【美國-New York】米其林二星主廚拉麵店│刈包前菜│ Momofuku Noodle Bar Uptown

韓裔主厨David Chang從2009年保持著米其林2星的紀錄，店名Momofuku意為幸運的桃子 Momofuku 這間餐廳的特別之處是賣拉麵又賣刈包，在小紅書也被大推就找一天去吃吃看 結果味道和服務讓人大失所望....!! 由於是臨時來訪，沒有訂位但因為是非用餐時間吧台還有位置 在吧檯座可以清楚看到廚師們的製作過程 詳細 菜單 參考 可能美國人對亞洲人的"分食"分享很有意見? 基本上大多一人一份主餐 但我胃口較小，但也想嘗試較多的東西，所以點了少量多樣即使只有一份主餐但也點了兩份前菜!! 最後服務生的一句話導致我得自己吃自己的前菜，不能去分享同行者的拉麵 最後也可能因為兩人點三份餐食太少，而不再被服務(點餐完後水杯空了也沒有人來加) 讓我感覺真的很差 Buns (2pc) Pork Belly USD 15 五花肉刈包是個很不錯的創意，尤其變成美國餐點真的很特別 在吧檯座位的我們看到了製作過程，五花肉是直接沒有醃漬或任何處理直接丟到鍋上加熱 雖然有淡淡的肉汁香，但越吃越油膩 Roasted Shiitake USD 15 烤香菇刈包，雖然香層次感也多但也是很油膩 Garlic Chicken Ramen USD 20 招牌口味的大蒜雞肉拉麵，湯頭非常清淡只有微微泡過的蒜味，整體很普通，麵條還算Q彈 很差的一次用餐體驗!! - 🔖 Momofuku Noodle Bar Uptown 📍 10 Columbus Cir, New York, NY 10019 ⏰ 11:00-16:00 17:00-21:30 ☎️ (646) 918-8752 - 【美國-New York】米其林二星主廚拉麵店│刈包前菜│ Momofuku Noodle Bar Uptown BLOG：https://jkaln4869.pixnet.net/blog/post/36558572 - #紐約 #紐約自由行 #紐約美食 #yummyfood #foodstagram #instafood #eeeeeats #popoaliy #吃貨 #foodpics #foodstyling #相機食先 #美食 #foodpics #4foodieforfoodie #foodie #popdaily #howsayhow #howsaylove #america #cafe #popyummy #yummyfood #foodphotography #popyummy #drink #dessert #girlstalk美食 #girltalk打卡 #tagsis #NewYorkcity #newyork

台北｜這裡的千層一如既往令人滿意

金沙焦糖脆脆是近期的寶藏🥠本以為會很甜沒想到甜味主要是酥脆的焦糖一入口瞬間融化驚喜連連🎁 烏龍海鹽芝芝千層奶味非常均衡不會奶味過頭千層蛋糕題入口瀰漫馥郁烏龍茶香完全是把烏龍鮮奶茶吃進去🌱🥛 小山園抹茶更是不用多說的喜愛抹茶控吃它真的太幸福抹茶風味藉由千層富有層次不怎麼甜的大人系蛋糕🍵 芋泥奶綠也完全比擬手搖飲的鮮奶綠搭上綿密芋泥的既視感香濃好滋味（有些千層我是做外帶的就沒拍照因為也光顧者一回家嗑🤣） 以前去的時候吃過的口味也讓我們家每每提到都不停稱讚 水果優格千層夾層佈滿當季水果塊爽口 芋泥奶綠的芋泥紮實吃得到顆粒感不膩口 深焙栗子的栗子泥餡綿密帶著厚實的焙茶香底層還有柚子醬突顯焙茶的香氣也降低了一點栗子餡的甜度 這次去有初食他們家的鹹食 濃湯印象中是紅蘿蔔湯的樣子但一喝完全喝不到紅蘿蔔味反而更像南瓜濃湯單喝或沾麵包真的太享受了 肉醬義大利麵非常濃口口味蠻像粉紅醬鹹香噠 我真的很喜歡牛豬絞肉和蕃茄與義式香料燉煮能不是開胃小助手呢🍅 實屬難得有咖啡廳販售的千層蛋糕性價比不錯且千層蛋皮不乾癟軟爛 位於101世貿和象山中間這區有很多不錯的小店！快去探探吧🤩 Info：OZ Cafe & Bistro #taipeifoodie #cafe #pastry #dessert #teatime #afternoontea #bistro #foodblogger #instafood#foodstagram #foodpics #foodphotography #popyummy #台北探店 #台北下午茶 #台北咖啡廳 #台北日常 #週末去哪兒 #美食日常 #我的美食日記 #象山美食 #信義區美食 #台北美食 #Q比的生活點滴

