［ 穿牆貓 ］隱身在台南東區小巷內復古懷舊甜點店

吃完早午餐總是得找家甜點店坐下來放鬆一下， 不然還能幹嘛， 這不就是吃貨的日常嗎？ 這家離台南夢時代其實距離不到一公里， 好不好找程度一般般， 去的這天剛好遇上日冕所以在進門前也拍了一下再進門！ 點餐處有點想是醫院的掛號處， 當天有出的甜點直接向櫃檯詢問然後點餐， 就可以找一個自己覺得舒服的角落等待出餐！ 香丁蛋糕 香蕉蛋糕味道不重但是厚實， 鬆軟帶點紮實口感， 中間的夾層是濕發的柳橙鮮奶油跟很有台灣味道的柳丁， ㄧ吃到柳丁的酸度就整個爆炸開來， 讓整個臉揪成在一起， 但也因為酸讓口腔分泌唾液， 讓整個吃起來不會過乾。 巧克力乳酪 這個巧克力的比重頗重， 幾乎吃不到乳酪的奶味跟酸味， 反而是黑巧克力的空苦味佔據了味蕾， 然後他的粉感我覺得稍重了一點， 沒有那麼綿密感， 但是喜歡黑巧克力的人， 應該會很愛， 然後上方那顆一開始以為是巧克力冰淇淋， 後來吃了才發現是鮮奶油， 也是巧克力誠意很足的鮮奶油， 芭樂汁 新鮮芭樂現打的果汁， 喝起來是清爽的， 上面還撒了些許檸檬皮屑來增加香氣層次。 穿牆貓外面種滿植物， 但一開門進來又是另一個世界， 偏暗色的室內空間， 陳列了不少的西洋小物， 從木雕、燈具、 地圖等都給人滿滿的異國氛圍， 一樓給人的感覺是比較沈穩幽靜的， 二樓的的話也是有內用空間， 但店員說二樓會比較吵一點 #穿牆貓 #台南 #cattravelercafe #tainan #greenspace #plantspace #retro #dessert #dessertaholic #bananaorangecake #chocolatecheesecake #guavajuice #woodcraft #lamp #oldmap #exoticflavor #chill 

