［ 萬屯 ］終於來到萬屯內用了！

之前只有來萬屯買麵包回家吃， 一直有聽說可以內用， 可是一直沒有緣分來吃 但這次終於有機會了～ 而且還有甜點可以選， 二話不說， 當然都要給他來上一份～ ［ 鍋煮伯爵奶茶 ］糖度固定/冰熱皆可製作 他們家的伯爵茶喝起來有伯爵的香氣， 但是柑橘味卻是我喝過最為溫和的， 茶奶的比重的話， 我覺得是偏茶味多一點， 而且感覺有加其他香料下去煮， 因為有另外一股味道在嘴裡。 ［ 德腸肉醬起司法國 ］ 以前有吃過這類的品項， 但是重點大多在肉醬上， 但萬屯的吃起來雖然肉醬味道很夠， 而且又可以帶出法國吐司的麵粉香氣， 在你在咀嚼時， 雖然一開始最明顯的是那肉醬跟德腸的鹹香味， 但是嚼著嚼著， 法棍的麵粉香就會越來越來越明顯， 然後一瞬間嘴裡就充滿了麵粉香氣。 然後肉醬雖然香料味道明顯， 但是單吃時， 又可以吃到肉末本身的味道跟甜度！ 也很喜歡旁邊搭配的些許生菜， 因為帶有苦味， 更能平衡嘴裡面的肉醬鹹味 ［ 焦糖烤布丁 ］ 從湯匙碰到布丁本人的瞬間就可以判斷他的口感了， 那是非常紮實的觸感， 切下的時候更是明顯， 那種力度大概像是板豆腐但偏一點點嫩豆腐的感覺， 放進嘴裡咀嚼時， 也是需要一點力量才能把他壓開佈滿舌面， 表示他們的雞蛋量明顯的比牛奶多很多。 味道上的層次我覺得比較單純， 單純的雞蛋香， 還有焦糖的苦甜味， 至於上方的鮮奶油， 我覺得是拿來讓整體口感更滑潤順口的， 不然像是前面說的他的口感偏紮實， 會少了一點潤口度， 所以才會做出這樣的搭配， 同時也讓奶香的味道拉高一點， 但他上面的鮮奶油味道感覺不太像是動物性的那種口感跟爽口度。 ［ 草莓提拉三明治 ］ 他們的吐司好軟好軟， 吐司邊一點也不乾硬， 而且超級有彈性， 那個軟度跟夾在裡面的鮮奶油一樣的軟滑， 鮮奶油微微的甜度跟奶香， 搭配上草莓本身的果酸， 還有那經過濃縮的草莓醬， 不同的味道跟口感層次， 讓你咬了第一口後就想趕快再咬第二口！ 🥖：臺南市裕農路288巷199號 FB：萬屯 IG：萬屯 #萬屯 #台南麵包店 #台南東區小店 #北極是吃貨 #手工麵包 #鍋煮奶茶 #伯爵奶茶 #germanysausage #baguette #bolognese #caramaelpudding #焦糖布丁 #肉醬巴給 #strawberrysandwitch #北極是吃貨 #strawberrydessert #strawberryseason #brunch #brunchaholic #strawberryaholic #brunchlover #poptaiwan #pop台南 #台南美食 #popdaily #popyummy #breadlover #breadaholic 

柯基屁屁麵包~不滅的可愛

布大師咖啡廳 - 柯基屁屁（RM3.00) 小小的腳掌掌，短短的小尾巴、還有蓬鬆的小翹屁，莫名其妙就被戳中了萌點❤ 入口，普普通通、麵包中心的巧克力醬份量還是蠻足的，就是太過于集中于一處，所以享用時，會有些許的甜膩。但，本就衝著可愛滿滿的造型買下的，所以依舊滿滿的好心情~🎶 . 日記：由於外形實在太可愛了，玵米買回家後，不捨得馬上食用，導致早晨起床時，發現黃色的小菊花竟然融化了！畫面變得有點一言難盡。玵米只好擦掉一些後，才開始食用的，不然多少有點心理上的抗拒。 . . 📱FB Page: Budashi CAFE📍 地址: No. 122, Jalan Putri 1,Taman Puterimas, 86200 Simpang Renggam, Johor. . . （喜欢玵米的朋友们欢迎大家的追踪🍪） IG：annloong88_foods 貼文鏈接： https://www.instagram.com/p/CM4eQ9gjNUX/?utm_medium=copy_link . . . #柯基 #狗 #麵包 #麵包控 #麵包店 #bread #dog #breadlover #照型麵包 #甜食 #甜食控 #甜點 #甜點控 #foodlover #foodporn #foodinstagram #巧克力麵包 #chocolate #breadporn #roti #相機先食 #相機食先 #吃貨的浪漫 #吃貨 #foodphotography #café #breadlove #柯基屁屁 #可愛 #可愛い

