［ Hērá ］白天質感甜點店，晚上變身酒吧的特色咖啡店

〖 那個大家不要只有按愛心啊，也是要看文章啊～ 雖然文字真的有點多（我知道很多），但跟照片都是我用心去感受， 一個字一個字去敲出來的啊～比起愛心數，我更希望大家把它看完啊～ 不然我在後台看到愛心數跟觀看數的落差那麼大，很瑟瑟發抖啊～〗 回到今天要介紹的店家。 說真的我不知道該說他是咖啡店變身酒吧， 還是酒吧變身咖啡店， 因為感覺都可以啊！ 但不管是哪個店， 都他是一家很有質感的店， 很不一樣的店， 從推開一樓那低調到不行的玻璃門進到裡面， 順著樓梯往上走，再推開第二道門， 我心裡是直接驚呼～這是甜點店！！！！！ 也太不像甜點店， 根本就精品店的感覺。 肥胖的我在心裡， 就像陀螺一直在旋轉， 他們的裝潢跟桌椅都是走一個很現代感的風格， 整體色調是白色， 然後配上大概是30%左右的灰色， 還有不鏽鋼、玻璃等灰階色調來互相搭配， 試圖營造出一種比較有距離感的感覺， 但他們用了暖色調的燈光， 來削弱一點生冷的感受。 來的時候大概是快三點了， 雖然說客人很多， 但還好還有一點位置， 被安排坐在兩人桌， 而不是吧台。 桌面是乾淨俐落的玻璃桌， 被擦的像鏡子一樣的乾淨， 讓食物上桌後很好拍照， 話說， 雖然晚上之後會從甜點店變成酒吧， 但其實他們在下午時段就已經有在供應酒精性飲品了， 但可惜我騎車， 不然很想點一杯來喝啊！ ｜焙茶芝麻拿鐵 芝麻濃郁的油脂乳香， 把原本味道層次較為平淡的焙茶拿鐵層次拉了出來， 變得更有厚度， 雖然沒有那麼的清爽， 但是芝麻的堅果香氣， 真的讓他喝起來不單調。 ｜焙茶半熟巴斯克 焙茶粉的量下得很足， 所以味道非常濃郁， 但是又不會到讓我覺得有太過負擔的感覺， 味道上的話， 他們的乳酪酸味不明顯， 主要是奶味， 但是跟茶味搭配起來， 算是第二主角， 沒有奶到會壓過焙茶香。 但可能也是因為奶油乳酪品牌， 或是跟液體類的比例的緣故， 他不算是很水潤感的那種巴斯克。 對我來說要叫做半熟巴斯克的話， 我會更期待所謂半熟的質感， 就是中間的部分不能太過固態， 而是要有點水感， 隨著離開冰箱的時間越久， 應該更要有液態感， 這對我來說才叫做半熟巴斯克。 但他不會不好吃， 純粹是我偏愛的口感不同的問題！ 然後他們上方的鮮奶油感覺不是純鮮奶油， 好像有混入卡士達醬的感覺， 但問了之後， 其實是純鮮奶油。 ｜昭和布丁 他們的布丁口感比較紮實綿密一點， 不是那種很彈潤的口感， 吃到快完時，也不會在盤子裡撲街的， 是可以在嘴裡慢慢咀嚼的質感。 蛋香的味道比奶味濃郁一些， 但又不是那種很重的蛋味， 是剛好的舒服度， 甜味也不會太甜。 焦糖液的話， 苦味會比較突出， 但後面還是有甜味會再回來。 上面點綴用的鮮奶油， 吃起來的厚度偏厚， 但是搭上布丁的甜還有焦糖苦香， 卻是還蠻平衡的， 一般都是會讓鮮奶油的質感清爽， 但他們卻是相反的， 這點倒是還蠻出乎我意料的。 🍮：台南市中西區民族路二段260號2F FB：Hērá IG：Hērá #Hērá #台南美食 #台南中西區美式 #台南甜點 #台南酒吧 #質感咖啡廳 #網美集散地 #巴斯克蛋糕 #昭和布丁 #焙茶芝麻拿鐵 #basquecheesecake #japanesestylepudding #cheesecake #sesamehojichalatte #dessert #北極是吃貨 #dessertaholic #coffeeshop #bar #popdaily #popyummy #poptainan #pop台南 #台南特色咖啡店 #台南特色酒吧 