台北 | 大安 Sugar Miss 全品項採用天然食材 暖心爸爸為小孩所創立

🚩 台北 | 大安 | sugarmiss 全品項採用天然食材，Sugar Miss是由一位愛小孩的暖心爸爸所創辦，秉持給小孩最好的信念，製作過程不添加人工香料和防腐劑！ 🔔 @sugarmiss.tw 🌟玫瑰千層蛋糕 💰250 🌟伯爵紅茶千層蛋糕 💰250 玫瑰千層上的奶油 是粉紅大理石紋路 口味上的酸很解膩 伯爵紅茶渲染千層 外觀是一種淺褐色 紅茶味與千層蛋糕 兩者譜出完美樂章 🌟草莓牛奶 💰180 🌟歐洲水果茶 💰220 少女粉的草莓牛奶 味道香濃口感滑順 暗紅茶色宛如櫻桃 茶香與微酸的組合 和蛋糕一起吃超讚 🔅喜歡這篇貼文，記得按❤️和✈️分享，追蹤 @patrickfood2022 並珍藏下來哦! 🍽：Sugar Miss 📍：台北市大安區光復南路290巷4號 ⏰：12:00-20:00 ☎️：02-2771-5320 🚇：國父紀念館站 整體推薦指數：⭐️⭐️⭐️⭐️(4.2) (包含服務態度、環境整潔、餐點、CP值) ------------------- 滿分(5) ⭐️=一顆星 🌟=半顆星 ------------------- ⭐️非常不推薦 ⭐️⭐️尚有改進空間 ⭐️⭐️⭐️普普通通、中規中矩 ⭐️⭐️⭐️⭐️好吃各方面都頗有水準 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️口袋名單一定會回訪 #台北美食 #捷運美食 #大安美食 #台北大安 #下午茶 #taipei #popyummy台北 #yummyday台北 #dessert #snacks #派派吃 #派派吃台北 #派派吃下午茶 #派派吃大安 #dcard美食版 #台北甜點 #台北下午茶 #台北咖啡廳​ #國父紀念館站 #大安區

【美國-Utah】 美國速食連鎖店│現烤潛艇三明治專門店│ Potbelly Locations

美國一家休閒速食店連鎖店，特色為現烤潛艇三明治和奶昔 來自北美早年使用的「大肚爐」，其店名「Potbelly」 1977年在芝加哥開設了第一家店，如今在每一家連鎖店內都放了一個大肚爐。有些店在午餐時間還會有當地音樂家進行演奏 櫃台點餐選取喜歡的配料或者直接點選已經搭配好的組合 現點現烤的潛艇堡 店面空間很大，潛艇堡也很方便帶著走，長途旅行我們也會買一個在路上當午餐吃 除了烤潛艇堡，奶昔和棉花糖巧克力餅乾也是特色商品!! 詳細 菜單 參考 ROAST BEEF USD 8.29 最喜歡這款烤牛肉的潛艇堡 使用安格斯烤牛肉搭配波伏洛乾酪，分開時還會牽絲 麵包烤的香酥搭配薄片烤牛肉真的很搭，點大份的兩人吃剛剛好 之後嘗試裡面加了些甜洋蔥和酸黃瓜，口感味道更有層次感 便宜又美味的平價美食!! - 🔖 Potbelly Locations 📍 130 W 10600 S Ste B Ste B, Sandy, UT 84070 ⏰ 10:00-21:00 每週五-週六 10:00-22:00 ☎️ (801) 307-4830 - 【美國-Utah】 美國速食連鎖店│現烤潛艇三明治專門店│ Potbelly Locations Blog：https://jkaln4869.pixnet.net/blog/post/36529868 - #美國旅居生活 #猶他州美食 #鹽湖城美食 #yummyfood #foodstagram #instafood #eeeeeats #popoaliy #吃貨 #foodpics #foodstyling #相機食先 #美食 #foodpics #4foodieforfoodie #foodie #popdaily #howsayhow #howsaylove #cafe #popyummy #yummyfood #foodphotography #popyummy #drink #dessert #girlstalk美食 #girltalk打卡 #tagsis #utah #saltlakecity

