三色吐司

｜三色吐司 ｜ 台北38度人類受不了 但這恰恰好是麵糰最喜歡的溫度 前後不到三小時就長好長滿 吐司出爐的香氣很適合下班後的夜晚 材料 中筋麵粉330g 砂糖10g 細鹽1/2小匙 速發酵母5g 抹茶粉、巧克力粉各1茶匙 溫水220ml 室溫牛油20g 蔓越莓乾30g 水滴巧克力30g 做法 1. 【Magimix 配件：大碗+麵糰刀】麵粉過篩、細鹽、砂糖、酵母混合，倒入溫水打1分鐘拌成糰，加入牛油再打1分鐘，麵糰呈三光即可。 2. 麵糰分成三等份，一份原味、一份拌入抹茶、一份拌入巧克力粉，搓揉均勻整成圓形放入容器內，蓋上保鮮膜進行第一次發酵(發酵溫度36°，1小時)。 3. 將完成第一次發酵的麵糰桿平，原味麵糰撒上蔓越莓、巧克力麵糰撒上水滴巧克力。三種口味的麵糰局部重疊，捲起來，蓋上保鮮膜進行第二次發酵(發酵溫度36°，1.5小時)。 4. 烤箱預熱180度，烘烤30分鐘。吐司表面烤上色後，舖一張鋁箔紙可以避免過度上色。 #吐司 #菜瓜簿 #weekend #breakfast #love #homemadefood #TOAST #foodie #foodblogger #foodforfoodies — 未經授權請勿擅自使用影像或文字做任何用途 Copyrights reserved. No duplication. — 

肉桂捲控看過來-村子裡的倫•新竹•竹北•竹東

⁣肉桂捲成癮的我 上一篇浮日烘培肉桂捲 這一次換成新成立的「村子裡的倫」 三種組合 奶油乳酪肉桂捲 $240 原味肉桂捲 $200 混合肉桂捲 $220 奶油乳酪肉桂捲 突然覺得肉桂捲就是要一出爐熱騰騰的咬下去 我要求真多(´･ω･`) 畢竟面交的方式 拿到手的時候已經冷掉要回家加熱 最近疫情嘗試各種肉桂捲的感想就是：(;´༎ຶД༎ຶ`)不是熱的 要好好研究加熱方法 肉桂不是嗆辣的 👌🏻可以 但是希望肉桂醬料可以多多多 原味肉桂捲 購買方式到Instagram首頁填表單即可 原本想說竹東的肉桂捲 抱持著開車到竹東嚐鮮的想法 想不到面交方式多元！ 面交地點多樣 新竹巨城/新竹關新日光公園/竹北新瓦屋/麥當勞竹東長春店 當然也是要祈禱剛好有自己要的時段和地點 地點多元總是讓不同區域的人方便！ #肉桂捲 #肉桂捲控 #肉桂 #新竹肉桂捲 #竹東肉桂捲 #竹北肉桂捲 #甜點 #波波發胖 #波波黛莉 #bakery #baking #bread #breakfast #caramel #cinnabon #cinnabondelights #cinnabonrolls #cinnabons #cinnamon #cinnamonrolls #coffee #cookies🍪 #cookingvideo #delicious #dessert #desserts #food #foodie #foodphotography #foodporn #foodstagram #homemade #instafood #instagood #pastry #soapshare #sweet #sweets #yummy 