［ 今天啥款 ］正興街附近的巷底深夜甜點店

這次來到的這家也是間隱藏在巷子內的深夜甜點店， 如果說你有去過正興街附近的乜料茶居， 那我相信你應該也能很順利的找到這家店， 因為他就在不遠處的巷弄底。 一走到巷口，你就可以看到那大大的輸出海報， 還有可愛的小燈牌， 走進去後，又是一個不一樣的空間。 雖然空間大， 但是內用區只有四五桌而已， 加上桌型不一樣， 一個人、兩個人到四個人都可以有舒服的用餐空間可以享受。 來的這天是我脫離惡老闆的當晚， 一下班就直接衝來這邊自己慶祝一下， 基本上他們的甜點品項算是蠻固定的， 但這天剛好是萬聖節， 所以還多了特別款的甜點。 ｜鐵觀音巴斯克 他們的巴斯克算是奶味比較偏重的， 但又不致於奶到過膩感， 然後他們的鐵觀音應該是使用磨碎的茶葉， 而不是茶粉， 所以他的茶味其實算是蠻含蓄的， 不重但又讓你可以吃得到清爽的茶香。 一開始的口感來說算是偏紮實綿密感， 不是比較水潤的流心感， 但隨著溫度的變化之下， 他反而變得越來越流心一點。 上方的裝飾一開始還以為只是鮮奶油， 吃了才發現是加了cream cheese， 奶味重的巴斯克， 搭上帶點微酸的cream cheese， 讓他的味道更有層次。 ｜湯姆貓與傑利鼠乳酪 簡單的奶油餅乾， 搭著酸味明顯的檸檬生乳酪， 吃起來超舒服， 他們家的化口性很好， 一入口基本上就隨著嘴裡的溫度化開了， 喜歡吃酸味重的人， 很推薦這道！ 餅乾部分口感偏酥鬆， 奶油的香氣很清爽舒服， 讓他的檸檬乳酪更有層次感。 ｜萬聖節特別款生乳捲 蓬鬆紮實的蛋糕體， 抹上紫薯鮮奶油， 再包裹著有濃郁香氣的芋頭餡， 一口吃下， 不會太甜， 味道跟口感來說都還蠻舒服的。 很喜歡他沒有過多的鮮奶油， 但是又能讓他的口感在入口後更滑潤， 然後襯托著芋泥的奶香。 芋泥部分很綿密細緻， 單純的放入口內， 也可以隨著口水化開在嘴裡， 而且不死甜。 帶點茶香的女巫手指餅乾， 也很舒服。 ｜鳳梨美式 攪拌前的分層很美， 但是喝的時候， 麻煩請攪開！ 他其實比我想像中的味道要再更鳳梨一些， 有鳳梨的酸， 但也喝得到咖啡的苦香， 味道更直接一點， 感覺上沒有太多的糖去做中間味道的調和， 所以喝到的是鳳梨跟咖啡各自更純粹的味道跟口感。 🧀：台南市中西區正德街37巷10號 FB：今天啥款 IG：今天啥款 #今天啥款 #台南美食 #深夜甜點店 #正興街商圈 #手作甜點 #深夜咖啡店 #台南中西區 #下午茶 #手沖咖啡 #水果咖啡 #特色咖啡店 #北極是吃貨 #coffee #dessert #coffeeshop #midnightdessertstore #dessertaholic #coffeeaholic #cheesecake #cakeroll #pineappleappleamericano #basquecheesecake #popdaily #poptainan #pop台南 #popyummy 