［ 二子 ertz  ］ 來吃二子迎接草莓季的序章甜點

一期一會的二子咖啡， 從市區搬到城東街後真的是離市區比較遠一點， 所以真的必須得承認自己真的很少去找他們吃甜點、喝咖啡， 但在十一月底兌現去年要提醒他們十二月生日後， 也發現他們推出了迎接冬天草莓季的新商品， 於是便決定在去拍攝奇美聖誕樹前去拜訪一下， 吃飽飽才好在奇美廣大的腹地走跳。 ｜哥倫比亞 小飛象 水洗 / 熱 / 核果 堅果 黑巧克力 焦糖 一入口雖然還是有點酸感， 但那股酸是很溫潤柔和的酸， 有一點點的淺培咖啡會有的果酸， 中後段會開始有一點點的堅果香味。 冷掉後的苦感， 則是帶點黑巧克力感的， 一開始的酸味反而沒那麼明顯， 反而是喝完後才會出現。 自己好像越來越能夠感受所謂咖啡的味道層次了。 ｜雙重伯爵雪人生乳捲 一看到二子的限動有這款迷人的小（大）東西， 馬上說要吃， 然後隔天就跑來吃了。 看著療癒的組裝過程， 內心沒有平靜這回事， 只有純粹的澎湃啊！ 一個人獨享著實有點過分， 但這就我就是要貪心的獨享。 本來以為兩種尺寸相疊， 大概只有下層的會有草莓本人在蛋糕捲裡面， 上面就是單純的伯爵生乳餡， 但沒想到吃到第二口， 就發現上面比較小的那一捲， 也塞了草莓在裡面， 不用擔心只能擁有一半的幸福感。 他們給了滿滿的伯爵紅茶， 從蛋糕體到內餡都有滿滿的伯爵茶在裡面， 蛋糕體的茶香清爽， 伯爵生乳餡則是較濃郁感一點的， 蛋糕體切感紮實， 但口感蓬鬆濕潤， 一入口就是化開感， 奶感加上草莓的酸感， 就是冬天裡的幸福來源！ 但總覺得上面跟下面內餡的味道厚重感不太一樣， 上面比較清爽一點， 下面的則是多了一點的厚度， 不確定是因為量的多寡造成的， 還是說真的有不一樣， 因為舌頭的感覺有時候會錯亂。 食量不大的話， 建議雙人分食為佳！ ｜閃電泡芙 / 焦糖海鹽榛果 他們這款是事先做好， 然後冷凍出餐的， 因此會吃得到類冰淇淋的口感， 但是口感上是比較空氣感的。 整體的味道是清爽有味的， 第一口吃下去我是先感受到榛果特別的堅果香， 然後才是淡淡的焦糖味從後面慢慢的發散開來， 是很舒服不帶任何負擔的小點。 🍓：台南東區城東街66號 FB：二子 IG：二子 #二子咖啡 #台南東區美食 #台南咖啡店 #手沖咖啡 #pourovercoffee #北極是吃貨 #展覽空間 #草莓甜點 #草莓蛋糕捲 #草莓季 #特色咖啡店 #coffee #dessert #afternoontea #cakeroll #eclair #手沖咖啡 閃電泡芙 #teacake #poptainan #pop台南 #popdaily #popyummy #strawberryseason 

