2024最新！5家好吃「水果塔推薦」檸檬、抹茶、草莓口味都有，下午茶甜點首選！

咖啡廳甜點櫃中總是「水果類」甜品第一眼就抓住大家的眼球，鮮豔繽紛的水果誰能忽略呢？特別是將水果堆成像小山一樣的「水果塔」超欠吃！水果塔的重點除了水果要鮮甜飽滿，更要塔皮香脆可口，水果底下的內餡也是特別需要講究的，今天要來介紹6間水果塔名店，內餡不論是檸檬口味、抹茶口味、草莓口味都十分可口，下午茶甜點首選！ https://www.popdaily.com.tw/food/45698 https://www.popdaily.com.tw/food/1005050 水果塔推薦1：PONPIE 編輯推薦：★★★★ 地址：新北市板橋區民權路202巷4弄1號 身為板橋甜點控的大家絕對不會不知道這家！『PONPIE』位於板橋巷內，愛吃派跟水果塔的朋友們絕對是這家的常客；『PONPIE』家的水果塔是以經典酥脆的塔皮，搭配各種新鮮餡料所製成，讓吃下去的每一口都是滿滿的享受！『PONPIE』更是暖心推出兩款超好吃的蛋糕「黃澄澄檸檬塔」以及「鄉村蘋果塔」，不論是分享或獨享都是最佳選擇～ 水果塔推薦2：綠河咖啡 編輯推薦：★★★★ 地址：新北市新店區環河路100號 位於新店的景點超日系的咖啡廳綠河咖啡，在波波選物所開賣了！首推商品「盒裝」甜點，除了提拉米蘇外，更有「盒裝水果塔」，外型像是土壤中出生的綠芽，裝在小巧可愛的長方形容器裡，充滿奶油香氣的片狀塔皮，及綠河特製奶醬，別有一番風味！ 水果塔推薦3：BONNIE SUGAR 編輯推薦：★★★ 地址：台北市中正區北平東路9號 主打草莓的浮誇系甜點店，水果的份量都沒在給你客氣！從高雄開上台北的人氣打卡店，在台北有師大店、善導寺店及林森店，光是打開包裝就已經讓所有少女、少男都少女心大噴發，忍不住驚呼，並拿起手機大概拍了20分鐘，每顆草莓又大又紅，太療癒了吧！簡單的水果與卡士達醬的搭配，沒有多餘的花樣，仍不失高級感，手工塔皮的口感十分香脆！推薦給螞蟻人的你～ 水果塔推薦4：果昂甜品 編輯推薦：★★★★ 地址：台北市大同區萬全街1-8號 一週只開四天，一開店就秒殺！主打水果塔的小小甜點店，其他甜點也都表現不錯，鋪滿滿滿的水果，超讓人心動～內餡卡士達醬十分清爽，跟酸甜水果完全是絕配，但是店面只有兩三桌位子，所以要內用其實很困難，大部分的人都是以外帶居多，有時晚去很多人氣品項都會賣完，好消息是現在可以上網預訂啦！ 水果塔推薦5：WUnique Pâtisserie吳一無二法式甜點 編輯推薦：★★★★ 地址：台北市信義區忠孝東路四段553巷22弄37號 隱身在巷弄內的超人氣法式甜點店，店內販售多款精緻的法式甜點，每一款造型都超美，讓人捨不得下刀！推薦除了精緻的「翻轉蘋果塔」之外，他們家也可以客製化蛋糕，最經典的就是「聖多諾黑」了，聖多諾黑是一款做工非常繁瑣的法式甜點，由千層派皮、卡士達、脆皮泡芙組合而成的精緻甜點！現在冷藏蛋糕甜點可以外送唷！ 