皮耶先生

# 皮耶先生 Monsieur Pierre 原味可麗露 喜歡：🌕🌕🌕🌕🌕🌗 價格：150元/3個 cp值：🌕🌕🌕🌕🌖🌑 外酥內軟的可麗露，外面酥脆、甜，裡面也口感也是絕了！可以吃到酥脆的口感加上裡面的香味，越咀嚼味道越香😍 友人說咬進去之後 從裡面吃到外面很讚。 我很愛！ - 📍 皮耶先生 Monsieur Pierre 回訪：🌕🌕🌕🌕🌕🌑 🚇中山國小（晴光紅豆餅後面） 🕖二～六12:00-19:00 隱密、小小的店，除了可麗露也有一些蛋糕小點！一開始是網路店家～ 後來開店的 大家也歡迎網路上訂購！ - 💬：很在乎口感的我想要找到我記得最好吃的可麗露！這家好吃～不過目前嘗試的還太少！ - #台灣美食 #台灣 #yummy #foodie #food #foodporn #酪梨 #台北美食 #美食 #taipeifood #taipeifoodie #晴光市場 #晴光美食 #晴光商圈 #可麗露 #台北可麗露 #皮耶先生 #中山國小美食 #中山國小 #台北甜點 #canele

［ Ninety 玖零甜食所 ］從網路起家的嘉義可麗露專賣店

嘉義新店報報 七月底在嘉義小巷內無意間經過的小店， 之前也沒在網路上看到， 既然有緣，那就來給他試試看， 畢竟市面上真的比較少可麗露的專賣店。 本來以為只能外帶， 但他們好像也是以外帶為主， 後來查了一下， 他們之前好像也是以網路宅配銷售為主， 是最近才開了實體店面， 這樣讓想吃的人更加方便。 但他們目前佔無內用的計畫， 因此店內只有一組桌椅， 應該是給等拿餐點的客人稍作休息用的， 卻被我拿來內用。 香草焦糖布丁 口感介於軟嫩跟綿密中間， 甜度是略微偏甜， 搭配上焦糖微微的苦味， 會把整個布丁的味道層次拉得更出來一點， 整體味道算是甜香帶點微苦的尾韻， 焦糖的香氣也會留在口腔中。 耐吃度大概一顆， 第二顆就可能會稍嫌過於甜膩。 原味可麗露 外殼算是偏硬， 牙口不好的人請注意， 裡面吃起來口感也是略偏乾， 沒有那麼軟嫩有彈性的感覺， 感覺是有點烤過頭的樣子。 抹茶 這顆的口感就比原味的好一點， 沒有到那麼硬了， 裡面也比較濕潤也比較有彈性了。 而且因為抹茶的苦味， 也讓整個吃起來不會那麼甜， 而且他們抹茶的量算是下的很夠， 可以吃到抹茶的味道跟香氣。 泰奶 泰奶的口感算是這三顆吃起來口感最好的一個， 泰奶在咬下去的那剎那， 就會讓你吃到聞到濃濃的獨特香氣， 外殼也是酥脆不過硬， 內部也是濕潤跟彈性， 如果其他兩個也有這樣的水準， 我有來嘉義的話會再來回購。 沒有咬咬圖，因為太順口， 吃完才想到沒拍！ 鮮奶茶 茶香跟奶香兩者都偏淡， 沒有很明顯的茶香跟奶味， 不確定有沒有加糖， 但感覺是有加一點點， 但喝起來不會太甜也順口， 適合搭配較甜的布丁跟可麗露。 可麗露整體的口味是偏甜的， 所以搭配的飲品， 推薦是以無糖的為主， 你要搭配含糖的我也是不能說什麼， 只是這樣你到最後會很甜膩， 失去味覺吧！ 每天供應的口味基本上是固定的， 所以如果有喜歡的口味就私訊他們幫忙預留， 不然像是今天偶遇他們， 所剩的口味沒幾款， 就比較可惜一點！ 然後我還蠻喜歡他們店配色的質感， 用了大面積偏深的海軍藍， 搭配白色跟金色的裝飾品跟展示架， 還有唯一的座位區， 用了灰色皮草質感的地毯搭配牛皮沙發， 還有帶點復古色調的金屬桌子， 整個就是貴族的感覺！ 🍮：嘉義市西區光彩街447號 #ninetydessert #canele #dessert #chaiyi #chaiyidessert #canelespecialtystore #crispyoutside #moistandtenderinside #matcha #thaimilktea #freshmilktea #vanillacaramelpudding #pudding 

