下一次旅行│快閃東京✦享受味蕾大滿足的幸福感►東京美食散策地圖

東京就是有種神奇的魔力，總是讓人玩不膩，每次去都可以感受到這座城市所帶來的驚喜。 這次計劃再來東京，停留的時間不多，想把與日常生活的開關暫時切換成旅行模式，不排過多的景點、不填滿逛街的地圖，有人說：「最奢華的旅行是舒適」，開心享受美食，用味蕾品味當地美好，重新界定旅行的意義。 牛かつもと村 涉谷店 (炸牛排)│東京排隊美食 經友人大力推薦的#炸牛排店，在出發前就決定要來吃吃看，一下飛機就衝來報到。 這次選擇了涉谷店，小小一間，大約只有九個座位，我們在開店前就先抵達了，所以很快就可以入坐，否則晚一步來就要準備大排長龍！ 面對料理臺坐著，可以清楚的見識職人師傅在你眼前料理的過程，帶有一點日式居酒屋的味道，很有融入當地的感覺。 店內販售的品項很簡單，就是以炸牛排定食為主，入坐後餐點很快就上了，炸的金黃的牛排外皮十分酥脆，包裹著的牛肉卻是軟嫩無比，若是不敢吃生食的人也不用擔心，可以拿去烤爐上加工烤熟，熟度可以自己調整，也讓用餐也變成一種樂趣。 既然來了，非常推薦一定要點山藥泥明太子配飯，山藥泥非常滑順完全沒有生菜味，明太子也能勾起炸牛排不一樣的風味，兩者都超級搭，簡直100分！ 📢好消息～是這間超人氣炸牛排店在去年就來台展店了，位在林口三井OUTLET的一樓，不必出國也能享用一樣的美味囉。 Add ☛東京都澀谷區澀谷2-19-17 Gloria澀谷大樓地下1樓 Time☛11:00～23:00（最終點餐時間 22:00） 麵散│巷弄間的時髦人氣烏龍麵(原宿) 說到日本的國民美食，絕對不能不提的就是烏龍麵了，不是第一名也有前三名吧(自己說)，在日本大街小巷都可以找到品嚐一碗烏龍麵的店家。而這間潮流烏龍麵店就是硬生生有那麼點不同。 麵散就坐落在熱鬧的裏原宿的貓街一帶，附近個性店家林立，也是許多潮流名人匯集的所在地，穿梭在裏原宿的巷弄裡才發現裡面別有洞天，很多小店都豎立著自己的風格。隱身在巷弄間的「麵散」也憑著時髦復古又新穎的設計風格，成為這邊的人氣店家！ （陳奕迅的老婆徐濠縈也有來吃，夠潮了吧） 雖然外表看起來很潮流，但骨子裡可是十足的烏龍麵專賣店，店內的烏龍麵種類超級多，很容易會陷入選擇困難的障礙(笑)。MENU上都有附英文，所以點餐不必太擔心。 這次選了一碗冷麵加一碗玉子燒湯烏龍，兩種都很滿意。湯烏龍的高湯底喝起來清甜又溫潤，一點也不膩，是很乾淨的味道；玉子燒厚厚一片吃起來很滑嫩，非常喜歡❤。 冷烏龍的麵條相較湯烏龍又再更Q彈且有咬勁，沾著店內特製的日式醬汁很爽口，吃完也不會讓人感覺有負擔。「麵散」可說是這次東京行最讓我驚豔的餐廳，若是有機會來原宿貓街至明治神宮一帶來逛街的話，強力推薦可以晃進來吃一碗國民美食烏龍麵，一定不會失望的。 此外，在店家門口有停放一台黃色的餐車，這可不是一台隨便亂停的車喔！它可是麵散的限定餐車！專賣「玉子燒熱狗堡」，身為玉子燒控來之前很期待可以來外帶一個，可是...當天居然沒開！只好下次再來了(哭)。 ☛Where：東京都渋谷区神宮前6-13-7 ☛Time：11:30~23:30 TORAYA CAFÉ AN STAND│新宿下午茶推薦 起源於京都的#TORAYA(虎屋)，是日本的傳統日式和菓子老鋪，至今已有500年的歷史了喔！近來成立了新品牌TORAYA CAFÉ就是採用老店最有名的也是日本甜點的靈魂「紅豆沙餡」為主要食材，來做成各式創意的紅豆甜點！ 整間店的風格從店舖設計、商品、到包裝都很有一致性的展現產品質感。大片的落地窗讓空間富有現代簡約感，室內木質調的裝潢，如同甜點帶給人暖和的感覺；店內一整面由馬賽克拼貼而成的雙虎圖像很可愛也很吸睛，跳脫傳統的和菓子店給人煥然一新的感受。 據說是在新宿店才有販售的「#紅豆熱狗麵包」，就是為了這個甜點而來的！麵包裡包著紅豆餡及奶油乳酪，手工豆沙餡甜而不膩，口感相當綿密細緻，跟奶油巧妙地融合在一起，吃完真的有種幸福的感覺。 店內也有販賣罐裝的紅豆餡果醬，做為伴手禮也是很不錯的選擇。因為吃完實在太喜歡了，二話不說立刻入手兩罐，回來還有點後悔沒有多買，捨不得吃呀~ ☛Where：NEWomen新宿二階 (另有表參道店 & 北青山店) Harbs 水果千層蛋糕│沒吃過等於沒來過東京！ 這個應該不用多說了吧，幾乎來東京的人十之八九都會將Harbs列入必吃的口袋名單裡，這次我也終於來朝聖了！光看到蛋糕店就驚呼連連，每個蛋糕都好美看起來好好吃，可惜我只有一個胃(扼腕) 若沒記錯店內規定低消是每人一杯飲料，除了招牌的水果千層以外，另外點了一片看起來也超吸引人的草莓蛋糕一起share。而水果千層果然也沒有讓我失望，真的好好吃~每一層都扎扎實實地夾著新鮮的水果，鮮奶油被打發的綿密細緻，真不愧是招牌耶，相較之下草莓蛋糕就遜色許多了，強烈建議#水果千層蛋糕必點！難怪這麼多人愛它，吃不夠還要外帶～ Fuglen Tokyo│來自挪威的東京職人咖啡館 位於東京涉谷的Fuglen Tokyo是來自挪威的北歐咖啡館在海外的唯二分店之一，早已紅透半邊天成為咖啡旅人必訪的咖啡館。店內其實空間不大，清新簡約的舒適空間也吸引許多網美前來拍照取景，是IG/FB上的熱門打卡點！ 很羨慕東京街頭走到哪都有這種每個人心中各自代表的經典咖啡廳，不一定最好喝，但最適合自己。若是逛街累了，可以來點一杯北歐式咖啡，坐在代代木公園旁的寧靜巷弄內，one cup of coffee make a day. Verve Coffee│媲美藍瓶的北加州超人氣咖啡廳 就算是不喝咖啡的人應該也都聽到風靡海內外的藍瓶咖啡Blue Bottle Coffee吧，同為來自加州的Verve Coffee也是一波精品咖啡熱潮的品牌之一。 同樣是採大片的玻璃落地窗加上白色系的磁磚，明亮的燈光讓日式簡約風又帶點活潑的氣氛。 一進入店內就會看到排成一列的手沖壺，根據不同的單品咖啡豆做不同的沖煮。 我雖然是一個很愛喝咖啡的人，每天都習慣要來一杯熱拿鐵，但我其實不太懂品咖啡（誠實），因為好不好喝是很主觀的一件事。不過我很喜歡Verve的拿鐵，咖啡基底不會過酸，香氣很足滿濃郁的，入口卻很溫順，可以說是我在東京最喜歡的咖啡！而且～跟前面介紹的TORAYA CAFE AN STAND就在隔壁而已，可以一次同時達成兩個踩點計劃，超方便~推薦給大家！ ☛Where：新宿站南口的 NEWoMan一樓 ☛Time：0800-22:00 雖然看起來離我的下一次國外旅行還有一段距離😔，但也趁著這個時間將我的心目中的best list分享給大家，希望下次去東京的日子快點到來！ 若是看完這篇你還有什麼推薦的美食也歡迎留言跟我分享唷～😉 #Japan #Tokyo #TravelTokyo #foodie # yummy #poptour_mag #coffeeshop #dessert #快閃東京 #日本旅遊 #下一次旅行 #東京美食攻略 #東京散策 #東京甜點 #職人咖啡館 ☛ FOLLOW ME：跟著Leti去旅行 ✦✦TRAVEL/FOODIE/PHOTO/LIFE ✦✦關於我們日常美好的生活提案✦✦

