［ 之間 ＆ 家 . 料理 ］隱身在開山路社區內的優雅日式小餐廳

【 目前店家休息中，預計四月回歸營業 】 不喜歡訂位的我， 去年五月開幕的之間 家．料理， 我碰壁了兩次， 第三次選擇在開店前來等， 終於～提早出門就是不用排隊啦！ 提早到還可以在附近走走晃晃， 而且超感謝他們讓我提早進去等， 也太大心的吧🥰 進到裡面不是先找位置， 我是先去看甜點冷藏櫃， 看看今天有什麼合意的甜點～ 再來才是找位置跟看主餐要吃什麼。 打開菜單後， 先繼續思索要吃什麼甜點， 決定後才是開始認真的看菜單內容， 再糾結了一段時間後， 才決定主餐要吃什麼。 然後趁著店家備餐的時候， 到二樓晃晃， 看看整個的環境， 然後再下來欣賞他們備餐的樣子， 看著自己點的餐點慢慢的烹調， 然後組裝完成跟送上餐桌。 ｜水煮五花佐堅果麻辣醬 飯粒是粒粒分明的口感。 堅果麻辣醬的花椒麻香感好棒， 牛五花的油感沒有到太重， 而且口感是Q彈的， 還有搭配上炒過但保留脆口感的洋蔥絲， 口感層次分明。 而且仔細看那麻辣醬， 堅果種類很豐富， 除了被打碎的無法辨認的堅果外， 肉眼可見的還有花生、葵瓜子、南瓜籽、芝麻這幾樣， 淋在肉上， 除了增加不少香氣跟味道以外， 口感更是豐富。 川燙過的蔬菜淋上胡麻醬， 跟旁邊拌過麻辣醬的牛五花的濃郁香氣相襯之下， 更顯清爽。 旁邊的三樣小菜， 也很好吃， 吃得到蔬菜本身的口感跟味道之外， 調味也恰到好處。 中間那顆薯泥， 好水嫩除了蝦子脆口之外， 還有一個很鬆爽脆的口感， 感覺像是蘋果丁的樣子， 是讓我感到驚喜的部分 / 湯 本來以為只是普通的味增湯之類的， 但湯匙下去一攪拌， 發現不是！ 他們是冬瓜雞肉湯， 他們的冬瓜煮到不用咬， 只要輕輕一抿， 就直接在嘴裡化開， 雞肉的肉質也是嫩到不行！ ｜柑橘檸檬大吉嶺冰茶 這喝起來很清爽， 淡淡檸檬跟柑橘香， 酸甜味算是比較偏重在柑橘的味道上， 茶味也很適中， 搭配起來不會說兩個味道互搶， 或是太水沒有味道， 搭配蘋果夾餡的蛋糕， 也是恰到好處！ ｜蘋果夾餡蛋糕 他們家的蛋糕體是用海綿蛋糕， 相較於現在大多是以戚風蛋糕為主流來說， 算是蠻特別的。 他們家的蛋糕體吃起來不會說過乾， 是還保有水分還有柔軟度的， 而且中間的鮮奶油不多， 只是提供一個潤滑還有黏合的作用， 加上蘋果醬的酸甜感， 整體吃起來我覺得是很舒服的， 負擔也不會太大， 除了蘋果醬的酸甜，鮮奶油的淡淡奶香， 被襯托出來的海綿蛋糕蛋香， 跟綿密口感， 這算是跟戚風蛋糕最不一樣的地方了！ 好喜歡他們這家店給人的氛圍感， 環境明亮，配色清爽， 而且重點是他們很親切， 不會給人一種距離感， 真的就像家給人的那種溫暖感。 而且餐點給人的感受也很樸實無華， 就是好吃跟新鮮， 吃得到原味， 也可以吃到剛好的調味， 不管是主餐或是甜點每一口都給人滿滿的幸福感。 喜歡這種「 家的感覺 」的人， 真的推薦來試試看！！ 🏡：台南市大同路一段46巷37弄13號 FB：之間 ＆ 家 . 料理 IG：之間 ＆ 家 . 料理 #之間家料理 #台南美食 #定食 #家料理 #午餐 #甜點 #下午茶 #北極是吃貨 #homefood #lunch #afternoontea #dessert #開山路美食 #巷弄美食 #溫馨餐廳 #popdaily #popyummy #poptainan #pop台南 #nutspicysausewuthpork #spongecakewithapplefilling #citronfruittea #水果茶 #蘋果海綿蛋糕 #水煮五花佐堅果麻辣醬