沖繩ほうき星分享 🥮

沖繩吸引人們前去遊玩的其中一點想來是 充滿各樣特色的小店，那麼有一間超人氣的甜點店近期也是個大勢—ほうき星 ⭐️ 可麗露為法式甜點，被譽為「波爾多的 黑鑽石」；主要成分是麵粉、牛奶、蛋黃、砂糖、增添香味的萊姆酒與香草，這樣純粹可口的甜點與稱作「東方巧克力」的沖繩 黑糖做融合，讓人好奇與普遍的可麗露 有什麼不同之處～ 可愛的外型有被翻譯成「酒桶蛋糕」， 在日本也享有「天使之鈴」的美名呢 🛎 外酥焦香、內Q軟綿，可麗露特別的地方 在於當在咀嚼時表面脆甜帶著膠質的口感，淡雅的甜度可說是成熟內斂型的甜品呢！ 而ほうき星的可麗露小巧、十分好入口， 多種口味一次滿足！ 🥠6入— Plain 原味、Ogimi village green tea 大宜味村綠茶、Okinawa coffee 沖繩咖啡、Okinawa milk 沖繩牛奶、 Gragonfruit & Shekwasha 火龍果與 臺灣香檸、Pineapple 鳳梨 少數內部足夠口感濕潤鬆軟的可麗露！也很意外香醇的黑糖可以有這樣精緻的甜點， 店家結合數樣沖繩名物的特色，再以可麗露清甜的焦香襯托環繞味蕾、享受可麗露柔和細膩的風味☕️ 針對客群需求販售：想現吃可以買現場新鮮出爐的可麗露、帶回送禮自用皆適宜的話就可以選擇被美味暫時凍住的冷凍可麗露～ 機場專賣店也很貼心地幫旅客裝入保冷袋，確保可麗露的新鮮度和品質 稍微可惜的地方是，由於我們是在那霸機場購買的，而機場專賣店販售的口味少了香蕉和泡盛兩種、也不能自選口味組盒裝，如果有興趣嘗試多樣口味的朋友可以前往 港川本店喲！🤩 想在家來點下午茶嗎？不妨拿出可麗露、配上一杯茶或咖啡，品嚐片刻的悠閒吧！ 🧧賞味時間：2019年6月🧧 #ほうき星 #カヌレ #黒砂糖 #沖縄 #日本 #旅行 #沖繩必吃 #沖繩必買 #可麗露 #黑糖可麗露 #可麗露 #黑糖味 #伴手禮 #houkiboshi #canele #canelédeokinawa #yummy #tasty #souvenir #okinawa #japan #travel #voyage #popdaily #popyummy #Q比的生活點滴

[ 尋路。甜 ］ 難得遇見可愛造型的甜點

之前有介紹過成大醫院附近的美食， 上次鹹食， 這次就來介紹甜點（尖叫聲， 噠啦⋯⋯ 是不是很可愛！ 要排隊， 就要搶第一個！ 這次是來東豐路上一家甜點店， 平時經過都沒開， 沒錯， 又是一家週五、六、日、一的一家甜點店， 但開店後也是樸素但精緻的裝潢， 重點是他們的甜點都超可愛， 吃起來也不差！ 小刺郎(栗子黑醋栗蛋糕) 栗子泥是滑順帶點顆粒的口感， 味道算是清爽的， 黑醋栗是主要的味道來源， 一入口就是直接的酸味刺激， 但是馬上會被栗子泥的堅果乳香中和掉， 然後白巧克力鮮奶油會在後面帶出一股偏濃厚的巧克力香氣， 下面的蛋糕體是杏仁口味的， 而且也有吃得到口感的碎栗子。 是一道味道跟口感都很豐富的甜點 躲在草叢狸(抹茶白玉塔) 切開的時候可以感受到塔皮的脆度（加分）， 咀嚼時不算濃的抹茶味道會在嘴裡慢慢散開來， 對我來說算是很舒服的抹茶味道， 吃得到抹茶的微微的苦澀味道； Q彈的白玉，本身不帶味道， 會稍稍中和掉抹茶的味道， 讓整個味道降低一些， 也讓口感有軟Q、鬆脆跟滑順的豐富變化 最中間的部分有一些帶果肉的柚子醬， 增加了一點點的果酸味跟咀嚼的口感！ 香草可麗露 由於剛出爐， 裡面還沒有很完全的冷卻， 但外面已經有脆口的質感了， 但切開後， 因為還是有點溫溫的， 所以吃起來還是偏水感， 想像完全冷卻再吃， 他的口感會更棒， 味道算是中規中矩， 沒有太過甜膩， 但是外殼脆口已經有基本分數80了！ 馬告檸香覓紅茶 他的顏色很不像一般深褐色的紅茶顏色， 反而比較像是綠茶或青茶的顏色， 喝起來沒有紅茶的澀味， 反而是一股清新的檸檬感， 不是酸的味道喔， 喝起來有一股很像薄荷的涼感， 非常適合在甜點之間飲用， 還有作為一個清爽完美的收尾！ 今天搶到頭香的人就是我， 而他們的可麗露也是中午才剛烤好出爐的， 外表會比較偏軟， 所以他們建議我可以晚點吃， 這樣可以吃到可麗露最好的口感 - 外脆內軟， 因此我就把他留到最後享用。 這家店的甜點造型算是走造型甜點的， 很適合拿來跟另一半獻殷勤， 或是作為小小的生日蛋糕； 而且店裡的裝潢也非常適合拍照， 前提是沒有客人之下， 不然怎麼拍都會拍到其他用餐的客人！ 這又是一家小店， 在台南東豐路平交道的附近， 不算難找， 只是沒有外招牌， 需要多加留心才不會錯過， 營業時間也是在週末前後限定， 然後內用請注意， 每組人數1-3人， 超過會拆桌喔！ 不要跟一些老太婆一樣， 不做好功課就來， 不但影響店家也可能惹的自己不開心！ 有看到喜歡的甜點可以預留， 但不要預留又不去拿， 造成店家麻煩， 請大家做個有腦袋有禮貌的好吃貨！ 其他相關資訊請參閱店家的FB 與 IG ： 尋路。甜 #尋路甜 #tainan #東豐路 #dessert #dessertaholic #chestnutandblackcurranttart #matchtartwithriceball #canele #mountainlitsealemonaromablacktea #popdaily