【三重區】咪堤早午餐 半熟蛋的終極誘惑 平價又好吃的早午餐 每樣都不踩雷

【三重區】咪堤早午餐 捨不得分享 半熟蛋的終極誘惑 平價又好吃的早午餐 每樣都不踩雷

假日睡到自然醒之外 還要搭配吃早午餐才是完美公式✨ 今天要割愛分享我家附近最愛早午餐🤐 📍班尼蛋家族 $163(加價$15換紅茶拿鐵) 我的最愛之一🥰 平常想吃班尼蛋都得到台北才吃得到 （三重人哭哭） 擔心生菜出水，貼心的另外分盒雖然生菜的量不多但都非常新鮮🥗 看看這金黃色澤的半熟蛋🤤 就算外帶回家，熟度也是很剛好的爆漿感！ 雖然半熟 但絲毫沒有蛋腥味 聽說是特別選用品質較好的紅殼蛋😍 底部的馬芬麵包也是義美的 難怪就算稍微冷掉也不會乾硬 還有絕對要加價換的紅茶拿鐵 使用伯爵紅茶喝起來就跟外面不太一樣 甜味雖然不可調整 但甜度非常剛好(原諒偶忘記拍照😅) 他們家的鮮奶茶是我久久沒喝會想念的阿！！ 📍法式草莓吐司 $45 雖然吃套餐已經飽了😋 但每次還是忍不住加點咪堤家的法式系列 外面很多早餐的法式吐司 都只是沾上打散的蛋而已 但咪堤的吃得出很香濃奶油的味 問了之後才知道是闆娘特調的法式沾醬 除了沾醬特別外 任何口味都是一面果醬搭配一面奶油 雖然真的是有夠肥的😂 但是放冷後照樣鬆軟好吃！ Info. 📍咪堤早午餐 Mity Brunch 📍新北市三重區五華街250號 📍https://www.facebook.com/mitybrunch ฅ•ω•ฅ 歡迎來我的IG玩耍 ฅ•ω•ฅ #三重美食 #三重早午餐 #早午餐 #新北美食 #約會 #早餐 #brunch #breakfast

┃食記┃自煮「瑪芬蛋糕」

#烹飪食堂 昨晚睡前製作了「用鬆餅粉做的瑪芬蛋糕」 兩種口味， #桑椹瑪芬 和 #抹茶瑪芬 抹茶綠得好療癒💚💚💚 #life #breakfast #muffin #matcha #baking #foodpic #まっちゃ #桑の実 #抹茶 #桑椹 #瑪芬 #廚娘 #自煮 #烘培 #甜點 #烹飪 #美食 #早餐 #氣炸鍋 #氣炸鍋甜點 #手作甜點 #居家料理 #防疫生活 #防疫日常 #餐桌日常 #手機食先 #ISGREAT美好生活

想念韓國的時候

吉拿棒｜Churros 我的週末通常比工作日更忙碌 不論是吃吃喝喝或玩耍都可以 就是不想把時間花在睡覺 今天5:30就起床(務農的作息我知道) 煮麵糰、炸麵糰、裹糖粉、沾巧克力醬 再幫自己煮一杯翠綠色的玄米茶 這時間大部分的人還在睡 彷彿只有我跟晨曦悠閒的在約會 寧靜美好的片刻 材料 水120ml 無鹽牛油25g 砂糖1/2茶匙 細鹽1小撮 小顆全蛋1顆 低筋麵粉65g 糖粉、肉桂粉、肉豆蔻粉 黑巧克力、白蘭地 作法 1. 水、牛油、砂糖和鹽煮滾，加入過篩的麵粉拌勻，加入蛋拌勻。 2. 麵糊裝入擠花袋。鍋內倒入食用油，加熱至出現油紋(或者擠一點麵糊測試油溫)。麵糊直接擠到熱油油炸上色，起鍋濾乾。 3. 吉拿棒放涼後，裹上糖粉、肉桂粉和肉豆蔻粉。沾著白蘭地黑巧克力醬食用。 #週末早餐 #早餐點子 #下午茶 #大口吃澱粉 #菜瓜簿 #weekend #breakfast #love #homemadefood #churros #foodie #foodblogger #foodforfoodies — 未經授權請勿擅自使用影像或文字做任何用途 Copyrights reserved. No duplication. —

讓生活更有活力的配方

咖啡奶酥磅蛋糕 ｜𝗖𝗼𝗳𝗳𝗲𝗲 𝗣𝗼𝘂𝗻𝗱 𝗖𝗮𝗸𝗲 需要上班的早上 通常需要大量咖啡因的救贖 明天吃咖啡磅蛋糕配咖啡 幫自己振作一下 材料 無鹽牛油200g 砂糖135g 細鹽1小匙 雞蛋3顆 低筋麵粉180g 杏仁粉30g 泡打粉1小匙 牛奶3大匙 即溶咖啡粉2大匙 ☞︎ 奶酥：咖啡粉5g、低筋麵粉20g、 杏仁粉15g、無鹽牛油20g、細砂糖20g。將材料混合均勻，冷藏備用。 做法 1. 用電動攪拌器將牛油、細鹽和砂糖打至牛油滑順，摸起來無顆粒。 2. 一次一顆雞蛋加到牛油裡，打成淡黃色乳化狀，再倒入咖啡牛奶(咖啡粉和牛奶攪拌均勻)，過篩麵粉、杏仁粉、泡打粉拌勻。 3. 麵糊倒入烤模，在表面均勻的撒上冰過的奶酥。 4. 烤箱預熱180度烘烤40-45分鐘直到上色，蛋糕熟透為止即可。 #菜瓜簿 #磅蛋糕 #咖啡 #早餐 #甜點 #yummy #poundcake #love #foodie #sweet #breakfast — 未經授權請勿擅自使用影像或文字做任何用途 Copyrights reserved. No duplication. —

