一起慶祝米奇90歲生日！香港迪士尼「米奇90派對盛事」三大看點＋2019最新設施預告

最近身邊出現了好多米奇90週年的周邊商品活動，而香港迪士尼樂園當然也要盛大慶祝一番啊！今年香港迪士尼就特別規劃了「World’s Biggest Mouse Party 米奇90派對盛事」要盛大慶祝米奇爺爺的生日～活動從今年11月7日開始、到2019年2月結束，屆時米奇米妮會換上全新的生日服裝迎接大家，還推出改版活動和美食周邊！下面就讓編輯帶大家搶先看「米奇90派對盛事」的看點吧！ ＃90週年紀念版樂園門票 從11月7日開始，香港迪士尼樂園就會推出全新紀念版門票囉～門票一共有米奇、米妮、唐老鴨及布魯托等四種設計，如果你正好有收集門票的習慣，那麼這系列真的很值得收啦～另外，在11月18日米奇生日當天開始，只要入場就能拿到獨家限定的生日特別版貼紙！如果在這段時間去玩，不妨留意一下別錯過囉～ ＃「“We Love Mickey!”大街投影盛演」生日特別版 在晚上的夜間遊行開始前，美國小鎮大街都會上演活潑的米奇音樂投影秀「“We Love Mickey!”大街投影盛演」！大街上的建築將會投射萬花筒一般的米奇經典動畫投影，展演出米奇演藝生涯裡的所有重要時刻。 而這次的改版的一大看點，就是全新推出的生日慶祝歌、以及換上90週年慶祝服裝的米奇和米妮～ 編輯在還沒改版前看過一次，建議大家可以選擇面向「小鎮廣場」的方向，大約在「小鎮影院」附近等待，這邊離舞台比較近，可以近距離看到派對主角們跳舞唷～ ＃米奇90週年限定商品美食 有搜集米奇限定商品的孩子們注意啦！在「米奇90派對盛事」期間，戶外的小食亭和樂園餐廳還會開始販售以米奇頭為造型的「米奇魔法球」特色飲品和氣球爆米花桶！ （上圖後為香港迪士尼耶誕節新推出的耶誕爆米花桶） 這次推出的90週年米奇氣球爆米花桶實體容量很大，如果拿來放小物當側背包也很可愛！編輯當時就看到很多遊樂園的女孩將隨身物品放進氣球桶、當作一個可愛的穿搭配件～ 另外，在11月7日～11月18日期間，園迪士尼好萊塢酒店的米奇廚師餐廳也會推出期間限定「米奇歡樂生日自助晚餐」，尤其甜點蛋糕真得非常精緻，如果住在迪士尼園區內的酒店，別忘了一起預訂啦～ 而周邊商品則有超過50種限量推出，也有很多商品是只有香港迪士尼樂園才買得到的唷！就讓打卡編帶大家搶先看一波啦～ 編輯拍攝實體時、最喜歡的就是這個上面有生日小米奇的髮箍！雖然很浮誇，但是真的好可愛呀～ 另外紀念價值高的90週年水晶球、紀念馬克杯也很值得收藏～ ＃2019年樂園新設施預告 明年香港迪士尼樂園也會推出全新的設施和人氣角色！雖然距離登場時間還有段距離，不過先看先贏～要是真的想衝，現在開始安排過年假期剛剛好啦～ 因為2019年是農曆年節的豬年，在新春期間（一月～二月）就會有經典故事「三隻小豬」裡的角色登場，和大家一起過新年～另外，在三月～八月登場的「迪士尼巨星嘉年華」將會出現更多《玩具總動員4》裡的角色，值得好好期待啦~ 在2019年3月，樂園將會推出「蟻俠與黃蜂女：擊戰特攻！」互動遊樂設施，讓大家走進電影《蟻人與黃蜂女》，和蟻人與黃蜂女並肩作戰、對抗邪惡的Arnim Zola和九頭蛇軍團！ 暑假期間，迪士尼城堡區裡將會開幕全新的「魔法化妝廳」，提供小朋友們裝扮成心儀的公主角色，並和魔鏡互動，就像走進公主童話故事裡～ 以上就是這次香港迪士尼樂園關於米奇90週年的系列活動周邊和2019年新設施預告啦～若是一時沒有長假可以放，不如就鎖定年假期間，不管是90週年活動、還是新角色登場都能一次玩到！ 