綠河 Green river roastery 1. 巴斯克

綠河 Green river roastery 1. 巴斯克乳酪🧀️ 喜歡：🌕🌕🌕🌕🌕🌑 價格：170元 cp值：🌕🌕🌕🌕🌗🌑 是好吃的巴斯克！忍不住就會都吃掉了❤️沒試過巴斯克或者想吃好吃的巴斯克也歡迎過來～ - 2. 草莓氣泡飲🍓 喜歡：🌕🌕🌕🌕🌑🌑 價格：170元 cp值：🌕🌕🌕🌕🌗🌑 美美的飲料，上面的草莓蠻好吃的！清爽的飲料 - 3. 金莎拿鐵☕️ 喜歡：🌕🌕🌑🌑🌑🌑 價格：180元 cp值：🌕🌕🌕🌑🌑🌑 看蠻多部落客點的coco就點了，可是我們都覺得沒有很好喝甚至有一點點怪怪的味道🤣 - 📍綠河 Green River Roastery 🚇新店區公所 🕐11:00-20:00 很想來到日本～還在試營運的絕美咖啡廳！ 一樓還在整修不然我超想去的～ 真的是好美好美的咖啡廳 交通的部分推薦大家搭到新店區公所再搭計程車！不然我用走的覺得快死亡🤣🤣 大家可以再開點去就去，才不需要排隊那麼久qq - 💬：好人配好巴斯克配好蛋糕！可惜那天好難拍外面🥺 - #台灣美食 #台灣 #yummy #foodie #food #foodporn #台北美食 #美食 #taipeifood #taipeifoodie #台北甜點 #新店甜點 #新店美食 #新店咖啡廳 #basquecheesecake #cake #dessert #綠河 #巴斯克 #台北巴斯克 #新開幕 #新店報報 #新店 #試營運

［ 羿間咖啡 ］公園路便當店巷內的喵喵咖啡店

這天本來是要到隔壁不好說吃咖哩的， 明明當天出發前還到IG確認過， 但不知為何沒有營業， 所以就改到隔壁這家咖啡店開啟第一餐， 而且我在進食拍照中， 意外聽到老闆跟常客聊天， 一直聽到某幾家店， 然後就問了老闆是不是善化人， 結果沒想到， 居然是我妹的國小同學， 我原地直接傻眼欸！ 而且店裡還有一隻小虎斑喵， 還不到非常親人， 但很容易被玩具誘惑， 所以還是有機會跟他玩。 ｜花生拿鐵 他的花生味道其實很溫和， 沒有到特別明顯， 他的後味是在後面才會出來， 然後淡淡的花生味會微微傳到鼻腔內。 他咖啡豆的味道其實是蠻明顯的， 但是又不會重到把花生的味道壓掉， 奶味也感受得到。 他們的花生醬是用有顆粒的， 所以喝到最後一口時， 就可以咀嚼那脆脆的花生碎！ 他先將花生醬挖到杯子裡， 用現淬出來濃縮的熱度將花生醬融化， 再倒入牛奶。 這樣就不必再另外用液體融化花生醬， 降低濃度， 也能讓花生醬好好的跟濃縮咖啡融合在一起。 ｜美式軟餅乾 他其實沒有很軟， 還是偏酥脆感一點的， 但是裡面還是有一點點的水分在裡面， 甜度也沒有到很高， 所以不愛吃甜的人可以點來吃吃。 ｜隱藏版 / 小山園若竹抹茶巴斯克 他們的巴斯克口感算是滿紮實的， 不是走綿軟或是流心感的， 但是不至於太過乾， 至於抹茶的味道， 我覺得不至於太重， 沒有特別愛抹茶的人， 應該是也可以接受的程度。 乳酪的味道沒有太過於強烈明顯的酸味， 是走比較奶味的， 但跟抹茶的味道結合之後， 抹茶的香氣會越吃越明顯， 但是不會有苦澀感。 🥜：台南市北區公園路437巷12號 FB：羿間咖啡 IG：羿間咖啡 #羿間咖啡 #台南咖啡店 #台南北區咖啡店 #貓咪咖啡 #花生拿鐵 #美式軟餅乾 #巴斯克蛋糕 #北極是吃貨 #latte #softcookie #basquecheesecake #basquebruntcheesecake #peanutlatte #americansofecookie #popdaily #popyummy #poptainan #pop台南 #coffeeaholic #dessertaholic #teatime #afternoontea #coffeetime