『 假期咖啡町 x 魚刺人 』- 龍年首推限定新品

『 假期咖啡町 x 魚刺人 』- 龍年首推新品

▚ 整體 𝑨𝒍𝒍 ⭓ "假期飾品"與"魚刺人"跨界合作之店， 店內以白色作為核心基調， 木材堆砌增加視覺層次感， 散發質感生活的多樣風貌 .ᐟ｜ ▚ 餐點 𝟗𝟏𝟕 𝒆𝒂𝒕... ⭓ ➨ #龍眼識貴人 ┈┈┈┈┈ ɴᴛ.𝟏𝟐𝟎｜限定新品(至2/23) 鮮奶油撒上適量的桂花， 嘴中瀰漫桂花素雅的清香， 內餡的黑糖麻糬甘甜Ｑ嫩， 摻和著龍眼乾使口感更有嚼勁 .ᐟ ♡ 4顆星(推薦) ➨ #冰淇淋榛果巧克力 ┈┈ ɴᴛ.𝟏𝟔𝟎 巧克力冰淇淋富有巧可力碎片， 內餡的法芙娜巧克力濃醇不膩口， 搭配一起吃別有一番風味 .ᐟ ♡ 3.5顆星 ➨ #玫瑰荔枝拿鐵 ┈┈┈┈ ɴᴛ.𝟏𝟎𝟎 帶些微玫瑰香， 荔枝果香韻味顯著， 咖啡溫醇不會太濃， 尾韻略甜與微苦 .ᐟ ♡ 3顆星 ➨ #魚池紅茶 ┈┈┈┈┈┈ ɴᴛ.𝟔𝟎 台茶8號入口甜、柔順不澀， 整體滋味清爽解膩 .ᐟ ♡ 3顆星 /店內飲品使用外帶杯，就口掀蓋處不好使用/ ▚ 關於 𝑨𝒃𝒐𝒖𝒕 ⭓ ⚐ 假期咖啡町 x 魚刺人 地址：台北市大安區敦化南路一段161巷39號 營業時間：13:00 - 22:00 (日～四) 13:00 - 22:30 (五、六) 917_eat 就跟我們一起吃吃吃～ 歡迎給讚/留言/收藏，給我們支持.ᐟ 想看其他貼文也歡迎追蹤 IG : 917_eat .ᐟ #台北美食 #台北美食推薦 #台北甜點 #台北下午茶 #下午茶 #新品 #創意料理 #甜點 #台北咖啡廳 #咖啡店 #咖啡廳 #咖啡 #taipeifood #taipeifoodie #taipeidessert #taipei #foodstagram #afternoontea #sweet #coffee #cafe #dessert

《卡瓦蛋糕》新莊生日蛋糕推薦！超美義式冰淇淋蛋糕，叡叡生日快樂!

