台北｜酒徒的點心酒吧 精彩了白天與深夜

誰懂白天甜點配調酒的快樂呀～ 有帕菲 馬卡龍和各式融合酒水的創意甜點 朋友的潔是桂花為主軸由上而下依序有蘆薈酒釀凍中間是雪酪底層是達克瓦茲（沒記錯的話當時只顧著吃hh美食當前） 我點了Kirm這一個set是調酒師設計的概念將甜品和調酒從原料的風味到組合兩者搭配相互提昇味蕾的層次感 馬茲卡彭冰糕栗子塔有薰衣草的成分味道我個人覺得不是很協調 但芒果伯爵茶基底的調酒的滋味與入口綿密如果昔質地滑順 晴天微涼的日子坐在這吧台看著室外陽光映照忙碌的市景 一個comfort zone又獲得了一個啦 Info：Bibber Dessert Bar 酒徒的點心店 #cocktails #afternoontea #pastry #dessert #bar #taipeifoodie #foodblogger #instafood #foodstagram #foodpics #foodphotography #popyummy #weekendvibes #調酒 #甜點 #深夜甜點 #台北探店 #台北美食 #台北下午茶 #台北酒吧 #信義區下午茶 #信義區美食 #信義區酒吧 #台北日常 #生活碎片 #Q比的生活點滴