推薦閱讀 可以準備排假了！2018香港迪士尼樂園 A Disney Christmas 全系列活動＋限定周邊搶先看 冰雪奇緣迷一定要來！打卡編帶你逛香港迪士尼樂園酒店《冰雪奇緣》主題套房，讓Elsa 和Anna陪你一起度假 #“We Love Mickey!”大街投影盛演 #World’s Biggest Mouse Party #World’s Biggest Mouse Party 米奇90派對盛事 #打卡國外 #期間限定 #波波打卡 #米奇90周年 #限定商品 #香港迪士尼樂園 

THE BODY SHOP 魔法森林聖誕倒數月曆 限量驚艷登場

THE BODY SHOP 引領「聖誕倒數月曆」先驅 THE BODY SHOP美體小舖是引領聖誕倒數月曆先驅品牌，在15年前率先推出世界上第一個聖誕倒數月曆！時至今日，倒數月曆成為全球聖誕節最夯的購物趨勢，也是THE BODY SHOP美體小舖最暢銷的聖誕禮物之一！ 魔法森林聖誕倒數月曆禮盒限量搶購 2018年THE BODY SHOP美體小舖聖誕倒數月曆，來自於「大自然元素」設計概念，以「魔法森林」中的香氛和天然成分為靈感，創造出令人喜愛、有靈氣的動物角色，和大家共同體驗大自然的美好，著迷在大自然的美妙中！2018年THE BODY SHOP美體小舖推出豪華的聖誕倒數月曆，內含超澎湃經典商品和限量商品，包含臉部保養、身體保養、沐浴、天然專業洗護髮、限量精品及彩妝品等，更享有超值價驚喜！ 購買聖誕禮盒同時復育地球生態永續發展溫暖世界每個角落 今年聖誕節，只要購買任一個THE BODY SHOP美體小舖商品，就能幫助保護和重建英國及亞美尼亞(Armenia) 超過1,000平方公尺的森林！The Body Shop與非營利組織夥伴 – World Land Trust 和Woodland Trust，共同保護即將瀕臨絕種的野生動物以及它們的棲息地，讓地球生態能永續發展！聖誕佳節請和我們一起共同為地球盡一份心力，送禮你窩心，同時散播愛到世界每個角落。 THE BODY SHOP美體小舖– 「生態橋」（Bio-Bridges）計劃 目的將森林中被孤立、瀕臨絕種的動物重新連結，讓他們能夠得到良好的保育及環境生活，THE BODY SHOP在2020年完成重建7500萬平方公尺的動物棲息地和10座生態橋。透過每一筆消費The Body Shop即幫助復育一平方公尺的雨林的生態棲息地。 「生態橋」（Bio-Bridges）計劃為建立生物多樣性廊道的創新作法，透過建造生態走廊保護雨林，幫助瀕臨絕種的動植物免於受到破害、非法獵捕或過度砍伐，並藉由保護更廣大的森林，讓棲息的物種得以繁衍、瀕臨絕種的動植物繁殖茁壯，同時確保當地社區能因保護棲地而受益。 #Bio-Bridges #THE BODY SHOP #Woodland Trust #World Land Trust #生態橋 #聖誕倒數月曆 #魔法森林聖誕倒數月曆 #魔法森林聖誕倒數月曆禮盒 

香港迪士尼「魔雪奇緣世界」11月20日正式開園！9大亮點一次看，沉浸式進入冰雪奇緣夢幻場景！