延伸閱讀：更多好吃水果塔相關文章 👉🏻全台蛋塔推薦｜人氣必吃Top8名單都在這，沒吃過這幾間別說你是蛋塔控！ 👉🏻就愛這種Ｑ彈滋味，台北人氣布丁推薦TOP11，炎炎夏日就是要來上一顆！ 👉🏻全台 6 家 超人氣爆餡水果三明治，免飛日本就吃的到！ 👉🏻彷彿一秒到英國！2023精選10家高人氣司康推薦，來一場濃濃的英式下午茶吧！ #BonnieSuger #Ponpie澎派 #tarttaipei #WUniquePâtisserie #台北水果塔 #板橋水果塔 #果昂甜品 #水果塔 #水果塔推薦 #綠河咖啡 #網購水果塔 #美食 

2021母親節蛋糕推薦，20家人氣蛋糕任君挑選，傳統口味、法式千層、特殊造型應有盡有！

母親節即將到來，你還在為了母親節大餐、母親節蛋糕煩惱嗎？千萬不要等到時間到了才來臨時抱佛腳，今天發胖編整理了超多家經典蛋糕給大家，不管是造型浮誇、經典傳統口味的通通有，趕快選一款適合媽咪的蛋糕，好好的感謝媽媽吧！ 2021母親節蛋糕推薦：時飴 母親節限定，取貨日: 5/1-5/9 香芋千層蛋糕:價格：7吋1700元/9吋2500元/9吋切片250元 茉香綠茶千層蛋糕:價格：7吋1700元/9吋2500元/9吋切片250元 人氣千層蛋糕時飴推出了全新母親節限定口味千層一共有三種口味，其中編輯最愛的就是這款香芋千層，精選大甲芋頭，手工製成綿密的芋泥不只香滑柔順還能吃的到小顆粒的芋頭塊，每一口都是真材實料，而且甜度不會很高，搭配熱茶或是咖啡很可以，除此之外茉香綠茶口味也很不賴，濃郁的茉莉茶香，整體吃下來很清爽，很適合夏天怕膩的小點喔！、 2021母親節蛋糕推薦：SEASON Artisan Pâtissier 地址：台北市大安區敦化南路一段295巷16號 東區知名的法式甜點店，他們家最有名的就是這款感官花園！滿滿的莓果鋪陳在杏仁蛋糕上，外層有炙燒過後的焦糖，酸酸甜甜的滋味非常有層次，媽媽收到這個可愛的莓果小花園一定會很開心！ 2021母親節蛋糕推薦：BAC 如果家裡的媽媽不喜歡吃常見的水果、奶油蛋糕，也不喜歡吃甜點的話也沒關係，BAC提供各式各樣的巧克力蛋糕，除了經典的巧克力蛋糕外也常推出各式各樣的期間限定口味！苦甜的不膩口的滋味也能夠滿足不嗜甜的媽咪唷！ 2021母親節蛋糕推薦：LADY M 來自紐約的精品千層蛋糕LADY M超過十種口味可以選擇，超過20多層的法式薄餅堆砌在一起，充滿層次的味道讓人感覺到滿滿的幸福，門市通常都是販售單片千層蛋糕為主，如果有需要購買完整的需要提前預訂喔！ 2021母親節蛋糕推薦：紅葉蛋糕 民國55年就創業的紅葉蛋糕，是非常知名的老字號奶油蛋糕，陪伴不少台北人度過各式各樣的節日，除了原味奶油之外還有黑森林蛋糕、芋泥蛋糕、冰淇淋蛋糕、波士頓派可以選擇！發胖編小時候過生日真的都是買這款蛋糕，紅葉蛋糕真的是非常經典的傳統好選擇！ 2021母親節蛋糕推薦：亞尼克 經典生乳捲品牌亞尼克除了各種口味的生乳捲之外也有蛋糕、塔派，母親節檔期也會推出限定口味！編輯個人最推他們家的原味生乳捲，清爽不膩口的奶油搭配綿密的蛋糕體整個就是下午茶的最佳好夥伴！ 