今天要來推薦新莊的義式冰淇淋蛋糕! 時間過的超快， 兒子默默來到2歲了， 一定要來個可以讓他「哇!」的生日蛋糕， 這次選了超厲害的冰淇淋蛋糕 #卡瓦蛋糕Kawacake 他們的義式冰淇淋蛋糕最近一直在我的手機畫面跑出來， 他們義式冰淇淋蛋糕的廣告實在太吸引我， 剛好兒子生日要到了， 今年兒子的生日蛋糕就決定是他了! 卡瓦蛋糕在大台北地區有五個門市可以自取 新北市：板橋/新莊/中和/永和/ 台北市：信義 門市領取記得一定要3天前就預定好喔， 當然也可以選擇冷凍宅配的方式， 這個就要7天前就訂了。 這次我是到卡瓦新莊門市自取生日蛋糕， 店面看起來很舒服也非常乾淨， 店員都蠻客氣的， 會打開生日蛋糕讓我們檢查一次， 店內也可以購買一些慶生的小配件， 像是派對帽、玩偶或蛋糕插旗， 非常方便。 這款義式冰淇淋蛋糕有推出蠻多種口味的， 有西瓜芒果、綜合水果、抹茶紅豆、草莓可爾必思、紅心芭樂乳酪， 老實說每一種冰淇淋蛋糕我都好想嚐試嚐試。 - 這次我挑選的生日蛋糕是『綜合水果義式冰淇淋蛋糕』 選用的都是世界頂級冷凍水果泥， 口感超級綿密之外也都能入口即化， 堅持不添加香精和防腐劑， 讓寶寶吃起來健康又讓爸媽安心。 這款綜合水果義式冰淇淋蛋糕色彩超繽紛， 一從盒子拿出來真的超驚豔的， 根本會讓人捨不得吃。 取出後可以直接使用刀子切， 因為義式冰淇淋蛋糕非常容易融化， 所以不用等待室溫解凍喔~ 冰淇淋口味有四種， 分別是玫瑰荔枝、草莓、芒果百香果、覆盆子牛奶， 每一種吃起來都是蠻清爽的酸甜味道， 不會有太甜膩的感覺， 每一口都能吃得到濃郁的水果香氣， 重點是義式冰淇淋的乳脂肪含量不得超過8％， 不管是小孩還是大人吃起來都不會有太大的負擔。 冰淇淋蛋糕可以自取也可以宅配真的超方便， 卡瓦蛋糕還有提供7-11取件服務， 若不方便宅配則可以選擇這個方式配送! 最近剛好想購買生日蛋糕的朋友們超級推薦『卡瓦蛋糕Kawacake』， 買一顆回家品嚐絕對不會後悔。 🏠卡瓦蛋糕Kawacake 💭美味：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 店家FB：搜尋『Kawacake』 店家IG： @kawa_patisserie 店家官網：https://www.kawacake.com/ 卡瓦LINE好友：@KAWACAKE 義式冰淇淋蛋糕購買連結：https://kawacake.net/icefruit-wen 門市資訊 →中和建三門市：新北市中和區建三路26號 (02) 2223-1080 https://maps.app.goo.gl/1xtuPTQDUNoAMZav9 →永和永元門市：新北市永和區永元路105號 (02) 2926-3888 https://maps.app.goo.gl/Ec4sae8xN3bbTbbb9 →新莊復興門市：新北市新莊區復興路一段147號 (02)2277-0099 https://maps.app.goo.gl/d2sKf8CQSjXrbna96 →台北永春門市：台北市信義區忠孝東路五段477號 (02) 2756-7000 https://maps.app.goo.gl/kU5FN1aqSmTCF9ym7 →板橋文化門市：新北市板橋區文化路一段219-4號 (02)2272-9797 https://maps.app.goo.gl/ViYKKYdabMTixKXP8 - #Foodie #twfoodie #yummy #delicious #Delish #吃貨 #foodporn #IGEats #igfood #InstaGood #InstaFood #Foodstagram #dessert #taiwanfood #相機食先 #instafoodie #Kawacake #卡瓦蛋糕 #Kawa #cake #蛋糕推薦 #冰淇淋蛋糕推薦 #中和蛋糕推薦 #永和蛋糕推薦 #新莊蛋糕推薦 #永春蛋糕推薦 #板橋蛋糕推薦 #冰淇淋蛋糕 #義式冰淇淋蛋糕 #義式冰淇淋 #宅配蛋糕 #宅配冰淇淋蛋糕 #冰淇淋蛋糕推薦