平均每三個月換酒單 讓你月月新奇越欲罷不能 週末My醉《台北大安區｜Needle Bar》

哈囉，大家好！歡迎回來西瓜老實說頻道。 今天是 #週末my醉 系列文。 我常說我可以不吃飯，但沒有喝酒人生就像是少了點什麼。 你們人生中不可或缺的東西是什麼呢？ 以下開放留言～ 📍Needle Bar 這家Bar位於信義安和站，這一區也算是酒吧一條街了。 在這大大小小的酒吧區要做出特色來，我倒是覺得不太容易。 Needle Bar平均每三個月換一次酒單，主題也很新鮮。 我想這就是這家店為什麼這麼受歡迎的原因吧。 🔺店門＆招牌 看外表像是個曖曖內含光的店。 由於不能事前訂位，我們於開門前的20分鐘就在門口等，也整個加深了我們對於這家店的期待。 🔺剛開店忙到模糊的調酒師 店裡面的食物就誠如調酒師後方的小板板寫的一樣。 所以建議先完晚餐再過來喝點小酒，配著甜點或炸物。 🔺店內唯一區多人座位 🔺吧台斜後方的復古擺設 🔺兒茶素綠茶 可別以為一坐下店員就馬上請你喝一杯Shot。 這算是店家提供的特殊酒前茶（？）。 喝起來沒有什麼特殊的味道，清清爽爽的，應該就是讓你除掉原本口腔裡殘留的味道再來品酒。 🔺菜單 做成像報紙一樣的菜單。 店家很貼心怕字太小看不清楚，還附上了一隻放大鏡方便大家觀看。 🔺酒單 這次的系列總共有13杯。 每一排由左到右排過來，就是酒感由淺入深。 🔺耍猴戲 奇峰蘭姆酒/鳳梨/香蕉/椰子/君度橙酒/柳橙皮/豆蔻 粉末是荳蔻粉，所有的果汁都是濾掉雜質的所以不會喝到果渣。 入口的香蕉味很濃郁伴隨著淡淡的椰香，隨著杯緣上的荳蔻入口增添的整杯的香氣。 🔺羅舌蘭 龍舌蘭/橙酒/羅望子/鹹花生粉 這杯集合了鹹酸甜香，一起入口的瞬間有點心酸酸的，這好像是一杯眼淚。 龍舌蘭的煙燻味，橙酒的柑橘香，自磨顆粒鹹香花生，東南亞風味的羅望子的酸甜。 🔺黃粱一夢 甘蔗之花/伯爵茶/覆盆莓/龍眼黑糖/肉紙粉 這杯我稱它作不是吃素的酒。 覆盆莓的酸甜，龍眼黑糖的香甜，搭上肉紙粉那鹹甜。 真的不是吃素的呢，好像自己在吃古早味的鹹甜大餅裡加入了一點洋味。 🔺哈維撞牆 伏特加/四季春/甜桃/柳橙/香艾酒/香料噴霧 由於香料噴霧讓整杯在喝的當下的嗅覺味覺都沈溺在香料當中，入口後那股柑橘的清爽會一直留在舌喉間。 🔺香檳禮帽 秘魯白蘭地/白酒/紫蘇梅/梅子糖粉 因為我本身就很喜歡梅子，但與白蘭地跟白酒的組合我倒是一次嘗試。 本以為加入了白蘭地之後梅子味會被搶盡鋒頭，卻意外的變成了一杯Moscato香甜氣泡酒，而梅子味的來源大多是那杯緣上的梅子糖粉。 🔺史密斯＆威森 伏特加/咖啡粉/無鹽奶油/三溫糖 利用奶油泡伏特加，再冷凍把油脂去掉。如此一來就整杯留下了奶油的香氣卻不見奶油的油膩。 主體以咖啡味為主，像是奶油美式咖啡的味道。 🔺阿多尼斯 不甜雪莉酒/香艾酒/香橙苦精/檸檬皮 利用了兩種葡萄品種較多的雪利酒，但卻少了雪莉酒那股甜膩，變成了微甜清爽的口味。檸檬皮的酸澀跟苦精更凸顯了這份微甜。 🔺Shot(Rum) 以蘭姆酒做基底，到喉嚨之後會散發出龍眼的香氣。 🔺法式75 植物學家/薰衣草/蜂蜜/氣泡白酒 聞起來有很香的松露香氣（到底哪裡來的？），吃一口薯條再喝一口完美結合成松露薯條啊（被打）。 這杯讓我好意外，因為應用的那些素材我卻只喝到了蜂蜜淡淡的香氣，到了唇舌尖又轉換成了柑橘味，真的是Magic。 🔺多明尼加布丁 如果你以為這是一般的手作布丁，就實在太瞧不起人了。 酒吧裡面賣的布丁，不加酒枉為酒吧布丁了欸！這裡面加了多明尼加蘭姆酒。 我是不會說我一聽到裡面有酒，我們就各自都嗑了一個布丁的。 香濃滑順的布丁，再搭上甜而不膩的焦糖，蘭姆酒的濃醇香氣，老闆可不可以來一打外帶？ 🔺大都會 人頭馬干邑/雪莉酒/草本酒/柑橘苦精/檸檬皮 酒感偏重，威士忌調和了香甜雪利酒跟草本酒，帶出了整體甘醇的尾韻跟香氣。 