［ 海廢咖啡 ］ 過個馬路就能看到台東藍的東河特色甜點店

吃完在地味道十足的草民， 就開始離開台東最後的四個小時的吃甜甜快閃海線之旅， 首站直接殺到東河， 這家店就在金樽的海邊， 但可惜我無法下水， 不然我第一天就在這了， 因為我第一天的第一個行程就是在這附近的馬武窟溪玩立槳， 然後就是來這裡秋一下， 但因為颱風下雨的關係， 什麼都沒了。 但沒關係， 我還是來吃了， 沒有遺憾了！ 這家也是走一個複合式的經營， 有點像是之前台南的「 癮。寓 」很多手工編織的飾品， 然後最秋的部分就是有一個像是榻榻米的區域， 可以舒服的放懶得躺在懶骨頭上， 然後享受下午的悠閒時刻。 ｜OREO 巴斯克 / 海鹽鮮奶油 他們家的巴斯克乳酪蛋糕的奶味比較明顯， 然後Oreo 的甜味是蠻突出的， 但是搭上帶有很明顯鹹味的海鹽鮮奶油， 可以降低甜味， 也讓味道更有層次。 他們的口感算是綿密的， 不是粉感的， 不是中間有明顯的流心感， 也是不錯吃。 ｜可麗露 他們的可麗露上桌後， 放置個3-5分鐘後再吃， 可以吃到微微的酥脆感， 雖然不是整顆外表都酥脆的， 但是有微微的酥脆感還是給過， 雖然我一開始覺得他的外表給我的感覺是不酥脆的。 然後他裡面是比較軟嫩的口感， 不算是太紮實的口感， 然後甜度也還好， 不會說太過甜膩。 ｜部落糯米酒氣泡飲 這次來台東， 發現每家店都把部落風味帶入自家的餐點內， 從主食、調酒、到甜點店的飲料都跟人做了連結， 所以當來到海廢咖啡翻開menu時， 就讓我看到這款加了部落糯米酒的氣泡飲時， 二話不說當然是直接點起來。 他喝起來的確是帶有明顯的酒香及酒感， 但都是淡淡的， 畢竟他不是調酒， 不能夠把酒的比重放得太重， 以免走調。 他主要的味道就是糯米酒， 喝起來時是有明顯但是舒服的酒感， 然後帶有微甜的， 搭配他的氣泡水的氣泡感不那麼強烈， 所以即使大口一點喝， 也不會有那種不舒服的氣泡感。 而且還可以吃到釀造出糯米酒的酒糟本人， 是個很特別又在地的飲品。 還蠻推薦給不愛氣泡感太強烈的人， 跟可以接受酒的人來嚐鮮一下。 可惜不能久待， 不然好想去近在眼前的金樽海邊啊， 還有沒去成的立槳， 雖然帶著遺憾的心離開這邊， 但這樣下次就有在來的藉口～ 🏄‍♂️：台東縣東河鄉199號 FB：海廢咖啡 IG：海廢咖啡 #台東 #台東東河小店 #台東特色小店 #台東甜點 #台東下午茶 #海廢咖啡 #金樽海邊 #台東金樽 #手工甜點 #特色飲品 #部落飲品 #北極是吃貨 #可麗露 #巴斯克起司蛋糕 #basquecheesecake #canele #sparklingdrink #taitung #popdaily #poptaitung #popyummy #pop台東 #糯米酒 