［ EAE coffee ］一家用咖啡來溫暖人還有建立起連結的咖啡店

居然忘了放第九家 【 南龍好咖 無限會社 EP09 】 見了兩次面的ㄎㄧㄤˉㄎㄧㄤˉ老闆－小菜， 剛剛又在古意人遇到， 但他提早離開回去備料了。 總算是要來拜訪他了， 於是來到今天的第四家咖啡店～ 就是在夏林路接健康路的EAE Coffee 。 提前回店裡的老闆， 正在處理他這次活動特調所需要用到的果醬， 用了蘋果跟鳳梨下去做適當的加熱， 而不是熬煮到很濃稠的程度， 這樣一來可以吃到更清爽， 水果原本的味道也會更加鮮明！ ｜鳳蘋多多美式/ 南龍特調 鳳梨跟蘋果一起熬煮的果醬， 因為沒有說熬煮到很濃縮， 所以他的味道相對是清爽不厚重的， 把它們跟多多還有蜂蜜檸檬汁一起下去打碎， 而那股酸甜感剛好跟多多的乳酸味道有銜接上， 而且又多了蘋果跟鳳梨的香氣， 還有點沙沙的類冰沙感， 咖啡味道沒有那麼明顯， 反而像是拿來平衡鳳梨蘋果醬還有多多的甜， 來讓他們更加清爽。 他們這個品項也加了一些些的氣泡水進去， 但比例不多， 只是讓他的口感清爽一些些， 不會因為各種的甜跟酸疊加而讓味覺疲乏。 ｜阿芙佳朵 / 老闆殺必俗贈送 老闆自己手工做的冰淇淋， 因為沒有專業機器的關係， 所以會有蠻明顯的冰晶感， 而不是一般冰淇淋的綿密感。 冰淇淋的甜，配上熱濃縮的苦， 又冰又熱，又甜又苦， 不同溫度，不同味道， 在嘴裡融合成不一樣的滋味。 ☕️🤝：台南市南區夏林路250號 FB：EAE coffee IG：EAE coffee #eaecoffee #台南咖啡店 #咖啡外帶店 #台南南區咖啡 #特色咖啡店 #南龍跑咖無限會社 #北極是吃貨 #獨立咖啡店 #南龍特調 #鳳蘋多多美式 #水果美式 #特調美式 #甜點 #coffeeshop #coffee #fruitamericano #dessert #afternoontea #teatime #popdaily #popyummy #poptianan #pop台南 