Let It Go！Let It Go～全球首個《冰雪奇緣》主題園區 – 魔雪奇緣世界在香港迪士尼開園啦！這個魔雪奇緣世界新園區神還原了電影中的場景，讓你真真切切的走進艾倫戴爾王國，還有機會能跟艾莎、安娜女王面對面近距來互動！打卡編這次就來跟波卡們分享魔雪奇緣世界的「九大亮點」，一起來沉浸式地體驗這場夏雪節！ 魔雪奇緣世界｜亮點1、神還原電影場景 在踏入園區的那一刻看著艾倫戴爾王國，聽著熟悉的旋律，彷彿穿越到冰雪奇緣電影裡！魔雪奇緣世界完美還原了《冰雪奇緣》的場景，走入艾倫戴爾小鎮，穿過友誼噴泉、阿德爾港畔餐廳，在艾倫戴爾王國的鐘樓前仔細一看，左側的雪山就是艾莎的冰雪皇宮，而右邊就是艾倫戴爾城堡！搭配湖畔的景色，這初印象就已經非常震撼！ 艾倫戴爾王國的鐘樓也藏有小巧思！紀念了姊妹之情，鐘樓上有著安娜與艾莎手雕木偶裝飾，在整點的時候鐘樓就響起鐘聲以及電影經典旋律，身為冰雪奇緣粉絲千萬不要錯過這份小驚喜哦！ 魔雪奇緣世界｜亮點2、設施1「魔雪奇幻之旅」 魔雪奇緣世界有兩項全新主題遊樂設施，其中「魔雪奇幻之旅」相當有驚喜，坐上小木船開啟冰雪皇宮的旅程，在艾莎的魔法帶領下，你會看到超可愛的雪寶、安娜和阿克唱歌，還有艾莎唱出超經典的「Let It Go」，不但造景精緻漂亮，體驗感也很棒，一趟約6分鐘的奇幻之旅宛如經歷了一次冰雪奇緣的故事，除了震撼還是震撼！而且最後還有個小驚喜喔，隨著故事劇情的小木船會後退甚至結束前還有瀑布俯衝的過程，建議大家放下手機好好欣賞享受這趟旅程。 雪寶身上還有 bling bling 的雪花感，精緻到不行！ 魔雪奇緣世界｜亮點3、設施2「雪嶺滑雪橇」 這可是開園後大排長龍的設施！由麋鹿與雪寶推動的雲霄飛車「雪嶺滑雪橇」，過程雖然只有約1分鐘，但超級過癮！坐著雪橇攀達山頂再俯衝下來，記得一定不要閉眼睛喔，艾倫戴爾王國的森林峽灣和小鎮的景色不看真的很浪費呀！ 魔雪奇緣世界｜亮點4、艾莎、安娜女王的互動小劇場 喜歡艾莎、安娜女王和雪寶的你一定不能錯過這個「森林小天地」的互動劇場，艾莎、安娜女王在場內會跟你做互動，真實的走到你面前，艾莎直接在大家面前施展冰雪魔法真的超夢幻！ 除了森林小天地之外，艾莎、安娜女王和小鎮上的居民也會驚喜的出現在艾倫戴爾王國裡，走過看到她們就一起聊天一起玩吧，體驗感1oo分！ 魔雪奇緣世界｜亮點5、夜景超震撼 如果有機會不妨可以待到晚上，欣賞艾倫戴爾王國的夜景。小鎮和城堡在夜晚的燈光有著絕不一般的景色，而友誼噴泉也會隨著音樂呈現不一樣的燈光效果，拍照打卡一樣很出片！ 魔雪奇緣世界｜亮點6、超夯限定周邊 園區的滴答精品店販售一系列冰雪奇緣主題的限定商品。每一款都超可愛！尤其小雪人髮箍和雪寶小包包夯到不行，要是看到補貨就不要猶豫趕緊買下去吧～而滴答精品店外設有艾倫戴爾皇家郵政局的郵箱，買了明信片後可以直接在這裡寄給家人朋友，將你的幸福快樂分享出去！ 魔雪奇緣世界｜亮點7、隱藏玩法 在走入香港迪士尼樂園的路上，會發現冰雪奇緣的小巧思都藏在各個地方喔！早上開園就入場的話，可以免費看到畫作表演，而沿途遇還有折氣球表演互動，回答相關問題就會獲得一隻可愛的小雪人氣球，綁在手上戴著進入魔雪奇緣世界完全就是沉浸式的體驗！ 魔雪奇緣世界｜亮點8、必吃美食 極光糖果屋裡有很多《冰雪奇緣》造型的食物，每一款都超可愛！特別是雪寶霜淇淋，綿密香濃的香草霜淇淋做成雪寶的樣子實在太犯規（心心眼）不能錯過的還有阿德爾雪花杯，接骨木沙冰搭配香滑牛奶味軟雪糕，吃完後還可以把杯子洗一洗帶回家做紀念喔！ 