［ 山湃 ］ 1.0結束，準備迎接2.0

趁著五月初山湃要搬家的最後一個週末， 我終於來這裡了， 幾個月前就自己在那邊說這邊很Chill， 沒有室內座位， 大家坐在戶外， 感受著天氣還有時間的變化， 加上他們的戶外裝置設計， 就很像大家一起在市區露營的感覺， 一個大大的帆布橫跨整個用餐區， 燈光部分也是像露營在用的那種燈泡串， 放上幾個整理箱或是纜線的木軸當桌子， 然後坐在露營椅上， 真的很容易讓人不小心就放的太鬆。 雖然是第一次到這裡， 但好像理解大家為什麼會喜歡來這的理由， 他不是一家店， 而是一個可以讓大家自在做自己， 然後跟朋友互相交流的精神場所。 ｜原味巴斯克 味道上沒有太過明顯的酸味， 算是比較偏奶味還有蛋味明顯一點的調味， 甜度部分也不會太甜， 感覺上是半糖到八分糖左右。 口感上我吃起來是略帶點粉粉的質感， 不知道是不是跟選用的奶油乳酪有關， 還是是其他材料的影響。 就像之前我選了燈塔的奶油乳酪來做一樣， 明明步驟什麼都一樣， 出來的口感就是粉粉， 不是我習慣的絲滑細緻口感， 但還好他的粉感沒有到非常重， 算是還可以接受的範圍。 旁邊則是附上了鮮奶油， 他鮮奶油算是比較有油脂感， 但吃起來並不會太膩口， 而是會很快的在嘴中化開。 很適合給不太愛乳酪味道太重的人來試試看。 ｜檸檬磅蛋糕 他們的檸檬磅蛋糕的磅蛋糕體是原味的， 然後蛋香氣蠻明顯的， 甜度算是適中。 口感來說是蓬鬆乾爽的， 濕潤度的部分算是不會太乾， 是不會噎喉嚨的舒服感。 上面淋的檸檬糖霜算是還滿加分的， 酸甜酸甜的， 很刺激味蕾， 讓口腔分泌口水來滋潤磅蛋糕本體。 ｜布朗尼 從外表看來就是比較酥脆感的， 咬下後當然也是， 但他在咀嚼時很有咀嚼感， 是那種帶有彈性的口感， 如果要用英文來形容的話， 他就是那種chewing 的布朗尼， 跟堯平那種類似生巧克力的口感是兩個不一樣的呈現方向， 我好喜歡他整體的口感跟味道， 從咬下開始， 是從酥鬆到有彈性的不同變化。 味道上呈現也是比較苦香的呈現， 是那種入喉後還會在嘴裡跟喉嚨留下可可香氣的那種， 濃郁但不過頭。 ｜洋甘菊Mojito 他的酒感很不重， 但菜單上也沒特別標明是酒精性飲料， 所以我想可能就是無酒精版本的。 他一入口的薄荷涼味其實蠻明顯的， 氣泡感是有， 但不會到過於刺激， 很怕那種氣泡感太過強烈的， 畢竟我本人不愛氣泡系列的飲品， 除非真的很熱， 想特別消暑解渴才會點來喝， 像是我來的這天就很適合來杯氣泡飲， 讓氣泡帶走些許的暑氣！ 🐻：台南市中西區開山路3巷56號 FB：山湃 IG：山湃 #山湃 #台南美食 #台南中西區 #開山路小店 #sunpai #深夜甜點店 #街頭文化 #北極是吃貨 #檸檬磅蛋糕 #巴斯克乳酪蛋糕 #布朗尼 #lemonpoundcake #brownie #basquecheesecake #mojito #chill #campingstyle #popdaily #poptainan #pop台南 #popyummy #台南甜點 #個性甜點店 #文化交流點 

石牌美食/ The Humanities 

2021年底默默在石牌開的咖啡廳，不只有早午餐、甜點，還有咖哩飯呢！ - #鮭魚開放三明治 $330 燻鮭魚、松露炒蛋、生菜、番茄跟柳橙，剛剛好的調味，再加上酥脆的酸麵包，口感豐富。 #煙燻鮭魚可頌三明治 $260一口咬下可以吃到可頌的酥脆、鮭魚的軟嫩、生菜的爽脆、多種起司的鹹香，也是很有層次的味道。 #拿鐵 $130 偏苦 #燕麥奶拿鐵 $160 外帶 #伯爵茶巴斯克 $140 伯爵茶香濃郁，但巴斯克蛋糕偏扎實，會覺得有點乾。 #布朗尼松露巧克力 $80外帶給巧克力控的史達，他很喜歡（我沒有吃就不介紹了） - 《 The Humanities 》 📍台北市北投區義理街81號（近台北榮總/國立陽明交通大學） ⏰09:00-18:00，週四公休。 - #thehumanities #opensandwich #smokedsalmon #truffleeggs #croissant #latte #oatmilklatte #earlgreybasquecheesecake #basquecheesecake #brownie #chocolate #brunch #brunchtime #foodie #instafood #popyummy #popyummy台北 #taipeifood #台北美食 #石牌美食 #石牌咖啡廳 #石牌早午餐 #涂的美食日記