🔺紙飛機 波本威士忌/香艾酒/草本酒/覆盆子皮革 莓果感比我想像中的重，威士忌的味道已經殘留剩下一點點了，所以我覺得滿好喝又順口的。 🔺龍舌蘭通寧 龍舌蘭酒/伯爵茶/蜂蜜/通寧水/檸檬皮 龍舌蘭跟龍眼又沒關係，到底為什麼一直股龍眼的味道從這酒裡面跑出來啊！ 可能是煙燻的香氣讓我有種吃龍眼乾的錯覺吧？ 先是聞到了那檸檬皮帶來的清爽酸香，通寧水的微苦澀貫穿了伯爵茶的那股香氣，入喉後才是龍舌蘭那灼燒的熱感。 🔺佛羅里達 奇峰蘭姆酒/雪莉酒/草本酒/櫻桃 有種說不出來的熟悉感，讓我唱一首蕭亞軒的『最熟悉的陌生人』。這樣大概就是這杯酒的整體感覺了（被打）。 🔺木質調Shot 基底是琴酒。 木質調的味道很像我喜歡的香水品牌『Le Labo』，葡萄柚帶點柑橘的微酸苦更放大了這琴酒的味道。 🔺甜Rum特調 主要是以鳳梨的香甜為基底，搭配這69%的蘭姆酒。 口味有點偏像B Line by A Train的Papa Razzi，酸甜還帶點淡淡的奶香味。 延伸閱讀👉從秘密酒吧到人盡皆知的酒吧 週末My醉《台北中正區｜B Line by A Train》 🔺令尊的滷味 雖然只是豆乾、素腰花，但這真的軟嫩入味，好好味啊！ 🔺龍舌蘭特調 芹菜羅勒跟煙燻鹽的辛辣感，帶出來龍舌蘭本身的香氣跟嗆辣。 🔺伏特加＆覆盆梅特調 🔺捷克的溫泉 捷克的溫泉酒被稱作透明版的野格，有點偏酸。 龍膽草的香氣，果皮微苦的尾韻，陳皮的味道，還帶著點肉豆蔻。 整體結合起來很奇妙的沒有違和感，有點像是小時候在中藥行聞到那淡淡的藥草香氣。 🔺Shot 藥草酒當基底，偏柑橘的香氣，尾韻還留有一口微苦。 🔺Shot 純蘭姆酒，一口下喉那濃烈的甘醇香氣直衝腦門，尾韻則是留下了滿滿的焦糖餘韻。 🔺伏特加特調 利用了坦奎利10號柑橘的純粹，喝起來單純美好。 雖然很單一的香氣卻是會讓人一直回味的味道。 🔺桂花烏龍琴酒特調 像是到了東南亞的氣味，雖然台灣芒果很甜但這整杯卻不甜膩。 🔺波本威士忌特調 雪莉桶的香氣因為柳橙而變得弱了點，泡沫是蛋白打發的。 雖然減弱了雪莉桶的味道卻也因此變得很清爽。 🔺檸檬派 酸甜好吃，派皮香酥。 🔺秘魯的白蘭地 不知道小時候大家有沒有看過阿爾卑斯山的少女，我以為白蘭地都是那些聖伯納犬會帶著去救人的酒😂。 在我長大真正出來喝酒之前我都覺得白蘭地就像我爸那種年紀的人才會喜歡喝（？） 沒想到白蘭地可以成為我基酒裡的最愛之一，這杯Shot的濃醇香都帶到了。 🔺鶯歌的琴酒 如果說喝純的Shot我應該最喜歡這杯帶著點草本香氣的琴酒。 就用這杯來倒數這個美好的週末吧～ 店名：#needlebar 地址：台北市大安區文昌街125號 營業時間：1900-0200 如果喜歡我的文章，也麻煩不吝給個❤️並追蹤我喔。 👉FACEBOOK 👉INSTAGRAM 或搜尋『西瓜好食記好實際』 還想看更多台北酒吧系列～⏬ 老屋改造，結合調酒與熱炒？週末My醉《台北大安區｜弎樓Third Floor》 週末My醉《台北大安區｜Trio Cafe 華山》 週末My醉《台北大安區｜Book ing Bar》 週末My醉《台北大安區｜Bar 宮 Miya》 從秘密酒吧到人盡皆知的人氣酒吧 週末My醉《台北中正區｜B Line By A Train》 古色古香中國風酒Bar 週末My醉《台北信義區｜Placeco 安慰劑小酒館》 調酒冠軍坐鎮的Bar 怎麼那麼膩害《台北大安區｜吧沐Bar Mood》 #調酒 #雞尾酒 #台北酒吧 #我有酒🍷你有故事嗎✨ #瓜姐酒精中毒的日常 #週末my醉# 大安區酒吧#台北美食 #台北甜點 #手作布丁 #台湾グルメ #台湾バー #カクテル #お酒好きな人と繋がりたい #대만 #대만바#칵테일 #taiwanbar #taipeibar #cocktails #yummyday台北 #popyummy台北 #taipeicocktails