可麗露+冰淇淋=multiple kill

太有水準的可麗露了還是泰奶口味 和香濃霜淇淋一口口美味程度瘋了吧🎀💓 跟姐妹週五晚上在中山誠品一樓外面路過限定櫃隨意買一支結果愛到無法自拔（捶心肝應該要再先買外帶可麗露禮盒的 想說晚餐吃完折回來買但已經熱銷完畢🥹）沒關係還可以去本店還有線上購買（阻擋不了我再帶這酥軟的露露🤩） #小山姆 #samliu #canele #gelato #icecream #taipeifood #foodblogger #foodstagram #instafood #foodie #foodpics #foodphotography #popyummy #weekendvibes #可麗露 #泰奶 #甜筒 #台北美食 #中山區美食 #台北探店 #台北日常 #美食日常 #我的美食日記#期間限定 #生活碎片 #人氣美食 #美食推薦 #Q比的生活點滴

［ 秋日森林食甜 ］甜食 × 花藝 讓舌頭跟視覺都能感受到季節的變化

草木及四分之三聯手推出了七種不同風味面貌的甜點盤， 這兩家其實我都吃過， 草木前陣子有寫過他們的食記， 四分之三應該要追溯到四五年前了， 在我還沒那麼認真當吃貨的時候， 有興趣可以去翻翻我以前的照片。 好！來說說這次吃到的甜點們吧～ 檸檬塔 檸檬酸度算是適中， 不過酸到讓人皺眉的程度， 帶著檸檬皮屑的清香跟蓬鬆的蛋白霜， 還有鬆脆的塔殼， 在嘴裡的層次豐富。 粉紅泡泡 莓果帶著微酸， 搭配上鬆軟的海綿蛋糕口感， 讓原本單調乏味慕斯口感多了一點存在感， 下方些許的果醬還有薄片， 請到了畫龍點睛的功能， 也讓果香更厚實了一點。 赤崁黑糖瑪德蓮 鬆軟綿密的瑪德蓮帶著滿滿的蜂蜜甜味， 然後拌入小塊狀的台南本地赤崁黑糖， 在濃濃的蜂蜜味中， 微微的散發著不一樣的黑糖香氣跟甜味。 波爾多軟木塞 帶著脆度的外表就先贏了， 他的外殼硬度沒有到Kadoya 的硬度高跟厚， 算是大家會喜歡的程度， 內部是濕潤軟Q的， 甜度稍微高一點， 也許是因為前三道有兩道是酸味的甜點， 所以甜度才會特別明顯， 看得到裡面是有加入香草籽本人的。 鹹蛋蜂蜜費南雪 這款的蜂蜜香氣跟瑪德蓮的香氣不一樣， 是比較清爽的蜂蜜味， 偏乾爽， 咀嚼時可以嚐到微微的杏仁香氣， 然後口感明顯的是鹹蛋黃獨特的沙沙感， 甜度跟軟木塞比較之下明顯降低， 讓費南雪跟鹹蛋黃甜與鹹的衝突減少不少！ 而且他們的厚度比較厚， 所以吃起來口感更好 二頭肌芋泥泡芙 他的芋泥量乍看下不多， 但是放進口裡的味道卻比想像中的濃， 蒸熟的芋頭被草木用他強而有力的二頭肌， 切塊、弄碎、到磨成泥， 然後過篩的最後如和菓子豆沙般的質感， 再跟其他液體的原料拌過後， 呈現出來像是蒙布朗外層栗子泥般的質感， 然後擠到泡芙前先擠上些鮮奶油， 增加潤口度，小小一顆吃下來不甜不膩， 只會讓人覺得一顆不夠， 請再給我一顆！ 不！ 拜託請給我大顆的！ 