【雙連站咖啡廳】摸摸桃子洋菓子 Gâteau de momochee

文 ／Mona. ㄐㄧㄣㄍㄧ 最後謝謝看完文章的大家 如果想

文 ／Mona 今天要分享的是一間專門賣巴斯克乳酪蛋糕的咖啡廳，這間店算是提供外帶服務的，沒有太多內用位置，推薦給喜歡吃巴斯克乳酪蛋糕的捧友們 摸摸桃子洋菓子 Gâteau de momochee 巴斯克蛋糕超級香的 香噴噴又入口即化很綿密 而且！ 超便宜的一塊！ 巴斯克套餐 ＄110 ⚠️內用位置不多 （只有外面的兩、三張桌子） . 順便說一下，我看了一下店家的ig，他們有提供官網線上訂購喔，除了外帶之外，提供給不想去嗎現場購買的捧友們，在家等宅配就行享用到美味的巴斯克乳酪蛋糕！ 官網連結🔗：https://gateaudemomochee.com/ . 附上店家資訊👇🏻 店家：摸摸桃子洋菓子 Gâteau de momochee 營業時間：星期四～星期二11:00-19:00 （星期三休息） 地點：台北市中山區中山北路二段77巷8號 🚇捷運雙連站1號出口出站後，步行450公尺 . 最後謝謝看完文章的大家 如果想看更多關於我的穿搭.美食.旅遊等等的日常分享 可以點下方的連結⬇️ , 也歡迎追蹤 ig: w.cy.__.217_ 痞客邦：Monapixnet Popdaily創作者計畫：Popdaily Mona 👉🏻 【中山站咖啡廳】用中藥罐裝的提拉米蘇！？ 👉🏻 【中山站咖啡廳】用中藥罐裝的提拉米蘇！？👉🏻 【中山站咖啡廳】巷弄內的甜甜圈 ABCD. A Better Coffee&Doughnut . #雙連站咖啡廳 #摸摸桃子洋菓子Gâteau de momochee #巴斯克乳酪蛋糕 #basquecheesecake #台北咖啡廳 #台北甜點 #台北美食 #taipeicafe #taipeifood#taipei #taiwan #台北 #台灣 #popdaily#popyummy #popyummy台北 #monaaeat

彰化北斗美食/ 與咖啡And. Coffee Roastery

隱身在北斗老街的老屋咖啡廳☕️ - #巴斯克乳酪 $100 它的巴斯克口感偏扎實，搭配上面的手打鮮奶油可以增加滑順口感，乳酪味道非常濃郁。 #澳式冰咖啡 $170 拿鐵再加上一球香草冰淇淋，咖啡的苦味就被冰淇淋的甜味中合許多，非常適合炎熱的天氣。 #滑溜焦糖布丁 $90 布丁Q彈，口感綿密，蛋香跟奶香濃郁，焦糖微甜。 #抹茶歐蕾 $125 抹茶微微的苦澀跟牛奶一直都很搭，漸層色超美。 #檸檬生乳酪 $110 是輕乳酪的口感，綿密細緻，淡淡的檸檬香氣，微酸及輕乳酪的香甜。 #咖啡拿鐵 $120/10oz 我喜歡這杯拿鐵，微苦的程度是我能接受的，一點點的冰塊讓它喝起來更順口。 - 每次回媽媽的娘家，除了洪瑞珍跟肉圓，還會發現新的甜點咖啡店😍 - 《與咖啡 And. Coffee Roastery 》 📍彰化市北斗鎮斗苑路一段379號 ⏰08:00-18:00，週三公休。 - #與咖啡 #andcoffee #andcoffeeroasters #basque #basquecheesecake #icedcoffee #caramelpudding #pudding #matchaaulait #matchalatte #lemoncheesecake #latte #coffeetime #afternoontea #desserttime #foodie #instafood #popyummy彰化 #彰化美食 #北斗美食 #北斗咖啡廳 #北斗甜點 #涂的美食日記