🇹🇭曼谷美食 ᴘᴀʀᴛ 1

美食之旅即將登場! 去程ᴀɪʀ ᴀsɪᴀ原本網路已報到，但有行李只好乖乖再排隊。 這次沒訂廉航的餐，因為實在不想影響美麗的心情，所以我們打算上機睡覺一路睡到曼谷 但連飛機都難睡的情況下只好點杯珍奶來壓壓遇到亂流的驚恐😱。這杯要100霸，更驚恐😱😱 下機後再一波翻山越嶺，先搭公車再換BTS回飯店再BTS噴向吃飯的地方 到了泰國的第一餐是在晚上九點。 ✔️海鮮酸辣麵🌟🌟🌟 在台灣就先訂好位置,畢竟人家連續四年榮獲米其林必比登推薦咩 真的還好還好有先訂位，那個人潮沒在跟你開玩笑的，你會以為有那個明星在辦簽名會之類的多 每個人都在問櫃檯小姐有沒有位置，現場排都是兩小時起跳 從門口看進去，沒有空席的 預約九點的席次。終於輪我們進場，大約再等個20分，安排好的套餐也慢慢上場囉！ 酸辣海鮮媽媽麵！又酸又辣好過癮！麵條煮的剛好軟硬適中！ 鮭魚新鮮，炸豬肉就冷掉了沒那麼酥了，但泡在麵裡吃，好吃！ 飽餐後也沒力氣走了，Grab回去 ✔️通思密船粉 Thong Smith Ari ทองสมิทธ์ อารีย์ 這間頂級船麵我一直很想嘗試，剛好在第二天的行程附近。 室外座位 內用座位區旁邊也是開放式廚房。 有ᴅᴇssᴇʀᴛ ʙᴀʀ 這麵有多頂級呢!? 竟有和牛船麵！！ 怪不得價格會這樣囂張。 從139 - 529的價位 ，也當然有其他肉品的選擇 我們試那個第三囂張的,裡面有（澳洲和牛肉片、牛肉丸、牛腱和燉腿肉）另外點了一份炸豬皮。 那肉攤開來跟我的手掌一樣大而且還好幾塊 我只能說！很美味很值得！湯麵通常我第一口一定先喝湯，這湯頭一定熬煮很久才能有這樣的美味。 來這的第二個賣點就是他們的甜點。 我只能用 Aroi mak mak來形容這頓飯 5555 ✔️ʙᴀʏ .ᴀʀᴇᴇ 在麵店附近還不錯的咖啡聽，現在正夯！許多黏輕人會聚集喝一杯的地方 店內有著工業+皮草風？？ 可選擇咖啡豆做手沖 手工蛋糕是來這一定要點的 剛選了好來的這個月份是雨季，天氣不會太悶熱，所以室外的座位，盡情放空，用力享受這當下 結束後就在附近的巷子挖寶的同時..又讓我們看到了這間 ✔️ 「手」𝚚𝚛𝚊𝚏𝚝. 真的不是故意這樣排行程，只是有太多美好的意外❤️❤️。 有鬆餅也有多種不同口味的可頌🥐 有原味、提拉米蘇、胡桃、竟還有味增口味的 我們看了很久，抹茶似乎是他們主打的口味 旁邊的紫米甜飯搭配起來很特別。 不是假日時段的空間就是舒適 ʟᴀᴛᴛᴇ 地圖打開了，研究一下晚點的餐廳怎麼去 ᴛᴏ ʙᴇ ᴄᴏɴᴛɪɴᴜᴇᴅ #曼谷 #泰國#美食#曼谷美食#bangkok#船麵 #dessert #媽媽麵