魔雪奇緣世界｜亮點9、魔雪奇緣主題房 想要更完整的體驗夏雪節，那就入住魔雪奇緣主題套房吧！在迪士尼樂園酒店設有限量主題套房，房卡是艾莎、安娜造型，而坊間每個角落都有艾莎和安娜女王的影子，北歐風的設計讓人無法抗拒！你也可以價購魔雪奇緣的周邊，那就可以把冰雪奇緣造型的拖鞋、地毯、掛軸和盥洗包帶回家啦，將夏雪節的快樂氛圍延續到生活中！ 香港迪士尼樂園的新園區「魔雪奇緣世界」已經在11月20日開園囉！喜歡冰雪奇緣的你拿著這篇攻略到迪士尼狂歡吧～ 延伸閱讀： 👉 「2023全台聖誕活動景點」推薦懶人包，北中南最美聖誕樹、好拍夢幻景點一次收齊！ 👉 巨型Hello Kitty空降台北101！全球限定五座城市東京、台北都有，歡慶50週年特展快來玩 👉 2023新北歡樂耶誕城正式開幕！甜點星主題聖誕樹、夢幻紫藤花海隧道，必拍打卡點告訴你 撰文編輯 #LINGGGG #disneyland #World of Frozen #冰雪奇緣 #冰雪奇緣主題園區 #冰雪奇緣主題套房 #冰雪奇緣周邊 #波波打卡 #香港迪士尼 #香港迪士尼冰雪奇緣園區 #香港迪士尼樂園 #魔雪奇緣世界 

【泡菜分析隊出動】2018世足賽韓國戰勝德國！什麼樣的力量讓他們團結一心為韓國隊加油？

韓國的愛國心相信不用我多說，只要有國際賽事、有關面子的事情，韓國人都會齊心為自己的國人加油，而今年的「世足賽」當然也不例外！ 今年的戰績從一開始的兩敗一直到6月27日終於戰勝德國，我想不只是選手就連韓國全民的心情，如同坐大怒神瞬間飆到頂點！最一開始的兩敗甚至激起民怨，因選手張賢秀頻頻失誤導致得分失利，韓國民眾憤怒的情緒高漲，不僅湧入選手個人社群帳號謾罵，甚至是寄信至青瓦台要求選手應以死謝罪，由此可以看出韓國人對於代表國家門面出國比賽的選手，寄予的高期望與高標準，也難怪選手們壓力大到紛紛關閉個人的社群帳號！ 延伸閱讀：韓國「一言堂」社會！不符大眾期待就得死！？藝人死刑請願越來越頻繁！ 不過要罵還是要看，儘管前面的兩敗讓國民氣得牙癢癢，但在6月27日對戰德國時，韓國人仍攜家帶眷守在電視機前面為選手們加油，期盼能出現奇蹟贏過曾是排名第一的德國～而奇蹟就這樣發生了！韓國最終以2:0戰勝德國，原本遭撻伐的選手們瞬間成為「國民英雄」，新聞、社群上都是慶祝的氛圍，就連演藝圈似乎也暫停所有演藝事務，通通在向贏得勝利的選手們祝賀，果真是成也足球，敗也足球啊！ 此外值得關注的是，「韓國足球協會」在選手的宣傳一點也不馬虎，在官方的Instagram中可以看到，幾乎把選手當成藝人在包裝，不管是訓練的過程或是文宣都不輸給藝人，從平時的宣傳帶領國民關注足球這項運動，成功的營造了足球運動的氛圍，讓平常就很愛國的國民有種從平常時就看著他們努力，到了重大的比賽當然要幫他們加油打氣的想法～儘管最後韓國無緣晉級十六強，但或許贏過德國對他們來說，也是種另類的肯定！ #2018 World Cup #2018世足賽 #FIFA #World Cup #世足賽 #世足賽德國 #世足賽韓國 #泡菜生活 #韓國 

2023 World class 台灣區 TOP5 — Kevin 專訪

2023 World class— TOP5  Kevin 專訪