2021母親節蛋糕推薦：Hängen-Dazs 吃膩一般的蛋糕也沒關係，也可以換換口味Hängen-Dazs冰淇淋蛋糕，除了造型精美可愛之外，還有多種不同的口味可以選擇！每年母親節，也會推出各種限定造型有興趣的朋友可以上官方網站看看 2021母親節蛋糕推薦：Pablo 日本人氣半熟起士塔台灣也吃得到！濃郁的乳酪蛋糕搭配酥脆的塔皮，一口咬下超級滿足，除了經典原味之外也時常搭配各式各樣的經典水果推出期間限定口味！ 2021母親節蛋糕推薦：橘村屋 入選台灣十大蛋糕禮盒的橘村屋提供多種口味的的長條蛋糕選、蜂蜜蛋糕、伴手禮盒，還有經典的雙拼蛋糕，一次可以品嚐到兩種口味，是節慶送禮的好選擇！ 2021母親節蛋糕推薦：CHIFFON 日式手工蛋糕 地址：台北市中山區龍江路79號 CHIFFON 日式手工蛋糕提供各種口味的戚風蛋糕，傳統日式手法製作的戚風蛋糕，品嚐起來細緻鬆軟又不過於甜膩，非常輕盈爽口！除了可以到店鋪品嚐單塊蛋糕外也有提供4吋、6吋、8吋及10吋選擇，可以依照人數購買，他們家的戚風蛋糕有分有奶油、無奶油兩種版本，這點真的超貼心的啦！ 2021母親節蛋糕推薦：ChizUp 濃郁美式蛋糕 網購界超人氣的起士蛋糕Chiz up ，超級濃郁的美式乳酪蛋糕真的是起士控的最愛，他們家的乳酪蛋糕是方型的設計，上面還可以客製化特定的日期，遇到節日送這款真的會讓人感覺特別有心！這次母親節蛋糕「母后駕到」選用主廚以黃金比例調配的澳洲純濃起司，夾入主廚小火熬煮的秘製蘋果餡，口感饒富層次、依紐約百年私房配方手工製作、限量販售1000顆，另有兩款熱銷口味招牌黃金起司、酸甜藍莓起司之夜選擇！ ⚠️需線上預訂 2021母親節蛋糕推薦：WUnique Pâtisserie 地址：台北市大安區安和路二段184巷6號 隱身在巷弄內的超人氣法式甜點店，店內販售多款精緻的法式甜點，每一款造型都超美，讓人捨不得下刀！除了精緻的甜點之外，他們家也可以客製化蛋糕，最經典的就是「聖多諾黑」了，聖多諾黑是一款做工非常繁瑣的法式甜點，由千層派皮、卡士達、脆皮泡芙組合而成的精緻甜點！WUnique Pâtisserie 可以客製化字母聖多諾黑蛋糕，光是打開就讓人眼睛一亮！但是這款蛋糕必須提訂購10寸以上，且需要提前預訂喔！ 2021母親節蛋糕推薦：Flügel Studio 地址：台北市大安區辛亥路一段34巷3號一樓 台大公館附近的人氣手作甜點店，每日會在官方FB、IG上公布當日販售的品項，來吃過的網友們都大讚這間甜點口味基本上無雷！如果太晚來的話很容易撲空！發胖編個人就超愛們家的雪球蛋糕、草莓千層，店內用餐的話都是單片販售的，如果需要完整蛋糕的話需要事前預訂唷！ 2021母親節蛋糕推薦：Bonnie Suger 地址：台北市中正區北平東路9號 光是看到他們家的甜點櫃就會有選擇障礙！五彩繽紛的小塔、蛋糕讓人看了口水直流，卡通裡才會出現的經典草莓蛋糕這裡就有賣了！經典的奶油戚風搭配草莓、奶油就很可以了！