[台中逢甲]恰吉吐蛋/吐司/蛋餅/漢堡/芋泥控推薦

隱藏在逢甲的平價早餐，賣的東西超多樣，店內座位不多，不過等一下蠻快的!最愛芋泥系列，爆好吃!! - 這家大家一定要收藏！！ 竟然就開在逢甲我現在才發現😭 小小一家早餐店，不過東西滿多樣的 價格我覺得很平價～而且老闆人很熱情💗 - ▪️花醬蔥仔蛋$35 ▫️馬林吉歐姆蛋$40 ▪️芋泥起司蛋餅$45 ▫️法式煎厚片（蜂蜜）$30 ▪️炸饅頭（煉乳）$25 芋泥控必點芋泥蛋餅！蛋餅屬於薄軟餅皮，剛好是我的愛🙈芋泥不會太甜，整份吃完不會膩！ 點心類的煎厚片及炸饅頭都很不錯～炸饅頭是炸銀絲卷，炸的非常酥脆可口，也是一個人享用完還會不夠的那種😅 吐司類個人覺得還好～馬林吉是招牌，也就是薯泥～吃完會有飽足感！ - 📍恰吉吐蛋 📪 台中市西屯區烈美街93號 ⏱6:00-13:00 📞0961-538-791 ⚠️週日公休 - 🔍#儀の台中遊#儀愛吃 - #台中#台中美食#逢甲美食#逢甲早餐#平價美食#平價早餐#吐司#恰吉吐蛋#芋泥控#蛋餅#台中早餐#點心#taichung #breakfast #toast #food#yummyfood 🔍歡迎大家追蹤Winnie🔍 Ig: https://instagram.com/winnie51571?r=nametag Fb: https://www.facebook.com/中婉愛吃記-112431303676757/