【美國-Los Angeles】歷史百年的室內美食市集│洛杉磯中央市場 Grand Central Market

洛杉磯最古老的開放式市場，已有一百多年的歷史，是加州最著名的室內美食市集!! 停車交通都方便，深受在地人與遊客喜愛 有附設室內停車場入口就在市場旁：前90分鐘USD 4 / 每15分鐘 USD 2 / 每日上限 USD 25 室內停車場就在旁邊，不用擔心車子安全問題 裡面太多美食，這次只品嚐網路推薦的其中兩間 各式各樣的都有 沒有座位的店家，可以點餐後到公共位置區找座位 但還沒到用餐時間就擠滿了人潮 Ramen Hood 知名的素食拉麵，口味很不錯甚至比美國的拉麵店都還要美味!! 吧檯的座位，可以看到廚師們的調理過程 菜單，點了一碗辣的一碗原味 OG Ramen USD 13 原味跟辣味的內容物同，僅有湯頭的辣度不同 Spicy Ramen USD 15 湯頭到配菜全都是素食，湯頭基底主要來自香菇與海帶熬煮提出的鮮香風味 再加入烤過得葵花籽與味噌增添湯色與香氣 使用壓力鍋熬煮多時，釋放葵花籽中澱粉與油脂造就有與豬骨高湯一樣的濃厚滋味，味道實在太神奇!! 用香菇的根莖部份取代叉燒肉片增添麵食口感 帶有嚼勁的香菇莖雖有口感與香氣，但是還是覺得差了點 麵條使用這種的，還是比正宗的日本麵條差很多...但在這裡已經算是美味的組合!! Eggslut 全球很多國家都有分店的超紅三明治店，目前美國、英國、日本、韓國、新加坡和香港都有分店 原本是在洛杉磯的小餐車起家，現在變成洛杉磯當紅早餐店 以蛋料理聞名，也是中央市場最強美食人氣王，排隊人潮快占滿整個走道!! 排隊的隔板上有貼菜單，可以一邊等待一邊找想要的餐點 點了推薦的必吃餐點 FAIRFAX USD 9.75 蛋料理漢堡，選用了以加入大量奶油做成的滑嫩炒蛋為主角，奶油香超級濃郁 搭配融化的起司與美乃滋與香軟的 Brioche 漢堡麵包，大口咬下可以感受到上層起司厚到流下來 喜歡雞蛋香味和奶香的旅人一定要試試!! SLUT USD 9 將薯泥與雞蛋放在透明玻璃瓶中一起加熱，讓雞蛋呈現三分熟的狀態，不僅讓蛋黃內的蛋汁充沛，蛋白的部份也帶有滑嫩的食感 在玻璃瓶中攪拌混在一起後配上旁邊的麵包一起吃 蛋香鮮明、口感濃稠綿密，第一次嘗試這鮮奇的口味!! 值得一試 市場對面可以直接看到天使鐵路Angels Flight Railway - 🔖 Grand Central Market 📍 317 S Broadway, Los Angeles, CA 90013 ⏰ 8:00-21:00 ☎️ (213) 359-6007 - 【美國-Los Angeles】歷史百年的室內美食市集│洛杉磯中央市場 Grand Central Market Blog：https://jkaln4869.pixnet.net/blog/post/36551870 - #美國旅居生活 #洛杉磯中央市場美食 #GrandCentralMarket #洛杉磯中央市場 #yummyfood #foodstagram #instafood #eeeeeats #popoaliy #吃貨 #foodpics #foodstyling #相機食先 #美食 #foodpics #4foodieforfoodie #foodie #popdaily #howsayhow #howsaylove #cafe #popyummy #yummyfood #foodphotography #popyummy #drink #dessert #girlstalk美食 #girltalk打卡 #tagsis #california #LosAngeles

［ 與山咖啡 ］為了跑咖活動再衝一次遠在天邊的鹽水區特色咖啡店

【 南龍好咖 無限會社 EP15 】 先來説説這次的跑咖活動， 這應該算是自己少數在非月津港燈會期間來鹽水， 就是為了這次的跑咖， 老實說其實在更早幾天就想來了， 只是天氣一直不穩， 雖然說今天天氣也是陰陰的， 但不管啦～ 我要衝一波， 不然要跑到什麼時候才結束。 這次來的品項印象中比上次少一點， 但沒關係， 反正我挑的都是之前沒吃過的品項， 所以沒差。 ｜甜檸茶美式 / 南龍特調 這款的香氣跟之前來喝的西西里感受又不太一樣了， 除了而檸檬酸甜味之外 還多了冷泡紅茶的清爽茶味跟香氣， 而且底部還有酸甜感的覆盆莓果醬， 所以相比較於之前喝的西西里來說， 他的咖啡感內斂蠻多的， 要說他是咖啡特調， 我覺得更像是以檸檬紅茶為基底， 加入濃縮咖啡， 還有不一樣程度的果酸， 去帶出更成熟的大人感。 ｜檸檬磅蛋糕 蛋糕體的部分是蠻紮實感的， 有很鮮明的檸檬酸香氣跟味道， 咀嚼時也會因為口腔的溫度， 散發出淡淡的奶油香氣。 單吃的話，會比較乾一點， 也因此旁邊附上了一小坨的鮮奶油， 可以用來增加整體的潤滑效果。 而且吃的一半， 居然發現裡面的小彩蛋， 裡面居然放了糖漬的柚子皮在裡面， 用來增加一點不一樣的口感層次， 同時咀嚼時也散發出不一樣的清爽香氣， 這個小設計，我覺得很棒， 讓感覺平凡的檸檬糖霜磅蛋糕， 多了一個不一樣的層次感跟記憶點。 ｜焦糖烤布丁 口感是紮實綿密帶點滑潤感的， 蛋黃的香氣很濃郁鮮明， 甜度大概半糖左右， 焦糖液帶點清爽的微苦香氣 兩者搭著一起吃很能增加整體風味層次， 而且如果跟著上面的鮮奶油一起吃， 又會增加一點舒服的奶香。 整體甜度不高， 覺得是比較偏向大人口味的焦糖布丁。 ⛰：台南市鹽水區中正路37號之6 FB：與山咖啡 IG：與山咖啡 #與山咖啡 #台南咖啡店 #台南鹽水區咖啡店 #特色咖啡店 #南龍跑咖無限會社 #北極是吃貨 #南龍特調 #鹽水美食 #甜檸茶美式 #咖啡特調 #水果美式 #甜點 #布丁 #dessert #pudding #lemonpoundcake #caramelpuddinf #teatime #月津港甜點 #aftrnoontea #coffeeshop #coffeeaholic #popdaily #popyummy #poptainan #pop台南 

