【食】台南永康區美食【阿伯的神級豆花】有緣才能吃到的九十歲阿伯古早味豆花 │ 什麼!!一杯只要二十元超佛心

❚ #阿伯的神級豆花 (我自己幫阿伯取的啦 😂) ❚ 電話：阿伯很少用手機，如果真的需要再私我 ❚ 地址：台南復國路二段256巷住家沿途經過華興街、中華路派出所、兵仔市、勝利街、小東路299巷(小東路上林家炒飯)、光明街、小東路郵局 ❚ 時間：早上04:00起床製作，大約9、10點左右出門販售 ❚ 備註：一天只賣一桶賣完就沒，#當日現做只有溫熱沒有賣冰的 幾年前就曾經看到一位網友分享這位神級阿伯，不過阿伯的路線和時間不太固定所以不太好找，中間我也沒有去找過直到去年年底看到網友分享阿伯當下的位置確認這就是我想找的阿伯，剛好工作忙完立馬脫掉工作服飛奔過去，不過阿伯當下已經離開那邊我在四處一直繞啊繞非得找到阿伯不可，終於在快放棄的時候我在小東路和東光路路口老東村海鮮炭烤旁的小鐵皮屋找到阿伯了 可惜!那時候阿伯的神級豆花已經賣完無緣吃到，據說這裡是阿伯的最後一站賣完會在這邊坐坐休息，那天也和阿伯聊天打聽一下情報掌握多一點資訊才不怕吃不到 🤭 結果就這樣打聽到阿伯的電話、住家地址還有時間路線，也和阿伯約好隔天要去跟他買豆花，阿伯說他老人家不太用手機電話如果我要買會注意讓我好期待開心 💕 買了好幾次問阿伯怎麼沒有想要休息持續在做豆花呢?聽起來阿伯家裡似乎只剩太太還有孫子，20幾歲孫子工作還不太穩定所以阿伯想說能做就做，阿伯的豆花生意做了快50個年頭有，是以前向來自汕頭師傅學習而來的傳統古早味製作手法，隨著機器時代來臨阿伯仍每天維持著一貫手法磨豆，每天四點就起床開始製作，製作完成從復國路二段住家推著小車子步行出發，沿途經過華興街、中華路派出所、兵仔市、勝利街、小東路299巷(小東路上林家炒飯)、光明街、小東路郵局 一天只賣一桶賣完就沒，阿伯會看天氣通常9點多10點可以在小東路一帶遇到，阿伯的小推車沒有招牌也沒有寫著豆花，不知道的人看到會以為阿伯只是推著他的車子可能因此錯過，看到阿伯請張大眼睛這可不是普通的阿伯，阿伯可是賣著好吃的古早味神級豆花，pro級的 👍👍👍 阿伯的豆花佛心價一杯只要$20元，懷疑阿伯一大清晨起床、傳統工法製作、然後又步行沿路賣這樣真的有賺嗎 ? 而且口感真的很綿密，傳統手法製作有著像炭燒味的濃濃豆香，阿伯將近要90歲了我非常珍惜這豆花 前陣子看到阿伯上新聞不管事情真假都讓人心疼，如果真的那年輕人真應該被抓出來，不過也謝謝那年輕人讓阿伯的豆花上新聞，遇到好心人包下9月份豆花給關懷機構讓阿伯可以稍稍輕鬆一下，謝謝好心人的 ❤️ ( 相關新聞可以搜尋：台南阿伯豆花就會有相關新聞連結 / 其實那時候也有點擔心阿伯會不會爆紅我就吃不到豆花了 🤭 ) https://michelle19901201.pixnet.net/blog/post/556288060 ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ❚ #阿伯的神級豆花 (我自己幫阿伯取的啦 😂) ❚ 電話：阿伯很少用手機，如果真的需要再私我 ❚ 地址：台南復國路二段256巷住家沿途經過華興街、中華路派出所、兵仔市、勝利街、小東路299巷(小東路上林家炒飯)、光明街、小東路郵局 ❚ 時間：早上04:00起床製作，大約9、10點左右出門販售 ❚ 備註：一天只賣一桶賣完就沒，當日現做只有溫熱沒有賣冰的 ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ❚ 搜尋 🔍【 謹謹 🅕🅑 】: https://www.facebook.com/chinyin1201/ ❚ 追蹤 🔍【 謹謹🅘🅖 】: http://www.instagram.com/chinyin1201 ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ #Taiwan #台南 #Tainan #台南美食 #府城美食 #TainanFood #台南旅遊 #台南隱藏版美食 #台南永康 #台南東區 #台南豆花 #豆花 #傳統豆花 #beancurd #台南古早味 #台南古早味豆花 #銅板美食 #台南銅板美食 #台南阿伯豆花 #阿伯豆花 #永康阿伯豆花 #甜湯 #甜點 #台南甜湯 #小東路豆花 #兵仔市豆花

