福砂屋本店🐝最有回憶的蜂蜜蛋糕

不知道有沒有人跟我一樣喜歡吃福砂屋的呢？一條札札實實的福砂屋，懷念的長崎蛋糕，可以說是以前每次去日本旅遊的時候，家喻戶曉的伴手禮🎁。 準備來大快朵頤❤️ 福砂屋在長崎市區有相當多分店，也有分不同尺寸的蜂蜜蛋糕，譬如五三燒、1號、0.6號。 像紅色包裝的五三燒是選用最高檔的雞蛋＆糖，製作出來的蜂蜜蛋糕，底部的砂糖也比較多一點，後來也有不少品牌跟著製作推出五三燒就是了。 我這次選的是0.6號10切入，有時候真的很佩服日本人的設計小巧思，每次拆包裝，就像在穿脫好幾層和服👘似的。 小小的份量很剛好，但是要有自制力，不然會不小心吃太多。 蛋糕底部的粗砂糖，有一種畫龍點睛的效果，明顯的甜度與砂糖顆粒的口感剛好與微甜鬆軟的蛋糕相互映襯，福砂屋的口感偏濕，不是那種乾乾的口感。 疫情下的生活，吃一個想念日本的概念❤️。 #Love #DailyLife #loveu #ilove #popjapan #popdaily #popyummy #bluebottle #福砂屋 #長崎蛋糕 #teatime #跟著我一起吃吃喝喝

青山 | 只有這幾間分店有賣!這個夏季就到藍瓶咖啡品嘗美味的剉冰吧

被譽為「咖啡界Apple」的Blue Bottle Coffee藍瓶咖啡，在這個夏季和位於澀谷區西原的剉冰名店「こんにゃく寿司とかき氷・KON」合作，推出了販售期間僅僅兩個月的咖啡牛奶奶油剉冰，而且全日本只有四間分店買的到! 藍瓶咖啡從7/1開始推出的「コーヒーとミルククリームのかき氷」(咖啡牛奶奶油剉冰)，只有東京青山門市、東京六本木門市、橫濱港未來門市，以及京都木屋町門市有販售，而我這次前往的是從東京Metro千代田線「表參道」站A3出口徒步約5分鐘可抵達的青山門市。 在樓梯口的菜單上就可以看到剉冰的介紹，內用售價為1,320円，外帶則是1,296円。一靠近點餐櫃檯就可以看到工作區兩座醒目的剉冰機，因為現做的緣故所以點餐時店員會告知大約需要等20分鐘，付款完成之後會拿到號碼立牌，剉冰完成之後店員會直接送到座位。 用兩層牛皮紙碗盛裝的剉冰，讓整體視覺呈現了協調的咖啡色。 最上層的白色奶油上又堆疊了幾顆堅果，頗有畫龍點睛的效果。 使用藍瓶的咖啡所製作的咖啡糖漿，再加上鹽味焦糖醬，讓人有種品嘗冰咖啡的濃郁感受，而在入口即化的剉冰之中又添加了糖漬橙皮，在味覺上更增添了變化及趣味性。 原本以為滑順的奶油及帶點鹹味的堅果僅僅在最上層，結果挖開下方的冰才發現，原來內裡也有一部分同樣的構造! 除了橙皮之外，也可以看到一點點散佈在挫冰之中的巧克力碎片。 (圖片來源 : Blue Bottle Coffee Japan 官方Instagram) 炎熱的夏天在藍瓶咖啡品嘗咖啡口味挫冰實在是相當消暑，也是非常難得的體驗。販售期間為7/1~8/31，詳細介紹可參考官網。 更多青山👉 #藍瓶咖啡 #bluebottle #ブルーボトルコーヒー #コーヒーとミルククリームのかき氷 #期間限定 #東京咖啡廳

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福砂屋本店🐝最有回憶的蜂蜜蛋糕

福砂屋本店🐝最有回憶的蜂蜜蛋糕

青山 | 只有這幾間分店有賣!這個夏季就到藍瓶咖啡品嘗美味的剉冰吧

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