［ 廣發寓所 x FAAA Coffee ］台南中正路商圈的明亮工業風系咖啡店

其實這家店也是知道蠻久一段時間了， 但也是一直沒有來， 還有就是雖然大家都叫他廣發寓所， 但其實這家咖啡店的名字應該是FAAA Coffee， 廣發寓所其實是上面的民宿名稱。 所以繼上次去鹽水看燈會時， 造訪了兩家甜點店就是上次的二貳甜室， 還有一家之後會跟南龍跑咖一起發的與山後， 當然台南市安平區的燈會不能不去吧！ 於是就提早出發到市區， 來到這家很不一樣的工業風咖啡店， 一般工業風都會給我一種帶點頹廢感的風格， 但這家不會誒， 是很明亮的， 是內的光線是用寬燈帶來點亮整個空間的亮度， 搭配光滑的水泥表面，可以叫他清水模吧？ 再搭配上水泥、不鏽鋼、玻璃，還有壓克力， 利用這些硬線條的材質， 去營造出一個帶有現代感的工業風。 在用餐區後面還有一整面的模型， 裡面有超帥的小丑、超人、小丑女、蝙蝠俠等電影人物， 被妥妥的固定在裡面， 搭配黑色牆面跟燈光， 帥到一個不要不要的（好老的用詞）。 ｜焦糖花生拿鐵 他們的花生不是哪種花生醬的味道， 是愛之味花生牛奶的味道， 雖然加了焦糖味道的糖漿， 又用了花生牛奶的湯汁來調製， 但因為咖啡味道夠強烈， 所以反而喝得出來咖啡苦香， 然後鼻子有這花生牛奶的香氣， 比起兩樣甜點， 我給這杯咖啡的評價更高。 ｜巴斯克 切面看起來超光滑， 我心裡就想說這可能是我的菜， 因為看起來就很像是我鐘意的那種半流心感會呈現的感覺， 叉子一劃下， 果然是十足的滑順感。 他的味道偏奶， 基本上是吃不要出來乳酸味道的， 還好甜味沒有太重， 不然我真的會吃不下去， 如果是太重的奶味加甜度， 我真的是無法。 搭配的應該是自家熬煮的藍莓醬， 是屬於清爽感， 不太甜的的， 酸味也很藍莓原來的果酸， 感覺是沒有另外加檸檬進去。 搭起來是蠻清爽舒服的搭配。 質感算是蠻我的菜， 但奶味跟乳酸味可以再稍微調整一下的話， 我會更喜歡。 ｜提拉米蘇 他們家的提拉米酥， 也跟巴斯克一樣是走奶味濃厚的路線， 吃起來基本上感受不太到他手指餅乾沾過咖啡液的咖啡味道， 我倒覺得這有點可惜， 甜奶味真的太多， 少了咖啡的苦香去平衡甜感， 送上來是冷藏， 不是結凍的， 雖然我覺得那麼方方正正的感覺， 真的太像冷凍的樣子了， 但他不是。 湯匙一挖下， 也是滑順感十足的， 放進嘴裡不用咬， 舌頭往上一頂，沒了， 就化在口腔裡了， 只留下甜甜的奶感， 覺得應該要再給他更多的咖啡味道， 不然跟巴斯克一樣會讓我覺得膩口。 🥜☕️：台南市中西區中正路183號 FB：廣發寓所 x FAAA Coffee IG：廣發寓所 x FAAA Coffee #廣發寓所 #FAAACoffee #台南咖啡店 #中正商圈 #北極是吃貨 #民宿 #特色咖啡店 #工業風咖啡店 #風味拿鐵 #latte #coffeeshop #dessert #巴斯克乳酪蛋糕 #提拉米蘇 #質感咖啡店 #popdaily #popyummy #poptainan #pop台南 #tiramisu #basquecheesecake #caramelpeanutlatte 