［ ORIG BLACK ］台中勤美附近黑罵罵凹豆風的特色咖啡店

這次來台中除了甜點之外， 有特色的咖啡店也是我必須要去的吧！ 這次到了勤美吃完剛剛買的越南法國麵包之後， 在烈日之下， 真的需要找個涼涼的地方發呆一下吧， 不然一直吃也是滿累的， 於是就找到我地圖上標記的這家外觀歐罵罵的咖啡店， 只能說在一排店家中， 他們一片花花綠綠的店家中是最特別的存在。 從外觀到裡面每一層樓， 都是黑的，但是黑的蠻有他們自己的美， 而且他們裡面還有一區是很凹兜風的， 看完菜單後， 真的很想什麼都點， 但做人不可以太貪心， 雖然說我最後還是點了滿多的。 ｜泰奶冰咖 他們現在做餐空間做好泰奶的部分後， 再將萃好的濃縮拿到客人面前組裝， 整個的表演感十足， 十分吸引目光。 但喝的時候記得攪勻後再喝， 才不會導致前後味道不均勻。 濃縮咖啡的苦有效的壓低泰奶的煉乳甜味， 讓他變得更順口好喝， 可以在泰奶的味道中， 喝到屬於咖啡的苦韻及香氣， 喜歡， 之前在台南的某間咖啡店喝到半成品， 然後我還沒去喝完成品（呵。 ｜芝麻布丁 他們的芝麻香氣很濃郁， 口感綿密帶有明顯的芝麻粉末感。 最主要的味道就是芝麻味道， 蛋奶味沒有說很明顯， 上面的鮮奶油口感跟千層中間夾餡的口感一樣都是油脂感偏厚重的， 如果可以選擇的話， 我應該不會選擇加鮮奶油。 ｜花生千層 他們這款的口感其實偏厚重一些， 感覺是鮮奶油選用的品牌差異。 花生醬是採用新竹知名的福源花生醬， 他所帶的鹹味其實滿明顯的， 所以說怕吃甜的人可以點來試試看， 但還要考慮上鮮奶油的厚重或是輕盈感的話， 就要再看看自己喜歡的了。 我喜歡帶有鹹味的花生醬味道， 而且裡面還有一些切碎的花生在夾層裡面， 讓他咀嚼起來的層次多了一些， 也多了不同於花生的堅果香氣； 但如果說是奶蓋的部分的話， 我倒不是那麼喜歡， 覺得在嘴裡留下的油脂感有些過重， 不然我就是要找人分著吃， 或是點些比較可以讓口腔清爽的飲品。 ｜鹽奶油生吐司 竹炭黑吐司的邊邊角角被回烤的酥脆， 撒上顆粒偏大的黃糖顆粒、放上有鹽奶油後， 再淋上香甜蜂蜜。 他們雖然是以全黑的裝潢風格吸引到我的， 但不得不說， 這吐司真的還不錯吃， 質感綿密柔軟，而且也水潤不乾， 而且還是我拍完照片， 他其實已經不熱了， 還能有這種的口感， 真的還蠻討我喜歡的！ 他們蜂蜜其實給的量是很點綴感的， 有鹽奶油的鹹度其實也不明顯， 主要是讓你吃吐司的口感香氣， 再來糖粒是增加口感層次還有一點的趣味感。 🐾：台中市西區美村路一段206號 FB：ORIG BLACK IG：ORIG BLACK #ORIGBLACK #台中咖啡店 #台中特色咖啡店 #凹鬥風咖啡店 #勤美咖啡店 #台中西區美食 #北極是吃貨 #coffeeshop #泰奶冰咖 #竹炭吐司 #花生千層 #芝麻布丁 #thaimilkteacoffee #peanutmille-feuille #seasamepudding #darkstylecoffeeshop #dessert #coffeeaholic #afternoontea #chill #relax #popdaily #popyummy #pop台中 #poptaichung 