台北｜試營運的嫣柔感水煙酒吧

看看我又發現什麼寶藏啦 東區正在試營運的水煙酒吧好熱鬧～位子都間隔恰當有開放式個人小包廂的感覺 整體氛圍很chill&relax 店員也很奈斯和你介紹這裡目前還是無菜單想喝什麼概念的可以直接跟他們說 現場bartender幫你做出來 像我感冒還沒好不太喝先幫我做了一杯果汁酸甜開味蕾（前幾天感冒都食不下嚥😮‍💨）後面招待了一些特調shots也很好喝 水煙也是會看現場的味道幫你調 像我們的是玫瑰帶點甜的 蠻好抽算順口的不過前面一開始抽有點粉粉的感覺（也可能是我喉嚨還沒完全好比較敏感）整理而言是下次跟朋友聚會會考慮再來玩樂的基地 Info：anti sleep club #bar #cocktails #shots #shisha #taipeibar #taipeishisha #taipeifoodie #foodblogger #instafood #foodstagram #foodpics #foodphotography #popyummy #popdaily #tgif #weekendvibes #台北探店 #台北酒吧 #台北水煙 #東區水煙 #東區酒吧 #人氣水煙 #人氣酒吧 #試營運 #新店報報 #微醺日常 #今ㄧㄝ來一杯微醺酒 #氛圍感 #假日日常 #週末日常 #生活碎片 #每一秒都值得紀錄 #Q比的生活點滴

台北｜在這度過跨年的好時光

和好姐妹們一起跨年 選擇了酒吧（天氣冷已經沒有那個體力在戶外蹦了🤧） 第一輪用餐第二輪暢飲 還是最喜歡這樣邊吃邊小酌怡情 最想喝的宇治蕉響曲早早沒了（吃不到喝不到的總是印象深刻）點了其他調酒像是帶有楓糖甜味紅烏龍百香果風味的也不錯有點像水果茶 第二輪點法是一人1000元入場費可以在給的菜單的六款調酒暢飲吃的另外收費～ 吃的份量主打一個精巧 我們點了這四份加上google好評送的一份帕瑪森蒜味薯條 酒吧的餐對味真的重要啊啊 辣味生火腿水管麵聯想到肯瓊醬的奶辣滋味 和生火腿的肉旨味可說是最佳拍檔 胃口讓人敞開吃 umami貝殼麵是香蒜味噌奶油伴著菇類挺有田園風情 蟹肉起司通心粉表層灑上咖喱西班牙紅椒粉等辛香料下面的和著白醬對我來說有點不耐吃 松露培根蛋黃年糕吧唧到吃完還會意猶未盡刮盤裡的醬 跟通心粉不同完全是濃醇不膩 碎培根末微微的煎烤焦香與年糕和芝士醬依偎 我已經離不開奶糯陷阱了 Info：bar bridge #bar #cocktails #pasta #spaghetti #taipeifoodie #foodblogger #instafood #foodstagram #foodpics #foodphotography #popyummy #weekendvibes #台北探店 #台北餐酒館 #台北酒吧 #台北美食 #東區餐酒館 #東區酒吧 #東區美食 #大安區酒吧 #大安區美食 #美食日常 #我的美食日記 #跨年 #儀式感 #氛圍感 #微醺日常 #今夜來一杯微醺酒# #人氣酒吧 #酒吧推薦 #生活碎片 #每一秒都值得紀錄

九份酒吧推薦

大家來九份除了逛老街應該不知道夜景也很美吧💛 這間逸茶酒室主打特色調酒 例如九份限定的九份冰茶/有鳳梨酥風味的還有芋圓口味的調酒 跟百萬夜景😆😆旦食物很普😊 除了室內也有戶外區可以看夜景，真的是夏天戶外會有黑蚊 推薦大家來☺️ 瑞芳區基山街190號 #女孩👧台北食記 #九份美食 #九份老街 #逸茶酒室 #wine #cocktails #yummy #牛肉麵 #noodle #night #travel #🍝#🌃#🥂 #🍺#🍸#🍹#tea #bar