隱藏版： 吃不太出是何種口味的海綿蛋糕， 到底是鹹蛋黃還是南瓜， 也許是原味但那顏色實在太橘紅， 我捉摸不著， 中間夾著些許的鮮奶油， 然後灑上碎碎的鹹蛋黃， 鬆軟溼潤的蛋糕體， 搭配上鹹蛋黃， 跟台式蛋糕的口感不一樣， 他吃起來更為柔軟， 但又比戚風濕潤。 作為一個結尾的隱藏版， 我覺得可以， 因為給了我一種意猶未盡的餘韻， 讓人下次想再來拜訪！ 普羅旺斯落日 柳橙、紅柚柑橘類的水果， 再搭配上白桃茶的口感及香氣， 讓原本看起來只是柳橙為主的水果茶， 多了不少的香味層次及口感， 我一開始還以為是加入芭樂汁， 後來一問，原來是白桃茶， 讓柳橙的味道溫潤順口不少， 可以推薦給喜歡柳橙但是又想多點變化的人！ 這次來參加草木×四分之三法式甜點×葡蒂美吉 花藝師用半透明的紗帶出一點國外那種戶外宴客的感覺， 每個桌上的花材大致上是類似的， 但也別於夏天花鮮豔的顏色， 這次的花顏色都是屬於彩度沒有那麼高， 帶點粉橘，粉紅的顏色， 有點像是莫蘭迪那種感覺， 畢竟時序已經過了中秋， 不再是奔放顏色鮮豔的夏季， 而是進入一種給人比較沈穩的秋季， 充滿大地色的季節， 但是花的顏色， 又讓整個空間帶有一點活潑感， 不會死氣沈沈的。 以前會覺得一家甜點的重點是在食物上， 但是現在的店除了食物要好吃之外， 就是硬體部份的裝潢， 加上社群媒體的發展之下， 進而產生出所謂的網美文化， 除了食物要拍得好看， 就是人入鏡時， 整體的風格也很重要； 但現在又更進階了， 就是除了變動不大的裝潢之外， 就是軟性裝潢， 尤其是開始有許多甜點店跟花藝做結合， 除了食物可以帶出季節的轉換， 從最早的乾燥花， 到現在的不凋花或是鮮花， 但新鮮的花材最容易感受到季節的改變， 畢竟每個字季節的品種不一樣， 或是從一片綠意盎然的自然景色， 慢慢轉變成黃、橙、紅的顏色， 就知道秋天已經悄悄地來臨， 但是室內要如何展現這種變化， 就要看花藝師的Sense， 因為基本上不會有太過大量， 畢竟不是在做大型展示， 而是在看似平凡無常的裝飾中， 讓你感受到季節的轉變， 但你又不知道是那裡不一樣， 這就是花藝師創造出來的魔法！ 補充報告！ 本文一貼出就收到四分之三甜點的訊息： 鹹蛋糕的蛋糕體會這麼橘黃 ， 是因為用的是葉黃素視好蛋， 是在雞隻養殖飼料中加入了大量的天然維他命和葉黃素，讓雞隻頭好壯壯，（每個都是大肌雞） 所以產出的蛋一敲開， 蛋黃是橘黃色的很香濃！ 四分之三法式甜點 ： 台南市南區大成路一段30巷36號 草木： 台南市東區大同路一段275巷77號 #3.4_patisserie_life #四分之三法式甜點 #草木 #somoko #ptimage #dessert #dessertaholic #flower #葡蒂美吉 #flowerworkshop #autumndessertfestival #crossover #lemontart #pinkbubble #mousse #madeleine #canele #brownsugarfinancier #tarocreampuff #saltedeggspongecake #fruittea #whitepeachtea