店內的甜點都有分四吋、六吋、八吋，如需要完整的也需要提前預訂喔！ 2021母親節蛋糕推薦：Ponpie 澎派 地址：新北市板橋區民權路202巷4弄1號 板橋人氣甜點Ponpie，是新北市無人不知無人不曉的甜點店，澎派的發音是台語的豐盛，就像他們家超鍋口味的水果塔派一樣讓人感覺到很豐盛！吃膩蛋糕的媽媽今年可以換換口味嚐嚐看酸甜的水果塔，滿滿的水果餡料與香氣十足的塔皮搭配再一起滋味真的一極棒！ 2021母親節蛋糕推薦：點點甜甜 新北市板橋區光正街45巷2弄2號 一樣也是板橋超有名的甜點店點點甜甜，店內裝潢非常有質感，經典的戚風蛋糕、磅蛋糕、應有盡有，店內還有販售外面較少見的帕芙洛娃，悠閒的午後時光來這邊品嚐甜點、喝杯咖啡真的很不賴！每到年節也會推出期間限定的蛋糕！當然也是要提前預訂的喔～ 今年點點甜甜攜手鮮乳坊推出「芋頭金沙戚風蛋糕」，鮮奶芋泥搭配鹹蛋黃卡士達、紫薯豆沙、蜂蜜戚風，甜鹹口感不膩口，吃起來非常有層次！ 預購期間 : 4/12(一)~5/2(日)，到貨時間 : 4/26(一)~5/7(五)，需至 鮮乳坊官網(連結)、點點甜甜點點甜甜購買！ 2021母親節蛋糕推薦:善菓屋 母親節，「善菓屋」甜點主廚將歐洲國民蛋糕「磅蛋糕」重新演繹，研發出注入最甜心意的「甜心金磚」！ 2021母親節蛋糕推薦：Tartine唐緹 母親節即將來臨，正是子女們向媽媽了表心意，好好展現孝心的日子！以口味精緻著稱、廣受顧客好評的「Tartine唐緹」，今年母親節以不同主題推出了全新的四款母親節蛋糕，包括巧克力類的「珍愛媽咪，售價780~980元」、「黑岩覆盆子金鑽捲，售價580元」，清爽酸甜的「法式檸香生乳酪，售價780~980元」及攜手知名花藝工作室Hello Things小故事商店，將精緻絕美的永生花變成蛋糕裝飾，製作出最唯美浪漫的「DIY寵愛媽咪(永生花限量版)，售價1,060元」，用甜進心坎裡的蛋糕訴說對母親的愛意，讓媽媽過個甜蜜的母親節 2021母親節蛋糕推薦：chiz up 母后愛啵— 招牌黃金起司 定價NT$660，早鳥預購NT$594/母后愛啵—焦糖蘋果餡起司 定價NT$720，早鳥預購NT$648 母后愛啵起司蛋糕紐約百年老店配方+嚴選食材+減糖20%減脂15% 特別推薦主廚口袋私房配方的隱藏版美味讓廚房夥伴們都要哭了的超搞工”焦糖蘋果餡起司”用蛋糕上的「母后吉祥．平安有福」、「愛你哟」向母后撒嬌請安吧！ 2021母親節蛋糕推薦：星巴克 水果布蕾香緹蛋糕6吋$950/8吋$1,600 馨母親節即將到來，星巴克今年以新鮮水果的清爽酸甜滋味為主題，搭配層層堆疊、豐富而細緻的蛋糕體及內餡，帶來馥郁而又清新的果香滋味，並以Layers of Love為禮盒包裝設計，推出一系列總計14款的冷藏蛋糕及常溫禮盒，為媽媽們獻上心意！ 