【雞尾酒】關於傳奇酒業的酒花蜂蜜酒，不可不知這5件事

1.微醺系列蜂蜜啤酒的酒花蜂蜜酒 2.選用美式啤酒花Citra加入釀造 3.選用在地青農的龍眼蜜加入釀造 4.傳奇酒液釀造，酒廠位於新竹湖口地區 5.加入冰塊和氣泡水一起喝，酒花味道明顯了些，似乎要多一些龍眼蜜，甜一點會更喜歡 如果你喜歡我的分享，也歡迎追蹤我的IG Whereis91 #理性飲酒 #傳奇酒業 #酒花蜂蜜酒 #Whereis91 #雞尾酒 

【精釀啤酒】關於挪威納庫歐4885小麥白啤酒，不可不知這10件事

1.一直以為自己拿的是皮爾森，聞起來喝起來味道都超級怪，看了標籤才知道是小麥白啤酒！眼睛有夠大顆的 2.芫荽子的味道明顯，是比利時白啤酒的標誌，嚥下的瞬間麥芽的甜味出現！ 3.吃一口苦苦的抹茶蛋糕，再喝一口啤酒，啤酒變好喝了，口感更圓潤，甜度剛剛好 4.一口啤酒，再吃一口抹茶蛋糕，蛋糕的味道沒有甚麼變化 5.介紹上寫著適合搭配海鮮，之後有機會來試試與海鮮的搭配如何 6.納庫歐(Nøgne Ø)是一間來自挪威的酒廠，於2002年由兩位釀酒師Gunnar Wiig和Kjetil Jikiun開始他們創裡酒廠的計畫， 7.釀酒師Kjetil Jikiun也是目前福爾摩沙精釀的首席釀酒師 8.在2020年被知名啤酒評分網站Retebeer評選為全球100大最佳啤酒廠 9.小麥啤酒又細分為:德國小麥和比利時小麥，德國小麥的標誌是香蕉酯的味道，比利時則是芫荽子的味道 10.以啤酒類型來說，小麥啤酒的苦度是最低的，非常推薦新手從小麥啤酒開始喔，尤其是害怕苦味的小酒友們 ⠀⠀ 4885 Blanc is a classic Belgian wheat beer seasoned with bitter orange peel and coriander. A light, fresh and slightly sour beer that pairs perfectly with seafood. ⠀⠀抹茶蛋糕是 那事的味 Nuts The Way⠀⠀ 如果你喜歡我的分享，也歡迎追蹤我的IG Whereis91 #理性飲酒 #納庫歐 #小麥啤酒 #Whereis91 #精釀啤酒 #Nøgne Ø #抹茶蛋糕 #那事的味

【葡萄酒】一生一定要喝一次超特別的，紫色葡萄酒Purple Reign

來自澳洲的Purple Reign 紫色葡萄酒，Sauvignon Blanc 白蘇維翁和 Semillon 榭密雍兩種白葡萄混釀，紫色的酒液是來自於添加了天然的抗氧化劑「蝶豆花」，正因為添加天然抗氧化劑，Purple Reign 可以藉此減少使用添加物二氧化硫。-節自一飲樂酒誌- ⠀⠀ 紫色，不是大自然中常見的顏色，給人一種神祕感覺，不好親近，高貴，有距離感的顏色。 記得當時在雪梨歌劇院參觀導覽時，一大片的紫色地毯，解說員說著，這是當時英國皇室專用的顏色，澳洲之前是英國的殖民地，故歌劇院的地毯選用紫色。 如果你是喜歡紫色的人，從事藝術方面的工作，會有不錯的成就唷！ ⠀⠀ 這支紫色葡萄酒，喝起來是白酒的味道，酒標上的插畫也好美！聚會時和朋友一起喝醉有趣，送禮也很好看！ ⠀⠀ 購於一飲樂酒誌 如果你喜歡我的分享，也歡迎追蹤我的IG Whereis91 #理性飲酒 #紫色葡萄酒 #澳洲葡萄酒 #Whereis91 #葡萄酒 #一飲樂酒誌 #白蘇維翁 

【精釀啤酒】關於乾式酒花，不可不知這十件事

1.與記憶中的濕式酒花比較 2.使用的是美國的Akima Valley酒花 3.開瓶時柑橘味香氣明顯 4.聞起來有柳橙的味道，氣泡感一樣明顯 5.尾韻苦味稍微明顯，乾燥的 6.適合熱死人的午後來上一杯 7.打貓啤酒的新酒款 8.這批新酒的表現都好喜歡 9.打貓微風復興門市仍無法內用，但提供外帶服務唷 10.另外icheers上也買的到了 ⠀⠀⠀⠀ Our NEIPA series continues with possibly our most exciting experiment. This year we split our harvest brew in half to compare "wet" and "dry" hops. The can you hold, received a dry hop with the OG of craft hops, Cascade. The hops come from the Yakima Valley in Washington state. Processed by BSC which has the highest certified hop processing facility, to ensure that the citrus/ grapefruit aroma we love, shines in this NEIPA. 如果你喜歡我的分享，也歡迎追蹤我的IG Whereis91 #理性飲酒 #打貓精釀啤酒 #乾式酒花 #Whereis91 #精釀啤酒 

【精釀啤酒】啤酒四大原物料之一的啤酒花，不可不知這10件事

1.酒花不是花，他是加在啤酒裡的一種原物料之一 2.酒花是一種草本植物，會結出一顆顆的毬果，長得像松果，迷你的，綠色的 3.酒花在精釀啤酒的世界裡，會展現各種水果花草的香氣，也是苦味的來源 4.酒花有防腐的功能，大大延長了啤酒試飲期的時間 5.以酒花聞名的啤酒類型是IPA，釀造過程加入大量的酒花，讓啤酒的香氣宜人，入口後苦味隨之而來。而後延伸出西/東岸IPA，NEIPA等。 6.這支啤酒是加入新鮮的酒花釀造，酒花Hill hop是南澳本地種植，摘下酒花數小時後直接送到啤酒廠加入釀造 7.91喝完的感覺，聞到小黃瓜清脆的味道，一些青草味，氣泡感很強烈，溫度上升後，果香味明顯了一些，氣泡感依然強烈，酒體輕盈，易飲，尾韻乾爽。 8.介紹上寫著有葡萄柚，柑橘類等味道。對不起，91的口腔會去打掉重建，怎麼都沒感受到介紹上寫的。 9.這是打貓酒廠的新酒唷！ 10.喝完的隔天才發現還有乾式酒花可以做比較品飲。對不起，91會把眼鏡擦乾淨 ⠀⠀ 特別加碼不可不知 1.想知道更多乾濕酒花的比較，歡迎到李奇啤酒日記 2.想理解乾濕酒花是什麼，請到你的客製化選酒師 3.等解封，91要在同一時間一次喝兩瓶認真比較味道差別 5.滷味盤是家裡的晚餐，和啤酒的搭配沒有加分也沒有減分，就是一個結婚10年夫妻的感覺(這比喻好嗎?) ⠀⠀ Our NEIPA series continues with possibly our most exciting experiment. This year we split or harvest brew in half to compare "wet" and "dry" hops. The can you hold, received Wet Cascade from Hills Hops, going from vine to fermenter within hours. This artisan family run farm produces, small-bath, high-quality hops, Expect a subtle et layered aroma with a luscious, resinous flavour that only fresh wet hop can bring. 如果你喜歡我的分享，也歡迎追蹤我的IG Whereis91 #理性飲酒 #打貓精釀啤酒 #濕式酒花 #Whereis91 #精釀啤酒 

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