［ 離島咖啡 ］吃完草莓提拉米蘇後還是意猶未盡的我

前幾個禮拜看到IG上有人訂購了離島家的草莓提拉米蘇後， 就對那美美的小寶盒有著極高的興趣， 當下就跑去問了店家何時會再開放訂購， 然後～終於讓我訂到了～ 在上個禮拜六他們打烊前去拿了跟離島訂購的提拉米蘇， 我在隔了兩天後才吃， 但吃完後還是意猶未盡， 於是決定隔天下班要衝一波台南， 除了拿其他跟其他店家訂好的東西之外， 就是要來店裡吃其他的草莓季商品， 因為再不吃的話， 就要等到年末了。 由於是平日下午， 所以人潮沒有想像的多， 所以就可以吃到想要的品項， 這次他們店裡草莓戚風出了兩個版本， 一個是雙色草莓， 另一個就是比較難看到的白草莓版本， 在自我糾結後， 決定選白草莓來吃， 畢竟物以稀為貴啊～ 另外點了紅配綠狗臭屁的抹茶飲品， 還有好久沒吃的可麗露～ ｜抹茶林檎 今天不喝咖啡， 來喝個沒試過的飲品。 就是把抹茶跟蘋果汁做結合， 抹茶的茶味跟蘋果汁結合的蠻舒服的， 兩者的比例恰到好處， 可以喝到抹茶微微的苦感跟蘋果汁的甜香， 尤其是蘋果汁的酸感， 讓抹茶更清爽輕盈， 喝起來是很香甜順口帶抹茶香的， 我很喜歡。 ｜雪兔白草莓戚風 白草莓的風味跟一般紅草莓的風味不太一樣， 他的酸味感覺比較直接一些， 然後感覺還帶了點草香跟奶香感， 口感上也比較綿密細緻一些。 他們在伯爵戚風的基底上垂直畫開， 先加了草莓果醬在中間， 接著放上充滿空氣感且滑順的鮮奶油， 最後再放上切片的白草莓。 一入口最先感受到的其實是伯爵戚風濃郁的佛手柑香氣， 接著是草莓果醬甜帶點酸的滋味， 再來就是鮮奶油的奶香， 最後就是草莓的酸香， 整體味道算是蠻清爽的， 連吃兩份也不是問題！ ｜抹茶可麗露 基本的外脆內嫩他做到了， 咀嚼時除了外殼的焦香之外， 抹茶味道是蠻內斂的， 沒有特別濃郁， 但是在吃完後， 嘴裡會留下抹茶的微微的苦韻味跟香氣。 🏔：永康區中華路23巷1-2號 FB：離島 IG：離島 #離島 #台南美食 #台南咖啡店 #台南甜點 #台南特色店家 #草莓季 #草莓甜點 #草莓蛋糕 #抹茶飲品 #抹茶林檎 #可麗露 #chiffoncake #strawberryseason #北極是吃貨 #coffeeshop #strawberrycake #matchaandapplejuice #canele #dessertaholic #popdaily #popyummy #poptainan #pop台南 #coffeeaholic 