今年全新的主推款式「6吋紅心芭樂青蘋蛋糕」，精選法國果泥調配出清香滑順的紅心芭樂慕斯，調和出溫柔的粉色系，並以奶香濃郁的起司慕斯、戚風蛋糕，佐以青蘋果風味庫利，最底層則是帶有杏仁香氣的達克瓦茲，像餅乾又像蛋糕的獨特口感，馥郁而不膩口；亦為主打款之一的「水果布蕾香緹蛋糕」，則是以戚風蛋糕為主體，夾入法式布蕾、鮮奶油、法式薄餅皮，最上層以新鮮草莓等加上中間綴以新鮮草莓、奇異果和蜜煮蘋果丁，色彩繽紛，誘人可口；而喜愛新鮮水果的顧客更不能錯過今年的「6吋繽紛水果巧克力蛋糕」，概念來自水果禮物籃，最上面舖滿草莓、藍莓、奇異果等新鮮水果，中間夾入原味蛋糕底層，抹上草莓果醬與濃郁巧克力奶餡，最後以巧克力餅乾底座完美的結尾，濃郁的滋味又有水果的清爽酸甜平衡，是今年母親節極限量的款式 2021母親節蛋糕推薦：Häagen-Dazs 愛綻放(冰淇淋蛋糕)7英吋售價$2,380元 一瓣瓣的玫瑰花瓣，包裹著對孩子的慈愛，滿溢的覆盆莓愛心，象徵著母親無畏的勇氣以及無窮無盡的愛，在孕育生命的過程中，是母親最美的綻放。哈根達斯限定版「愛綻放」冰淇淋蛋糕，以橙香柚子冰淇淋與草莓冰淇淋為主角，搭配夢幻般的粉嫩愛心造型，醉人的果香與濃郁綿密的冰淇淋於味蕾綻放，交織出美好的酸甜口感！今年的母親節就以「愛綻放」冰淇淋蛋糕，獻給付出所有勇氣與全心全意的愛，養育並寶貝著孩子的媽咪吧！ 看了那麼多家蛋糕是不是已經開始流口水了啊？趕快替媽媽選一個最適合他的母親節蛋糕，好好的感謝媽媽、陪伴媽媽度過快樂的節日吧！ 圖片來源：店家官方IG 撰文編輯#fun / ＠PopYummy #2021母親節 #2021母親節蛋糕 #bac #BonnieSuger #FlügelStudio #ladym #Ponpie澎派 #WUniquePâtisserie #亞尼克 #千層蛋糕 #哈根達斯 #感官花園 #手工蛋糕 #母親節蛋糕 #母親節蛋糕推薦 #紅葉蛋糕 #點點甜甜 

全台｜盤點9家必吃檸檬塔・持續更新中

✍️前提摘要 午茶吃的不光是甜點，更多的是在享受那難得悠哉的一小時。每當踏進甜點店，第一個都會先看有沒有塔類甜點，接下來就是看有沒有檸檬塔，酸酸甜甜的滋味特別好！濃郁中又帶著清爽！於是這篇就像集點文，目的是蒐集散落在台灣各處的檸檬塔，目前有紀錄的城市包含：台北、新竹、雲林。其餘地區持續更新中，也歡迎大家推薦好吃的檸檬塔給我：） ・ 【 台北地區 】 #Quichez派出所 📅品嚐時間：2017/11 🍴檸檬塔 NTD$100 🍋內餡酸度4 / 塔皮脆度4 🏆推薦度：⭐⭐⭐⭐⭐ 位在台大附近，也是台大友人極力推薦才知道的！除了塔外還有各種鹹派喔！ 這款是個很樸實的檸檬塔，內餡超棒濕潤且不會有粉感。酸度酸的剛剛好，CP值超高！ / #木白 📅品嚐時間：2018/03 🍴向陽 NTD$160 🍋酸度3 / 塔皮脆度4 🏆推薦度：⭐⭐⭐⭐ 這款是綜合體：抹茶＋檸檬。私心把它放進來，因為真的頗好吃的！ 向陽內餡是抹茶百巧，上頭是用綠檸檬卡士達和抹茶鮮奶油裝飾， 裝飾的抹茶沒甜反倒偏苦，綜合起來很好吃，不會有突兀感！ 塔皮大小不大，也不高，精緻小巧。但脆硬扎實不油膩，我很喜歡。 