［ 古意人咖啡 ］ 台南民生路上親和力十足的鄰家咖啡店

去年的六月底有機會去了一趟友之市， 然後就遇見了這間可愛的咖啡店， 說好找他是蠻好找的， 說不好找，倒也沒多難找。 其實他就開在民生路上， 沒有刻意要去找他時， 真的一下就看見， 但這次要去他們店面時， 我直接眼瞎，突然找不到， 傻眼， 於是把車停在印象中的大概位置， 直接步行找，不然騎車找很危險。 上次喝了他們的美式， 這次來點甜甜的蘋果美式， 然後也點了兩款甜點來放鬆一下。 可惜，室內空間不大， 只能坐在外面， 沒辦法裡外皆涼。 ｜蘋果美式 他們家的蘋美喝起來很順口， 蘋果汁的甜香， 然後微微的酸， 跟咖啡的味道銜接著毫無縫隙， 一開始是蘋果的甜香， 接著是微酸感在快消失時， 咖啡的味道跟香氣接在後面緩緩的送到你的鼻腔， 從蘋果開始不留痕跡的過度到咖啡， 是我喝過前幾名的蘋果美式。 推薦給想不習慣美式， 但嘗試踏入美式的人來試試看。 ｜提拉米蘇 她們家的提拉米蘇， 有一個很特別的味道， 在基本的咖啡香、馬斯卡彭乳酪跟鮮奶油的奶香， 在那些味道中間， 我似乎又吃到了一個很微弱的類似乳酸菌（養樂多）的那種乳酸味。 他們家的提拉米蘇， 我覺得是咖啡味道偏重的， 我覺得有到一般吃到的1.5至2倍重， 雖然濃縮咖啡味道重， 但因為有大量的奶香元素， 所以苦味被拉低， 但苦香又可以解奶感所帶來的膩感。 他們家是冷凍出餐的， 但沒有說到很凍， 因為在我拍照的過程中， 開始慢慢地在解凍了， 在還沒有完全解凍的狀態是我最喜歡的口感。 而且有一點我真的要加分， 就是他們的手指餅乾， 沒有泡在咖啡液裡面太久， 所外表吸收了咖啡液， 但中間還有大約1/3是還保留原來的味道跟口感， 這樣吃起來就不會過度糊爛， 失去了口感， 而且也不會讓咖啡味道過重。 ｜焦糖布丁 他們布丁的雞蛋跟牛奶的口感都偏淡一些， 蛋香沒有到很濃郁， 然後奶香的部分， 我覺得很沒有乳脂感， 甚至覺得會不會是用燕麥奶來製作， 所以少了那股乳脂肪的香氣； 甜度蠻低我覺得大概只有一份到三分之間的甜度， 焦糖的焦苦味是蠻明顯的， 是那種會讓人有很有記憶的那個苦感， 🍎☕️：台南市中西區民生路一段86號 FB：古意人咖啡 IG：古意人咖啡 #古意人咖啡 #台南中西區 #台南咖啡店 #北極是吃貨 #台南中西區咖啡店 #水果美式 #焦糖布丁 #提拉米蘇 #appleamericano #pudding #tiramisu #coffeeshop #dessert #chill #coffeetime #pourovercoffee #手沖咖啡 #popdaily #popyummy #poptainan #pop台南