［ 望思甜點 ］藏身高雄鹽埕區內的文青不限時咖啡廳

吃完共生後， 就回到高流， 準備來排隊買那超難購買的虎尾燈， 誰叫我網路預購不到， 還好有打電話去問有沒有其他方式可以買得到， 最後得知現場可以購買， 但是數量不多， 必須提早到現場排隊等購買時間開始。 還好最後有讓我買到， 然後就開心的拿著買到的虎尾燈， 回到住宅區內， 來去尋找甜點店， 開始享受晚餐前的點心時光， 於是讓我找到這間溫馨感十足的文青咖啡店。 ｜日間提拉米蘇 會叫日間提拉米蘇， 大概可以猜到應該是沒有加酒精的元素， 畢竟早上算是不太需要微醺感啦！ 而且也因為他不是一次做一大盤再分切的方式， 就不太需要先進冷凍定型， 因此他的口感就是比較滑順的口感， 不是冷凍後再解凍所造成的冰沙感。 他的手指餅乾沒有在咖啡液浸泡太久， 所以只有表面有吸收到咖啡液， 而裡面還是保有手指餅乾的鬆感， 馬斯卡彭的部分， 蛋跟奶油組合出來的香氣算是清爽， 不會過於濃而造成膩感， 搭配上最上面撒的可可粉， 整體來說是算保守型的提拉米蘇， 但我個人會喜歡咖啡味道再強烈一點的。 ｜大甲芋頭巴斯克 他的芋頭跟乳酪的比例算是蠻均衡的， 雖然芋頭的比例大於乳酪， 但是芋頭的香氣並沒有太過壓制住乳酪的味道， 在你用舌頭在嘴裡去壓他們的時候， 你還是感受得到乳酪微微的酸味。 但他們的芋頭並不是那種很紮實或是很綿的口感 而是帶點沙的質地， 感覺是用牛奶去調整他的軟硬程度， 而不是用鮮奶油去調整的， 所以沒有那麼重的奶味， 而是偏清爽一點的口感， 他的芋頭香氣也是淡淡的， 沒有說到非常的強烈， 但留在嘴裡的韻味非常的舒服。 整個搭配起來也是那種放進嘴裡， 輕輕一壓就會在嘴裡化開的質感。 ｜威士忌拿鐵 （僅限冰飲 喝的時候才攪拌開來， 一入口就是明顯的酒味， 酒精的苦味跟咖啡不太一樣， 酒精的苦味比咖啡再明顯一點， 再往喉嚨一點， 吞下後， 咖啡的香氣會先往鼻腔走， 威士忌的香氣則是留在後面才又慢慢出來。 但他的奶味不太明顯， 可能是酒的味道太強， 直接讓嘴巴忽略掉他。 🍫：高雄市莒光街171號 FB：望思甜點 IG：望思甜點 #高雄美食 #高流美食 #質感甜點店 #苓雅區美食 #苓雅區咖啡店 #北極是吃貨 #望思甜點 #手作甜點 #提拉米蘇 #巴斯克乳酪蛋糕 #芋頭巴斯克蛋糕 #latte #whiskylatte #lcelatte #tiramisu #basquecheesecake #popdaily #pop高雄 #popyummy #dessertahic #coffeeaholic #coffeelover #desselover 

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［ Hērá ］白天質感甜點店，晚上變身酒吧的特色咖啡店

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［今天啥款］正興街附近的巷底深夜甜點店

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【雙連站咖啡廳】摸摸桃子洋菓子 Gâteau de momochee

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彰化北斗美食/ 與咖啡And. Coffee Roastery

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［望思甜點］藏身高雄鹽埕區內的文青不限時咖啡廳

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