看更多（CLICK） / #WUniquePâtisserie 法式甜點 📅品嚐時間：2017/05 🍴法式檸檬塔 NTD$120 🍋內餡酸度4 / 塔皮脆度4 🏆推薦度：⭐⭐⭐⭐ 家喻戶曉的無二法式甜點，每次去必客滿！只好外帶了！ 檸檬塔內餡用了黃綠檸檬以及羅勒，滿中規中矩的檸檬塔， 整體味道不錯，但塔皮是薄的那種（個人還是偏好厚一點的）。 / #河床法式甜點工作室 Pâtisserie Rivière（已歇業） 📅品嚐時間：2018/06 🍴檸檬塔 NTD$200 🍋內餡酸度3 / 塔皮脆度4 🏆推薦度：⭐⭐⭐⭐ 每到一間甜點店必點的都是檸檬塔，河床的檸檬塔是分離式的，外觀相當討喜，一顆圓滿的檸檬躺在看似土堆的杏仁脆餅上，整體味道也和一般常吃的檸檬塔不同！內餡由黃檸檬奶餡、檸檬泡泡、文旦果肉組合而成，滿喜歡裡面綿綿的口感，但檸檬味可能因為檸檬外殼的味道綜合了，導致酸度不是太高。 看更多（CLICK） ・ 【 新竹地區 】 #依日烘焙 📅品嚐時間：2019/10 🍴法式檸檬塔 NTD$80 🍋內餡酸度4.5 / 塔皮脆度4 🏆推薦度：⭐⭐⭐⭐ 這家店主要販售麵包，使用材料是鳥越麵粉，麵包好吃，而且甜點也優秀！ 塔皮我超愛，是夠脆的那種！內餡也很好吃，裡面不含吉利丁，新鮮檸檬汁夠酸。 所以內餡是自然凝固，建議冰在冷凍庫，口感會很棒，而且放到嘴裡還會慢慢化開很滑順。 / #謐謐 The Secret 📅品嚐時間：2018/06 🍴白雪 NTD$145 🍋內餡酸度4 / 塔皮脆度4 🏆推薦度：⭐⭐⭐⭐ 其實這個就是檸檬塔上面用義式蛋白霜點綴，取了一個很唯美的名字叫做白雪。 塔皮個人是滿喜歡的，脆度適中！內餡使用台灣綠檸檬並且拌入柚子，夠酸很可以！ 上頭的義式蛋白霜超級綿密（用刀子切還分不開），口感意外的好～和很酸的檸檬內餡剛好綜合一下。 如果怕酸的可以選白雪，愛酸的就點檸檬塔就可以了！ 看更多（CLICK） / #一百種味道 📅品嚐時間：2018/06 🍴酸溜溜檸檬塔 NTD$140 🍋內餡酸度3 / 塔皮脆度4 🏆推薦度：⭐⭐⭐ 很久以前就知道這間店超紅，但一直都沒有來光顧，託友人的福這是我第一次來吃一百種味道！ 友人一買就是八個，要扛回台北！一百種味道似乎變成新竹名產了～ 檸檬塔的甜塔皮很好吃，內餡用新鮮檸檬和南投放山雞土雞蛋，但個人覺得檸檬內餡不夠酸有點小可惜。 看更多（CLICK） ・ 【 雲林地區 】 #瑪麗安東妮手工法國點心工作坊 Salon de Marie Antoinette 📅品嚐時間：2018/04 🍴日本柚檸檬塔 NTD$180 🍋內餡酸度4 / 塔皮脆度4 🏆推薦度：⭐⭐⭐⭐⭐ 瑪麗安東妮的甜點真的好看又超好吃！雖然位在雲林，但可以宅配！大家有印象的應該會是巴法華斯小蛋糕（紅色小枕頭） 他們家的檸檬塔榮登目前吃過的前三名寶座！ 檸檬塔層次很豐富，但相互又不抵觸，個人非常喜歡，挑嘴的友人也給予很高的評價！ 內餡用了本土萊姆跟進口黃檸檬外，又多了柚香的清新。 塔皮用了法國T55麵粉和AOP產區限定發酵奶油（知識不足我不懂ＸＤ），但塔皮很好吃就是了啦！ 