［ AOZA 熬咋 ］鄰近勤美商圈好吃又好拍的台中工業風綠植早午餐

這家是被YouTuber易希推坑的早午餐店， 而且不是一次兩次， 基本上他只要有去台中玩， 都會提到這家店， 查了一下， 他居然跟春丸餐包就在對街上， 這不是正合我意， 可以一次收集到兩家口袋待吃名單嗎？ 於是跳上公車， 遇到同號碼卻不同路線的車子， 只好跳下車， 提著行李穿過熱鬧的傳統市場， 再跳上另一台公車， 順利的抵達目的地， 他離公車站超近， 轉個彎就到了。 ｜檸檬醬炸雞腿排 / 升級大食怪套餐 / 檸檬醬炸雞腿排 張大嘴巴，一口咬下， 最先出來的是檸檬奶醬的清香味， 第一次吃到這個口味， 不是一般的泰式口味， 然後是雞腿排的微微辣香味， 搭配上檸檬醬的微酸跟奶香， 順間讓平凡感的辣味腿排多了很多的層次感。 帶點厚度的煎蛋淡淡的蛋香跟滑嫩感， 再來就是蔬菜的脆口感跟水分， 最後是加了藜麥的白飯顆粒感， 雖然看起來不大， 但其實很有飽足感。 這類沖繩式的飯糰厚度通常都偏厚， 女生吃的話要小心， 因為他的厚度很頂， 一不小心就會在對方面前， 形象全失， 但我覺得為了吃， 很值得。 / 咖滋脆薯 薯條本身就有撒上綜合香料跟鹽巴調味， 所以就算不沾番茄醬， 也很夠味， 從他的顏色跟吃起來， 可以感受到炸油很乾淨， 沒有油耗味又脆口。 雖然那份量小小一杯看起來不多， 但其實量很夠！ 然後我比較想沾蜂蜜芥末醬或是黃芥末醬， 但自助區好像沒看到， 因為對我來說比較解炸物的油膩感。 /豆腐沙拉 豆腐綿密細緻， 沙拉蔬菜也新鮮， 口口爽脆，除了常見的生菜種類之外， 還多了海帶芽跟毛豆， 跟著豆腐一起補充健康的蛋白質！ /焦糖鮮奶茶 微糖 微冰 焦糖香氣很足， 甜度真的是差不多微糖的程度， 茶跟奶的比例蠻好的， 喝起來是很清爽順口的焦糖鮮奶茶。 ｜肉桂捲 他們家的肉桂捲是走丹麥式的紐結肉桂捲， 口感算是蓬鬆柔軟， 同時為了增加口感跟香氣上的變化， 他也放進了核桃碎， 來增加口感， 才不會說整個吃完沒有層次變化。 他們是直接把肉桂粉跟糖灑在麵團上， 疊加、切分後在整形， 因此沒有美式肉桂捲那樣的重口味跟黏糊感， 是直接用手拿著吃， 也不會搞的雙手髒兮兮的。 他的肉桂味道算是蠻明顯的， 但是不會到辛辣， 算是肉桂捲中級程度的。 ｜巴斯克乳酪蛋糕 - 泰奶芝心 第一口就可以吃到清爽不甜膩的泰奶香氣， 質感不到極度流心， 但是很細緻滑順， 乳酪本身是選比較沒有明顯乳酸味的品牌， 因此可以讓泰奶的味道跟香氣舒服的發散到口中， 不會被酸味干擾， 加上他整體甜度不高， 感覺上只有半糖程度， 所以即使奶味明顯， 也還不到膩口。 ☀️：台中市西區中興街81號 FB：AOZA 熬咋 IG：AOZA 熬咋 #AOZA熬咋 #熬咋 #台中美食 #台中早午餐 #台中質感早午餐 #台中西區美食 #北極是吃貨 #沖繩飯糰 #檸檬醬腿排 #豆腐沙拉 #tofusalad #lemonsausewithchickentamagoonigiri #caramelblackmilktea #焦糖鮮奶茶 #肉桂捲 #巴斯克乳酪蛋糕 #dessert #cinnammonroll #basquecheesecake #甜點 #下午茶 #coffeeshop #popdaily #popyummy #poptaichung #pop台中

［ 與山咖啡 ］為了跑咖活動再衝一次遠在天邊的鹽水區特色咖啡店

【 南龍好咖 無限會社 EP15 】 先來説説這次的跑咖活動， 這應該算是自己少數在非月津港燈會期間來鹽水， 就是為了這次的跑咖， 老實說其實在更早幾天就想來了， 只是天氣一直不穩， 雖然說今天天氣也是陰陰的， 但不管啦～ 我要衝一波， 不然要跑到什麼時候才結束。 這次來的品項印象中比上次少一點， 但沒關係， 反正我挑的都是之前沒吃過的品項， 所以沒差。 ｜甜檸茶美式 / 南龍特調 這款的香氣跟之前來喝的西西里感受又不太一樣了， 除了而檸檬酸甜味之外 還多了冷泡紅茶的清爽茶味跟香氣， 而且底部還有酸甜感的覆盆莓果醬， 所以相比較於之前喝的西西里來說， 他的咖啡感內斂蠻多的， 要說他是咖啡特調， 我覺得更像是以檸檬紅茶為基底， 加入濃縮咖啡， 還有不一樣程度的果酸， 去帶出更成熟的大人感。 ｜檸檬磅蛋糕 蛋糕體的部分是蠻紮實感的， 有很鮮明的檸檬酸香氣跟味道， 咀嚼時也會因為口腔的溫度， 散發出淡淡的奶油香氣。 單吃的話，會比較乾一點， 也因此旁邊附上了一小坨的鮮奶油， 可以用來增加整體的潤滑效果。 而且吃的一半， 居然發現裡面的小彩蛋， 裡面居然放了糖漬的柚子皮在裡面， 用來增加一點不一樣的口感層次， 同時咀嚼時也散發出不一樣的清爽香氣， 這個小設計，我覺得很棒， 讓感覺平凡的檸檬糖霜磅蛋糕， 多了一個不一樣的層次感跟記憶點。 ｜焦糖烤布丁 口感是紮實綿密帶點滑潤感的， 蛋黃的香氣很濃郁鮮明， 甜度大概半糖左右， 焦糖液帶點清爽的微苦香氣 兩者搭著一起吃很能增加整體風味層次， 而且如果跟著上面的鮮奶油一起吃， 又會增加一點舒服的奶香。 整體甜度不高， 覺得是比較偏向大人口味的焦糖布丁。 ⛰：台南市鹽水區中正路37號之6 FB：與山咖啡 IG：與山咖啡 #與山咖啡 #台南咖啡店 #台南鹽水區咖啡店 #特色咖啡店 #南龍跑咖無限會社 #北極是吃貨 #南龍特調 #鹽水美食 #甜檸茶美式 #咖啡特調 #水果美式 #甜點 #布丁 #dessert #pudding #lemonpoundcake #caramelpuddinf #teatime #月津港甜點 #aftrnoontea #coffeeshop #coffeeaholic #popdaily #popyummy #poptainan #pop台南 