［ Hitoiki ひといき ］ 海安路公園旁的和風咖啡店

在海安路跟臨安路交叉而成的三角公園旁， 有著這麼一家不那麼引人注目的小小咖啡店， 外觀用了像是學校樓梯轉角那種方形玻璃， 跟不鏽鋼兩種冷冰冰的材質作為搭配， 但在推開門後， 卻是呈現一個與外觀完全不同的復古和風感， 也因為燈光都是帶有明顯橘黃色的關係， 感覺上更顯溫暖， 整家店的亮度不是說太過明亮， 而是一種較昏暗感呈現。 雖然不是太晚來， 但這家店最吸引人的門口圓窗已經有人坐在哪用餐了， 但往裡面走去， 其實也很漂亮， 而且最後面還有一些植栽造景。 沿路上的燈具都有很美的光影映照在牆上， 讓樸質的牆面， 多了點不一樣的美。 也因為剛開始營業沒什麼客人， 我就很貪心的挑了裡面最大的四人桌來用餐。 而我剛吃過午餐， 所以這次就只有點甜點來吃， 但他們其實也有供應鹹食餐點， 下午有機會再來試試看他們的鹹食餐點。 ｜蛋沙拉厚吐司 厚片吐司被高溫回烤出偏深的金黃焦香色， 外表酥脆但裡面的質感一點都不乾， 帶點嚼勁且非常的柔軟濕潤。 而且蛋沙拉的處理也跟之前吃過的不太一樣， 是走蜂蜜芥末醬的流派， 略帶點黃芥末的辛香嗆口感， 但又有美乃滋的甜感。 濕潤度很夠，非常好入口。 水煮蛋的部分， 雖然是被切到較為細碎的大小， 但是剛好跟酥脆的吐司口感相輔相成， 不會說讓你不好咀嚼， 而且加上是鋪在吐司上， 所以說在咬下時， 蛋沙拉的部分也不會從兩旁被擠出來， 造成吃相狼狽的情況發生。 ｜煎茶可麗露 他們的尺寸相對於一般的店家來說是偏小顆， 但我好喜歡他們外表的脆口感， 裡面的部分不是彈感， 而是軟軟的口感， 而且茶粉很肯放， 所以他們這顆吃到的味道不是甜味為主， 而是明顯的茶味， 尤其是尾韻還可以感受明顯的茶味濃所帶出來的苦澀感。 推薦給怕吃到太甜膩感可麗露的， 還有像我追求外脆口感的人來試試看！ ｜抹茶玄米黑豆 / 冰 茶色非常的清澈透明， 可以喝到明顯的玄米茶的香氣， 抹茶的味道倒是還好， 我喜歡他偏茶香濃郁但清爽的味道。 雖然是點冰的， 但他們不是直接給你用玻璃杯裝的， 而是跟熱茶一樣用特別的茶具來承裝， 讓客人可以慢慢啜飲， 感受茶的美好。 ｜提拉米蘇 第一口吃下去， 除了馬斯卡彭奶餡的甜香之外， 我覺得他們的酒感滿明顯， 但是不會有明顯的酒精苦感， 而且也不是一直持續下去的， 咖啡的味道我覺得也算是適中的。 手指餅乾的口感， 感覺上都有吸收到咖啡液的關係， 所以是比較偏綿軟的， 他們是屬於點後才做組裝的方式， 所以整體的口感會比較偏向一致的， 口感上沒有太過明顯的變化， 但是是好吃的提拉米蘇。 ｜手沖咖啡 / 哥斯大黎加 帶有荔枝水蜜桃還有玫瑰香氣， 是偏花香果香感的一支豆子 湊近聞可以聞到明顯的水蜜桃香氣， 喝的時候也可以在接近舌根的位置感受到果甜味， 我覺得喝起來是很溫潤順口的。 🍞🥚：台南市中西區海安路三段71巷1號 FB： Hitoiki ひといき IG： Hitoiki ひといき #Hitoiki ひといき #台南美食 #台南甜點店 #海安路美食 #特色小店 #手作甜點 #手沖咖啡 #提拉米蘇 #現做提拉米蘇 #蛋沙拉土司 #玄米茶 #可麗露 #canele #tiramisu #eggsaladtoast #dessert #coffee #dessertaholic #coffeeaholic #coffeelover #japanesestyle #popdaily #popyummy #poptainan #pop台南 #北極是吃貨