［ 咖啡酌客｜Koffie Zoeker ］台南少見的愛樂壓咖啡專賣

【 南龍好咖 無限會社 EP16 】 好咖活動不知不覺地來到最後一家了！！！ 這天傍晚抵達時， 門上掛著客滿的牌子， 本來都已經留資料要候位了， 但剛好有一對情侶剛好要離開， 讓我不必在外面淋雨等候位。 而且還是搖滾區的位置， 可以近距離的看到咖啡的製作過程， 同時也跟店主聊了很多這次活動相關的事情。 不知道為何會覺得他就是主辦方， 所以就把他放在這次的最後， 結果他真的是主辦方。 ｜尼德蘭落日（ 茂谷柑冰美式 ） / 厚實的濃縮 / 檸檬汁 / 茂谷柑果肉 / 茂谷柑原汁 / 茶凍 （底部的小驚喜） 一開始加入的檸檬汁， 我想大概是為了平衡一點茂谷柑果汁所帶來的甜感， 最後的驚喜－茶凍， 除了增加一點口感上的變化之外， 也可以讓整體的風味更加清爽， 作為收尾也是發起人的酌客， 他們這款特調跟第二家的不停咖啡室， 都是可以讓客人選擇清爽或是厚實的豆子， 印象中是這樣， 如果是我忘了，其他闆闆別揍我。 由於大量的果汁拉低了咖啡厚實感， 但是因為我選的是豆子是偏厚實感的， 所以在一開始的水果豐滿的甜感結束後， 出來的是咖啡的苦感跟香氣， 然後搭配上底部的茶凍， 微微脆彈的口感， 還有清爽的茶味茶香， 讓整個的層次是很分明的。 然後我也有提出疑問， 為何不是使用咖啡凍， 而是茶凍， 印象中店主說如果要做咖啡凍的話， 要用深培的豆子來做， 味道才會明顯， 但我忘了那為什麼不是用咖啡凍的原因。 但是用茶凍的話， 可以讓整杯的調性清爽一些， 而喝起來也可以感受到茂谷柑的甜香， 咖啡的苦香， 而茶凍的清爽茶香， 可以消弭掉一些整體的甜跟苦感， 真的讓整體的感受清爽起來。 感謝凱特闆闆一圓我拍到滴滴滴畫面， 特地又萃了一份濃縮跟我分享， 因為這杯特調沒有用到那麼多份量的濃縮， 所以不會每次都可以拍到萃咖啡的畫面， ｜檸檬塔 他們送上來的時候是冷凍狀態的， 所以他在不同的時間下所呈現出來的口感是逐漸在變化的。 我個人會建議不要讓他退冰太久， 才會吃到比較好的口感， 因為塔殼算是偏薄脆的， 容易因為內餡的水氣而濕軟， 所以才會說趁他內餡還是呈現冰淇淋的軟硬度來吃， 才會吃到比較完美的口感搭配。 然後他檸檬奶餡的酸感我覺得是可以的， 而且他的味道是蠻直接鮮明的， 奶油的部分帶來的奶味跟厚重感沒有那麼重， 所以回到一開始推薦的軟硬度時， 才會說不要退冰太久， 不然你的檸檬奶餡的口感會有點微微的沙沙感， 沒有還是半退冰時吃到的那樣滑順。 🍊☕️：台南市南區西門路一段597巷10號 FB：咖啡酌客 IG：咖啡酌客 #咖啡酌客 #台南咖啡店 #巷弄咖啡店 #台南南區咖啡 #特色咖啡店 #南龍跑咖無限會社 #北極是吃貨 #獨立咖啡店 #南龍特調 #尼德蘭落日 #茂谷柑冰美式 #水果美式 #特調美式 #甜點 #coffeeshop #coffee #fruitamericano #dessert #lemontart #檸檬塔 #深夜甜點 #飯後甜點 #愛樂壓咖啡 #midnightdessert #popdaily #popyummy #poptianan #pop台南 