［ 咖啡酌客｜Koffie Zoeker ］台南少見的愛樂壓咖啡專賣

【 南龍好咖 無限會社 EP16 】 好咖活動不知不覺地來到最後一家了！！！ 這天傍晚抵達時， 門上掛著客滿的牌子， 本來都已經留資料要候位了， 但剛好有一對情侶剛好要離開， 讓我不必在外面淋雨等候位。 而且還是搖滾區的位置， 可以近距離的看到咖啡的製作過程， 同時也跟店主聊了很多這次活動相關的事情。 不知道為何會覺得他就是主辦方， 所以就把他放在這次的最後， 結果他真的是主辦方。 ｜尼德蘭落日（ 茂谷柑冰美式 ） / 厚實的濃縮 / 檸檬汁 / 茂谷柑果肉 / 茂谷柑原汁 / 茶凍 （底部的小驚喜） 一開始加入的檸檬汁， 我想大概是為了平衡一點茂谷柑果汁所帶來的甜感， 最後的驚喜－茶凍， 除了增加一點口感上的變化之外， 也可以讓整體的風味更加清爽， 作為收尾也是發起人的酌客， 他們這款特調跟第二家的不停咖啡室， 都是可以讓客人選擇清爽或是厚實的豆子， 印象中是這樣， 如果是我忘了，其他闆闆別揍我。 由於大量的果汁拉低了咖啡厚實感， 但是因為我選的是豆子是偏厚實感的， 所以在一開始的水果豐滿的甜感結束後， 出來的是咖啡的苦感跟香氣， 然後搭配上底部的茶凍， 微微脆彈的口感， 還有清爽的茶味茶香， 讓整個的層次是很分明的。 然後我也有提出疑問， 為何不是使用咖啡凍， 而是茶凍， 印象中店主說如果要做咖啡凍的話， 要用深培的豆子來做， 味道才會明顯， 但我忘了那為什麼不是用咖啡凍的原因。 但是用茶凍的話， 可以讓整杯的調性清爽一些， 而喝起來也可以感受到茂谷柑的甜香， 咖啡的苦香， 而茶凍的清爽茶香， 可以消弭掉一些整體的甜跟苦感， 真的讓整體的感受清爽起來。 感謝凱特闆闆一圓我拍到滴滴滴畫面， 特地又萃了一份濃縮跟我分享， 因為這杯特調沒有用到那麼多份量的濃縮， 所以不會每次都可以拍到萃咖啡的畫面， ｜檸檬塔 他們送上來的時候是冷凍狀態的， 所以他在不同的時間下所呈現出來的口感是逐漸在變化的。 我個人會建議不要讓他退冰太久， 才會吃到比較好的口感， 因為塔殼算是偏薄脆的， 容易因為內餡的水氣而濕軟， 所以才會說趁他內餡還是呈現冰淇淋的軟硬度來吃， 才會吃到比較完美的口感搭配。 然後他檸檬奶餡的酸感我覺得是可以的， 而且他的味道是蠻直接鮮明的， 奶油的部分帶來的奶味跟厚重感沒有那麼重， 所以回到一開始推薦的軟硬度時， 才會說不要退冰太久， 不然你的檸檬奶餡的口感會有點微微的沙沙感， 沒有還是半退冰時吃到的那樣滑順。 🍊☕️：台南市南區西門路一段597巷10號 FB：咖啡酌客 IG：咖啡酌客 #咖啡酌客 #台南咖啡店 #巷弄咖啡店 #台南南區咖啡 #特色咖啡店 #南龍跑咖無限會社 #北極是吃貨 #獨立咖啡店 #南龍特調 #尼德蘭落日 #茂谷柑冰美式 #水果美式 #特調美式 #甜點 #coffeeshop #coffee #fruitamericano #dessert #lemontart #檸檬塔 #深夜甜點 #飯後甜點 #愛樂壓咖啡 #midnightdessert #popdaily #popyummy #poptianan #pop台南 

