台北市｜信義安和酒吧｜Trio三重奏安和店

Trio安和

以前很喜歡去的華山文創園區內的Trio已結束營業了，記得以前如果沒有訂位如果不是6點前到，一般下班晚餐時段尤其周五晚上是都一位難求的。 這家在敦化南路巷弄內，靠近信義安和站2號出口的Trio安和店我到是經過超多次，但從來沒有走進去過，感覺外型很低調，在一般住宅的一樓，平日從外面看感覺好像人不會很多。。。 那天週五下班特別想喝酒阿～但安和路一帶也算是酒吧一級戰區，周末晚上沒有訂位是很難有位的，我靈光一閃想到這家在巷弄的低調Trio，沒有預約就約朋友來這邊碰運氣喝看看。 我大約8點進去，打開門發現裡面很熱鬧耶！他們一樓是吧檯，其他主要位子都在B1地下室，其實也是幾乎滿位的狀況，好像吧檯剛空出兩人位，讓我搶先坐下，看後面進來的很多人似乎都還是有訂位的，真是LUCKY啊☺ 這家不知道是不是因為在住宅巷弄的感覺，客人感覺好像有些都熟客，都是從附近來喝杯的哥跟姊們，也是因為這樣那天晚上有種親切居家的氛圍啊～ 而且這家Trio的吧檯後面黑板上，寫了好多種SHOT的口味好特別喔！有檳榔、小熊軟糖、棉花糖、珍奶、火山灰、情人果…超多種的，看得讓人很好奇，後來BARTENDER看我們一直在討論黑板上的shot，就問我們有一支Dash of love的蜂蜜檸檬冰淇淋要不要試試看，原本一來我已經點了熱的蘋果白蘭地了（沒錯！又是熱的，我最喜歡這種會調酒的bar,總是能滿足我想要喝熱的調酒的需求，他們還有一支萊姆酒RUM的也可以做熱的，不過蘋果白蘭地好像濃度稍低，所以我就選了這款，溫暖喝總是覺得很舒服啊😚） 很久沒喝SHOT其實有點怕太醉，但聽到蜂蜜檸檬冰淇淋這個組合，我毫不猶豫地答應了，這支SHOT算是順口的，濃度也是較低拉，所以喝的安心，一口下去搭配香草冰淇淋，天啊天啊！！！我真的很久沒喝到這麼滑順的滋味耶！真的一定要喝下酒再吃那個冰淇淋，不知道到底哪個牌子的冰淇淋啊，怎麼那麼好吃，兩個搭起的口感滋味實在太美了，要喝過嚐過的人才懂，我極推這款！ 總之，SHOT一喝，就好像開胃一樣，不管喝冰的會不會鼻塞了啦，後來又跟朋友都各點一杯情人果，他自己還多點小熊軟糖，情人果的shot稍微重一些，但是一口喝下一吃那個情人果，很奇妙耶，就是覺得這情人果特別清甜好吃有滋味，我覺得BARTENDER真的把酒跟配的小點味道搭得很好餒！ 真的發現新大陸了！哈哈哈😆😆😆明明這家Trio在這邊已經很久了，第一次來真是覺得好新鮮啊！我想我下次來未好好嚐嚐其他SHOT滋味 哈哈哈，但蜂蜜檸檬冰淇淋是少不了的🤘不過鼻子過敏的人還是自己斟酌啦，因為我回去還是又鼻塞了😅😅😅 建議吃冰會鼻塞的人，想喝酒還是點熱的卡好喔！ Trio 三重奏 地址： 106台北市大安區敦化南路二段63巷54弄12號 #TRIO #三重奏 #三重奏安和店 #信義安和站 #敦化南路 #安和路 #台北酒吧 #SHOT #蘋果白蘭地 #蜂蜜檸檬冰淇淋 #小熊軟糖 #RUM #萊姆酒 #BAR 👉Podcast:花花說

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防疫在家追劇耍廢以外 偶爾來一點精緻的調酒也很浪漫唷！！ 在家也可以DIY SHOT調酒，前五杯調酒參考自GIGI最愛的三重奏小酒館 經過第二次調整比例比較不會那麼快暈 愛喝酒的朋友們就繼續看下去囉 第一杯：牙買加檳榔 這杯參考自三重奏的經典SHOT，有喝過的朋友一定知道非常特別 做法：檸檬切薄片，倒上少許咖啡粉和適量二砂糖 SHOT杯倒入3分1黑咖啡、3分1伏特加(可以個人口味調整) 一口喝下去，檸檬片摺疊起來咬中間的檸檬肉，混合了咖啡粉和砂糖 感想：吃起來苦甜苦甜的味道很特別唷！！大人才懂得滋味 參考材料：G7黑咖啡包、台糖二砂、UCC黑咖啡、絕對伏特加、檸檬 第二杯：醉伯爵 做法：新鮮柳丁榨汁或打成醬泥鋪在杯底3分1 少量熱水泡一杯濃伯爵茶倒杯子3分1 最後加上3分1的伏特加 感想：伯爵茶混合柳丁香氣真的是絕配，這是GIGI最愛的一杯SHOT 參考材料：柳丁、唐寧伯爵茶、絕對伏特加 第三杯：一頭撞死 做法：新鮮橘子榨汁或壓泥在杯底2分1 倒入2分之1的伏特加 切片檸檬先擠進杯子後再一口乾 感想：這杯伏特加有加比較多，喝完94過癮啊 參考材料：橘子、檸檬、絕對伏特加 第四杯：台灣之光 做法：芭芒柳果汁倒3分2，伏特加3分1 感想：一口乾下去之後吃片柳丁，滿滿水果酒的幸福滋味 參考材料：芭芒柳果汁、柳丁、絕對伏特加 第五杯：Bikina比基尼 做法：芭芒柳果汁3分1、椰子水3分1、伏特加3分1 感想：喝完再吃一口鳳梨片，很有熱帶國家的感覺 參考材料：芭芒柳果汁、COSTCO椰子水、台糖鳳梨片、絕對伏特加 第六杯：濃情巧克力 做法：黑咖啡3分2、奶酒3分1 感想：喝完後配一塊巧克力餅乾，感覺超幸福的 參考材料：UCC黑咖啡、貝禮詩奶酒、KitKat巧克力 第七杯：墜入紅塵 做法：芭芒柳果汁2分1、紅酒2分1 感想：果汁可以中和掉紅酒的酸澀感，水果紅酒是絕對不會失手的調酒呢！ 參考材料：芭芒柳果汁、COSTCO紅酒、柳丁 以上比例都可以依個人口味調整，依比例放大就是完整的一杯調酒了 居家調酒省錢以外又非常有趣呢 超商的各種飲料都可以拿來搭配迸出新滋味 歡迎大家留言分享調酒心得唷！！打完收工酒鬼萬歲 GiGioooLaLa文章同步→ 更多料理食譜→ GiGi的社群傳送門 MAIL：butygigi@gmail.com #調酒 #SHOT #酒譜 #分享 #居家 #派對 #DIY #簡易 #酒 #酒精 #水果酒 #伏特加 #VODKA #紅酒 #奶酒 #三重奏

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