［ 鹿耳深夜甜點 ］即將告別大家的深夜甜點店 

是的當你看到這篇文的時候， 大概只剩一個禮拜的時間能再去了， 他們大概也是少數幾家沒有時間限制的深夜甜點店， 很多客人點上一杯茶或咖啡， 打開包包拿出書本或是筆電， 就自顧自地開始做起自己的事了， 店內的空間氛圍很舒服， 不是那種完全沒聲音， 但也不是到吵雜的， 就是一個剛剛好音量的白噪音感。 一個多禮拜前在Threads上得知他們的深夜甜點即將走入歷史， 於是就找了個晚上衝一下， 這次沒有犁田了， 想起第一次得知他們開了深夜甜點的時候， 要騎去找他們吃， 結果直接在路上自摔， 隔了好一段時間才正式來吃他們家的甜點。 ｜小黑桑波提拉米蘇 半退冰的沙沙感， 奶香、咖啡香、可可香， 還有入喉後留在鼻腔內的淡淡酒香， 浸泡過咖啡液的手指餅乾， 也是那種還留有中間蓬鬆蓬鬆帶點脆感的， 不是完全軟糊的手指餅乾。 ｜阿醜 兩吋一個迷你的尺寸， 猜想是用慕斯模搭配烘焙紙去製作的， 一個說小不小， 說大也真的不大的尺寸， 對我來說根本不夠吃， 但卻是一個很讓人回味的尺寸。 真的要吃， 一口咬下2/3就消失在嘴裡了， 但要細細品嚐的話， 是很夠的尺寸。 對我來說巴斯克最喜歡的狀態就是裡面是有流心感的， 但那其實沒有很好製作， 加上如果是那樣的質地， 對店家來說其實會很難去好好的分切給客人， 所以基本上只要裡面是帶有明顯濕潤感的質地， 我就覺得是好吃的巴斯克了。 再來就是表面的焦化， 不能接受表面顏色焦化不夠的， 但也不要真的烤到燒焦， 我要的是焦香， 不是焦苦啊！ 但這小小的尺寸， 我覺得比大尺寸更不好去處理， 畢竟小尺寸的溫度變化更為敏感， 一不小心就會烤過頭， 讓裡面失去滑順的口感。 這有著濕潤的內在， 而且外表的焦香也恰到好處， 每一口都能感受到奶油乳酪本人的乳酸香氣， 還有滑順口感， 然後直接吃已經很好吃了， 加上旁邊附的鮮奶油， 而且又有現刨的檸檬皮屑， 帶來了些許的清香、 跟著巴斯克一起吃， 又多了個奶香， 雖然我很不愛單純的葡萄乾， 但浸泡過酒後的葡萄乾， 咬到時瞬間迸發開的酒香， 瞬間讓人興奮？！ 一點點酒香， 又讓他的層次更棒更豐富了！ ｜台南廢男子月亮牛奶 就是沒有茶的chai milk ， 這種香料奶茶， 真的要喝熱的才行， 那個肉桂啊、茴香那些我叫得出來叫不出來的香料， 才能發揮他的功用， 除了刺激味蕾之外， 更能溫暖身心。 ｜巧克力戚風蛋糕 本來是只有點前面兩樣甜點， 但後來看到似乎是鹿耳的熟客點了這巧克力戚風， 害我也心癢癢的， 所以就又跑去加點了， 拍完後， 就是開吃～ 本來以為單純的巧克力戚風蛋糕體， 加上鮮奶油跟堅果這樣， 但沒想到在蛋糕體跟鮮奶油中間他還藏了巧克力甘納許在裡面， 除了增加巧克力的濃郁度之外， 也更能吃得出來巧克力的香氣， 搭上滑順不甜膩的鮮奶油， 每一口都不讓人乾口， 而且堅果的種類也豐富， 口感跟香氣比單一堅果更有層次， 喜歡巧克力的人， 很可以點來吃一下。 🦌：台南市東區林森路一段153巷19號1樓 FB：鹿耳深夜甜點 IG：鹿耳深夜甜點 #台南美食 #鹿耳深夜甜點 #台南東區美食 #深夜甜點 #即將歇業 #提拉米蘇 #巴斯克 #香料奶茶 #北極是吃貨 #midnightdessert #dessert #tiramisu #chiffoncake #basque #chailatte #dessertaholic #寵物友善 #cafe #popdaily #popyummy #poptainan #pop台南 