【美國-New York】全中文點餐網美手搖飲 │ ULUHULUH

在小紅書無意間看到的，也好想念好喝的手搖飲，經過附近就直接過去看看 最吸睛的就是荷包蛋咖啡，用奶蓋和果醬做成的荷包蛋真的很可愛 有附中文菜單，連服務員也能全中文點餐!! 菜單 荷包蛋咖啡 味道很一搬，真得就只是外觀好看 玫瑰荔枝鮮奶蓋 USD 7.5 這杯就有回台北的感覺了!! 清甜的玫瑰荔枝搭配奶蓋實在太棒了 還能吃到荔枝的果肉~ 滿意!!! - uluhuluh 📍 218 E 14th St, New York, NY 10003 ⏰ 12:00-21:00 - 【美國-New York】全中文點餐網美手搖飲 │ ULUHULUH BLOG：https://jkaln4869.pixnet.net/blog/post/36558656 - #紐約 #紐約自由行 #紐約美食 #yummyfood #foodstagram #instafood #eeeeeats #popoaliy #吃貨 #foodpics #foodstyling #相機食先 #美食 #foodpics #4foodieforfoodie #foodie #popdaily #howsayhow #howsaylove #america #cafe #popyummy #yummyfood #foodphotography #popyummy #drink #dessert #girlstalk美食 #girltalk打卡 #tagsis #NewYorkcity #newyork

台北｜這家栗栗帕菲令人上癮

身為冰控和蒙布朗控發現到有這個夢幻組合我人沒了 而且店舖擺設跟栗子有關小巧思kiyo到不行 ❝定番栗栗 細密的栗子瀑布像糖衣包覆著冰淇淋 栗子鮮奶油 還有增添口感和香氣的消化餅碎片及淋上莓果醬的微微焦香米粿 最底層是帶有花香的蜂蜜寒天果凍 帕菲杯還能帶走做留念（老闆人特別好看我吃完不方便帶著吃過的直接拿一個新的栗栗杯） 不枉費我一個人隻身尋它🤠 還有很多款項吃法可以選擇 只可惜我一個人來先從定番栗栗著手 現在萬聖節店家很大方免費贈送冰淇淋 另外老闆表示之後也會在台北酒吧聯名 小店帕菲實力太強大美味吃甜點的胃已投降 Info：栗栗クリクリ專門店 #monblanc #parfait #icecream #pastry #dessert #taipeifoodie #foodblogger #foodstagram #instafood #foodpics #foodphotography #popyummy #栗子 #蒙布朗 #帕菲 #台北探店 #台北美食 #美食日常 #我的美食日記 #西門町美食 #萬華區美食 #台北甜點 #台北下午茶 #Q比的生活點滴

祈堂老街咖啡廳☕️

距離九份很近的金瓜石老街（祈堂老街）有個很愜意的小館 餐點很棒旦只有賣到中午 下午只有供應甜點跟咖啡/茶飲 個人覺得甜點好吃，蘋果塔吃得到滿滿的蘋果 店裡還有貓咪🐱很療癒 🚩瑞芳區祈堂路172號 #女孩👧台北食記 #瑞芳美食 #瑞芳 #祈堂老街 #九份 #金瓜石 #蘋果派 #latte #applepie #fruit #tea #afternoontea #yummy #dessert #cute #散散步迷迷路 #☕️#🥧#🍎 