美少女早餐計畫：吐司變身的6種食用方式

疫情宅在家，不能去早午餐店享用漂亮又美味的餐點，對於美少女來說，生活可說是少了一種樂趣。不過沒關係，只要有這份食譜，就能將隨手可得的吐司在餐桌上變出夢幻的早餐，讓一整天擁有晴朗的好心情。 吐司早餐計畫1.《果醬吐司》 材料準備：吐司、果醬、奶油乳酪、抹茶粉、果乾 做法1：塗上喜歡的果醬並擺上果乾，即完成。做法2：將奶油乳酪塗抹於吐司上(可用抹茶粉加一點點水調和成綠色)，用草莓果醬畫出一顆顆草莓的形狀，接著用調好綠色的奶油乳酪在草莓頂端畫出葉子(也可以用新鮮綠色葉子做替代)。完成後也可以加上白芝麻當成草莓籽，會更可愛喔！ 一般的果醬吐司已滿足不了擁有少女心的水水，可以嘗試在土司上做出各種樣式的圖案，讓早餐時光在美味之際增添更多樂趣。 吐司早餐計畫2.《調色盤吐司》 材料準備：吐司、奶油乳酪、抹茶粉、桑葚果漿 做法：將奶油乳酪加入稍微泡開的抹茶粉及桑葚果漿進行混和，使用漸層或分層的方式塗抹於吐司之上。(使用果漿或稍微加水泡開的粉類會比黏稠果醬來的好調和顏色。) 可以將抹茶粉或桑葚果漿換成其他顏色的食材，調和成不同的顏色，將吐司變成畫布上色，完成一道漂亮美味的餐點。 吐司早餐計畫3.《烤吐司布丁》 材料準備：吐司、雞蛋、牛奶、砂糖、蘋果、果乾 做法：將雞蛋打散加入砂糖及一大匙的牛奶攪拌，倒入可烤容器中。吐司切成一口一口的大小放入容器浸泡於蛋液之中，再擺上切塊的蘋果及果乾。放入烤箱180度烘烤15分鐘，即可食用。 這是一道非常簡單的清冰箱料理，有任何的水果或食材都可以放入。也可以將水果換成番茄、起司及蔬菜，做成鹹食。浸泡蛋液的吐司口感滑嫩，上層也有被烤過脆脆的口感，是一道簡單營養、高顏值的點心。 吐司早餐計畫4.《迷你吐司肉桂小捲捲》 材料準備：吐司、肉桂粉、砂糖、奶油 做法：將吐司稍微壓扁，塗上融化的奶油後，撒上適量肉桂粉及砂糖，再切成長條狀，捲成蝸牛捲捲的形狀，最後送入烤箱180度烤3-5分鐘即可。 一口一口的大小可愛又好吃，身為肉桂捲愛好者，吃不到肉桂捲就用吐司捲暫時代替，一解肉桂之思吧。 吐司早餐計畫5.《厚煎蛋燒吐司》 材料準備：吐司、雞蛋、番茄醬、黑胡椒 做法：將雞蛋打散於平底鍋內煎熟，整形成跟吐司差不多大小的長方體，在土司上塗抹番茄醬之後，將煎蛋置放於兩片吐司之間。將做好的吐司用烘培紙包住，從中對切，撒上黑胡椒調味即完成。 厚厚的煎蛋口感綿綿好吃且非常有飽足感，很適合當作開啟一天的早餐，迎接一整天的工作行程。 吐司早餐計畫6.《法式吐司》 材料準備：吐司、雞蛋、牛奶、砂糖、蜂蜜 做法：將雞蛋打散加入牛奶及砂糖攪拌，再將吐司浸泡其中，待吸飽牛奶蛋液後放入平底鍋煎至雙面上色，即可起鍋，淋上蜂蜜更添風味。 喜歡在雨天的早晨食用簡單美味的法式吐司，包覆著蛋液的吐司更為柔軟，淋上蜂蜜或焦糖醬，甜甜的滋味一掃陰霾。 以上介紹6款超級簡單輕鬆上手的吐司餐點，絕對能讓你在剛起床的早晨，優雅地完成一頓漂亮又美味的早點！明天就動動手，把餐桌變成夢幻的早午餐店吧！ 👉仙女的早餐提案：5分鐘上桌水果優格燕麥❤🧡💛 #早餐 #吐司 #食譜 #breakfast #toast #recipe

新店早午餐/輕食看這裡🚩 (今年4月中去的)

最近發現新店多了好多早午餐或是漂亮的網美餐廳，今天來到了再來咖啡環境一整個愜意（位子不多） 疫情過後要再去~~~~ ▪️價位不高一份餐點落在NT200以內，都會附上薯塊跟優格。三明治🥪裡都有滿滿的青菜🥬跟番茄🍅整個很健康。 咖啡或是茶等飲品可以補差價購買☕️🧋 地點：再來咖啡 地址：新店區北新路三段105巷11號 電話☎️：02-2918-8722 營業時間：08:00-19:00 #女孩👧台北食記 #早午餐 #台北早午餐 #新店美食 #三明治 #咖啡 #網美咖啡廳 #sandwich #breakfast #brunch #coffee #tea #latte #yummy #foodie #cafe #taipeifood #🥪#☕️ #🍵

新店好孩子早餐店老窗瞧瞧眨等♡

📍新北 新店 老窗瞧瞧眨等/好孩子早餐店 - 最近工作整個累爆變得超宅完全沒好好拍照 開始翻手機裡三百萬年前吃的美食照😂 炙燒牛排班尼迪克蛋💰109 半熟的蛋黃真的無敵啊我大愛 牛肉吃起來蠻香的不會太柴 花生醬肉蛋起司厚切吐司💰65 滿滿的配料蔬菜恰到好處的增加清爽感 肉吃起來蠻嫩的搭配蛋跟起司簡單的搭配但美味 晴天原味優格鮮奶💰50 原味鮮奶薏仁牛奶粥💰40 優格鮮奶喝起來不會過於酸很順口 鮮奶薏仁粥沒有過多的調味吃起來超級有飽足感的 - 🗺新北市新店區三民路104號 ⏰0700～1400(週日公行) #shyuan吃貨記錄 #shyuan流浪新北 #新北美食 #新北早餐 #新北早午餐 #新店美食 #新店早餐 #新店早午餐 #老窗瞧瞧眨等 #newtaipeifood #breakfast #popyummy #popyummy新北 

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