［ 時區 Le_Shiqu ］Merci Kitchen 位於友愛街旅館的旗下可頌新品牌

我們把時間拉回到七月底， 那天早上受朋友之邀， 前往友愛街旅館參加了與日本麵包店合作的好食餐桌， 而下午我自己則是規劃到後面的時區用餐， 可惜因為不確定早上活動會在何時結束， 所以訂了下午兩點的內用場次， 也因此無法吃到他們中午才有提供的鹹食餐點。 一進到店內就看到他們麵包櫃跟甜點櫃放了琳瑯滿目的品項， 但我這個人食量很夠但荷包之力卻不夠， 但還是想吃到各種品項因此選了他們這家的主力項目－可頌。 時區是木溪下面最新的品牌， 他們在結束在赤崁樓附近的路面店後， 轉而在充滿文青氣息的友愛街旅館後側， 開了這家以可頌為主打的新店， 雖說是可頌為主， 但他們還是有在販售司康跟其他的冷藏甜點跟常溫甜點。 而他們這家店的裝潢風格也跟木溪本店的風格有很大的不同， 木溪本店是走一個比較明亮然後帶有一點的復古感， 但時區全然不同， 是走一個暗色調， 然後風格比較美式現代的感覺， 從一進門就可以感受到他的不同之處， 而麵包、甜點的選購及做餐則跟飲品製作是分開的， 兩邊的工作人員各司其職， 專心的且專業的製作各自拿手及熟練的項目， 再分別出餐給客人享用。 ｜羅馬氣泡 / 濃縮 泰象氣泡 新鮮檸檬 說穿了，就是氣泡西西里咖啡， 他的檸檬是在喝起來的香氣， 而不是酸度， 也可能糖漿的味道壓掉了酸味， 整體來說不算特別清爽， 因為甜度對我來說是蠻明顯的， 如果可以不要那麼甜， 然後多一點檸檬的酸在裡面的話， 我會覺得會更適合可頌。 ｜時空Q比 / 手撕吐司蛋沙拉 必須說他送來時， 我有嚇到， 因為他跟一般的蛋沙拉吐司可以說是很不一樣。 比起一般蛋沙拉吐司的既定印象， 他更讓我覺得像是漢堡的感覺， 他整體的吐司厚度大概是一般吐司的三倍， 但剖成兩層， 最外層是海苔片， 接著是吐司， 再放上切達起司片、生菜、番茄片， 最後是一球冰淇淋大小的蛋沙拉。 他們的蛋沙拉切的比較細碎， 顏色也更橘黃一點， 讓人更有想吃他的食慾， 而且最後還刨上了些許的柳橙皮屑， 一開始沒有特別注意到， 但咬下的第一口， 我就感受到他的不一樣， 雖然他的蛋沙拉味道沒有到特別不一樣， 但因為那柳橙皮屑的關係， 讓他成為一個與眾不同的蛋沙拉。 ｜黃色潛水艇 / 蒙太古AOP杏仁奶油可頌 / 抹茶珍珠糖 基本的可頌麵糰捲好後， 擠上帶有細碎珍珠糖的抹茶杏仁奶酥， 吃起來的口感跟香氣跟明太子完全不同， 抹茶奶酥的油脂滲到可頌， 上方的奶酥變得酥鬆， 可頌則沒有明太子口味的那樣酥脆， 反而是更有麵包的彈性咀嚼感， 更有吃麵包的存在感 比起明太子口味的口感來說， 我更喜歡抹茶的口感。 味道上是甜但是尾韻可以吃到抹茶清爽的茶韻苦香， 還有淡淡的杏仁粉的堅果香， 兩者沒有因為糖的甜度而被壓掉， 而是層次被拉的更突出一點。 / 明太子可頌 可頌外層烤得很酥脆， 刷在上面的明太子醬雖然量不多， 但鹹香味很足夠， 少一點沒滋味，多一點則過鹹， 很喜歡明太子醬那帶有海洋的鹹味， 恨不得想請他們多放一點。 咀嚼時還可以感受到可頌麵皮跟奶油層層交錯， 加熱後創造出來的酥脆感， 那個牙齒切過一層層的麵皮時的啪啪聲， 聽起來就是療癒感十足， 可以感受到奶油香氣四散在口腔裡， 而前後跟中間的口感是不太一樣的， 時而酥脆時而富有彈性， 也不會說太過於乾口。 ｜摩登愛人 / 巧克力可頌 這個口味比較特別的部分應該就是他麵糰的整形方式， 整體來說都是用可頌的麵糰來製作， 只是在最上層的部分比較搞剛一點， 他必須要將麵糰切成條狀， 再把他平放桿成片狀， 再把他跟原本的桿在一起， 變成上面是奶油跟麵糰呈現垂直排列的樣子， 而裡面是橫向的狀態， 有點像是下面這樣排列 ｜｜｜｜｜｜｜｜｜ ——————————— ——————————— ——————————— 烤完後就會呈現上方示意的表面， 再刷上糖水， 讓他表面有光澤， 而且帶有明顯的甜度跟脆感， 裡面也加入了條狀的巧克力在裡面， 原本我還以為巧克力怎麼會那麼少， 但吃了之後，覺得算是剛好， 因為那甜度其實蠻高的， 如果太多的話， 真的是會很膩口。 🥐：台南市中西區友愛街115巷5之3號 FB：時區 Le_Shiqu IG：時區 Le_Shiqu #時區 #LeShiqu #友愛街旅館 #UIJhotel #台南美食 #台南中西區 #手作可頌 #木溪 #mercikitchen #蛋沙拉 #croissant #dessert #北極是吃貨 #eggsalad #matchacroissant #bread #めんたいこ #mentaiko #chocolatecroissant #dessert #afternoontea #croissantaholic #可頌專賣 #poptainan #Popdaily #popyummy #pop台南 