［ 福得小館 ］將在地台味融入異國料理的高雄餐酒館

上一篇的餽咻是這次旅行第二個景點「黃色小鴨」的開胃菜， 同時也是抵達高雄的第一餐， 而我看著小鴨從下午到晚上， 也是累到不行， 畢竟只吃了塊蛋糕跟喝了杯咖啡， 於是來到同樣位在新興區， 受到許多好評的「 福得小館 」， 我一開始聽到這名字， 對他的第一直覺反應就是這是家中餐館， 但等到我仔細去查了資料才發現， 他居然是一家西式餐廳， 但他跟一般的西餐廳很不一樣， 他用西式料理當主軸， 但食材部分融入了不少的台灣在地食材， 帶出不同於一般西餐廳的在地風味。 這天抵達時， 其實時間有點晚了， 但還是問了一下是否可以入內用餐， 也許是因為只有我一個人， 不至於太過影響他們準備打烊， 所以也就順利入座了。 被安排在靠牆的位置， 而旁邊是一組約莫十人的團體客， 不看還好，一仔細看， 居然是「欸，你這週要幹嘛」他們來用餐， 感覺超特別的， 畢竟很少有機會看到他們本人。 然後我開始看菜單， 希望自己能快點好餐， 不然真的快餓扁了～ ｜香芹牡蠣竹筍燉飯附炭烤旗魚 這道菜的發想是以台灣的飯湯為發想而來， 送上來時乍看之下會覺得就是青醬系列的燉飯， 但吃下之後會發現他的青醬只是提鮮， 淡淡的青醬香氣襯托著散佈在裡面的海鮮， 而且他的飯口感是讓你可以吃到米心的硬度， 一般南部飯湯常見的鮮蚵、虱目魚肉、筍丁， 還有我家沒出現過蝦米， 甚至他們還製作了油蔥放在上面， 讓你可以拌著吃， 可以增加整體的油香層次 請務必要拌著一起吃， 會跟剛剛沒有拌進去的時候， 截然不同， 加上還有台灣芹菜， 那個一點點的香氣點綴， 跟油蔥一起賦予這道燉飯台灣魂。 旗魚也煎的好嫩， 一點都不乾， 這類油脂少的魚類超難料理的， 一不小心就是變得乾硬， 但他們的完全沒有這種問題發生， 而是一切都在剛剛好的完美狀態上桌。 ｜冰淇淋香蕉船 選了抹茶/伯爵/木瓜牛奶三種口味的冰淇淋 / 伯爵茶葉不是茶包那種細碎的， 是比較偏整葉去稍微打碎的， 吃起來的味道我覺得比茶包那種的更有味道。 / 木瓜牛奶吃起來跟伯爵比， 我覺得反而是清爽的味道， 而且還帶了一點點沙沙的雪酪感。 / 抹茶一入口就可以感受到對於抹茶控的尊重， 因為很抹，很濃但是不苦澀， 有奶香但也能感受到茶的清香感。 香蕉部分， 他也是沒有選那種熟到失去口感的， 吃起來是Q感明顯的熟度， 而且甜中帶點香蕉有點生的獨特酸感。 下方有增加口感的Oreo碎， 上方則擠了些鮮奶油還有烤過的杏仁片， 還有應該也是他們自己手工煎的薄餅， 這些酥酥脆脆的材料， 讓香蕉船這項傳統甜點， 吃起來更有口感上的變化跟豐富度， 而且也更不膩口。 ｜｜邊緣人福利 - 1 老闆送了塊法國麵包跟一杯濃湯， 好暖，生理跟心理都是， 法國麵包外表被烤到脆脆， 但裡面還是鬆軟。 濃湯的鹹度也剛好， 用麵包沾著吃超舒服的！ 福利 - 2 得到一塊吃起來好吃的巧克力布朗尼， 口感上超像生巧克力， 但是裡面的核桃， 感覺上有帶皮， 所以會帶有一些些的苦味， 我第一口還想說怎麼那麼像南棗核桃糕， 但是隨著咀嚼， 巧克力的香氣就越來越明顯， 是一塊味道變化極豐富的布朗尼！ 搭上香蕉船那冰涼的香草冰淇淋， 除了加分之外， 還能怎麼說。 🍝：高雄市新興區南海街20號 FB：福得小館 IG：福得小館 #福得小館 #高雄美食 #高雄特色餐廳 #義式燉飯 #台灣飯湯 #在地食材 #異國料理 #餐酒館 #北極是吃貨 #甜點 #香蕉船 #布朗尼 #啤酒 #聚餐 #手作甜點 #dessert #lunch #dinner #local #risotto #popdaily #popyummy #pop高雄 #pophsiung #鹽埕美食 

#dessert搜尋結果

［之間＆家 . 料理］隱身在開山路社區內的優雅日式小餐廳

［之間＆家 . 料理］隱身在開山路社區內的優雅日式小餐廳

『假期咖啡町 x 魚刺人』- 龍年首推限定新品

『假期咖啡町 x 魚刺人』- 龍年首推限定新品

《卡瓦蛋糕》新莊生日蛋糕推薦！超美義式冰淇淋蛋糕，叡叡生日快樂!