台北｜喝玩趣味的復古電玩bar

朋友領進門～是新概念的日系電動場風格 設計巧思小細節很可愛 座位區椅子是公車的座椅和遊樂場的板凳 設置公車的硬體配置有手拉環和下車鈴 吧台天花板釘上漫畫書每一則名場面真的很有趣～ 菜單是以動漫電影等為各編號的調酒命名 我們點了3號&7號宜人的酒感 3號是芭樂綠茶的風味想清淡的可以點它 7號是芒果包種茶帶有一點果昔綿密口感 當然也有經典調酒highball等可以自由詢問是否有供應～ 聽說他們的日式炒麵神之好吃 但我們三五好友前面晚上吃飽了吃不下很可惜下次一定要點🤣 很多桌也有點搖搖薯條 瞬間太懷念以前麥當勞的了（薯條倒進牛皮紙袋撒調料粉搖完再倒出來吃）咖喱的辛香香氣瀰漫空氣（一度以為是跟樓下通庵聯名哈哈）看來是該趕快安排再度光臨啦🥳 Info：VG speedrun #cocktails #shots #taipeigram #taipeibar #foodblogger #instafood #foodstagram #foodpics #foodphotography #popyummy #popdaily #weekendvibes #日系酒吧 #日系餐酒 #台北探店 #台北酒吧 #台北餐酒 #通化夜市 #信義區酒吧 #信義區餐酒 #人氣酒吧 #新開幕 #微醺日常 #今夜來一杯微醺酒 #每一秒都值得紀錄 #週末日常 #假日日常 #氛圍感 #生活碎片 #Q比的生活點滴

台北｜充滿台味的小酒館

週六和姐妹們的歡樂小酌 20點一營業馬上就坐滿八成客席了 菜色不多但道道皆下酒 海味小塔鮮美甘甜 切得恰好一次入口大小的干貝和甜蝦 海葡萄隱隱閃爍光澤讓塔更爽脆 醉雞軟嫩 溫和的酒香伴隨枸杞將養身風味也能做成很雅緻的情懷 椒麻炸豆腐外皮帶點酥脆內裏柔嫩 柔和的椒麻醬汁和香菜綴飾 小菜也能吃出功夫呢 避風塘草蝦彈牙和蒜蔥辣辛香煸炒鍋氣誘人 特色調酒結合台式常見的街邊小吃到季節水果 前後點下來我們最喜歡的是芭樂 一抹茉莉花香彷彿秋日午後經過郊外果園風吹過的靈動氣息 整體料理口味很適中店員十分親和為你介紹各款調酒的特別之處 想來點不一樣的餐酒不妨來探探 Info：IMBIBE #cocktails #shots #taipeigram #taipeibar #taipeifoodie #foodblogger #instafood #foodstagram #foodpics #foodphotography #popyummy #popdaily #vlog #weekendvibes #台式酒吧 #台式餐酒 #台北探店 #台北酒吧 #台北餐酒 #忠孝復興美食 #忠孝復興酒吧 #忠孝復興餐酒 #人氣酒吧 #微醺日常 #今夜來一杯微醺酒 #每一秒都值得紀錄 #週末日常 #假日日常 #氛圍感 #生活碎片 #Q比的生活點滴