日本柚檸檬塔跟其他品項的外表比起來樸素許多，但整體味道超級棒！看更多（CLICK） / #甜蜜如詩法式手工烘焙 La poe'sie 📅品嚐時間：2016/07 🍴檸檬塔 NTD$90 🍋內餡酸度4 / 塔皮脆度4 🏆推薦度：⭐⭐⭐⭐ 這款檸檬塔的外觀也是滿特別的，上面有一個半圓形是青蘋香檸凍，外觀上加分了不少！ 材料上也很用心，雞蛋是雲林二崙的無抗生素紅殼雞蛋(紅卵蛋)，感覺很健康呢！ 檸檬塔一直是我到外面必點的選項，甜蜜如詩的檸檬塔偏酸，喜歡酸的人有福了！ 看更多（CLICK） ・ 以上就是本人推薦的檸檬塔🍋。還畫了小插畫歌頌它們（迷）？！有把它們印成明信片，有需要的朋友可以在這邊購買唷（可以寄給親朋好友，當作邀請卡哈哈哈）。 喜歡這篇文章的話別忘了給個讚或推個吧 Follow me on Instagram My Blog 傑尼去哪玩 下篇文章見🍦

［ WUnique Pâtisserie 吳一無二 法式甜點 ］來朝聖信義區開了線上課程的法式甜點店

馬不停蹄的我， 在吃完早餐以及早午餐之後， 已經來到下午了， 這時候該幹嘛呢？ 沒錯就是甜點時間啦！ 今天的甜點部分， 我安排的是在去年開了線上課程才讓我認識到的吳一無二， 雖然我沒有買線上課程啦， 但一直很好奇他們家甜點的味道是如何， 依照慣例， 一樣是在他們官網提前預訂好自己想吃的品項， 然後再去取貨， 但一進到裡面又看到甜點櫃裡滿滿的甜點， 真的覺得三樣不夠吃啊！ 這次來的時候是他們的新店址， 好像也離舊址不遠， 但可惜還沒有規劃好內用區， 所以一律都只能外帶。 對台北不熟悉的我， 在線上點餐時還問了他們附近有適合吃的公共場所嗎？ 他們說可以拿到松菸文創園區用餐， 於是在取完餐點後， 快快的漫步前往松菸， 就怕鮮奶油會融化， 而變得不成人樣。 在途中順便帶了杯咖啡來搭配， 這樣才不會一下就吃膩甜點。 走進松菸園區後， 發現剛好有個區域有樹蔭， 又有桌椅的區域， 於是就在這裡開始享用我這次來的第一家甜點店。 ｜檸檬塔 塔殼薄鬆脆， 檸檬奶餡酸度略略大於甜度， 是屬於大眾都可以接受的酸度， 沒有進冷凍， 因此吃起來比較水感， 也沒有太明顯的奶油味道在裡面， 但也不會說太過流質， 感覺上也許加了一點澱粉去幫助定型， 或是加了膠類的成分在裡面， 但又做的不過分明顯， 是一款我覺得相對單純的檸檬塔， 但肯定有花時間在處理他的質感。 ｜藍山蒙布朗 最外面條狀的栗子泥很綿密濕潤， 帶有一點點的酒香， 中間的那個部分的咖啡香氣很搶眼， 也有把他的苦香表達出來， 接著應該是有加入咖啡的馬斯卡彭香緹， 堆疊在甜蜜蜜的栗子上， 這些都是屬於口感比較綿軟化口性高的部分， 最下面則像是加了咖啡末的蛋白霜， 是裡面用來增加口感的量體， 但這款吃到最後會覺得有點甜膩， 雖然每個元素都加進了咖啡在裡面， 但都只有一開始有感受到， 到後面都只剩下甜味， 少了一點在口腔或是鼻腔的延續性， 是稍嫌可惜的部分。 如果在餘韻的部分可以有點栗子的話， 我會更喜歡一點。 ｜聖多諾黑 / 我原本以為他的底部是那種很酥脆的千層， 但刀子一下去， 我知道我錯了， 他比較類似蜜蘭諾內層那種蓬鬆柔軟的千層酥皮不是那種脆硬型的酥皮， 因為他的小泡芙已經有沾裹一層的焦糖， 大概是想不要有太多硬的口感在互相打架， 所以才會選擇這樣的作法， 加上他旁邊也做了增加水分跟滑潤度的卡士達醬還有鮮奶油擠花， 除了口感上的補足， 還多了裝飾的作用， 讓他看起來不會整個外表都是深色的。 泡芙的焦糖殼帶點苦香， 卡士達帶來清爽的蛋奶跟甜香， 鮮奶油則是增加奶香的厚度， 而最下方的酥鬆派皮則是淡淡的奶油香氣， 還有特別的口感。 🍋：台北市信義區忠孝東路四段553巷22弄37號 FB：WUnique Pâtisserie IG：WUnique Pâtisserie #WUniquePâtisserie #吳一無二 #台北甜點 #法式甜點 #信義區甜點 #franchdessert #finedessert #蒙布朗 #檸檬塔 #聖諾多黑 #lemontart #montblanc #sainthonoré #線上課程 #lemon #chestnut #puff #北極是吃貨 #popdaily #popyummy #pop台北 #poptaipei #dessert #dessertaholic #dessertlover #Pâtisserie 

經典法式甜點店【吳一無二】必朝聖甜點「聖多諾黑」吃一次就忘不掉的美味

WUnique Pâtisserie 吳一無二法式甜點 推薦度：🌕 🌕 🌕 🌕 🌑 地址：台北市大安區安和路二段184巷6號 營業時間：12:00~19:00 公休日：週三 交通：捷運六張犁站步行5分鐘 吳一無二的店名就是以師傅的名字作為招牌，將甜點主廚的姓氏「WU」與獨一無二「Unique」結合成為「WUnique」。主廚以法式手法、季節水果為基礎，打造出獨一無二的法式甜點。 吳一無二在大安區的小小巷弄中，不過每天中午一開門都會一下子湧入好多人，想吃蛋糕真的要趁早來，我第一次下午三點去，整間店只剩兩款蛋糕了！ 吳一無二的招牌「聖多諾黑」，它是法國的經典甜點，組成元素包括千層派皮、泡芙、泡芙餡、泡芙頂端的焦糖以及奶醬擠花。 想當然口感是非常豐富的，柔軟鮮奶油、酥脆千層、還有香氣濃郁的焦糖小泡芙，蛋糕顏值和美味度都非常高，拜託大家！買它！ 吳一無二的聖多諾黑還有提供客製化，有英文字母、數字、國字、圖案等多種款式，非常適合在節慶的時候訂一顆充滿儀式感的蛋糕！ 當天另外還帶了另一款蛋糕「栗宴」，栗子泥、咖啡、焦糖巧克力的組合，整體甜度比聖多諾黑高許多，咖啡和栗子香氣會同時在口中展開，好吃不過還是聖多諾黑讓人難忘！ #台北咖啡廳 #台北下午茶 #台北美食 #台北餐廳 #大安餐廳 #WUniquePâtisserie #吳一無二 #法式甜點 #聖多諾黑 #甜點 #網美景點 

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