今年的 World class 在5/23 順利結束了，大家還記得我去年做了一系列關於World class 的系列嗎？去年我去 TOP5 選手所在店家品嚐店內調酒，上次做了那個系列後，發現我覺得還不夠，我不只是想喝到他們的酒，我還想了解他們在比賽的過程，以及是如何發想這些酒款的～ 所以呢，我今年就決定，我要來專訪五強選手，想好好聽聽他們比賽過程中的辛酸血淚史～那第一個出場的就是我們 To Infinity & Beyond 的 Kevin 啦～ 在舞臺閃閃發亮的 Kevin 開啟了專屬於他的秀 World class 是全世界最大的調酒比賽，每一個人選擇參賽的理由都不同，有些人是為了成名，有些人是為了學習，而有些人是為了交流，那 Kevin 是為了什麼來參加這個比賽的呢？ Kevin：「我比較不一樣，我比較喜歡站在聚光燈底下，我喜歡被關注，所以我去參加這個比賽，那一部分也是為了檢視自己的能力，我覺得它就像是一場成果發表會，學了這麼久的調酒，藉由這個比賽你去看你跟其他調酒師差在哪裡？那另外一部分，我不是去學東西的，我是去教大家我這些年學了什麼。」 Kevin：「這幾個月以來因為疫情解封，許多國外的調酒師來台客座，我發現國外調酒師遇到不懂的客人，都還是會很親切的幫客人介紹，不會因為客人就呼隆他們，所以我想傳達給大家的是身為調酒師的初衷是什麼。」 Kevin：「客人通常分2種，一種是來慶祝的，一種是來尋求心靈上的慰藉，那調酒師所扮演的角色則是慶祝者以及撫慰者，所以我在比賽上是呈現比較歡樂的樣子，那該有的專業度一樣也不能少，因為對我來說這是一場秀。」 百加得與 World class 的不同 Kevin 曾在 2019 年榮獲百加得（Bacardi）大賽的台港澳區冠軍，那今年他參加 World class 台灣區的比賽也榮獲了 Top5 的佳績，2 個比賽都是國際級的知名比賽，那這 2 場比賽有哪些不同之處呢？就讓 Kevin 來跟我們聊聊 2 者之間的不同。 Kevin：「 Bacardi 是家族品牌，注重的是故事性及行銷，主要是用同一杯酒去代表台灣到世界去參加比賽，用這杯酒去傳達你的理念，那比完之後去做宣傳，你會需要幫你那杯酒創一個 ig 或是 臉書，你要去宣傳你的故事理念，以及你替這杯酒做了怎樣的跨界活動，那我就是跟藝術結合，盡力的去推廣這個產品，那為期時間跟 World class 大約都是半年左右。」 Kevin：「 World class 是一個全方位的比賽，初賽的筆試是考品牌知識，到複賽、決賽的題目，我們都必須運用調酒經驗以及日常上班的經驗，去發想這些調酒，而且每一階段的任務都不同，涵蓋了永續、服務、品牌以及故事性，每一個環節都要顧到。」 靈感通通來自於「吃」 Kevin 原本大學是讀餐飲系的，他發現廚師對於食材的處理以及在風味的萃取上，都是領先於調酒師的，所以他會用吃去找靈感，將食物原本的樣子轉換成液體形態。 Kevin：「我在這次比賽中，有用到甜菜根，因為一般人比較少喝甜菜根果汁，它通常都是出現在沙拉或是湯品裡面。」 Kevin 本身也是一個吃貨，身為吃貨的他，唯一不喜歡的食物是 — 雞屁股，因為對他而言有種騷味，說起吃，我自己本身也是一個吃貨，當下就跟 Kevin 分享起我家餐桌上會出現的特殊料理，像是將芒果切片配飯吃，或是將酪梨切塊沾醬油配飯吃，這些都是我家獨有的菜餚之一。 