企鵝不專業調酒小教室｜長島冰茶(Long Island Iced Tea)

企鵝不專業調酒小教室-長島冰茶(Long Island Iced Tea)

相信疫情期間，大家應該都悶壞了吧？ 想去酒吧暢飲，卻只能在家發霉😅😅 今天企鵝要來教大家如何調製長島冰茶，不管有沒有解禁或降級，大家在家都可以微醺一下🥂🥂 ⚠配方僅供參考，口味因人而異，濃度可自行調整 ⚠喝酒不開車，開車不喝酒 ⚠未成年請勿飲酒 長島冰茶(Long Island Iced Tea) 準備材料 1.伏特加(Vodka)0.5oz 2.琴酒(Gin)0.5oz 3.蘭姆酒(Rum)0.5oz 4.龍舌蘭(Tequila)0.5oz 5.橙皮酒(Triple Sec)0.5oz 6.酸甜汁2oz 🔸做法：比例－檸檬汁1：砂糖1：水1，充分攪拌均勻 7.可樂1/2杯 8.冰塊 9.檸檬片2片 步驟 1.將10顆冰塊、伏特加、琴酒、蘭姆酒、龍舌蘭、橙皮酒、酸甜汁倒入雪克杯 2.Shake雪克杯10下 3.將可樂倒入加了冰塊的柯林杯 4.倒入雪克杯裡的酒 5.加入檸檬片 最後，企鵝來幫大家介紹一下，長島冰茶的由來吧！ 長島冰茶的起源有兩個說法⬇⬇⬇ 1.在1920年代，美國實施禁酒令期間，酒保將烈酒與可樂混合成一杯看似茶的飲品，鑽法令漏洞。 2.據說在1972年，由長島橡樹灘客棧（Oak Beach Inn）的酒保發明了這種以伏特加、龍舌蘭、萊姆、杜松子、甜橙等酒類混制出來的飲料。 不要以為長島冰茶這名字聽起來沒有什麼殺傷力，其實長島冰茶的濃度高達30%，長島冰茶的後勁可是很強大的。 而長島冰茶也很常在酒吧看到，但要真的調出一杯好喝的長島冰茶，可是很看調酒師的功力呢😆😆 最後，企鵝還是要溫馨小提醒： ⚠配方僅供參考，口味因人而異，濃度可自行調整 ⚠喝酒不開車，開車不喝酒 ⚠未成年請勿飲酒 Facebook🔎企鵝 Instagram🔎72.foodie 波波黛莉🔎企鵝 痞客邦🔎企鵝 探路客🔎企鵝 窩客島🔎企鵝 延伸閱讀 必比登認證的黑金滷肉飯｜小王煮瓜 寧夏夜市白天也營業的美食｜馥陽鍋貼水餃專賣店(附完整菜單) 開業一甲子的美味早餐店｜阜杭豆漿(附完整菜單) 料多平價的排隊美食｜黃金麵線(附完整菜單) 三重必吃的美味小吃｜今大滷肉飯(附完整菜單) #調酒 #喝酒 #酒 #微醺 #假日 #放鬆 #長島冰茶 #可樂 #龍舌蘭 #琴酒 #伏特加 #蘭姆酒 #酸甜汁 #橙皮酒 #冰塊 #酒吧 #VODKA #TEQUILA #RUM #GIN #TRIPLESEC #COKE #ICECUDE #SOURMIX

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防疫在家追劇耍廢以外 偶爾來一點精緻的調酒也很浪漫唷！！ 在家也可以DIY SHOT調酒，前五杯調酒參考自GIGI最愛的三重奏小酒館 經過第二次調整比例比較不會那麼快暈 愛喝酒的朋友們就繼續看下去囉 第一杯：牙買加檳榔 這杯參考自三重奏的經典SHOT，有喝過的朋友一定知道非常特別 做法：檸檬切薄片，倒上少許咖啡粉和適量二砂糖 SHOT杯倒入3分1黑咖啡、3分1伏特加(可以個人口味調整) 一口喝下去，檸檬片摺疊起來咬中間的檸檬肉，混合了咖啡粉和砂糖 感想：吃起來苦甜苦甜的味道很特別唷！！大人才懂得滋味 參考材料：G7黑咖啡包、台糖二砂、UCC黑咖啡、絕對伏特加、檸檬 第二杯：醉伯爵 做法：新鮮柳丁榨汁或打成醬泥鋪在杯底3分1 少量熱水泡一杯濃伯爵茶倒杯子3分1 最後加上3分1的伏特加 感想：伯爵茶混合柳丁香氣真的是絕配，這是GIGI最愛的一杯SHOT 參考材料：柳丁、唐寧伯爵茶、絕對伏特加 第三杯：一頭撞死 做法：新鮮橘子榨汁或壓泥在杯底2分1 倒入2分之1的伏特加 切片檸檬先擠進杯子後再一口乾 感想：這杯伏特加有加比較多，喝完94過癮啊 參考材料：橘子、檸檬、絕對伏特加 第四杯：台灣之光 做法：芭芒柳果汁倒3分2，伏特加3分1 感想：一口乾下去之後吃片柳丁，滿滿水果酒的幸福滋味 參考材料：芭芒柳果汁、柳丁、絕對伏特加 第五杯：Bikina比基尼 做法：芭芒柳果汁3分1、椰子水3分1、伏特加3分1 感想：喝完再吃一口鳳梨片，很有熱帶國家的感覺 參考材料：芭芒柳果汁、COSTCO椰子水、台糖鳳梨片、絕對伏特加 第六杯：濃情巧克力 做法：黑咖啡3分2、奶酒3分1 感想：喝完後配一塊巧克力餅乾，感覺超幸福的 參考材料：UCC黑咖啡、貝禮詩奶酒、KitKat巧克力 第七杯：墜入紅塵 做法：芭芒柳果汁2分1、紅酒2分1 感想：果汁可以中和掉紅酒的酸澀感，水果紅酒是絕對不會失手的調酒呢！ 參考材料：芭芒柳果汁、COSTCO紅酒、柳丁 以上比例都可以依個人口味調整，依比例放大就是完整的一杯調酒了 居家調酒省錢以外又非常有趣呢 超商的各種飲料都可以拿來搭配迸出新滋味 歡迎大家留言分享調酒心得唷！！打完收工酒鬼萬歲 GiGioooLaLa文章同步→ 更多料理食譜→ GiGi的社群傳送門 MAIL：butygigi@gmail.com #調酒 #SHOT #酒譜 #分享 #居家 #派對 #DIY #簡易 #酒 #酒精 #水果酒 #伏特加 #VODKA #紅酒 #奶酒 #三重奏

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