［ 邊城咖啡坊 ］水交社園區內的特色美咖


這家邊城咖啡坊其實是白雪珈琲店的二店， 但我一直還沒去白雪， 但是因為朋友來台南的關係， 先跑來二店的邊城。 位在西門路底的水交社， 有一陣子滿活絡的， 但後來不知怎麼的總給我一種要死不活的感覺， 雖然裡面真的開了滿多特色的小店， 像是老張串門、麵聚場等， 而且像是之前的馬戲藝術節也在那邊舉辦過， 還有農曆春節假期會有市集活動， 但活動結束後好像又變成了原本偏死寂的狀態， 而且環境也沒有一直在維護， 所以如果沒有特別的理由， 我真的是不太會來這邊。 這次朋友來台南快閃， 只有跟他爭取到一點點的時間， 就把他帶來這邊吃個甜點， 發發呆， 消磨掉他晚餐前的時間。 ｜玉露煎茶 味道清爽不苦澀， 而且喝完後還能感受到尾韻所帶出來的甘甜感， 很怕喝到會苦澀的煎茶。 ｜淹沒的霜淇淋 特別版的affogato ， 除了自製的霜淇淋跟現萃的濃縮之外， 下方還放了咖啡凍， 讓他除了基本的冰淇淋跟濃縮咖啡之外， 更多了口感上的層次變化， 而且也因為是用霜淇淋的關係， 比起圓圓的冰淇淋更好拍！ ｜青檸巴斯克 上方是檸檬口味，下方則是四季春的茶口味。 直接吃的話， 檸檬的酸香跟皮屑的香氣會比較明顯， 茶味則是淡淡的， 奶油乳酪本身的乳酸味道是蠻明顯的。 我個人比較愛他下層的四季春， 單吃是吃得到明顯厚實的的茶味， 也吃得到乳酪的乳酸味， 整體風味因為檸檬的酸香還有四季春淡淡茶香的關係， 吃起來算是蠻清爽的， 但可能是選用的乳酪關係， 他還是會在嘴唇上殘留一點油感， 但瑕不掩瑜， 還是算好吃的巴斯克！ 必須得說這家店是真的蠻好拍的， 外觀有特色， 室內空間雖然有限， 但也一樣做出來屬於自己的特色， 而這天也很幸運的可以坐到落地窗前這個榻榻米的王座， 拍起照來， 果然加分不少啊！ 🍨：台南市南區興中街67號H棟（水交社文化園區內） FB：邊城咖啡坊 IG：邊城咖啡坊 #白雪珈琲店 #邊城咖啡坊 #台南美食 #台南咖啡店 #台南南區美食 #特色咖啡店 #水交社文化園區 #阿芙佳朵 #北極是吃貨 #affogato #latte #basquecheesecake #dessert #teatime #afternoontea #dessertaholic #coffeeshop #popdaily #popyummy #poptainan #pop台南 

［ 離島咖啡 ］吃完草莓提拉米蘇後還是意猶未盡的我

前幾個禮拜看到IG上有人訂購了離島家的草莓提拉米蘇後， 就對那美美的小寶盒有著極高的興趣， 當下就跑去問了店家何時會再開放訂購， 然後～終於讓我訂到了～ 在上個禮拜六他們打烊前去拿了跟離島訂購的提拉米蘇， 我在隔了兩天後才吃， 但吃完後還是意猶未盡， 於是決定隔天下班要衝一波台南， 除了拿其他跟其他店家訂好的東西之外， 就是要來店裡吃其他的草莓季商品， 因為再不吃的話， 就要等到年末了。 由於是平日下午， 所以人潮沒有想像的多， 所以就可以吃到想要的品項， 這次他們店裡草莓戚風出了兩個版本， 一個是雙色草莓， 另一個就是比較難看到的白草莓版本， 在自我糾結後， 決定選白草莓來吃， 畢竟物以稀為貴啊～ 另外點了紅配綠狗臭屁的抹茶飲品， 還有好久沒吃的可麗露～ ｜抹茶林檎 今天不喝咖啡， 來喝個沒試過的飲品。 就是把抹茶跟蘋果汁做結合， 抹茶的茶味跟蘋果汁結合的蠻舒服的， 兩者的比例恰到好處， 可以喝到抹茶微微的苦感跟蘋果汁的甜香， 尤其是蘋果汁的酸感， 讓抹茶更清爽輕盈， 喝起來是很香甜順口帶抹茶香的， 我很喜歡。 ｜雪兔白草莓戚風 白草莓的風味跟一般紅草莓的風味不太一樣， 他的酸味感覺比較直接一些， 然後感覺還帶了點草香跟奶香感， 口感上也比較綿密細緻一些。 他們在伯爵戚風的基底上垂直畫開， 先加了草莓果醬在中間， 接著放上充滿空氣感且滑順的鮮奶油， 最後再放上切片的白草莓。 一入口最先感受到的其實是伯爵戚風濃郁的佛手柑香氣， 接著是草莓果醬甜帶點酸的滋味， 再來就是鮮奶油的奶香， 最後就是草莓的酸香， 整體味道算是蠻清爽的， 連吃兩份也不是問題！ ｜抹茶可麗露 基本的外脆內嫩他做到了， 咀嚼時除了外殼的焦香之外， 抹茶味道是蠻內斂的， 沒有特別濃郁， 但是在吃完後， 嘴裡會留下抹茶的微微的苦韻味跟香氣。 🏔：永康區中華路23巷1-2號 FB：離島 IG：離島 #離島 #台南美食 #台南咖啡店 #台南甜點 #台南特色店家 #草莓季 #草莓甜點 #草莓蛋糕 #抹茶飲品 #抹茶林檎 #可麗露 #chiffoncake #strawberryseason #北極是吃貨 #coffeeshop #strawberrycake #matchaandapplejuice #canele #dessertaholic #popdaily #popyummy #poptainan #pop台南 #coffeeaholic 