比賽中每杯調酒的理念 第一關 現代馬丁尼 需要使用Tanqueray No. Ten，與 Citrus 風味有關連性的材料，及花香風味有關連性的材料， 一款自製材料 Kevin 的自製材料是將 Vermouth 裡加入了 IPA 啤酒，帶有比較多啤酒花的香氣，並加入蒔蘿、辛香料、茴香籽，去增加層次，這個也是這杯酒香氣最重的部分。 那因爲這次每一個關卡都需要考慮永續的元素，那 Kevin 觀察店內發現每次只要榨柑橘就會有滿滿的垃圾，所以 Kevin 將榨完汁的柑橘收集起來蒸餾，得到了柑橘的萃取液。 另外花的部份 Kevin 選用了薰衣草，跟洋甘菊同樣具有無咖啡因且安神的功效，而且薰衣草的香氣是屬於精油、香氛類型的，跟啤酒花還有琴酒都很搭。 第二關 蘇格登三種材料 這杯酒需要含有三種材料，並且不能自製 一般不能自製的話，多數人可能會有酒加酒加酒，這個 set 去做酒，可是 Kevin 不喜歡在比賽的時候，做像這類型的酒，他希望這杯酒是比較輕鬆易飲的，加上題目中表示，希望是可以顛覆平常大家對蘇格蘭威士忌的認知以及品飲方式，那 Kevin 說既然如此，那我就做一杯用吃的調酒吧。 Kevin 用液態氮做了一個口感綿密的冰，因為蘇格登的風味是帶有很濃厚的水果香氣，所以 Kevin 選用了覆盆莓果泥，以及甜艾酒，因為甜艾酒本身也是用水果製造的，而且還帶有一些香料的風味，可以跟威士忌的風味去做呼應。 那既然都要做冰沙了，Kevin 想那我就在做一個 Foam ，讓他看起來就是一杯好吃的甜點酒。 Foam是使用了檸檬、蛋黃、起司製成，帶有乳化的口感，代表著威士忌醇厚的口感。 這杯我自己在品飲的時候，覺得超酷，一般看到的多數是威士忌搭酒，或是喝起來比較甜膩的甜點酒，但這個完全就是變成甜點，但他又是一杯調酒，這杯我真的覺得超酷，我超喜歡！！ 第三關 TARTAN TIKI TARTAN 的意思是蘇格蘭的花呢格紋，TIKI 則是一杯熱帶調酒，而 Kevin 他想做的就是一杯帶有蘇格蘭風情的 TIKI ， Kevin 從蘇格蘭的飲食文化著手，以甜菜根作為材料，那在甜菜根沙拉裡面，往往也會加入柳橙的果肉，柳橙也是這杯酒的材料之一，而西方國家的人在煎牛排時，都會加入一些迷迭香的香草植物，那迷迭香也是材料之一。 Kevin：「我在做這杯時，我榨了不同的柳橙、椪柑、香吉士，我發現他們能夠帶出甜菜根的風味程度都不一樣，那香吉士是我測試出來最能帶出甜菜根的潮濕、土壤的風味，甜菜根我下一點點，香吉士加進去後，土味沒有那麼重，在中後段又隱隱約約的浮現。」 另外 Kevin 將麵包角烤脆後，去萃取他的風味，來去呼應威士忌的穀物，會選用麵包角也是觀察西方飲食，所得到的靈感來源。 第四關 Food pairing 這關的餐是山海樓的掛爐燒雞的第三吃 — 掛包，師傅有說一般掛包都是燒鴨，但他們是選用燒雞，因為皮下脂肪沒有鴨來得多，所以在烤的時候，火侯很重要，但也因為燒雞的皮下脂肪不多，所以他們掛包裡面包的是雞絲。 那在這一關 Kevin 抽到的指定食材是花生，花生在台灣的飲食文化中，是一個很好跟掛包做聯想的食材，我一開始聽到的時候，想說哇那應該比較容易了吧，但其實就是因為是花生才難，因為花生的油酯較高，做成調酒的樣貌，多數是以比較厚重的口感為主。 Kevin 一開始是以 Whiskey Sour 作為出發，打算把花生做成糖漿，再去調酸甜，但他在做的時候，發現哇！