WORLD CLASS台灣區冠軍＆TOP5酒吧巡禮第三站——酣呷

今年WORLD CLASS台灣區的冠軍NONO，就是來自酣呷，而且他們家不只有冠軍還有另外一位調酒師——奎麟，也是同樣在這次的TOP5名單中。 酣呷環境介紹 酣呷位於台南的藍曬圖園區旁，離國華街、新光都很近，可以逛街完後去酣呷吃個飯喝杯酒。「酣呷」華語為罕見、稀有且珍貴、難能品嘗之意，也可譯為珍貴難得吃到的食物，暢快的吃飯喝酒。 想看更多酣呷的影片嗎？就點這裡吧 他們是一間老屋改造的酒吧，這類型的酒吧在台南很多，但一推開門，你會發現酣呷裡面是走奢華感的，有著圓形的包廂座，感覺就超級舒服，非常好拍照，座位很寬敞很舒適，不會有壓迫感。 當然有包廂區，當然也要有一般座位區阿～ 他們店內有很多植栽，看起來就覺得很舒服。而且一進門，服務生就跟你說「哩厚」（你好台語），真的一秒感受到台南！ 這就是他們的吧台區啦～ 酣呷餐點＆調酒介紹 他們的菜單有分一份是酒單、一份是菜單，他們家的餐點是以西式料理來詮釋台灣文化，每一道菜都超好吃、很有特色，真心推薦。 酒單的話上面是以特調為主，如果你想點經典調酒的話，可以跟調酒師點，他們的特調，我覺得算是比較清爽易飲的類型。 咲咲仙子 前段是萬壽菊的香氣，接著帶出花香的氣息，整體風味偏甜。 大大武花大武花 在酒單上看到這個，一定要點啊，台南的知名夜市口訣「大大武花大武花」，正好我們去台南的時候在下雨不能去夜市，只好喝個大大武花大武花感受下夜市啦～ 前段是煙燻的香氣，後面是帶點果味，上面的脆梅就讓我想到了台南的情人果，酸甜的口感，讓人覺得非常的開胃～ 直火旺旺鴨鴨酥胸 鴨胸皮超酥脆，帶有一些鹹感跟香料味，肉很多汁很有嚼勁，搭配旁邊用run做的鳳梨醬汁，吃起來酸甜，感覺鴨胸有用木頭燻過，吃起來有一個木質的味道，超讚～～來這裡必吃！！ 山羊美眉 這一杯超酷，他一送上來是聞到起司的味道，接著服務生滴入了白松露後，聞起來鹹鹹的帶有一點鮮甜感，但喝起來居然是草莓蛋糕的味道，超特別。不過有一點太甜，所以我自己沒有那麼喜歡這杯，但如果喜歡甜的酒的朋友可以去試試看，因為我自己也覺得這個風味轉換真的很酷～～～ 鹽田日光 喝到這杯，真的感覺自己就站在鹽田邊，迎面而來的風，帶著一絲絲鹹鹹的海水味，潮濕中帶著溫暖的陽光。這杯帶有一點點海味的煙燻氣息，我很喜歡這杯酒～～ 蒜了油蝦 爆香過的蒜頭搭配橄欖油整個香味四溢，我們點法國麵包一起搭配著吃，麵包超香，外硬內軟，超級讚！ 結語 去的那天我狀況不好，所以就沒有喝他們的經典調酒了，但特調都這麼讚了，想必經典也是很讚的！！ 他們家的餐真的超好吃～但這次因為我們白天在台南已經一路狂吃了，到這裡有一點吃不下東西，所以都是點小點分食。有點小可惜嗚嗚～這家不管是用餐或是喝酒都很適合，餐跟酒都好吃到不行，而且環境超好拍，逛完街去吃一下真的很適合～ 今天晚上（8/23）在酣呷有來自新串的Rita跟無向的布丁的客座，他們都是這次台灣區WORLDCLASS的前十名，大家可以去喝他們的酒，給他們一點支持！！ 更多相關文章 酒吧資訊 酣呷 地址：台南市南區西門路一段669號 ＩＧ：https://www.instagram.com/thehanjiapairingdinner/ ＃台南美食 ＃台南酒吧 ＃台南餐酒館 ＃WORLDCLASS2022

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