［ 一枝蘭 ］隱身永康民宅區的乳酪蛋糕專門店

會知道這一家其實我覺得很荒謬， 因為是我把他跟某家壽司店搞錯了， 還想說在路上看到招牌怎麼是寫壽司店， 後來一查才知道自己看到黑影就開槍， 把人家一家好好的甜點店當成是壽司店。 而這一家其實在之前寫的一街咖啡附近而已， 只是他店的招牌比較低調， 從大馬路上其實不好辨識出來， 但只要一轉進巷內， 其實就可以看到他獨特的存在了。 雖然說他有提供內用的座位， 但老實說坐滿的話， 其實會很難走進走出， 所以來這邊大部分的客人都是來取貨的， 或是臨時要買蛋糕才會跑來看現場有什麼口味， 然後做成組合式的方式。 整家店基本上以白色為主， 些許的淺灰色為輔來做顏色上的呈現， 桌椅也是走簡單的白桌灰椅， 但我和蠻喜歡他們家有大大片的落地窗， 可以紮紮實實的感受到陽光的溫暖， 尤其現在冬天的陽光是最溫暖的了！ 店內的裝飾部分， 老實說是真的沒什麼裝飾， 硬要說有的話， 就是一開門正面迎來的禮盒牆吧， 除此之外， 就是很素的白牆了 ｜鐵觀音鮮奶茶 /冰 茶味跟奶味對我來說都偏淡了一點， 如果水能夠再少一點的話， 我覺得喝起來會更有味道， 但也可能是我喝太慢， 導致冰塊融化而拉低了整體的濃郁感。 ｜抹茶紅豆巴斯克 一看到這紅豆跟抹茶乳酪的比例， 就讓我覺得他們夠大方， 不會只放一點點紅豆當作小配角， 感覺是上就是要跟抹茶乳酪比個高低。 一入口， 果然跟我想的差不多， 兩個的味道都很明顯， 沒有再跟你說誰是主角跟配角的， 他們就是最佳男主角跟女主角， 兩個的味道都很強烈。 紅豆泥的甜香氣很明顯， 甚至讓我覺得他還混了點烏豆沙的感覺， 因為吃起來的味道不像是純紅豆泥的味道跟香氣， 甚至會有點卡喉嚨的感覺。 上方抹茶乳酪的部分， 我覺得抹茶的味道沒有到很濃， 就淡淡的， 甚至覺得他乳酪本身的乳酸味更明顯， 算是合適怕抹茶的人來試試看。 整體吃起來的話， 我覺得下方紅豆的味道勝於抹茶味， 然後覺得太過厚重時， 乳酪的乳酸味會跑出來解膩， 讓嘴巴的感受清爽一點。 ｜可可生乳酪 他們這口味讓我覺得很搞剛， 除了底部是用oreo餅乾去製作之外， 先是做了原味，再放上可可口味的之外， 表面還做了一層不算薄的可可甘那許， 最後表面裝飾則是用了原味餅乾碎之外， 再灑上一層也是不算薄的可可粉來增加風味。 他們的生乳酪口感也很不錯， 乳酪味道更濃郁， 然後口感方面不會說太過於Q感， 還是保有奶油乳酪本身的綿密感， 在嘴裡的化口度很棒。 他的層次風味真的很舒服， 一口下去可以吃到餅乾底的可可味道， 然後原味生乳酪明顯的乳酸感， 再來是有著淡淡可可味道的生乳酪， 再來是質感濃郁到可以把全部味道包住的可可甘那許， 最後則是增加一點餅乾香氣還有淡淡鹹香的餅乾碎， 還有不小心會嗆到自己的可可粉。 嚥下後則是會在口腔裡留下底部OREO的餅乾香氣， 還有最上面那層可可甘那許的濃郁味道。 這口味的濃郁度， 我覺得會比較適合兩人分食。 ｜法式可麗露 可麗露的外殼吃起來是薄脆的， 而且有淡淡的焦香氣， 味道來說是不會太甜的， 裏面的口感則是軟嫩的， 感覺是用低粉下去製作的。 稍微退冰後的口感是最好吃的， 但不要退冰太久， 不然外殼可是會不脆的喔！ 店內其實也有供應其他種類的甜點， 只是我這次主要是選擇他們的主打的乳酪蛋糕。 此外他們在八月的時候， 也在南門路開了二店， 但跟這家店比較不一樣的就是是採立食的方式， 所以如果有不能久站的人建議來一店用餐， 或是外帶回家吃～ 🍰：永康區中山南路195巷98號 🧀：台南市中西區南門路227巷6號 FB：一枝蘭 IG：一枝蘭 #一枝蘭 #乳酪蛋糕專門店 #台南甜點 #永康區甜點 #南門路甜點 #乳酪蛋糕 #北極是吃貨 #cheesecake #basquecheesecake #canele #milktea #matcharedbeancheesecake #chocolatecheesecake #dessert #cheesecake #fruitcheesecake #rawcheesecake #cheesecakeaholic #afternoontea #teatime #bitrhdaycake #popdaily #popyummy #poptainan #pop台南

鶯歌美食/ 燧人炊事

《燧人炊事》 📍新北市鶯歌區重慶街62號2樓 ⏰10:00-20:30 鶯歌老街竟然有這麼好吃的餐廳！ - #鮭魚白醬義大利麵 $368 雖然不是燻鮭魚，但身為鮭魚控的我還是很愛😍白醬給的量剛剛好，每一口都吃得到濃郁奶油香，不得不說一下旁邊的蒜片，感覺是炸過再烤，吃起來酥酥脆脆的，很像蒜味洋芋片，沾點粗鹽更好吃😋 #墨西哥風味烤雞肉串 $168 使用的是雞腿肉，所以很嫩也很多汁！ #炙燒明太子山藥 $188 沒想到在西餐廳還是吃得到日式居酒屋的料理！我喜歡山藥烤過後，有熟山藥的鬆軟跟生山藥的黏稠口感，配上滿滿的明太子醬好好吃😋 #巧克力乳酪蛋糕 $120 乳酪蛋糕口感超滑順，淡淡的乳酪香跟淡淡的巧克力甜味。 #焦糖瑪奇朵 $200 終於知道為什麼要附一杯焦糖鮮奶油，因為咖啡超苦😅加上焦糖鮮奶油之後就好喝很多😂 - #燧人炊事 #catchingfire #salmonpasta #roastchicken #mentaiko #chineseyam #chocolatecheesecake #caramelmacchiato #lemonsparkling #lemonsoda #grapefruit #lunchtime #foodie #instafood #popyummy #popyummy新北 #popyummy台北 #howsayhow #4foodieforfoodie #鶯歌美食 #鶯歌老街 #涂的美食日記

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［一枝蘭］隱身永康民宅區的乳酪蛋糕專門店

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鶯歌美食/ 燧人炊事

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