完全跟他想的不太一樣，他原本想說花生打過後，應該是會有一點水水的樣貌，那他可以再去過濾，結果當他把花生打成泥之後，直接變成了花生糊，但還好最後還是有順利做成糖漿。 一般花生通常都會跟香菜做搭配，Kevin 覺得這樣太無聊了，所以他是主要是選用了鼠尾草，做成了酸甜液，但因為這關指定酒款是慕赫 12 年，他帶有比較多的果味，所以 Kevin 選用了蘋果汁去做為花生與酒液的橋樑，蘋果果味相較沒那麼重，但有可以增加厚度。 在這關中，除了花生給了 Kevin 很大的挑戰之外，另外一個挑戰是 6 杯經典當中，只有一杯是 Stir，其他全部都是 Shake，如同我們前面提到的，最後一關是速度賽加餐酒搭，這大大增加 Kevin 的難度，因爲 Shake需要花費的時間比較長。 參賽中讓你覺得最有挑戰的部分？ 在今年的賽制中，將許多世界賽等級的關卡搬上台灣賽當中，而最後一關居然還將速度賽以及 Food pairing 合併了，難度更是大大增加，而這個也是 Kevin 覺得最難的一個關卡。 Kevin：「在五強結果公布後，我們要一直到決賽下台的那一刻，我們才能休息，因為我們要在一個半小時內，發想、製作材料、準備器具以及想講稿，另外還有半小時，是用來準備經典調酒的器具、材料。」 這個關卡完整的呈現了調酒師的舞台魅力、技術、社交、與客人的應對以及幽默感，因為三杯餐前以及三杯餐後，你需要選擇你要給誰哪杯酒，你對於評審的要很了解，而且那 6 杯調酒都是當天抽的，你也需要針對，這是餐前或是餐後，來去思考你做酒的方向。 在這次比賽中，得到的收穫是？ Kevin：「我沒有想到會有那麼多人來看我比賽，因為賽前很緊張，我沒有去看別人比賽，但輪到我比賽的時候，下面都是滿的，所以當我後來回想起來的時候，我覺得我應該算是成功吧。」 Kevin：「另一部分應該是失落吧，在比賽過程中，或是比賽後，你需要去調適自己的心情，因為我覺得不管是拿冠軍或是沒有拿冠軍，最重要的是你要怎麼回歸到你原本的生活，所以我覺得調適心情是很重要的一部分。」 在這次比賽中，Kevin 沒有失誤，也很完整的呈現了自己， 所以他沒有了遺憾，或許他不是這次評審心中的冠軍，希望未來的某一天，我們可以在看到 Kevin 再次站上這個舞台。 比賽中印象深刻的事？ Kevin 的父母一開始不太理解調酒師是在幹嘛，以為是在夜店調酒，很吵鬧、很多酒鬼，但其實不然。 Kevin 的父母後來也會來他們酒吧，那 Kevin 也會尻他們shot，就像是對待熟客般的相處方式，而當 Kevin 比賽的時候，在進行推廣時，他分享客人的限時後，Kevin 的爸媽看到後，也說要來店裡支持他，那在比完賽後，他的爸媽也親自到店裡品嚐他這次比賽的酒，我聽了也超感動的！！！ 很謝謝 Kevin 願意接受我這次的專訪，跟我聊了這麼多東西，World class 在我心中一直是個潘多拉的盒子，讓我很想一探究竟，因為很好奇，所以想去了解這些內幕，也讓我萌生想做這個系列的想法，那這是這個系列的第一位調酒師，後續還有其他位調酒師的專訪，大家要記得繼續關注喔！！ 對了跟大家說，最近在To Infinity & Beyond 也有 Kevin 的比賽酒，想喝的朋友請把握機會！！ ＃World class ＃To Infinity & Beyond ＃台北酒吧

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