［ 吃貨製造所 ］ 吃素的人也可以好好享受下午茶的一家店

這家店是在我的台南銅鑼燒愛店阿櫃的限時看到的， 因為出現太多次了， 所以一樣被我默默收進待吃名單內， 而在前陣子的防疫餐盒系列時， 有吃一家烹書餐盒， 在等待做餐的時間時到附近走走， 意外發現居然就在附近， 所以就找時間來吃， 同時也吃了另外一家左撇子， 那麼～就來看看吧！ 這家店其實很好找， 因為外面有一個很可愛的吐司造型落地招牌， 上面還有一隻復古感十足的可愛小恐龍， 進到裡面之後， 是帶有日本昭和風格的裝潢， 也很像台灣以前家裡裝潢的感覺（像我家）， 那種磨石子地板， 但是看起來又很簡約舒服， 是我喜歡的風格～ 如果可以的話我喜歡邊吃邊跟老闆交流， 是我一貫的風格， 這次跟老闆小聊一下才發現， 他們的產品居然是素食友好～ 很多甜點或是麵包都會用到動物性的材料， 像是奶油，鮮奶油之類的， 但他們都是用植物性的， 所以如果吃素的人， 很推薦來這邊， 如果不確定是哪種素的類別， 也可以跟老闆詢問， 都會親切的解答！ 對了！ 如果是在早上來這的話， 點咖啡就會得到果醬吐司一份！ ［ 燕麥拿鐵 ］ 其實我很少喝燕麥拿鐵， 畢竟本人很少喝咖啡， 但這次來這邊就想說試試看， 加了燕麥奶的拿鐵會是怎樣的味道跟口感， 其實整體好像變化不大， 就是少了那股奶香， 咖啡的味道也是滿明顯的， 但這也不一定是燕麥奶的因素， 也可能跟咖啡豆選擇或是跟烘焙程度有關。 ［ 可可香蕉蛋糕 ］ 湊近聞， 不是可可的香氣， 而是帶有點酸氣跟乳香的香蕉香氣， 入口後會先吃到香蕉的味道， 接著才是可可味， 但吞下後的尾韻又是回到一開始的香蕉香氣， 最後整個口腔內是充滿濃濃的香蕉香氣， 然後襯在那香味後面的是淡淡的可可苦味。 他的口感是有彈性的， 但不是西式蛋糕的那種彈性， 我個人是覺得有一點點像是黑糖糕的那種口感， 但是又比黑糖糕吃起來鬆軟， 而且有水分。 旁邊附上了一些打發的鮮奶油， 但是他是植物性鮮奶油， 所以他吃起來其實不像一般吃到的動物性鮮奶油那樣的清爽， 而是比較厚，然後也比較有口感一點的。 ［ 蒜香餐包 ］ 回烤後外面酥酥的， 撕開後， 裡面是柔軟，然後帶絲的質感。 同時也帶有明顯但清爽的蒜香， 咬下後， 是舒服的剛好的蒜味， 還有一股椰香， 咀嚼起來是酥脆加柔軟的， 單吃不會太乾， 因為蒜香跟鹹味會刺激口腔分泌水分， 加上還有股淡淡的椰香在後面。 後來問了老闆， 他說他們把椰子油擠在上方， 然後預熱後融化就會滲到麵包體裡面， 增加一個特別的香氣， 但這就很看人口味了。 像我雖然不愛那有詭異口感的椰絲， 但是我倒是不會排斥椰子的香氣， 反而覺得這樣的小驚喜是很特別的。 ［ 焦糖豆乳布丁 ］ 他送上來時， 外觀其實跟一般的布丁沒什麼不同， 頂多就是多了裝飾用的鮮奶油， 跟我不會愛更不會吃的那種螢光櫻桃。 但從湯匙落下要挖開他或是切開他時， 就有很明顯的不同， 一般的布丁不是走蛋多綿密， 或是奶多滑嫩的口感， 他則是一種脆感， 這樣形容好像有點難理解， 但你可以想像是在用湯匙挖石花凍的那種感覺， 他是帶有一點阻力的那種質感。 入口後， 不是先吃到蛋香， 而是濃郁的豆乳香， 因為他們是用來自日本 Marusan 的豆乳來製作， 這跟你用豆漿來做是截然不同的兩種質地， 這種豆乳味道跟香氣要怎麼形容勒？ 對！ 他的香氣就像以前會喝的蜜豆奶香味， 但是沒那麼的甜膩， 而是清爽感一點的。 但是你如果要跟現在常吃到的布丁來比較， 他又是比較濃郁的香氣跟口感， 我還蠻喜歡這個布丁欸， 那個豆香是我的菜！ 焦糖的部分不那麼明顯跟搶味， 現在的布丁大多會特別去強調他的苦香氣， 因為可以跟比較甜一點的布丁本人做一個平衡， 但這豆乳布丁就真的沒有在強調焦糖， 如果你單獨喝焦糖本人的話， 他其實味道上是微微帶有點苦味的甜焦糖液， 但是因為他的量不多， 加上豆乳的味道很鮮明， 所以說它就整個很沒存在感。 其實吃的時候跟老闆聊了一下， 他們的商品基本上都是不用動物性成分的， 但是也沒有到完全素食， 因為為了口味上的豐富度跟變化性， 還是會有五辛的部分， 所以如果有吃素的人， 也可以來這裡吃吃看， 也許有合你胃口的品項。 🦖：臺南市中西區大新街57號 FB：吃貨製造所 IG：吃貨製造所 #吃貨製造所 #台南中西區美食 #台南麵包店 #台南小店 #攤車美食 #素食麵包 #素食友善 #復古小店 #特色麵包店 #全素麵包 #五辛素麵包 #豆乳布丁 #燕麥拿鐵 #北極是吃貨 #oatlatte #bread #cocoabananacake #garlicbread #蒜香麵包 #soymilkpudding #veganfriendly #vagendessert #vegetarian #大新街美食 #popdaily #popyummy #breadlover #coffeelover #coffeeaddict

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