［ 一枝蘭 ］隱身永康民宅區的乳酪蛋糕專門店

會知道這一家其實我覺得很荒謬， 因為是我把他跟某家壽司店搞錯了， 還想說在路上看到招牌怎麼是寫壽司店， 後來一查才知道自己看到黑影就開槍， 把人家一家好好的甜點店當成是壽司店。 而這一家其實在之前寫的一街咖啡附近而已， 只是他店的招牌比較低調， 從大馬路上其實不好辨識出來， 但只要一轉進巷內， 其實就可以看到他獨特的存在了。 雖然說他有提供內用的座位， 但老實說坐滿的話， 其實會很難走進走出， 所以來這邊大部分的客人都是來取貨的， 或是臨時要買蛋糕才會跑來看現場有什麼口味， 然後做成組合式的方式。 整家店基本上以白色為主， 些許的淺灰色為輔來做顏色上的呈現， 桌椅也是走簡單的白桌灰椅， 但我和蠻喜歡他們家有大大片的落地窗， 可以紮紮實實的感受到陽光的溫暖， 尤其現在冬天的陽光是最溫暖的了！ 店內的裝飾部分， 老實說是真的沒什麼裝飾， 硬要說有的話， 就是一開門正面迎來的禮盒牆吧， 除此之外， 就是很素的白牆了 ｜鐵觀音鮮奶茶 /冰 茶味跟奶味對我來說都偏淡了一點， 如果水能夠再少一點的話， 我覺得喝起來會更有味道， 但也可能是我喝太慢， 導致冰塊融化而拉低了整體的濃郁感。 ｜抹茶紅豆巴斯克 一看到這紅豆跟抹茶乳酪的比例， 就讓我覺得他們夠大方， 不會只放一點點紅豆當作小配角， 感覺是上就是要跟抹茶乳酪比個高低。 一入口， 果然跟我想的差不多， 兩個的味道都很明顯， 沒有再跟你說誰是主角跟配角的， 他們就是最佳男主角跟女主角， 兩個的味道都很強烈。 紅豆泥的甜香氣很明顯， 甚至讓我覺得他還混了點烏豆沙的感覺， 因為吃起來的味道不像是純紅豆泥的味道跟香氣， 甚至會有點卡喉嚨的感覺。 上方抹茶乳酪的部分， 我覺得抹茶的味道沒有到很濃， 就淡淡的， 甚至覺得他乳酪本身的乳酸味更明顯， 算是合適怕抹茶的人來試試看。 整體吃起來的話， 我覺得下方紅豆的味道勝於抹茶味， 然後覺得太過厚重時， 乳酪的乳酸味會跑出來解膩， 讓嘴巴的感受清爽一點。 ｜可可生乳酪 他們這口味讓我覺得很搞剛， 除了底部是用oreo餅乾去製作之外， 先是做了原味，再放上可可口味的之外， 表面還做了一層不算薄的可可甘那許， 最後表面裝飾則是用了原味餅乾碎之外， 再灑上一層也是不算薄的可可粉來增加風味。 他們的生乳酪口感也很不錯， 乳酪味道更濃郁， 然後口感方面不會說太過於Q感， 還是保有奶油乳酪本身的綿密感， 在嘴裡的化口度很棒。 他的層次風味真的很舒服， 一口下去可以吃到餅乾底的可可味道， 然後原味生乳酪明顯的乳酸感， 再來是有著淡淡可可味道的生乳酪， 再來是質感濃郁到可以把全部味道包住的可可甘那許， 最後則是增加一點餅乾香氣還有淡淡鹹香的餅乾碎， 還有不小心會嗆到自己的可可粉。 嚥下後則是會在口腔裡留下底部OREO的餅乾香氣， 還有最上面那層可可甘那許的濃郁味道。 這口味的濃郁度， 我覺得會比較適合兩人分食。 ｜法式可麗露 可麗露的外殼吃起來是薄脆的， 而且有淡淡的焦香氣， 味道來說是不會太甜的， 裏面的口感則是軟嫩的， 感覺是用低粉下去製作的。 稍微退冰後的口感是最好吃的， 但不要退冰太久， 不然外殼可是會不脆的喔！ 店內其實也有供應其他種類的甜點， 只是我這次主要是選擇他們的主打的乳酪蛋糕。 此外他們在八月的時候， 也在南門路開了二店， 但跟這家店比較不一樣的就是是採立食的方式， 所以如果有不能久站的人建議來一店用餐， 或是外帶回家吃～ 🍰：永康區中山南路195巷98號 🧀：台南市中西區南門路227巷6號 FB：一枝蘭 IG：一枝蘭 #一枝蘭 #乳酪蛋糕專門店 #台南甜點 #永康區甜點 #南門路甜點 #乳酪蛋糕 #北極是吃貨 #cheesecake #basquecheesecake #canele #milktea #matcharedbeancheesecake #chocolatecheesecake #dessert #cheesecake #fruitcheesecake #rawcheesecake #cheesecakeaholic #afternoontea #teatime #bitrhdaycake #popdaily #popyummy #poptainan #pop台南

💠 Ally Baking | 市集出沒

嗨～大家好！我是Mew～ 今日要介紹一間很厲害的甜點店！這是M友推薦給Mew的。 因為很喜歡吃可麗露，也很挑嘴，因此特別為Ally Baking寫一篇😍 🍰Canele (草莓、蜜香紅茶） 外脆內軟，口感輕盈卻豐富。外層烤得金黃酥脆，內裡則是鬆軟、滑嫩。咬下去時，外皮的酥脆與內部的柔軟交融，帶來一種奇妙的口感對比，讓Mew愛不釋手。 🍰Madeleine (法芙娜巧克力、鐵觀音） 口感蓬鬆細緻。有著獨特的貝殼狀外觀，外皮酥脆微焦，而內部則濕潤鬆軟。咬下去時，瑪德蓮的組織細膩，輕柔地融化在口中，帶來一種濃郁的蛋香和輕盈的口感，令人陶醉其中。 這款最特別的地方在…它超大一顆！跟一般市售的完全不同。令人非常滿足❤️ 🍰Dacquoise (梔子花烏龍茶、海鹽焦糖） Mew發現Ally Baking的甜點都長的比別人高🤣 包含達克瓦茲也是。 口感兼具脆爽和柔滑，每一口都是一種絕妙的平衡。上下餅殼的脆度和中間奶霜的柔滑性完美結合，為Mew帶來一種令人愉悅的口感享受。 下次在市集遇到時，記得多多捧場囉❤️ 也可以透過instagram上的網址預購喔！ 💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠 🔹🏠：Ally Baking #foodporn #foodie #yum #delicious #instafood #foodstagram #foodgasm #homemade #foodpics #foodlover #yummy #Mew旅遊美食 #Eeeeeats #TAIWAN #taiwanfood #台灣 #美食 #市集 #市集生活 #甜點 #甜 #madeleine #canele #dacquoise 