［ 白兔美術社 ］期間限定的霜月芭菲又來了！

前兩天看到IG上的朋友貼了這抹茶芭菲後， 就立刻私訊白兔這過幾天還吃得到嗎？ 說可以後， 就立刻請他們預留， 還有最應景的栗子最中也要！ 於是過了幾天， 中午吃完鯊桃跟小七的霜淇淋後， 就直衝白兔美術社， 準備來好好享受著一期一會的療癒時光。 一推進門， 熟悉的聲音又傳入耳裡， 看向窗邊的位置， 啊！有人坐著在用餐， 還帶了安靜的毛小孩過來。 先來看看要喝什麼， 誒～要離開了嗎？ 是誒，感覺可以問問看可不可以換去那邊。 點完喝的， 也順利的換到窗邊的位置， 可以不用擔心看到其他人的注視（至少我看不到）好好拍照， 然後對著窗戶做出各種被看到會害羞的享受表情了。 ｜魔女的花果茶 / 冰 清淡的莓果花香茶包， 相對於口感較爲厚實的秋冬食材， 讓口腔清爽不少。 ｜惠比壽蒙布朗最中 / 東加果巴斯克、時命栗子與軟Q福皮 一口咬下， 鬆脆的最中餅乾殼、 軟綿帶點Q感的大福皮、 帶點鹹味還有點乳香的巴斯克、 還有滑順細緻的栗子泥、 還有帶點口感的栗子塊跟東加果（口感有點像夏威夷果）， 不同的口感跟質感， 紛紛在口中表達出自己， 交織出比天氣更秋冬的食物味道。 ｜霜月與芭菲 /宇治晚秋 霜月特製和芭菲 從上而下是栗子泥、 牛奶冰淇淋、柳橙果肉、 有著被微微糖粒包裹著表面的腰果碎、 栗子塊、不同口味的蕨餅、糰子、 巴斯克跟海綿蛋糕塊、 香氣濃郁的抹茶凍， 跟清香感的抹茶洋菜凍？（不確定是什麼但口感很像） 食材味道跟口感都非常豐富， 每一口會吃到不同的食材， 然後在嘴裡碰撞出不一樣的火花， 其中我覺得味道最突出的除了巴斯克明顯的奶味之外， 就是那個味道跟口感都特別突出的抹茶凍。 最先進入嘴裡的栗子泥跟牛奶冰淇淋， 讓口腔從無到有的讓奶香填滿， 接著是帶點果香的柳橙果肉降低了奶的厚實感， 接著換口感上的變化， 不同食材的軟硬度有了碰撞， 從口感變成了味道上的變化， 然後又變成了不同蛋糕體的撞擊， 最後則是味道跟口感一起在嘴裡最個完美的結束， 同時也從厚實變成了清爽。 最近還有活動推出！ 滿三百會送一張BINGO卡， 金額會累積贈送， 結帳時候抽15個號碼， 會依連線成功的數量有不同的小禮物跟折扣， 可以當場換， 也可以累積到多一點再換， 時間只到跨年後（詳細日期請洽詢白兔） 🍨：台南市東區勝利路８３號２樓 FB：白兔美術社 IG：白兔美術社 #白兔美術社 #台南美食 #台南甜點 #日式甜點 #特色小店 #芭菲 #季節性甜點 #最中 #栗子 #北極是吃貨 #dessert #japanesedessert #和菓子 #抹茶甜點 #抹茶 #matcha #期間限定 #parfait #chestnut #desseryaholic #popdaily #popyummy #poptainan #pop 台南 

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【美國-New York】米其林二星主廚拉麵店│刈包前菜│ Momofuku Noodle Bar Uptown

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台北｜這裡的千層一如既往令人滿意

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［二子 ertz ］來吃二子迎接草莓季的序章甜點

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🇹🇭曼谷美食 ᴘᴀʀᴛ 1

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［ ORIG BLACK ］台中勤美附近黑罵罵凹豆風的特色咖啡店

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［鹿耳深夜甜點］即將告別大家的深夜甜點店

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［時區 Le_Shiqu ］Merci Kitchen 位於友愛街旅館的旗下可頌新品牌

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