［ 粼粼 ］睽違兩年再訪開店前就要提早登記候位的日式早午餐店

既然都跑了十六家咖啡店， 也喝了十六杯不同風格的水果美式， 那乾脆來加碼一下， 我覺得也蠻不錯的水果美式， 但說到水果美式， 很多人可能會想到南美二館旁的 Ray Coffee， 但我不是要推薦這家啦～ 肯定是要推特別一點的店家， 而這家店就是我兩年前一月有發過的粼粼～ 我來二訪了（超過兩年了～） 為的就是從好久以前就一堆人在燒我的西瓜咖啡～ 但他們取了一個很日本的名字叫夏梅西， 不但音譯也意譯了他的組成 ｜京子的手撕香草雞騷莎冷意麵 好喜歡這道清爽的涼拌義大利麵， 騷莎醬裡面番茄丁清爽的酸度， 非常的引人食慾， 尤其是在這個出門的自己就像被拿出冷凍庫的冰棒一樣， 開始不停的流汗， 感覺沒走沒幾步的自己就會在路上化成一灘油水， 清爽的醬汁， 搭配上彈牙的義大利麵， 粗細不一的雞胸肉絲， 還有不同種類的洋蔥絲帶來的爽脆感， 一種感覺有稍微炒過讓他帶出甜味， 紫洋蔥則是稍微過水去掉大部分的嗆辣感， 只留下爽脆感，微微嗆口感， 再加上堅果碎粒的口感， 香菜的香氣跟糯米椒的獨特香氣， 每一口都能感受到降溫的效果， 而且感覺也很適合健身的人吃， 有義大利麵的碳水， 又有蔬菜跟堅果， 還有雞胸肉的蛋白質， 加上沒有多餘的油脂， 不就是適合增肌減脂的人來吃。 ｜哈囉！ 夏梅西！ 雖然在網路上已經看過他不下數十次了， 但看到本人還是覺得很驚喜， 很像看到偶像本人的樣子。 拿下旁邊稍微炙燒過的西瓜片， 一口吃掉， 拿起攪拌匙將咖啡、西瓜汁攪拌均勻後， 一口喝下。 跟我想像中會有的味道完全不同！ 西瓜汁一直覺得是個相對清爽， 味道存在感低的水果， 感覺上就是個陪襯的低調角色， 但沒想到他跟西瓜結合後， 再加上自製梅釀與梅子粉獨有的酸鹹感， 變成了一杯風味層次很不一樣的水果美式， 有想喝的人要注意， 他是季節限定商品， 所以想喝的人手腳要快啊！ ｜不粼家の酒井提拉米蘇君 上下餅乾部分各用了兩種酒， 一共是四種酒，但我實在是記不住， 打字速度太慢了， 所以麻煩自己去吃， 聽老闆跟你說是用了什麼酒在裡面！ 他們家的提拉米蘇甜度比我想像中的略甜一些， 然後他們家是做成整模蛋糕形式， 再切片供應。 店家說他們中間跟底部的手指餅乾各用了兩款不同， 一共四款不同的酒來入咖啡液， 因此可以吃到更不一樣的風味層次。 至於佔大部分的瑪斯卡彭的部分， 我個人覺得甜度稍稍偏高一些， 但他又在裡面加入了一些帶有鹹味的材料， 所以變成是一種甜鹹甜鹹感的味道變化， 而不是印象中純粹帶有咖啡跟乳酪奶味的提拉米蘇 算是一品很不一樣的提拉米蘇。 ｜粼粼布丁《春夏の境．夢夢》 布丁則是加入了水蜜桃去製作 上放看起來像是鮮奶油的部分（京都塩麥米麴蜂蜜乳酪奶霜） 則是日本北海道產的乳酪還有米麴， （ 其他東西我也真的來不及記錄下來 ） 苦焦糖用了兩種不同的和三盆糖去煮的 尬的！ 布丁一入嘴就是直接給你水蜜桃香氣爆擊， 然後才是蛋香跟奶香， 接在最後面的則是焦糖的苦香感， 然後他口感則是綿密細緻的滑順感， 這個布丁體真的可以一次吃三個， 說不定還不夠， 難怪會限定只能搭套餐購買。 上面的那球乳酪， 一入口則是給我一直很類似焦糖爆米花的感覺， 有那個風味，但不甜膩， 而且味道更為豐厚圓潤， 不知道是不是老闆介紹時說到的考鹽麥， 跟布丁體的韻味完全不同， 但搭在一起吃的風味層次卻是意外和諧。 吃到最後害我連盤子裡面的焦糖也都舔光， 還是覺得很意猶未盡。 🍉☕️：台南市東區裕豐街35號 FB：粼粼 IG：粼粼 #粼粼 #日式早午餐 #台南東區美食 #台南美食 #北極是吃貨 #特色餐廳 #巷弄小店 #日式咖啡廳 #早午餐 #brunch #coffeeshop #japanesestylebrunch #coldspaghetti #coffee #dessert #pudding #fruitamericano #popdaily #popyummy #poptainan #pop台南 

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