［ 南埕衖事 ］說是台南最美的冰店也不為過

「走在巷衖的隙、停在巷弄的味」 Take a walk with your heart, taste the feeling at Tainan Lòng Story. 說到這間最美的冰店「 南埕衖事 」應該沒人不知道吧！ 雖然他乍看之下是在忠義路上， 但其實你必須要繼續往前走道路口， 再向右走， 在陶湘涮涮鍋的巷口右轉往前走， 就可以看到他真正的入口了。 真的必須要說他很美， 是從很多小細節累積起來的那種美！ 大量的木頭、鐵件還有植栽， 讓室內跟室外都是不同與一般的店家， 但不得不說， 他們室外樓梯的植栽沒有照顧到很好， 選了很多不適合讓陽光長時間照射的品種， 但偏偏樓梯那一面就是面西的方位， 在長時間的西曬下， 顯得有點可憐啊。 他入場有兩種收費方式， 一個是純吃甜點， 一個是看展+吃甜點兩種， 但我就是來吃東西跟拍照，哈哈哈！ 在一樓櫃檯買好票後， 就可以往二樓前進選甜點囉！ 我其實不是第一次來這裡， 只是第一次來的時候時間接近傍晚了， 甜點全部都被買完了， 只剩下冰淇淋， 還有部分的飲品也沒了， 所以這次的照片都是二訪時所點的品項。 對了，每日甜點數量有限， 想吃的話，盡量早點去， 才不會沒有甜點， 只剩冰淇淋可以吃！ ｜玫瑰費南雪 他的口感不太像我以前吃過的費南雪口感， 不知道是不是因為他的厚度厚上蠻多的關係， 所以他吃起來不像一般的鬆， 而是帶有一點像黑糖糕的彈性， 有著越嚼越散發出來的杏仁香氣， 但是玫瑰味道在拒絕時沒有那麼明顯， 而是在吞嚥完後， 才會在口腔裡感受到微微的花香味。 然後他吃起來沒有到非常甜膩， 但還是屬於甜度偏高的甜點。 ｜達克瓦茲 / 衖字：焦糖口味 是很焦糖的焦糖口味， 是苦味很強烈的焦糖奶油霜， 剛好跟甜度高的達克瓦茲殼起到一個平衡的作用。 / 刺蝟：栗子口味 咬下的時候， 他比我想的還要軟一點， 是比較水感一點的栗子泥， 除了上方跟鮮奶油做成刺蝟造型的栗子本人之外， 在栗子泥中間還放了半顆的栗子本人， 所以來說算是誠意蠻夠的， 而且甜度比我想像中的低蠻多的。 他們的達克瓦茲殼， 算是蠻及格的， 外脆內彈， 吃起來蠻可以的， 但我來的這天天氣蠻熱的， 所以內餡的部分其實有點退冰， 口感變的比較軟一點， 不然如果送來快吃掉的話， 冰冰涼涼的口感應該會更好， 會更有口感， 吃起來的層次更棒。 ｜義式冰淇淋 / 玫瑰 顏色不是那種誇張的粉紅色， 而是那種略帶點淡紫色的淺粉色， 也可以看到有被打碎的乾燥玫瑰本人。 味道非常清爽， 是淡淡的玫瑰香氣， 非常自然的那種， 覺得不是那種很一吃味道很明顯的化工味。 / 覆盆子 很舒服的酸香莓果味道， 一樣很清爽， 酸度很夠， 吃起來超爽的。 / 百香果 這個口味一樣酸度很夠， 但是跟覆盆子比較起來， 味道更加清爽不厚重， 雖然說是冰淇淋， 但是他奶味完全沒有蓋掉他百香果味。 這次幾乎都是選擇花跟水果的口味， 對喜歡清爽或是帶酸味的人來說， 非常可以。 其實這是第二次來吃了， 只是第一次來的時候已經傍晚了， 所以甜點都沒了， 只剩下冰淇淋的部分。 然後那次是吃了他們菜單上推薦的口味， 吃了福源花生、煙燻起司 這兩個口味都很值得一試， 但最特別的是煙燻起司， 原本以為是講起司融合在裡面， 但沒想到他居然可以吃到起司絲， 一絲一絲的口感跟味道真的很特別！ ｜玄米綠茶 清爽順口， 搭配甜點解甜膩， 單喝也是不錯的選擇。 🍨：台南市中西區中正路38、40號間巷底 FB：南埕衖事 IG：南埕衖事 #南埕衖事 #Tainan_longstory #台南中西區美食 #台南冰店 #台南景點 #台南美食 #台南旅行 #台南甜點 #台南特色店家 #北極是吃貨#台南甜點店 #義式冰淇淋 #手工甜點 #達克瓦茲 #費南雪 #dacquoise #financier #gelato #popdaily #poptainan #poptummy #pop台南

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