《卡瓦蛋糕》新莊生日蛋糕推薦！超美義式冰淇淋蛋糕，叡叡生日快樂!

【美國-Los Angeles】歷史百年的室內美食市集│洛杉磯中央市場 Grand Central Market

【美國-Los Angeles】歷史百年的室內美食市集│洛杉磯中央市場 Grand Central Market

［與山咖啡］為了跑咖活動再衝一次遠在天邊的鹽水區特色咖啡店

［與山咖啡］為了跑咖活動再衝一次遠在天邊的鹽水區特色咖啡店

［咖啡酌客｜Koffie Zoeker ］台南少見的愛樂壓咖啡專賣

［咖啡酌客｜Koffie Zoeker ］台南少見的愛樂壓咖啡專賣

【美國-New York】全中文點餐網美手搖飲 │ ULUHULUH

【美國-New York】全中文點餐網美手搖飲 │ ULUHULUH

台北｜這家栗栗帕菲令人上癮

台北｜這家栗栗帕菲令人上癮

祈堂老街咖啡廳☕️

祈堂老街咖啡廳☕️

［福得小館］將在地台味融入異國料理的高雄餐酒館

［福得小館］將在地台味融入異國料理的高雄餐酒館

#dessert搜尋結果

［ 之間 ＆ 家 . 料理 ］隱身在開山路社區內的優雅日式小餐廳

［ 之間 ＆ 家 . 料理 ］隱身在開山路社區內的優雅日式小餐廳

『 假期咖啡町 x 魚刺人 』- 龍年首推限定新品

『 假期咖啡町 x 魚刺人 』- 龍年首推限定新品

《卡瓦蛋糕》新莊生日蛋糕推薦！超美義式冰淇淋蛋糕，叡叡生日快樂!

《卡瓦蛋糕》新莊生日蛋糕推薦！超美義式冰淇淋蛋糕，叡叡生日快樂!

【美國-Los Angeles】歷史百年的室內美食市集│洛杉磯中央市場 Grand Central Market

【美國-Los Angeles】歷史百年的室內美食市集│洛杉磯中央市場 Grand Central Market

［ 與山咖啡 ］為了跑咖活動再衝一次遠在天邊的鹽水區特色咖啡店

［ 與山咖啡 ］為了跑咖活動再衝一次遠在天邊的鹽水區特色咖啡店

［ 咖啡酌客｜Koffie Zoeker ］台南少見的愛樂壓咖啡專賣

［ 咖啡酌客｜Koffie Zoeker ］台南少見的愛樂壓咖啡專賣

【美國-New York】全中文點餐網美手搖飲 │ ULUHULUH

【美國-New York】全中文點餐網美手搖飲 │ ULUHULUH

台北｜這家栗栗帕菲令人上癮

台北｜這家栗栗帕菲令人上癮

祈堂老街咖啡廳☕️

祈堂老街咖啡廳☕️

［ 福得小館 ］將在地台味融入異國料理的高雄餐酒館

［ 福得小館 ］將在地台味融入異國料理的高雄餐酒館

［之間＆家 . 料理］隱身在開山路社區內的優雅日式小餐廳

［之間＆家 . 料理］隱身在開山路社區內的優雅日式小餐廳

『假期咖啡町 x 魚刺人』- 龍年首推限定新品

『假期咖啡町 x 魚刺人』- 龍年首推限定新品

［與山咖啡］為了跑咖活動再衝一次遠在天邊的鹽水區特色咖啡店

［與山咖啡］為了跑咖活動再衝一次遠在天邊的鹽水區特色咖啡店

［咖啡酌客｜Koffie Zoeker ］台南少見的愛樂壓咖啡專賣

［咖啡酌客｜Koffie Zoeker ］台南少見的愛樂壓咖啡專賣

［福得小館］將在地台味融入異國料理的高雄餐酒館

［福得小館］將在地台味融入異國料理的高雄餐酒館