日本水果氣泡飲「Kimino」

🍹 四國氣泡柚子飲，160元 🍎 青森氣泡蘋果飲，160元 🍸 和歌山氣泡梅子飲，160元 🍊 和歌山氣泡蜜柑飲，160元 悶熱的夏天最喜歡來杯氣泡飲，新認識到的KIMINO的產品都是使用日本小農手摘季節的水果，加上關西山區的水源和有機蔗糖，原料單純，單瓶250ml的熱量約60卡左右而已，讓人喝得沒負擔～ 目前的4款分別是柚子、蘋果、梅子和蜜柑，全部口味都是平常去咖啡店會點的品項！除了加冷藏單喝還可以當調酒的基底，抹茶控也可以自己調一杯抹茶柚子氣泡，想要抹一點就把抹茶比例拉高，想要柚子香氣多一點抹茶就少加一點，在家調製時差點玩上癮～ KIMINO的包裝簡約時尚，容器用的是玻璃瓶，開封後不馬上喝氣體還是能稍微保留住～之前直接帶2瓶台東小旅行，和伯朗大道完全無違和！拍完照直接開喝也消暑，夏天果然就是氣泡飲的季節！ 🏠 店家： Kimino 💰 訂購：https://www.kiminotw.com 🍩 取貨：自取／宅配／便利商店店到店 #kiminodrinks #japan #氣泡飲 #foodie #foodstagram #instafood #mocktails #無酒精 #cocktails #drink #鷄尾酒 #nonalcoholic #kiminotw #drinkstagram #日本氣泡果汁 #sparklingjuice #healthylifestyle #healthydrink #matcha #まっちゃ #抹茶氣泡飲 #抹茶柚子氣泡飲

信義安和美食/Woolloomooloo

終於來吃這間口袋名單( •ᴗ• )و" - #凱撒沙拉 $360 最近天氣熱到不行，輕爽的沙拉幾乎是西餐的第一選擇，凱撒醬不會過膩，少許的拌在沙拉裡就很有味道，還有我喜歡的溏心蛋😍 #瑪格麗特披薩 $380 披薩的經典不敗款！番茄、馬茲瑞拉跟羅勒的完美組合，薄餅皮酥脆，單吃邊邊也很香！ #炸魚薯條 $500 讓我們懷念之前英國之旅的炸魚薯條🤤使用的魚柳條肉質很嫩、沒有腥味，薯條也是炸得剛剛好酥脆。 #caiprinha $400 #紅雨踏舟 $450 調酒還算不錯👍 - 白天是咖啡廳，下次來吃早午餐喝咖啡☕️ - 《Woolloomooloo》 📍台北市大安區信義路四段379號（近台北101站） ⏰07:30-00:00，週五六營業至翌日01:00 - #woolloomooloo #caesersalad #margaritapizza #fishandchips #cocktails #australianfood #fridaynight #foodie #instafood #popyummy #popyummy台北 #taipeifood #台北美食 #台北咖啡廳 #台北餐酒館 #台北酒吧 #信義區美食 #信義區餐酒館 #台北101 #涂的美食日記

二訪｜桃園一點酒意小酒窩SHOT好喝 餐點也好吃 桃園必去餐酒館

✎#香蕉桃園餐酒館筆記 . 最喜歡這個角落 ༼ つ ◕◡◕ ༽つ . . 這次來喝shot ✿浴火$450 清爽綜合烈酒一口飲盡，這組的ml是比以往的shot杯多了約10ml吧😆 . ✿垃圾話$500 9+9+9⋯⋯言下之意就是(/ω＼) 想買醉可以點，口感酸甜帶莓果香氣 . ✿激推炙烤綜合串 真的很推，三種肉的料理，雞豬牛，店員都很親切詢問有不忌口的食物嗎煩？不吃可以換別的！ . 一點酒意小酒窩 FB:https://www.facebook.com/1.91Jiuwo?mibextid=LQQJ4d IG:https://instagram.com/1.91_jiuwobar?igshid=YmM0MjE2YWMzOA== ⚑ 桃園市桃園區同安街336巷87號 #一點酒意小酒窩 #桃園義大利麵 #義大利麵 #桃園新店報報 #新店報報 #桃園餐酒館 #六大基酒 #桃園美食 #桃園晚餐 #cocktails #dinner

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