［ 桃城豆花 ］吃豆花也可以很文青

上次來沒營業所以跑去吃了巴倫斯康， 這次終於有開， 但必須得候位， 尤其是在午餐過後的下午時段， 在現場候位真的很痛苦， 因為外面天氣超好， 熱到整個人都很煩躁！ ｜薏仁豆花加大 /豆漿 /芋圓 / 珍珠 豆花本身很綿密， 挖的時候是結實的， 但入口是有那種快要化開的口感， 豆香味很舒服。 豆漿部分應該是不加糖的， 但因為配料應該都會浸泡過糖水， 吃起來時， 並不會像是完全沒有甜味， 還是可以吃到配料的糖水融合在裡面的甜味， 大概是一分糖左右的微甜感， 所以不愛吃太甜的人， 可以選豆漿。 對了， 不愛柴燒豆漿的人也可以選， 不會有焦香味。 / 薏仁燉到很鬆棉的口感， 基本上不用咬， 用舌頭一頂就會化在嘴裡， 然後散發出舒服的甜味， 好愛啊！ / 珍珠比較像是傳統冰店的粉圓， 小小的一顆顆的， 但可能比較少人點， 有些會黏成一球的。 他的口感是偏軟爛的， 沒有什麼彈性的那種， 所以喜歡咀嚼感的人， 就可以直接跳過。 / 芋圓部分， 餐單上加點是15元， 但其實已經漲價成20了， 但菜單沒改。 他的口感是蠻好的， 蕃薯圓的部分， 咀嚼時， 蕃薯味會充滿整個口腔， 但芋圓的部分， 他的味道就沒有蕃薯味道來的強烈， 但是單獨吃他時， 還是有明顯的芋頭味， 不會沒有味道。 🧋：嘉義市東區光華路65號 FB：桃城豆花 IG：桃城豆花 #桃城豆花 #嘉義美食 #傳統美食新生命 #豆花 #芋圓 #地瓜圓 #台灣小吃 #傳統小吃 #tofupudding #beancurd #traditionalfood #北極是吃貨 #taiwanfood streetfood #afternoontea #teatime #popdaily #popyummy #popchaiyi #pop嘉義 #嘉義旅行 

