入雪克杯 2.Shake雪克杯10下 3.將可樂倒入加了冰塊的柯林杯 4.倒入雪克杯裡的酒 5.加入檸檬片 最後，企鵝來幫大家介紹一下，長島冰茶的由來吧！ 長島冰茶的起源有兩個說法⬇⬇⬇ 1.在1920年代，美國實施禁酒令期間，酒保將烈酒與可樂混合成一杯看似茶的飲品，鑽法令漏洞。 2.據說在1972年，由長島橡樹灘客棧（Oak Beach Inn）的酒保發明了這種以伏特加、龍舌蘭、萊姆、杜松子、甜橙等酒類混制出來的飲料。 不要以為長島冰茶這名字聽起來沒有什麼殺傷力，其實長島冰茶的濃度高達30%，長島冰茶的後勁可是很強大的。 而長島冰茶也很常在酒吧看到，但要真的調出一杯好喝的長島冰茶，可是很看調酒師的功力呢😆😆 最後，企鵝還是要溫馨小提醒： ⚠配方僅供參考，口味因人而異，濃度可自行調整 ⚠喝酒不開車，開車不喝酒 ⚠未成年請勿飲酒 Facebook🔎企鵝 Instagram🔎72.foodie 波波黛莉🔎企鵝 痞客邦🔎企鵝 探路客🔎企鵝 窩客島🔎企鵝 延伸閱讀 必比登認證的黑金滷肉飯｜小王煮瓜 寧夏夜市白天也營業的美食｜馥陽鍋貼水餃專賣店(附完整菜單) 開業一甲子的美味早餐店｜阜杭豆漿(附完整菜單) 料多平價的排隊美食｜黃金麵線(附完整菜單) 三重必吃的美味小吃｜今大滷肉飯(附完整菜單) #調酒 #喝酒 #酒 #微醺 #假日 #放鬆 #長島冰茶 #可樂 #龍舌蘭 #琴酒 #伏特加 #蘭姆酒 #酸甜汁 #橙皮酒 #冰塊 #酒吧 #VODKA #TEQUILA #RUM #GIN #TRIPLESEC #COKE #ICECUDE #SOURMIX

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