#canele搜尋結果

皮耶先生

皮耶先生

［ Ninety 玖零甜食所］從網路起家的嘉義可麗露專賣店

［ Ninety 玖零甜食所］從網路起家的嘉義可麗露專賣店

沖繩ほうき星分享 🥮

沖繩ほうき星分享 🥮

[ 尋路。甜］難得遇見可愛造型的甜點

[ 尋路。甜］難得遇見可愛造型的甜點

可麗露+冰淇淋=multiple kill

可麗露+冰淇淋=multiple kill

［秋日森林食甜］甜食 × 花藝讓舌頭跟視覺都能感受到季節的變化

［秋日森林食甜］甜食 × 花藝讓舌頭跟視覺都能感受到季節的變化

［離島咖啡］吃完草莓提拉米蘇後還是意猶未盡的我

［離島咖啡］吃完草莓提拉米蘇後還是意猶未盡的我

［ Hitoiki ひといき］海安路公園旁的和風咖啡店

［ Hitoiki ひといき］海安路公園旁的和風咖啡店

［一枝蘭］隱身永康民宅區的乳酪蛋糕專門店

［一枝蘭］隱身永康民宅區的乳酪蛋糕專門店

💠 Ally Baking | 市集出沒

💠 Ally Baking | 市集出沒

#canele搜尋結果

皮耶先生

皮耶先生

［ Ninety 玖零甜食所 ］從網路起家的嘉義可麗露專賣店

［ Ninety 玖零甜食所 ］從網路起家的嘉義可麗露專賣店

沖繩ほうき星分享 🥮

沖繩ほうき星分享 🥮

[ 尋路。甜 ］ 難得遇見可愛造型的甜點

[ 尋路。甜 ］ 難得遇見可愛造型的甜點

可麗露+冰淇淋=multiple kill

可麗露+冰淇淋=multiple kill

［ 秋日森林食甜 ］甜食 × 花藝 讓舌頭跟視覺都能感受到季節的變化

［ 秋日森林食甜 ］甜食 × 花藝 讓舌頭跟視覺都能感受到季節的變化

［ 離島咖啡 ］吃完草莓提拉米蘇後還是意猶未盡的我

［ 離島咖啡 ］吃完草莓提拉米蘇後還是意猶未盡的我

［ Hitoiki ひといき ］ 海安路公園旁的和風咖啡店

［ Hitoiki ひといき ］ 海安路公園旁的和風咖啡店

［ 一枝蘭 ］隱身永康民宅區的乳酪蛋糕專門店

［ 一枝蘭 ］隱身永康民宅區的乳酪蛋糕專門店

💠 Ally Baking | 市集出沒

💠 Ally Baking | 市集出沒

［ Ninety 玖零甜食所］從網路起家的嘉義可麗露專賣店

［ Ninety 玖零甜食所］從網路起家的嘉義可麗露專賣店

[ 尋路。甜］難得遇見可愛造型的甜點

[ 尋路。甜］難得遇見可愛造型的甜點

［秋日森林食甜］甜食 × 花藝讓舌頭跟視覺都能感受到季節的變化

［秋日森林食甜］甜食 × 花藝讓舌頭跟視覺都能感受到季節的變化

［離島咖啡］吃完草莓提拉米蘇後還是意猶未盡的我

［離島咖啡］吃完草莓提拉米蘇後還是意猶未盡的我

［ Hitoiki ひといき］海安路公園旁的和風咖啡店

［ Hitoiki ひといき］海安路公園旁的和風咖啡店

［一枝蘭］隱身永康民宅區的乳酪蛋糕專門店

［一枝蘭］隱身永康民宅區的乳酪蛋糕專門店