連鎖美食/ 春水堂

某天下班後很想喝熱湯，又很想喝珍奶，就想到了春水堂。 - #雙拼燒賣 $190 蝦仁燒賣跟珍珠丸，不會蒸太久蒸到皮變太軟爛。 #招牌滷味豆干米血 $195 豆干是正方形的那種，米血也不會太硬，滷味調味小辣程度，而且也滷得很入味。 #椒麻豆漿擔擔麵 $120 豆漿跟椒麻味道居然很搭，豆味十足，即便加了我不喜歡的酸菜，味道也不會被影響。 #黃金香酥雞 $115 台式鹹酥雞的味道，雞肉鮮嫩多汁。 #金沙芋泥丸 $105 金沙跟芋泥本就絕配，咬的時候要小心，金沙會燙口。 #鮮肉紅油抄手 $115 辣度比滷味再辣一點，但又不到中辣的程度。 #招牌蘿蔔糕 $105 炸得蘿蔔糕，外皮酥脆、蘿蔔糕鬆軟，沾點醬油更好吃。 #金萱香菇雞湯 $175 雞肉有點乾，但雞湯香醇還有一點枸杞的甘甜，喝完身體都暖和起來了。 #珍珠紅茶拿鐵 $235 無糖去冰，只有珍珠淡淡的黑糖的甜味。 整體而言就是吃招牌，銅板價也可以吃到美味的台式料理，是不太需要到春水堂啦🤣 - 《春水堂》 📍台北市士林區忠誠路二段200號（天母新光三越B棟3F） ⏰11:00-21:30，週末至22:00 - #春水堂 #春水堂人文茶館 #shaomai #beancurd #ricepudding #chinesenoodles #friedchicken #taroballs #spicywontons #turnipcake #chickensoup #bubbletea #blacktealatte #freshmilktea #taiwanesefood #dinnertime #foodie #instafood #popyummy #popyummy全台 #涂的美食日記

🔍 德記古早味汕頭豆花

之前在成功路常吃，老闆在今年2月的時候拋下震撼彈說租金已到不再租在賣，當時覺得很可惜，到了最近發現它搬到西門新天地旁錢櫃對面，也就是和意路，感覺昨天跟今天的主題都和汕頭有關，這次跟友人點的都是綜合豆花，料不夠可以加，重點是所有的料要加單一樣只要5元，真的很佛心，豆花很綿密～傳統古早味豆花的口感就是入口即化，吃了這間豆花快7年了，家母特愛他們的豆花👍👍👍 因為天氣熱經過就決定來吃一波，好懷念的味道啊，新店面比成功路舒適多了，還有幾桌可內用⭕️⭕️⭕️ 德記豆花傳了幾代了～已經做了超過五十年，看到最後一張照片，店內還有以前的扁擔攤子，真的有濃濃的歷史傳承味啊🥺🥺🥺 🏠台南市中西區和意路76號 📞062140737 ⏰ 09:00～23:30 - #冬嵐吃甜食 #台南 #台南美食 #台南甜點 #汕頭豆花 #德記汕頭豆花 #綜合豆花#popyummy台南 #food #foodie #eat #eating #beancurd #tainan #tainanfood #iseetaiwan #instameettaiwan #2eat2gether #4foodieforfoodie #instafood #foodiecamera #mixcamera360 #taiwan #ınstagood

🔍 嘉義品安豆花

很多部落客和網紅推薦的豆花口袋名單「品安豆花」，生意真的好到客滿💯💯💯 ⬇️我的豆花加了以下這些料⬇️ ☑️紅豆 ☑️花生 ☑️珍珠 ☑️地瓜芋圓 ☑️豆漿 豆花、紅豆和花生超級綿密、入口即化，珍珠跟地瓜芋圓一個字形容：「Q」值得點，豆漿完全不會太甜膩👍👍👍 聽聞嘉義吃豆花都會加豆漿，但我沒有額外買豆漿，這杯豆漿是老闆娘請的，老闆娘真的很有人情味，知道我騎車來嘉義所以就請我喝豆漿，只可惜我沒加進豆花裡❤️❤️❤️ - 🏠嘉義市東區中正路335號 ⏰13:00～22:00 / 六日11:00～22:00 📞052280689 #冬嵐吃甜食 #嘉義 #嘉義美食 #品安豆花 #火雞肉飯 #嘉義點心 #嘉義下午茶 #popyummy嘉義 #food #foodie #eat #eating #chiayi #chiayifood #iseetaiwan #snack #beancurd #instameettaiwan #2eat2gether #4foodieforfoodie #instafood #foodiecamera #mixcamera360 #taiwan #instagood

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［桃城豆花］吃豆花也可以很文青

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連鎖美食/ 春水堂

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🔍 德記古早味汕頭豆花

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🔍 嘉義品安豆花

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